吃什么东西不容易发胖，还能减肥？

减肥应该吃含脂少、糖量低，纤维素含量高的食物。1、有吸水作用或是含大量粗纤维的食物，如水果、大豆、海藻以及各类粗粮。2、脂肪含量高的食物也有较高的饱腹感，如各类坚果。3、此外，红豆、黄豆、芸豆等各种豆类都是长期维持饱腹感的上佳选择。4、食物的饱腹感还和口感粗糙有一定的关系，一般来说，含纤维高、颗粒粗、咀嚼速度慢的食物饱腹感会强一些。同样是白面包，感觉比较粗糙、嚼起来有硬度的容易让人觉得饱;口感柔软的面包则不容易让人觉得饱，胃内排空维持的时间也相对短。

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讨厌身上多余的赘肉，想要减肥和保持身材，最好的方法是制定你可以长期坚持的低热量饮食计划。如果你只想快速甩掉几公斤肥肉，也有许多方法和建议可以帮助你达成这项短期目标。不过，你得知道每周最多只能减掉05到1公斤。

方法一运动减肥

1、腾出时间做运动。刚开始的时候，体重可能会增加，但是运动是长期持久的减肥计划中不可或缺的重要部分。如果你真想减肥和保持身材，不管有多忙，每天都要腾出时间做运动。即使是像多走路少开车这样的小事，也能影响快速减肥的效果。

开始运动前，用卷尺测量腰围、臀围和胸围。要是体重增加了，身体围度却变小，意味着体内脂肪减少了，肌肉增加了。

在做家务的时候锻炼身体。尽量多上下楼梯，每天遛狗三次，用力除尘、扫地和拖地。

增加日常步行量。多爬楼梯少搭电梯；尽量把车停在离商店更远的地方。

可以从事需要稍微动一动的爱好，未必要做运动。园艺活动、做木工、修理汽车或者和动物玩耍，都是消耗热量的好方法。

2、尝试循环训练。如果你为了某个活动想要尽快瘦身，不在意之后是否能保持，那就可以尝试浓缩锻炼法。许多女性杂志、健康杂志和私人教练均有提供类似的浓缩锻炼法，帮助你在短短几天内减掉尽可能多的重量，让身体明显看起来瘦了。

3、展开新的运动计划时，对你可以做的运动类型要实事求是。如果你想减肥和保持身材，只靠浓缩训练并不足够。要养成运动的习惯，最好的方法是选择你真的会做并且很享受的运动。如果你讨厌跑步，那就不要把跑步当作主要的运动方式。选择自己喜欢的活动，每天才会更有动力去做运动。试试不同的运动，比如游泳、骑自行车或跳尊巴舞，找出自己真正喜欢的几种运动。

4、保持运动计划的趣味性。运动多样化是促进身体健康和保持动力的关键。每天都重复相同的运动，会让自己更容易受伤。你也会很快觉得厌倦，很难有动力坚持运动。上健身房时，试试不同的器械，参加健身课程，并纳入一些抗阻力训练。

肌肉细胞的代谢比脂肪细胞更活跃。这表示即使在休息和睡觉的时候，它们也比脂肪细胞消耗更多热量。

5、获取充足的休息。充分休息能帮助你一整天保持精力充沛，不太可能暴饮暴食，做运动也不容易受伤。睡眠不足实际上会让人瘦不下来，获取充足睡眠对减肥有很大的帮助。

方法二饮食计划

1、计算热量。了解维持身体正常运作所需的最低热量，这样才能量身制定健康的饮食计划，快速并持续地减肥。每个人需要的热量都不同，视年龄、性别、身高和活动量而定。你可以利用在线计算器确认自己每天应该摄取多少热量。

每天至少摄取1200卡路里。如果没有医生的监督，不可摄取低于这个水平的热量。

你也可以咨询饮食治疗师或医生，一起讨论减肥目标、特殊饮食需求、目前的饮食习惯和可以改进的地方，弄清楚自己应该摄取多少热量。

制定饮食计划。选择由蔬菜、水果、全谷物、好脂肪和精瘦蛋白质组成的健康均衡饮食。蔬菜和水果应占餐盘的一半，另一半则是全谷物和精瘦蛋白质。

DASH得舒饮食、TLC治疗型生活形态饮食、梅约诊所饮食法、慧优体饮食和容量测定饮食法都很有效，可以帮助你从今天开始减肥。在网上搜索上面其中一个饮食计划，了解更多详情。

要减的体重越多，减掉头几公斤的速度越快。也就是说如果你只想减掉4到9公斤，就需要耐心一点，坚持运动和饮食计划更长的时间，才能看到效果。

2、吃可以抑制食欲的食物。饮食均衡不但能提供低热量营养，还有助于抑制食欲，以免你吃得过多，破坏减肥大计。有些食物会产生持续好几个小时的饱足感。试着将下面的食物纳入饮食中：

葡萄柚

燕麦

苹果

鸡蛋

姜

坚果

绿叶蔬菜

土豆

黑巧克力

辛辣食物

3、写食物日记。记录你在一整周摄取的每一个食物、点心和饮料，还有大概的食量。食物日记除了让你密切关注自己把什么东西吃进了身体，还给你动力去保持健康。如果可以，写下每顿饭或点心所摄入的热量。

咖啡调味品、佐料和其它添加物的热量也要计算在内。

4、注意食量。在你的饮食计划中，要规定合适的食量。举个例子，即使是杏仁、蔓越莓干这样的健康零食，如果不注意食量，一样会摄入很高的热量。 提前准备好一定量的健康零食，就能避免自己在不知不觉中吃得太多，而且要吃零食的时候直接拿就好了，十分方便。

列出每一餐需要的食物，去超市的时候按照这份清单购买食物。你可以参考超市的传单想想要吃什么，购买每周特价产品和时令蔬果还能省钱。

5、不要少吃一餐。健康的早餐可以提高早上的静息代谢率，保持精力充沛，或许还能帮助你一整天忍住不吃高热量零食。计划每2到4小时吃一份点心或小份的正餐，好让新陈代谢保持活跃状态。按时用餐也能保持血糖稳定，减少摄取不健康的高热量食物或偏离饮食计划。

小提示

你可以放慢进食速度来减少摄入的热量。大脑大概需要20分钟，才会接收到吃饱的信号。每吃一口就休息片刻，可以避免吃得太多，让你有时间留意身体的感受，并在感到饱足后停止进食。

你的目标应该是减掉脂肪，而不是减轻体重就好。如果你在减肥期间进行力量训练（的确应该这么做），刚开始的时候体重会增加。不用担心。你可能减掉了脂肪，但是增加了肌肉。肌肉比脂肪更重，而且更健康。

健康减肥需要努力、毅力和坚持。

想要快速减肥，最健康的方法是吃健康和有营养的食物，喝充足的水，并适度做各式各样的运动。如果你采用了极端节食或其它方法快速减掉几公斤体重，几天或几周后必须转向长期的减肥计划，以更健康的方式瘦下来，保护身心健康和维持减肥效果。

确认你的动力和减肥的终极目标。不妨写下促使你减肥的确切原因，放在自己看到的地方，时时提醒自己记住目标，并相信自己会成功。

健康专家建议健康饮食和适度运动双管齐下，以缓慢而稳定的方式每周减05到1公斤。

为了某个活动想要迅速减肥是很好的动力，但是无法维持很久。制定几个具体的长期减肥目标对你有很大的帮助，或许还能让自己有责任感，达到初期目标后还能继续坚持下去。

越吃越瘦16妙招

这么多美味可口的食物，让我们快乐轻松地开始我们的食物减肥吧。

下面这些减肥食谱16妙招可是小编精心挑选出来的，许多方法还是明星们尝试过的哟！

1． 苹果餐

只需持续3日的苹果减肥法。其他可以喝水和茶。第3天晚上，喝一至二勺食用橄榄油。

2． 萝减肥法

坚持一个星期只吃菠萝。其他用水分来补充。

3． 煮鸡蛋减肥法

一天食用8～9个水煮鸡蛋、持续2个星期。不吃米饭等主食，可以和青菜、

葡萄、去掉油的肉一起吃。

4． 小豆减肥法

将小豆炒熟，碾成粉末状，加入2勺牛奶，在进食前饮下2杯。

5． 酸奶减肥法

一天只食用1～2顿酸奶，其他按平常时间进食。

6． 黄豆粉可可减肥法

黄豆粉和可可粉与豆乳混合，于早晚餐前食用。进食量为平常的三分之一。

也可以加上麦芽和蜂蜜。

7． 粉状牛奶减肥法

一天只进食1-2次粉状牛奶，坚持3至7天。

8． 矿泉水减肥法

饭前饮用3～4杯矿泉水。进餐时也可以饮用，只是要注意别喝得太多。

9． 红葡萄酒减肥法

晚餐时饮少量的红葡萄酒，缓慢进食，大约保持在20分钟左右，进食量为平时的一半。

10黑米减肥法

主食从白米、面包转为黑米，并减少点心的摄入量。玄米富含维他命B1和E、

以及食物纤维。

11饮茶减肥法

茶叶利尿，并随着饮茶可以补充日常的水分。品种有乌龙茶、绿茶、玄米茶、杜仲茶等。

12早食减肥

法国医学家发现，在饥饿之前吃东西是减肥的一种有效方法。

胰岛素可以调节体内糖类的吸收，同时它对食物转化和脂肪积累也起着一定的作用。

若人在饥饿之前吃些东西，常常可以控制胰岛素的分泌。

13分食减肥

德国营养学家研究出了一种分食减肥法，这种减肥法就是要求减肥者在就餐中

不能同时吃某些食物。例如，人们吃高蛋白、高脂肪的荤菜时，可以食用一些蔬菜，

但不能喝啤酒或吃米饭、面包、马铃薯等碳水化合物食品。原来，

人体脂肪是由多种营养素组合而成的，人体在食用高蛋白食品时，不食用碳水化合物食品，

人体就不会增加脂肪。

14要想瘦多食醋

近年来，美国兴起一股食醋减肥热，有关专家认为，食用醋中所含的氨基酸，

不但可以消耗体内脂肪，而且可以使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行，能够收到良好的减肥效果。

15饭后茶减肥法

饭、茶、汤、食物配搭好一点，吃不胖又健康，有空时加点运动效力更佳。

汤可以用柠檬炖牛腩、梅子汤、青柠汤、金针木耳汤、酸咖哩菜汤、酸笋鱼汤或咸菜汤，

都是实效减肥汤水，而且可以化脂肪、醒胃。

饭用咸菜姜饭、黑糯米饭都可以。饭与菜的配搭减除重脂肪的肉类，

最好每餐之后最重要是泡一杯铁观音，这种方法减肥又实际又有效，但所需日子比较长一点。

16简易水果色拉

不吃饭吃水果减肥，但不是所有的水果都可以瘦身的，比如含有蔗糖的甘蔗吃多了仍然会发胖。

怎么办？你可以试试柠檬汁拌苹果啊！

[原料] 苹 果 100克 蜂 蜜 适量柠檬汁 20克 秋 梨 50克

[制法]： 1． 苹果、秋梨去皮、核，洗净，切成小块，放盘中。

2． 柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，调成柠檬蜜汁。

3． 将柠檬蜜汁淋入苹果、秋梨块上，拌匀即可食用。

◆哪些食物能减肥？

1、冬瓜。

具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。

2、黄瓜

内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。

3、丝瓜

丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。

4、白萝卜

含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用

5、紫菜

纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。

6、韭菜

含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。

7、海带

含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富），有通便和利尿的功能。

8、绿豆芽

水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。

9、辣椒

具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。

10、苹果

含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。

11、柠檬

含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。

12、茶

普遍认为，茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用。

13、醋

醋中富含的氨基酸，可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。

14、兔肉

脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。

15、赤小豆

是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。

16、大蒜

对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成（脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与）

18、木耳

是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。

19、荷叶茶

每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶25克）煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重。

20、鹌鹑

鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食。

减肥方法很多。在选择减肥方法时应以物理减肥和减少饮食为主。不应该以口服药物为主。常用减肥方法有：①预防性减肥；②运动减肥；③行为减肥；④机械减肥；⑤桑那浴减肥；⑥石膏减肥；⑦石腊减肥；⑧手术减肥；⑨按摩减肥；⑩电子减肥。其中药物减肥不可泛用。药物减肥是在以上理化减肥的基础上效果不佳最后才采取的一种减肥方法。药物减肥有食欲抑制法和代谢促进法。药物减肥有许多副作用，应尽量避免使用。

肥胖不仅影响形体美，而且给生活带来不便，更重要的是容易引起多种疾病，加速衰老和死亡。如何科学减肥？医学专家认为：科学的减肥方法是控制热量的摄取和增加活动量，并做到平衡膳食。减肥是一个系统工程，需天长日久，贵在坚持，并没有什么一触即成的速成方法。但如果你能掌握一些饮食减肥决巧，对你的减肥是很有帮助的，不妨你一试：

1．制定减肥目标(理想或标准的体重)。把它写在纸上，贴在你每天能看到的地方。

2．写减肥日记。制作卡片或图表，标出你计划体重下降的数字和完成情况。

3．多喝水。每天要喝七八杯白开水，水对于身体的功能是最基本的，且无热量，可以成为节食的最适合的饮料。

4．要有恒心与毅力。在适度节食过程中，不要“试一试”而要“坚持”。在美味佳肴面前要节制食欲，适可而止。

5．控制热量与脂肪。要始终小心食物的热量，在膳食中应减少些肥肉，增加点鱼和家禽。

6．饮食要清淡。要少吃盐，咸的东西吃得越多，就越想吃。少吃那些经加工带有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉，它会增加你的热量。

7．常吃蔬果。要适量吃些含纤维多的水果、蔬菜和全麦面包。

8．平衡膳食。每天按计划均衡安排自己的饮食，同时要注意定时、不可滥吃。要减慢吃饭的时间，吃顿饭的时间不少于20分钟。

9．热量负平衡。请记住减肥的原则：热量的摄取量必须少于你的消耗量。