中国古代对游牧骑兵的三大战术
1、战车
战车的战争运用应该是春秋时期形成的,吴、孙《兵法》云:有巾有盖,谓之武刚车。汉代的武刚车自然有了大发展,据说长二丈(6米 多),阔一丈四(4米多),车外侧绑长矛,内侧置大盾。
既可以运送士兵、粮草、武器,蒙上牛皮犀甲,捆上长矛,立上坚固的盾牌,开上射击孔,在作战时还可以环扣而成为坚固的堡垒,它的发展一直到了明朝还有。而且加了大炮,再后来就是英国人的坦克了。
车的种类很多,一直是中原农耕文明的重要战争装备,汉时主要有轻车、戎车、云车、指南车、辎车等,《后汉书舆服志》:轻车,古之战车也。洞朱轮舆,不巾不盖,建矛戟幢麾,藏在武库;戎车,其饰皆如之。蕃以矛麾金鼓羽析幢劈翳,车胃甲驾之箙。
这两种应该都是后来各种野战车的雏型。如果把车作为重武器的一种,那么床弩也应该算车。到了宋朝床弩射程可达 500米,契丹大将萧达览就是被床弩射杀的。
2、弓弩
战国时期有四弩:夹弩、瘦弩、唐弩和大弩。夹弩、瘦弩较轻便,发射速度快,多用於攻守城垒;唐弩、大弩是强弩,射程虽远,但发射速度较慢,多用於车战和野战。
《战国策韩策一》(天下强弓劲弩,皆自韩出,溪子、少府、时力、距来,皆射六 百步外)。真不知道古人的一步是多少公分,如果按一点五米,就是900米,当然是不可能的。汉代的弩,有用双臂拉开的「擘张弩」,和用脚踏的「蹶张弩」两种,弓则有虎贲弓、雕弓、角端弓、路弓、强弓。
这里对弓弩战法补充一点,宋朝的时候,临阵遇到敌人骑兵突击时,一般会采取试发射,既在300米范围内由一 弩手试射,如果能打到骑兵阵内,则弩手齐射;在200米时弓手试射成功,则弓手齐射。宋时由于失去了西北产马地,骑兵数量很少,而且常常分散使用,除了岳飞的骑兵队外,基本没有骑兵集团作战的经历。
秦赵长平之战,赵骑兵几次冲锋都无果,为什么?当时的秦弩是脚蹬弩(所谓秦弓),专家说射程在300米,有效杀伤距离在150米之内,(或许这些专家搞错了?反正到了后来肯定已经发展到了340米,宋朝的神臂弓,弩,射程可达370多米,)于是在150米内组成 了密集火力网。
而且秦军是三行轮流发射,以骑兵的全力冲锋速度(每秒10米),双方兵力比为1:1,那弩手可以发射3轮,弓手一次持四箭,发射速度很快, 所以当骑兵到达弓弩手面前的时候,已经经过6-7轮生死考验,十亭已去了八亭,而且还远没完成任务。
3、长矛
春秋车战的时代,车兵持的矛是3米,到了战国,步兵的矛已经发展到了4-8米,列阵而出可谓刀枪森严,(唐朝的时候是列队而出,如墙而进)面对密集的长矛组成的铜墙铁壁,试问骑兵如何突破?
然而,任何事物都是矛盾的,步兵对骑兵的优势在于阵式、战车、密集的劲弩和长矛。在拥有火力优势的密集步兵阵型面前,骑兵若进行正面突击是非常困难的。
兵无常势,骑兵的优势是速度,速度决定了骑兵在战术选择上比步兵更加灵活。虽然你有火力优势,但我可以在你的阵型还没有准备好的时候突击你;当步兵的队伍出现混乱的时候,骑兵的突击将是致命的。
在局面不利的情况下,骑兵还可以主动选择突击或撤退。反正你追不到我,即使你布好了阵型,骑兵也可以迂回包抄你的后勤通道。
所以,这是机动力与火力的两种战斗。步兵要战胜骑兵,光有战车、劲弩和长矛还远远不够,必须还要有优秀的指挥艺术和训练有素、临危不乱的素质,才能随时了解战场情况、迅速转换阵型。
现在腊肉可以在外面购买现成的,但是外面卖的一般都添加了其它东西,还不如自己做的放心,腊肉的做法很简单,下面就来给你介绍一下。
做腊肉用什么部位的肉好
一般选测猪的后退和五花肉都比较好,你要把肉和酱油田酱放少量的盐和花椒大料老姜和白酒一起淹一个星期后,然后把肉拿出来在热水里面透一下,挂在通风的地方,这样淹出来的肉不仅颜色好看而且味道也不错
中间部位的猪肉,反正不要头尾的,腊肉要用盐先腌制一晚,一斤用三钱盐,就是15g,今晚腌好明天早上晒,晒七八天天气好的前提下
腊肉用什么肉做最好吃
1最好是买二刀肉和坐墩肉,用刀把肉上面的脏东西刮干净(千万不要用水洗哈)
2将盐和花椒一起炒热,盐被炒成黄颜色的样子起锅
3将炒好的盐均匀的抹在肉上(盐大约是半斤,可以按自己的口味自己掌握),我们这里(我是成都的哈)大概是把抹好了盐的肉放才盆里腌7天,每天都要翻动一次
47天之后,把肉拿出来晾起,一定要晾在特别通风的地方哈!!!!
5晾了一周后,把肉取下来,将醪糟汁直接抹在肉上,再晾1-2周的时间(在此期间也可以多抹两次醪糟哈~)
6最重要的一点哈:一定要用风吹哈!!!!~这个是风吹腊肉的重点哈!!!!
7要吃的时候,把腊肉取下,要将醪糟洗净,如果肉的味道比较咸就煮着吃,如果味道合适,就蒸着吃(蒸的时间大概是20-40分钟,根据火力大小自己控制)
1、备料:取皮薄肥瘦适度的鲜肉或冻肉刮去表皮肉垢污,切成08一l公斤、厚4—5厘米的标准带肋骨的肉条。如制作无骨腊肉,还要切除骨头。加工有骨腊肉用食盐7公斤、精硝02公斤、花椒0.4公斤。加工无骨腊肉用食盐2.5公斤、精硝0.2公斤、白糖5公斤、白酒及酱油备37公斤、蒸馏水3—4公斤。辅料配制前,将食盐和硝压碎,花椒、茴香、桂皮等香料晒干碾细。
2、腌渍有三种方法:(l)干脆。切好的肉条与干腌料擦抹擦透,按肉面向—下顺序放入缸内,最上一层皮面向上。剩余干腌料敷在上层肉条上,腌渍3天翻缸;(2)湿腌。将腌渍无骨腊肉放入配制腌渍液中腌15一18小时,中间翻缸2次;(3)混合臆。将肉条用干脆料擦好放入缸内,倒入经灭过菌的陈腌渍液淹没肉条,混合腌渍中食盐用量不超过6%。
3、熏制有骨腌肉,熏前必须漂洗和晾干。通常每百公斤肉胚需用木炭8—9公斤、木屑12一14公斤。将晾好的肉胚挂在熏房内,引燃木屑,关闭熏房门,使熏烟均匀散布,熏房内初温70℃,3—4小时后逐步降低到50—56℃,保持28小时左右为成品。刚刚成的腊肉,须经过3—4个月的保藏使成熟。
腊肉腌制的具体步骤
1、买回长条的五花肉或三层肉,不用洗,抹上盐腌制七到八小时。
2、用凉开水洗净,将肉的一头穿上绳。这个过程有点难度,可以用刀先切开个小口,后用螺丝刀穿洞,穿上绳子。我用的是钩针,直接就把绳拉进洞里了。
3、挂上沥干水份。
4、将酱油,料酒,大蒜调配好(也可以依个人口味加入花椒,辣椒等),倒入沥干水的肉中。
5、腌制一晚上,第二天可挂出去晾晒,腌制的酱油等料不要倒掉。晚上收进来,可再次泡进腌制的酱料中,这样就很入味了。
6、第二天收起后,可以不需要再泡酱料。一直晒到腊肉出油,颜色为金**为止,即可收起存放。
7、先用盐腌过,可以腌出肉里多余的水份。再放进酱料里泡,更加入味。
8、建议切小块些放进冰箱冷冻室保存,需要时直接取每次食用的份量吃就行了。
腊肉的营养成分
大家都知道猪肉,肥肉主要含脂肪,并含少量蛋白质、磷、钙、铁等;瘦肉主要含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2,磷、钙、铁等,后者含量较肥肉多。那么腊肉又是什么情况呢,是不是与猪肉的成分一样大家都知道,腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品,与猪肉比起来肯定有很多营养成分都改变了,经过腌制后,它里面含有大量的盐分,100克腊肉的钠含量近800毫克,超过一般猪肉平均量的十几倍。又因为经过长期腌制,腊肉含有大量亚硝酸盐,是重要的致癌物质。不仅如此,腊肉还含有相当数量的胆固醇,每100克含胆固醇123毫克,比猪肉要高50%。从重量上看,100克腊肉中脂肪含量高达50%。
要想不胖,就要实现科学合理的卡路里摄入和消耗。
有人还会瘦的,估计是可能是生病后茶饭不思,精神压力大,吃得少自然容易瘦。
所以卧床不要因为生病就大吃营养品,要根据自己新陈代谢的需要合理安排饮食,骨折适当增加一些补钙的食物,可以吃一些海鲜。另外,有条件的话到有阳光的房间卧床,对于钙的吸收有帮助。
另外就是锻炼。锻炼没骨折的部位,防止肌肉退化,也能消耗些能量。
还有就是看书,用脑。用脑也是一项消耗比较大的活。高强度的学习消耗不比体力活动少多少。
总之,管住嘴,科学安排生活,保持身材就没有问题。
1:刺激量大:是针灸减肥的20-30倍。
2:能及时直接摧毁、分解多余的脂肪细胞减少脂肪堆积,并抑制脂肪细胞的合成。
3:省时:一般减肥每周只需3-5分钟。
4:疗效好:经过临床验证,特对一些顽固性肥胖,药物减肥免疫者、啤酒肚、局部肥胖和针灸无效者,塑型与瘦身一步到位。
5:见效快:治疗一次即有食欲受抑制或腹部轻松或体重下降等感觉,特别是对食欲受抑制和月经的调节作用更快。
针灸减肥具有疗效显著、无副作用、治疗肥胖并发症、不易反弹的特点,是绿色健康减肥,深受全世界减肥人士的青睐!但针灸减肥也有不足,每次治疗时间相对较长,治疗次数较多,病人常因工作、学习、生活繁忙而不能持之以恒,而且有一部分病人减肥疗效不太理想。因此,寻求省时、更加显效简便的减肥方法也成为迫切需要。针刀减肥迎合了这一需要,特点具有:省时(针刀减肥5天一次,每次只需3-5分钟);疗效好(研究表明,对于一些肌肉型的肥胖或针灸减肥无效的,针刀减肥也有很好的疗效);见效快(一次即有食欲受抑制或腹部轻松感或体重下降等感觉);既能整体减肥又能局部瘦身;安全无副作用;治疗肥胖并发症;不易反弹。
现代医学认为单纯性肥胖多伴有内分泌紊乱,各种激素,尤其是胰岛素、性激素、肾上腺皮质激素、瘦素等异常,可通过针灸来调理内分泌,促使其正常;另外,中医从脏腑辩证分析肥胖主要与肝脾肾三脏的功能有关,通过针灸可以达到调理脏腑,从而功能恢复正常。
利用中医辨证施治的原理,从调整内分泌着手,通过治疗,对肥胖者的神经和内分泌功能进行调整。
一方面能够抑制肥胖患者的食欲,减少进食量,同时抑制患者亢进的胃肠消化吸收机能,减少机体对能量的吸收,从而减少能量的摄入;
另一方面可以促进能量的代谢,增加能量的消耗,促进体脂的动员及分解,最终实现减肥效果。
调整机体内分泌:针刀减肥是通过传统中医针灸方法,身体的相关部位,达到调整内分泌的作用,而最终实现减肥。
针刀减肥的优势很多,它无痛感,疗效显著又无需饱尝其他减肥方法可能带来的痛苦。
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