猪肉的三角肌来自前后腿上部。
猪肉的三角肌表层脂肪修净,肌膜不破,色泽鲜红或深红、有光泽、脂肪呈乳白色或粉白色,有猪肉固有的气味,无异味,冷冻良好,肉质紧密,有坚实感,煮沸后肉汤透明澄清,脂肪团聚于表面,具特有香味。
斜方肌,三角肌是肩膀上的肌肉,连接手臂的部分。斜方肌将肩带骨与颅底和椎骨连在一起,起悬吊肩带骨的作用。
颈横动脉大多起自甲状颈干或锁骨下动脉,向外行穿臂丛(或过其前面),至肩胛提肌的前缘,分为浅支和深支,浅支分布于斜方肌的深面,深支行于肩胛提肌和菱形肌的深面,前、深支之间有吻合,并与肩胛上动脉、旋肩胛动脉共同吻合形成肩胛动脉网。
扩展资料:
前缘借三角胸肌间沟与胸大肌锁骨部相隔。后缘游离,自前而后,遮盖喙肱肌、肱二头肌、肱三头肌的外侧头和长头的上部小圆肌和冈下肌的外侧部。
恰对斜方肌止点而起自锁骨外侧1/3的前缘、肩峰外侧缘、肩胛冈下唇和冈下筋膜。肌纤维向外下方逐渐集中,止于肱骨体外侧面的三角肌粗隆。该肌生理横断面为1960平方厘米。
三角肌在胳膊上端外侧,这里刚好有一个仪器刺激三角肌的,你一看就明白了。
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