练肌肉需要每天吃肉。
健身中要注意蛋白质和碳水化合物的摄入,同时为了防止肌肉增长,脂肪也在增长的状况发生,除了营养充足之外,食物还需要少油、少盐、少糖。同时还要少吃过度加工的,食物和精致的碳水化合物。
牛肉、鸡肉、鱼肉首选的增肌肉类
除了鸡蛋之外,肉类可能是我们最容易获得的蛋白质来源。对于健身来说牛肉、鸡肉和深海鱼肉都是不错的增肌食物。
牛肉的营养价值
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜;同时牛肉还富含肌氨酸、蛋白质、微量元素锌、镁、铁、钾,以及维生素B6和B12。
鸡胸肉的营养价值
鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位,且极易被人体吸收,快速补充人体所需。而且不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的肉类,其中所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类。但是相比牛肉,鸡胸肉所含有的微量元素含量极低。
深海鱼肉
最常见的深海鱼肉有金枪鱼、鲑鱼(三文鱼),不仅还有丰富的蛋白质,同样还有欧米伽3不饱和脂肪酸,它的作用在于有强大的抗氧化作用,帮助肌肉快速恢复的同时,还能抗衰老。
虽说这三种肉都是不错的增肌食物,但还是有着细微的差别。牛肉更加适合体质偏瘦的人增肌时食用,鸡胸肉适合体质偏胖的人减脂增肌食用,深海鱼肉虽然适合所有人,但是价格相对贵一些。就性价比来说鸡胸肉是性价比最高的选择。
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练肌肉的方法:
1、加燃料
在原有每天进食的卡路里基础上增加500卡热量。每天至少每磅体重摄入1克蛋白质。
2、限制有氧运动量
可以连续两天都做慢跑或单车,但每次训练时间控制在30分钟左右为宜。在减脂肪的同时保留肌肉,然后做间歇冲刺跑。在防止肌肉在有氧训练时分解方面,这种间歇冲刺跑比单纯慢跑30分钟效果好。
3、少做
每块肌肉训练不要超过20组,以12组左右为益。每组训练次数控制在6-12次对肌肉增长最有益。对单块肌肉的训练时间不要超过45分钟。尽量选择通风好面积大的健身房或半户外空旷场所训练,使用较大重量,用可控的速度完成动作。
每组持续时间40-70秒或更少时间。训练目的不是长时间保持肌肉紧张状态,而是刺激它们生长。
4、采用全身训练或上下肢分离训练
采用全身训练或一天集中上肢训练,另一天集中下肢训练的计划安排是最好的效果。训练中的动作要尽可能采用参与肌肉更多的动作,比如深蹲,硬拉,卧推,杠铃划船和引体向上。
5、伸拉
充分利用各种类型的伸拉,将帮助保持灵活,避免伤痛,提高训练恢复速度。也可以借助工具完成伸拉比如泡沫辊。
6、规律进食
每天吃5-6餐。每次少食富含蛋白质和碳水化合物的饮食,保持构建肌肉和用以减肥所用的新陈代谢即可。
7、全身训练
选择尽可能募集更多肌肉的训练项目训练,以刺激荷尔蒙的分泌,保持肌肉持久增长。拮抗肌之间选择同样多的组数训练。平衡训练是肌肉快速而安全的生长,同时避免受伤和保持灵活性。
8、运动饮料
训练前1小时可吃些高蛋白和高碳水化合物的饮食。可以选择功能饮料,2克碳水化合物与1克蛋白质的配比比例。选择功能饮料的好处在于比固体食物更易快速消化吸收。
10、恢复
每夜睡眠7-8小时,可以每周1-2个晚上达不到睡眠要求,但要立即补上。每周训练不宜超过4次,无论如何,要避免习惯性过度训练。
-健身
练肌肉需要每天吃肉。
健身期。肌肉纤维主要由蛋白质构成,长时间运动会使肌肉处于分解状态,如不及时摄入充足优质蛋白为肌肉修复提供原料,就练不出好身材。有些人在健身时大量吃肉和蛋白粉的做法也不可取,会给身体带来沉重代谢负担。
面对肉类,不宜不吃,也不宜多吃。成年人每天应摄入40~75克畜禽肉、40~75克水产品和40~50克蛋类。肉的选择上,提倡吃瘦肉,肥肉可以吃,但要控制量。
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练肌肉饮食注意事项
1、选择脱脂的食品
减少热量摄入的方法之一就是食用低脂的甚至是脱脂的食品,例如脱脂的牛奶,酸奶,奶油等。
2、进食细嚼慢咽
细嚼慢咽很重要,细嚼慢咽不仅对肠胃有利,还利于身体对营养的吸收,使得在训练中拥有更大的活力。
3、补充蛋白质
健身时蛋白也尤其重要,如果缺失蛋白,肌肉会衰弱,新陈代谢也会有一定的影响,所以健身时要及时补充蛋白质。
4、多喝水
健身的时候,脱水不仅会降低运动状态,也会影响新陈代谢的速度, 所以要多喝水。
5、不能暴饮暴食
如果健身时间是在睡觉前,健身结束后不要暴饮暴食,不仅对肠胃不好,热量也会转化成脂肪储存下来,而且睡眠还会受到影响。
人民网—什么时候最该吃肉
猪油作为一种最常见、也是最常接触到的动物油脂,一直以来都受到了中国人的喜爱。在调和油、现代油还未问世推行的年代,猪油就是我们父辈最喜欢的食物。它可以煮饭、可以炒菜。
可是,随着科学的传播,猪油蒙上了越来越多的骂名,有人叫它“心血管杀手”,还有人叫它“高血压油”……,于是越来越多的中国人开始不吃猪油,猪油也逐渐推出了人们的一日三餐。
如今,只有当大家嘴馋的时候才会想吃猪油,其余时间都被调和油、植物油所取代。那么经常吃猪油,到底是保护心血管,还是会伤害心血管呢?经常吃的话不妨看看。
世界上没有绝对好的一面,也没有绝对差的一面,就像太极图,永远是阴阳平衡、阴中有阳、阳中有阴。因此猪油作为自然界中的一份子,它应该也兼具正反两个方面。
首先,我们要知道猪油当中,有害 健康 的物质有哪些。
1,能量太高 。其实这点在近代才算是缺点,因为在古代,人们的物质并不充裕,闹饥荒的事情非常多,而且摄入的热量有限,因此偶尔吃点猪油,有助于身体 健康 。
可是在现代,物质丰富,人们基本实现肉类自由,我们每天都在面临着营养过剩的问题,因此如果再吃猪油,就容易导致热量过剩,从而引起肥胖。
2,饱和脂肪过高 。猪油是动物性油脂,其中的饱和脂肪含量较高,科学研究表明,如果一个人摄入过多的饱和脂肪,那么他患心血管疾病的概率将大大提升,所以合理饮食就因该降低饮食中饱和脂肪的成分。
3,胆固醇过高 。胆固醇是人体必要的一种元素,没有胆固醇,很多器官将会衰竭,但是胆固醇含量过高,也会促使心血管疾病的爆发。
4,太香了 。猪油含有蛋白质、氨基酸等多种人类必需的营养物质,特别是一些物质经过加热后才会挥发出来,而人类的嗅觉恰好只能闻到这些物质加热后的味道。可以说猪油加热后对于人来说太香了,这会增加人的胃口,导致过量摄入食物。
其次,猪油中对人体的有益物质也不少。
其一,热量充沛 。对于经常干重活、生存在野外的人来说,猪油可是一种非常难得的能量补充,它含有大量脂肪,能为人提供充沛的热量。比如生存在接近两极的人来说,油脂可都是救命的东西,更别说猪油了。
其二,对器官、组织有好处 。科学家研究表明,猪油中的一些成分、脂肪是组成器官组织和细胞的重要参与者,还有些脂肪会分布在肾脏、肠系膜、肌肉、结缔组织之间,起到缓冲、支撑、保护的作用。
其三,含有脂肪酸 。在猪油中,有一类不饱和脂肪酸是人体无法自己合成的,但是这类脂肪酸又非常重要,不可缺少,否则就会影响人体调节生理功能。比如“必需脂肪酸”(EFA),包括亚油酸和α-亚麻酸等,这些都需要通过摄入外界食物补充。
其四,能促进脂溶性维生素吸收 。猪油进入人体后会在胃肠部停留一段时间,而这正好能帮助人体吸收维生素A、D、E、K等,因为这些维生素属于脂溶性维生素,没有猪油的帮助,它们的吸收、利用效率可能会降低。
所以,猪油有好有坏,有利有弊,而且它对于一个正常人的心血管来说,并没有多少损害作用,同时也不能在多大程度上预防心血管病。吃不吃要看你如何判断,而不是听一些人的盲目抨击或者吹捧。
如今在网上,还有人盛传一句话“一勺猪油=五副药?”,还有人说“猪油是可以解毒的,能去除鱼中的毒素”、“吃猪油还能抗癌”等,那么这些话的原理在哪?有没有科学性?医生一次性告诉你真相。
首先,猪油没有药用效果。猪油和我们日常使用的食用油没有本质上的区别,如果有,那可能是猪油会比较香罢了。除此以外,猪油不具备药用作用。
也有人说吃猪油可以通便,这不算药效吗?如果你家有根水管堵住了,你涂点润滑油,然后通了,这算是修理吗?同理,猪油对肠道只是起到了润滑作用,不是通便。
其次,猪油能解鱼的毒吗?我们以河豚鱼为例。河豚毒素属于非蛋白型神经毒素,结构稳定毒性强大,因此常见的烹饪方式都不能对河豚毒素起到破坏作用,所以别再说猪油能起到解毒的作用了,这会误导一些不懂的人。
第三,猪油能抗癌?没有任何一种研究发现猪油具有抗癌作用,猪油含有大量的热量、脂肪、甘油三酯,长期吃猪油还会导致肥胖,而肥胖是诱发癌症的一个重要因素。因此吃猪油不仅不能防癌,可能还会致癌。
医生建议大家适度摄入猪油的量,可以吃,但是一定不要吃太多。
猪油好吃,但不适合所有人吃,有以下问题的人千万不要吃猪油,否则会加重问题。
第一,过度肥胖的人。BMI指数大于25就属于肥胖,猪油含有大量的脂肪和热量,如果你本来就已经偏肥胖了,还吃猪油,那就会变得更加肥胖。
第二,高血压患者。医生一般都会叮嘱高血压患者少吃油腻食物,特别是猪油,因为猪油中含有高脂肪、高胆固醇……,这会增加血脂,导致血液粘稠度增加,从而进一步影响高血压。
第三,胃肠功能较弱的患者。胃肠功能比较差的人最好也不要吃猪油,因为猪油很油腻,你吃下去后会增加胃肠的消化压力,从而导致消化不良、腹泻等问题。
综上,猪油是保护心血管还是伤害心血管,你心中或许已经有答案了。偏胖的人吃猪油是有害心血管,偏瘦的人吃猪油则可能会有益心血管。建议大家可以适当吃猪油,但是千万不要过量使用!
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