夏季吃啥能清凉解暑

1、可以多喝一些绿豆汤、冰糖雪梨汤或者是海带汤等来解暑；

2、另外还可以多吃一些丝瓜、苦瓜、蒲瓜等，这些都可以有效地去缓解夏天所引起的身体上的胃热等；并且还要时刻注意保持适量的饮水，让身体处于水分充足的状态。

1、绿豆粥。在炎炎夏日,绿豆汤是最适宜的消暑饮料。绿豆亦食亦药,可用以清热解毒、消暑、利水,治暑热烦渴、水肿等。应注意,绿豆属于凉性药食之品,身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用,会出现腹痛腹泻,阴虚者也不宜大量饮用,否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。

2、酸梅汤。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种。常饮可祛病除疾、保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。作法:干乌梅、山楂、甘草、冰片糖或者红糖。方法:干乌梅和山楂必须先加水泡开,少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来,大火烧开水,放入食材。煮沸后,加入适量的冰糖或者可以起到上色作用的红糖。小火熬煮6-7小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。

3、凉茶。夏天,可多喝些茶,如铁观音,普洱,信阳毛尖,也都是具有清热解毒,抗暑气的作用的,由其是夏季的时候更可喝些这类的茶,再者如果是女性的话,则可喝些玫瑰花茶,菊花花茶,茉莉花茶,柠檬茶,蜂蜜水不仅具有去暑的作用,同时还具有减肥,美容的功效。

1屈臣氏原味苏打汽水:

0千焦0焦！0卡！0热量！这和一杯水有什么区别？，它比白开水好喝多了。

2康师傅零卡冰红茶

它的味道跟原版的冰红茶并没有太大的区别，因为它里面还是有安赛蜜等代糖的，可以说是不愿意损失甜味，又怕肥胖的朋友们的茶饮料首选。

3 白开水或者矿泉水

早晨起来就喝一杯温开水，润润肠，让昨夜睡眠流失掉的身体水分及时得到滋养，亦可加快肠道蠕动，有便意促进排便，排便就是能及时把肠道里的垃圾清理出去。注意是天然矿泉水，不是矿物质水。

4喝豆浆、核桃

大家都知道牛奶、豆浆富含丰富的优质蛋白质，是孩子们在成长发育过程中最需要的一类营养素，不仅提供能量更能让提高免疫力，二者也是高钙食物。可以买来喝，很方便的有健康，营养价值比一般碳酸饮料要好得多。

5绿豆汤，酸梅汤

绿豆解毒解暑，是孩子夏季的健康饮品。酸梅汤，口感酸酸甜甜，解油腻，促进消化，是孩子健脾开胃的健康饮品。尤其它的口感特别适合女孩子，酸酸甜甜的，喝起来感觉很快乐。

6鲜榨无添加番茄汁:

日常生活中,可适量饮用鲜榨而不含糖等物质的果汁,如橙汁、西瓜汁、小番茄汁等,这些果汁富含维生素和膳食纤维,适量饮用对人体有益,对身体健康有益;

7牛奶产品:

可以适量饮用一些牛奶、酸奶类饮料,其中所含的乳酸菌、钙、蛋白质等物质比较丰富,适量饮用对身体健康有好处的青少年或者缺钙比较多的老年人,可以适量喝些。避免导致肠胃不适,可以选择低糖或不含糖的酸奶,防止糖分摄入过多而导致肥胖;

8茶饮:

大部分茶叶中都含有茶多酚、氨基酸等,具有抗氧化的功效,所以可以适量饮用一些低糖或无糖的绿茶、红茶饮料等。

夏季十分炎热，如果不注意防暑的，很有可能发生中暑的现象，中暑之后身体会有强烈的不适感，为了避免中暑的情况，平时饮食上可以多加注意，吃一些能够帮助解暑散热的食物，那么夏天解暑吃什么好呢？下面为大家介绍夏季解暑的食谱。

1、夏天防暑食物

(1)苦瓜

有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝，实际上从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。中医认为，苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。

(2)西瓜

不仅能清热解毒、除烦止渴，并且能利尿，帮助消化，所以，人们一定要吃些西瓜。西瓜汁中还附有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类，及其胡萝卜素、维生素C等。

(3)冬瓜

有很好的清热解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它附有多种维生素及其人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。

(4)丝瓜

有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。

2、夏季解暑喝什么汤

1、绿豆土茯苓清凉汤

主要功效：清热解毒、利湿消暑

推荐人群：暑热烦渴、口干口渴、尿短尿黄以及夏季易患湿疹、疖病等人群。

材料：绿豆50克、土茯苓30克(鲜品200~250克)、瘦肉250克。(3~4人量)

制作方法：先将绿豆洗净，浸泡1~2小时;土茯苓洗净，稍浸泡。瘦肉切大块，洗净。然后一起放进瓦煲内，加入适量清水，大火煮沸后，改用中火煲约1个小时左右，调入适量食盐即可食用。

汤品点评：中医认为绿豆性凉，味甘，具有清热解毒、止渴消暑、利尿的功用，自古以来就是消暑解毒的良药。而土茯苓味甘性平，既善解毒利湿，又能通利关节，对部分皮肤病，如湿疹、疖疮等有较好的利湿解毒之功。两者搭配，不但汤品口感良好，更具清热解暑、生津止渴的作用，不仅适合夏日靓汤的需求，而且常被广东民间用以治疗暑热烦渴、口干口渴、尿短尿黄以及夏季湿疹、疖病等症。

2、老冬瓜荷叶解暑汤

老冬瓜煲荷叶是广东民间传统的解暑汤，气味清润、淡香，具消暑、除烦、利水之功，对盛夏时的盛暑及口淡、口渴、烦躁、尿黄、失眠、纳差等十分有效。荷叶消暑力特别强，正如《本草再新》说它“消凉解暑、止渴生津、治泻痢，解火热。”配以老冬瓜以及健脾化湿、解毒清热的扁豆、苡仁、灯芯花等，使之清热而不伤脾、利水而不伤阴。

材料：新鲜荷叶2块，老冬瓜500克，炒扁豆、苡仁、赤小豆、猪苓、泽泻、土茯苓、木棉花各12克，灯芯花5扎。

烹制：各材料洗净稍浸泡，老冬瓜洗净，连皮、仁切成大块。连同荷叶一起放进瓦煲内，加入清水2750毫升(约5碗水量)，武火煲沸后改为文火煲3个小时，亦可加入适量食盐，淡服;亦可加入黄糖，甜服。此量可供3—4人用，宜盛暑之时每日或隔日多服用

3、冰糖银耳雪梨羹

原料：银耳、梨、冰糖冰糖银耳雪梨羹冰糖银耳雪梨羹

做法：1、准备好两个梨。

2、先把银耳放在温水里浸泡20-30分钟，去掉**的蒂部，用手撕成小朵备用。

3、将撕好的银耳、冰糖、切好的梨和枸杞放在锅里，加适量的凉水，炖煮至开锅，改成文火炖煮。

4、待汤熬至黏黏的，这道银耳雪梨羹就OK了。

3、夏季解暑食谱

(1)苦瓜拌鸡蛋

原料：苦瓜1根、鸡蛋2个、盐、味精、蒜2瓣、料酒、香油、白糖

做法：

1鸡蛋加盐、加料酒，打散搅匀，入油锅中炒至成型，划散晾凉。

2苦瓜对半剖开，用勺子挖去内瓤，切成薄片，加盐拌匀，腌制20分钟，沥去水分。

3加点蒜末、糖、味精和香油拌匀，和晾凉的鸡蛋碎混合拌匀即可。

(2)黄瓜拌皮蛋

原料：迷你黄瓜4根、松花蛋2个、盐、醋2大勺、鸡精2克、生抽1大勺、香油1大勺、剁椒、独蒜1只、香菜2根、白糖半小勺、辣椒油1大勺、花椒油1小勺

做法：

1蒜切小块，用压蒜器压成蒜茸;黄瓜洗净，用刀拍松成几条，切成小块;皮蛋去壳切小块。

2将调味料(香油1大勺、生抽1大勺、醋2大勺、辣椒红油1大勺、花椒油1小勺、糖1/2小勺、盐适量、鸡精适量)依次加入到蒜蓉的小碗中。

3将黄瓜放进大些的盆中，倒入调好的味汁拌匀，加入皮蛋、香菜和红剁椒拌匀即可。

4、容易中暑的人群

1、高温车间工人

高温车间主要包括钢铁工厂、玻璃厂、冶金、纺织、机械车间、造纸厂等。这些地方都是容易导致中暑的高温车间。在高温车间工作的工人，由于温度过高及大量的出汗，都可能发生中暑的症状。

2、夏季露天工作人员

建筑工人、采石工人、运输工人、地质勘探人员、野外测量人员、筑路工人等，这些成天在烈日的直接暴晒下工作的工作人员，如果不加以适当的防护，头部受到日光紫外线的大量照射，再加上日光中散发出大量的人，都会使得脑膜充血，体温中暑受到压制，人们会出现中暑的症状。

3、产妇

一般人都认为产妇在坐月子时应该忌风、忌凉，生怕受到风寒后而得病。因此，即使炎热的夏天，也常常把产妇的住房关得紧紧的，不轻易打开门窗，更加不允许扇风扇，吃凉的食物。这样，就容易造成产妇中暑。

4、老弱及病人

年纪大的人，一般抵抗力比较低，心脏对于突然增加循环负担常常应付不过来，如果再加上身体本来就有疾病，例如高血压、心脏病、糖尿病等，更加容易发生中暑。平时身体体质比较差的人，也比普通人容易中暑。

5、婴幼儿

婴幼儿身体各系统的生长发育还不够完善，尤其是体温调节中枢功能尚差，而且皮下脂肪较多，特别是有保温作用的棕色脂肪含量较高，对散热不利。从而容易引起中暑。

6、营养不良的人

营养不良的人因为营养素的缺乏导致血压下降，反射性地引起血管的收缩。他们还容易反复腹泻，导致脱水和电解质紊乱，最终导致中暑。

夏季来了，特别是在热带地区的孩子们要注意了，随着气温的升高，很容易出现中暑现象，这时候我们应该如何避免中暑呢下面小编整理了夏天解暑的饮食以供大家阅读。

　　一、绿豆汤

　　绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效，如果在夏天能喝上一碗冰绿豆汤是一件幸福的事。

　　推荐吃法：绿豆银耳汤

　　材料：绿豆、银耳、枸杞、蜂蜜或者冰糖。

　　做法：

　　1、去皮绿豆一大把，先泡三小时左右，泡发的银耳一朵，适量的水。

　　2、把泡好的绿豆和银耳一同煮，大火开后转小火，大约一小时即可，放凉，也可放冰箱冰凉。

　　3、枸杞若干，放入冰格内，加凉白开，冷冻成冰块。这个预先得冻好。

　　4、凉绿豆银耳水，喝的时候，放有枸杞的冰块即可，可根据自己喜好，放蜂蜜或者冰糖。

　　二、西瓜

　　西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。

　　但少吃冰西瓜，对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10℃，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且慢慢吃。

　　推荐吃法：西瓜马蹄椰汁

　　材料：西瓜1块，马蹄2只，椰汁200克，冰块3块。

　　1、先将西瓜去皮切块，马蹄洗净削皮也切块。

　　2、将西瓜块、马蹄块、冰块、椰汁放入搅拌机中搅打成瓜泥汁。

　　3、取一个干净玻璃杯，倒入瓜泥、椰汁。

　　三、苦瓜

　　苦瓜主要有中暑、暑热烦渴、促进饮食、消炎退热等功能。

　　苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。苦瓜还含有很高的营养价值，是夏天不可缺少的食物。

　　推荐吃法：苦瓜莲子粥

　　材料：苦瓜小半根、圆糯米1杯、枸杞10粒、莲子10粒、清水4杯，冰块适量。

　　1、苦瓜洗净，去瓤切丁，在盐水中浸泡5分钟。

　　2、圆糯米洗净，用水浸泡1小时，莲子去苦芯用水浸泡1小时。

　　3、锅置火上，放入清水与圆糯米、莲子，大火煮沸转小火，慢慢熬煮至黏稠，加入苦 瓜丁、枸杞。用中火煮开转小火微煮5分钟，熄火后至粥冷却约30分钟后放入冰块即可。

　　四、菊花泡水

　　菊花泡水有平肝明目、清热解毒之特效，对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。泡菊花时可加入金银花、甘草、枸杞等，是夏季不可不喝的茶水之一。

　　推荐吃法：枸杞菊花茶

　　材料：干菊花 枸杞

　　1、先将枸杞泡上温水几分钟，然后洗去枸杞上的灰尘备用。

　　2、将菊花放入杯中，冲入开水，立即倒掉。

　　3、再次冲入开水，静置二到三分钟即可饮用。将枸杞嚼服，能使菊花茶名目的效果最 佳。