“三月不减肥,四月徒伤悲。”夏天快要来了,又到了喊减肥口号的时候了。
这次,一定要减肥成功。
你是这么对自己说的。
但是办好了健身房的年卡,能用上三五次就很不错了;说好了要戒零食,不到两天就破戒了;决心要吃得清淡吃得健康,转眼就在朋友的邀请下出去撸串……
屡战屡败,屡败屡战。年复一年,就没有个尽头。
难道我们的一辈子就只能这样胖着过下去吗?
不是的,正如苏珊·皮尔斯·汤普森博士所说:“生活得快乐、苗条而自由是你与生俱来的权利。”
苏珊是美国罗切斯特大学大脑与认知科学兼职副教授、饮食心理学专家、可持续减重研究学会主席以及明线饮食法解决方案公司创始人。她曾经经历过抑郁症、毒瘾和食物上瘾,导致非常肥胖,过着痛苦的人生,但是通过明线饮食法,她成功减肥变得苗条,变得快乐而健康,而且在接下来的十几年体重并没有反弹。
苏珊·皮尔斯·汤普森的著作《理想体重,从改造大脑开始》介绍了人类的大脑是如何阻碍我们减肥,导致我们屡次减肥失败,她创造了一个革命性的减重方案:戒糖、戒面粉、戒零食、定量进食,称之为明线饮食法。只要遵守这四条明确的界限,就可以让我们的大脑重新恢复健康的状态,快速减掉多余的体重,而且不再反弹。
很奇怪,人们通常会认为意志力是一种无限度的心理力量,只要我们专注,我们就能随时去调度和使用它。
所以,当减肥的时候,面对种种的外界诱惑,我们应该是可以运用意志力控制自己不受诱惑的,减肥失败就是我们意志力薄弱的结果。
但事实上,意志力并非我们所想象的那样,随叫随到。
佛罗里达州立大学心理学教授罗伊·鲍迈斯特是世界上最权威的意志力专家,他出过一本书,叫《意志力》。
他认为,我们的意志力消耗的能量来自血液中的葡萄糖,意志力是一种生理机制,和肌肉一样,使用过程中会消耗能量,过多使用就会疲劳。
原来意志力是一种有限度的东西,就像一个账户,需要充值,也能全部损耗完。
而且,日常生活中有很多地方都需要损耗意志力,小到决定是否删除一封邮件,大到控制我们的情绪。
根据科学家布莱恩·汪辛克统计,我们每天平均要做221个与食物相关的决定。221个!这需要多大的意志力才能在减肥途中抗拒这些诱惑?
所以,当你忙碌工作一天回到家,忍不住打开手机外卖APP点个炸鸡犒劳自己的时候,不要责怪自己意志力薄弱,这纯粹是因为你的意志力已经在一天的工作中损耗完毕,急需补充了。
光靠意志力就能减肥成功不反弹,这真是个天荒夜谈的事情了。
人们对糖和面粉始终停留在食物的印象,特别是经历过那个缺衣少食的年代,对于带甜味的食物总是莫名喜欢。
近年来,人们已经逐渐认识到糖和面粉对身体的危害。
日本的名和能治医师在《怎样防治癌症》一书中提出了“糖”与癌症的关系:
“癌细胞等肿瘤细胞的生活能源是什么呢?它们不像一般正常细胞那样依靠氧呼吸,而是主要依靠糖酵解作用为生。这些肿瘤细胞分解糖的能力非常强盛,约为血液的20倍。如果使血液流过肿瘤,约有57%的血糖被肿瘤消耗掉。由此可见癌细胞是多么喜欢糖了。”
美国功能医学院院长马克•海曼博士根据研究估计,糖让人上瘾的概率比可卡因高8倍。
8倍!这比毒品还要毒品了。
面粉也同样,谷物经过加工之后碾碎,每个谷物颗粒的表面积以指数级增加,让我们的消化酶处理起来获得葡萄糖更容易,使我们身体的血糖水平波动更大,导致胰岛素水平更高,最终让我们的身体抵抗瘦素。
2017年发表在《柳叶刀》的一项对城市农村流行病学进行的前瞻性研究,全称为“来自五大洲18个国家的脂肪和碳水化合物摄入量与心血管疾病和死亡率的关联:一项前瞻性队列研究”,得出的其中一个观点就是:
“较高的碳水化合物摄入量,会增加总死亡率的风险。调查中,死亡率最高的一组人,碳水化合物供能比高达 772%。”
要知道,面粉的本质就是碳水化合物。
所以,在减肥的道路上,我们要摆正心态,重新再次看待糖和面粉这两样东西,改变过往对它们的刻板印象。
苏珊·皮尔斯·汤普森博士在《理想体重,从改造大脑开始》介绍了她创造的明线饮食方案。
“明线”这一术语是罗伊·鲍迈斯特在《意志力》中提出的,这本来是一个法律术语,但是在这里代表着清晰、简明、不模糊的规则,意味着完全禁止,一刻都不例外。
明线饮食方案有四条明线:戒糖、戒面粉、戒零食、定量进食。
这个方案的核心就在于它能填补减肥途中,我们所出现的各种意志力缺口。
因为既然是明线,就是零容忍,没有任何含糊,它为我们制定了明确的规则,不用再去思考我们该吃什么,对意志力的耗费变得更少了。
除了这四条明线,书中还描述了方案的各种具体细节与道具,帮助我们如何度过最初的减重期,使遵守明线最终变成我们的自发行为,就像我们每天都会去刷牙一样。
特别的是,明线饮食法是不需要搭配锻炼的,这是一个不用锻炼的计划。
的确,锻炼身体是有很多好处,但是对减肥却没多大帮助。
路易斯安那州立大学的蒂莫西·丘奇博士进行了一项研究,他研究了464位已经绝经、体重超重的女士。结果表明,锻炼并没有帮助人们减去更多的体重。
因为锻炼会使人体变得更容易饥饿,意志力也消耗得更多。大脑中的破坏者就会出来钻空子:吃点吧,刚运动完,没事的。
然后你之前所做的一切努力就会瓦解。
我们经常都会听到这句话,减肥是女人一生的事业。为什么?因为我们总是决心减肥—开始减肥—减肥有成效—体重反弹这一个闭环中,循环反复地过着我们的人生。
而苏珊·皮尔斯·汤普森博士在《理想体重,从改造大脑开始》提出的“明线饮食法”就是来打破这一个闭环的,重新帮助我们获得“快乐、苗条而自由”的人生。
这,毋庸置疑,是我们的权利。
挑战“绝食”中的饥饿极限 四川雅安陈建民绝食49天,经公证,一时间成为挑战人体饥饿极限的超人。此后,针对其真实性、科学性的争议不断。那么,一个健康的人不吃东西到底能活多久呢?古时所谓的辟谷是真是假? 中国营养学会的专家认为,人类的胃一般在饭后3个小时就排空,人体的热量在活动中经过新陈代谢的逐渐消耗,随后就会有饥饿感。若 在一定时间内没有补充能量,则会出现头晕、乏力、干呕、低血糖等不适症状。一个普通人在没有任何食物和水的情况下,能维持3天的寿命,如果只喝水,能生存7天。一位生物化学教授也发表看法说:“饥饿状态下生命极限是7天。” 辟谷的传说 在我国,有名有姓的最早辟谷者可能是单豹,《淮南子》说他“不衣丝麻,不食五谷,行年七十,犹有童子之色。”辟谷又称避谷、却谷,都是不食五谷之意,亦即不进米、麦之类的谷物。传说汉代的张良也辟谷过,但他同时服“解谷之药”。这“药”,就是五谷之外的其他食物。因此,花生、芝麻、枣子、蜂蜜等非谷类食物允许进食;水果不属“五谷”,自然也可想吃就吃的。古书“辟谷丹”的成分就有黄蓖、山药、茯苓、白术、大枣、花生仁等有补益作用的药物和食物,哪是真的长期不吃任何食物呢! 人不吃东西能活多久 人是要吃饭的,因自然灾害或其他原因而断绝了食物供应的遇险者,总会想方设法寻找一切可能下咽的食物,甚至是草根树皮,所以不易确定他们的断食时间。 但也有一些人因主动进行绝食斗争等缘由而能长期地活下来。他们比专家学者所言的“只能活几天”要长久得多,有的还活了好几十天。为什么?这一方面与身体里的“库存”有关,一方面又与身体的新陈代谢水平有关。绝食的人必定越来越软弱无力,“能源”消耗会减少到最低限度,因而可以相对地延长生命。至于抵抗饥饿的极限时间是多少?依然是个谜。 “瘦死”的生命极限 1992年和1993年,索马里的饥荒达到了前所未有的程度,世界卫生组织的医学专家在这段时间搜集了在医院治疗的573名病人的临床信息。病人的人均体重指数BMI(BMI=体重/身高的平方,正常值是20 25)已经低到了10以下———相当于一个17米身高的人,体重不到29公斤!大部分人都因为饥饿患上了浮肿,男人普遍比女人病情严重。 获救者被分为两组进行研究,分别是年龄在15至24岁之间的病人以及年龄大于或等于25岁的病人。数据统计发现,前者的49%和后者的22%,其BMI低于12———这是一个本来被认为是生命极限的值。 从这次获得的数值上看,干瘦型病人的BMI生命极限值甚至可以低于11;而浮肿病人因为其体内水分多,BMI生命极限值要高一些,低于155时,就会濒临死亡。两种类型的病人当中,浮肿型病人死亡率更高。
在任何时候,我们看问题都不要太过绝对,哪怕是现实生活当中的很胖的人和很瘦的人,只有对比才知道胖瘦。其实不管胖瘦只要身体健康,那么都不是什么问题。很多人就想知道很胖的人和很瘦的人,哪一个死亡风险比较大呢?这个真的不好说。如果说很胖的人身体健康,很瘦的人身体不健康,那么不言而喻,大家都知道具体的情况。下面就重点给大家介绍一下,在日常生活当中,大家应该如何很好的管理自己的身材,养成健康的身体呢。
1、积极的去健身
健身对于大家的好处,估计很多人都是比较清楚的。然而我们要是积极的去健身的话,好身材随之而来。不妨邀上三五个好友一起去健身房,长期坚持下来就是胜利,只有身体健康了才是根本。
2、合理的饮食
虽然说健身对大家有很大的好处,这个时候也不要忘记合理的饮食。饮食只要合理了,那么,才能保证合理的身材,健康的身体。大家一定要注意营养均衡的摄入。要想身体健康,千万不要节食,节食只会搞垮自己的身体。
3、养成规律的作息习惯
虽然说很多人的压力是比较大的,面对那么大的压力,有时候还需要加班加点地完成工作。其实,这些生活方式特别的不可取,大家需要注意,熬夜对身体的伤害特别大。,要想身体健康,最好不要熬夜,养成早睡早起的习惯。
通过以上的介绍,我们发现想要合理的管理好我们自己的身材,养成健康的身体,必须从点点滴滴做起,千万不要存在侥幸的心理。
不知道你问的危急情况具体是指?~
但总的来说~胖人在面对天灾时还是有比较大的生存几率的~
虽说运动能力差点~不过真到性命攸关时还是跑得起来的~当然~要是碰上什么狭窄地带之类的那就比较倒霉了~
最重要的~胖人有更多的脂肪~可以在缺乏必要补给的情况下支持更长的时间~
这也是为什么女人比男人更能挨的生理原因~
你能靠脂肪活多久?
医学文献中的普遍共识是,当下面两种情况之一发生时,过于饥饿的人就会死亡:身体蛋白质的一半用完了,或者身体的所有脂肪都用光了。
处于饥饿时身体的内部系统会变得非常虚弱,肌肉(包括心脏)在饥饿时容易萎缩。你的身体不仅将其储备的燃料(体脂)转化为可用的能量,还会分解肌肉,以获取它无法单独从体脂中获取的葡萄糖和蛋白质。
最终,你的身体会对器官和心脏造成巨大伤害(被身体消耗掉)。心脏缺乏足够的蛋白质会导致心脏肌肉崩溃,从而导致杂音和心律失常,直到心脏完全停止跳动。如果没有一颗心脏不停地向你的大脑输送血液和氧气,你就会滑入无意识的状态,然后死去。
如果你能获得水,却没有食物,那么你大概可以坚持2到8周,这取决于体内脂肪的储存量。对于肥胖者来说,这个估计值可能会大幅度波动。
饥饿过程
第1阶段-你已经很长一段时间没有吃任何食物了,现在你正在挨饿。幸运的是,你的骨骼肌和肝脏中有一种糖原储备。糖原可以分解为葡萄糖,你的身体可以作为额外的燃料。这额外的“汽油”将持续大约10-14小时。
第二阶段-当供应耗尽时,你的身体就会变成脂肪来维持自己的运转。在一种叫做糖异生的过程中,身体脂肪被分解成脂肪酸和甘油。脂肪酸本身被分解成酮,进入柠檬酸循环并转化为可用的能量。当人们禁食或绝食时,这就是他们身体赖以生存的能量。
第三阶段-人类的大脑不能单靠酮生存。最多75%的燃料可以是酮,但其余的25%必须是葡萄糖。然后,身体开始将甘油分解成葡萄糖,葡萄糖是在第二阶段体内脂肪转换过程中遗留下来的。
第4阶段-因为葡萄糖不足以构成大脑所需的25%,所以你的身体开始将氨基酸转化为葡萄糖。它通过分解你身体的蛋白质来做到这一点。由于你最近没有摄入任何蛋白质,你的身体就会转向下一个可用的蛋白质来源--肌肉中的蛋白质。
第五阶段-身体并不是特别挑剔它的目标肌肉,并开始瞄准几个器官和肠道肌肉。更糟糕的是,在肠道肌肉试图“喂养”饥饿的人一段时间后,身体就会开始攻击心脏肌肉。
第6阶段-你的身体现在快完全关闭了。你的神经系统严重受损,你的电解质水平正在导致你已经虚弱的心脏出现心律失常,而你的其他器官已经开始关闭或严重受损。你的身体现在已经完全吃了自己。最终,萎缩失常的心脏不能再忍受,停止跳动。没有氧气或血液流入你的器官和大脑,你最终会屈服于死亡。
有人说胖子比瘦子更长寿!胖子因为脂肪多就可以生病恢复更快吗?就会更长寿吗?这些说法是真的么?
科学家们第一次发现了细胞中的脂肪含量和寿命之间的关系,困扰了人们几十年的“肥胖悖论”也因此得以解释:为什么肥胖的人有着最低的死亡率,而瘦的人死亡率却较高。
一项最新的研究发现,三酰甘油(人和动物体内脂肪的主要成分)含量较高的酵母细胞寿命会更长一些,当细胞被阻止合成这种物质的时候,它们的寿命就会缩短。
来自密歇根州立大学的团队也发现,较胖的酵母细胞并不存在明显的生长缺陷,而且可以像正常的细胞一样繁殖。虽然要从酵母细胞飞跃到人类细胞还需要走一段相当长的路,但是研究人员认为这两者之间存在着一定的联系。
肥胖悖论一直是一个假设,即肥胖实际上可以保护某些群体,帮助他们获得更长的寿命。然而,体重的增加又会产生一系列的健康问题,因此才会出现了互相矛盾的情况。有科学家认为,额外的身体脂肪在某些情况下会对人体带来一定的好处,但是肥胖一定要控制在适当的范围内。
肥胖的标准是在怎样的呢?
一、世界肥胖标准
目前全世界都使用体重指数(BMI)来衡量一个人胖或不胖。
计算的方法是:BMI=体重(公斤)除以身高(米)平方。
世界隆重组织拟定的世界标准是,
BMI在185-249时属正常范围,BMI大于25 为超重,MBI大于30为肥胖。
然而,与会专家指出,这个体重标准是根据欧美白人为基准制定的,对亚洲人不一定适用。
二、亚洲肥胖标准
亚洲人体偏小,用BMI185-249的世界“正常范围”体重标准来衡量,就不适宜。比如:日本人当BMI为249时,高血压危险已经增加3倍;在美国的日本人,BMI大于23时心血管病危险就开始明显增加;香港地区的中国人,BMI在237时死亡率最低,再高时便开始上升,这说明,体重指数正常上限249的世界标准,对亚洲人来说显然过高。
那么,亚洲人的肥胖标准应该是多少专家们认为,BMI在185-229时为正常水平,BMI大于23为超重,BMI大于30为肥胖,这样,亚洲人的正常体重指数上限比欧美人要低2个指数,其差别不谓不大。
三、中国肥胖标准
我国专家认为,中国人虽属亚洲人种,但体重指数的正常范围上限却应比亚洲标准低些,在具体运用体重指数判断胖与不胖时应区别对待。因为我国人的肥胖有两大特点:体型小,指数小,肚皮大,危害大。
体型小决定了体重指数的正常上限要低些,一项针对中国人的调查表明,BMI大于226的中国人,其平均血压、血糖、甘油三酯水平都较BMI小于226的人地产高,而有益于人体的高密度脂蛋白胆固醇水平却低。因此,专家们认为,我国人正常体重指数上限不应大于226应比欧美的249和亚洲的229还低。
专家们认为,中国人体重指数的最佳值应该是20-226,BMI大于226为超重,BMI大于30为肥胖。
腹型肥胖比例大是中国人肥胖的特点和潜在危险,国人体重指数超过25的比例明显小于欧美人,但腹型肥胖的比例比欧美人大。研究中发一,体重指数正常或不很高的人,若腹围男性大于101厘米,女性大于89厘米,或腰围/臀围比值男性大于09,女性大于085的腹型肥胖者,其危害与体重指数高者一样大。
常见的肥胖有两种类型:
第一种叫梨型肥胖,就是上半身比较正常而下肢尤其是腿部、臀部壮硕;
第二种肥胖叫苹果型肥胖,又叫中心型肥胖,体内脂肪堆积在腹部,好像在肚子这里带了一个救生圈的样子,亚洲人的肥胖大多数都是这种肥胖,而恰恰是这种肥胖更危险,它使慢性病发生的危险度增加,与心血管疾病、糖尿病、老年痴呆、肿瘤等等都有非常密切的关系。
以中国人的标准来算,男性保持在腰围在85公分以下,女性保持在80公分以下是一个比较理想的尺度。
“高热量、低营养的食物是导致肥胖症的因素之一。”来自美国西雅图华盛顿大学的亚当教授解释说:“由于城市化生活节奏加快,快餐、速食之类的食物给我们节省了不少花在食物上的金钱和时间,但同时低营养高热量也为我们走向肥胖创造了捷径。”
肥胖如何伤害我们的身体
肥胖人群的糖尿病、高血压、高血脂等心脑血管疾病的得病率和因心脏问题猝死的几率要远高于正常人群,而患有两种或以上上述疾病的患者则可以被视为患有代谢综合症。“全球营养状况变迁会议”会议预计到2025年全球患2型糖尿病的人数将会达到3亿人,其中大部分增长将会发生在发展中国家;在未来的10年,全球80%的心脏病都将是由与超重和肥胖症相关的2型糖尿病引发的。
综上所述,额外的身体脂肪在某些情况下会对人体带来一定的好处,但是脂肪一定要在可控制的范围内,超过标准的肥胖容易引发一系列的疾病问题,威胁我们的健康。
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在不发生其他并发症的情况下,一个人可以忍受饥饿的生存时间取决于三酰基甘油(脂肪)库储备的的大小。
据研究,一个营养良好、体重70公斤的人,拥有的总的能量储备总计约161000千卡。如果依照人体不同能量消耗水平,每24小时消耗能量1600千卡~6000千卡计算,总的能量储备可以满足约30-100天,即1-3个月所需。所以,忍受长达1-3个月饥饿而生存是完全可能的。
人体应对饥饿的代谢改变:
除了氧气和水分,能量是维持生命最为急需的营养要素。人体所需能量由被称为三大营养物质的糖类(碳水化合物)、蛋白质和脂肪氧化供给。
正常情况下,能量消耗主要通过每日进食补充的这三种高能物质,其中以碳水化合物为主。
一旦这些物质不能通过进食补充,人就进入饥饿状态,人体需要做出适应性代谢调整。
扩展资料:
绝食生存的实例
1、近在1980年代初爱尔兰共和军绝食事件。
1980年10月27日,第一次绝食开始,绝食者除了水和食盐外,不吃任何东西,最终绝食坚持长达53天,没有人死亡。
1981年3月1日, 先后有23名激进分子参与第二次绝食,到5月5日,绝食的第66天为首的桑兹死亡。后来在7月31日,及8月初又陆续有数位绝食者相继死亡。
最终总计有10位绝食者死亡,绝食到死亡时间最短的46天,最长的73天。
2、发生在1929年印度的绝食抗争和拉合尔阴谋案
一位绝食者在第66天死亡,而主角巴格特·辛格在坚持绝食116天后达到目标而终止绝食。
以上绝食实例证明,人忍受饥饿而生存时间符合上文的理论推测。
参考资料:
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