肥胖会影响肌肉锻炼？

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肥胖与许多健康问题有关，包括心脏病、2型糖尿病和高血压。根据生理学杂志《Physiology》报导的一项新研究，肥胖也会降低一个人在进行阻力训练后锻练肌肉的能力。

肥胖的成人锻练肌肉效果较差

美国伊利诺斯大学，运动学和社区健康教授Nicholas Burd说道：「先前的一些研究，包括我们实验室的一些研究显示，与正常体重的成年人相比，肥胖成人摄入食物后肌肉蛋白质合成减少，我们的新研究更进一步显示在阻力训练后，进食状态下所建立新的肌肉蛋白质会导致肥胖相关的损伤。」

锻炼后蛋白质的合成 在肥胖和正常体重间存在显著差异

这项新研究招募了9名肥胖和9名正常体重的20至23岁成年人。他们平常均无参加常规锻练，随后进行了几项标准化的健康调查，并且在参加研究之前被认为是健康的但“活动不足”。

在评估参与者的身体成分，葡萄糖耐量和腿部伸展运动的能力后，研究人员开始在所有研究对象中，输注稳定同位素标记的苯丙氨酸，使得团队可以在整个实验过程中监测参与者血液和肌肉中的氨基酸水平。

该团队从每个研究对象的一条腿进行肌肉活检，然后用相反的腿进行四组10-12次重复的阻力训练。这项阻力训练比目前大多数的受试者运动量要求更高。

运动后，受试者立即食用170克瘦肉猪肉，其中含有36克蛋白质和4克脂肪。研究人员在摄入猪肉后的120和300分钟，从运动和非活动的腿部收集了额外的肌肉活检组织。

Burd说：「通过使用参与者自己的非运动腿作为实验中的对照，我们能够直接比较举重如何影响肌肉产新蛋白质与非运动状态的能力。正如预期的那样，在实验开始之前，肥胖和正常体重参与者之间存在显著差异。」

「肥胖的成年人血浆胰岛素浓度在基线时大约高出32倍，这突出了一定程度的胰岛素抵抗，鉴于肥胖与肌肉质量增加有关，且代谢质量较差，他们每单位瘦肌肉所能完成的工作量也低于正常体重的同龄人。」

肥胖会使锻炼后的肌肉合成变得迟缓

在运动和摄取高密度蛋白质食物后，出现了正常体重和肥胖成人之间的进一步差异。其中最重要的是肌纤维蛋白质的合成速率，肌肉蛋白质产生力量，让肌肉在运动时变大。

研究人员发现，猪肉摄入后，所有参与者的双腿肌纤维蛋白合成率均有所增加。但是，在正常体重的成年人中，运动腿中蛋白质合成的预期增强比肥胖同龄人更强。

Burd说：「实验表明，锻炼后肌肉的建立和修复在肥胖的成年人中变得迟钝，这很重要，因为运动后肌肉的建立和修复，对代谢健康和整体身体表现具有长期影响。」

并不是说肥胖不能锻练肌肉，肥胖减重还是有其必要，应听取专业医师，并且配合专业健身教练来进行减重计画，要用对方法，这样减重才能事半功倍。

原文网址:

sciencedaily/releases/2018/08/180828103951

话题： 心脏病, 心血管疾病, 慢性疾病, 生医新知, 肥胖, 医疗照护, 高血压