如何巧去鹅毛？

杀后马上去毛法：杀鹅后趁体温没降迅速拔毛。用双膝夹住鹅颈，左手握住翼，先拔尾后、翼毛和头、颈、胸、腹、背部的毛，后拔臀部和腿部的毛，不要倒拔。可用明火烧去残留的绒毛。

冷水浸透法：鹅杀后先用冷水把毛浸透，再放入62—66℃的水中浸烫。当可以拔掉头部的毛时，说明其他部位的毛已烫好，应马上捞出拔毛。先拔大羽毛，后拔绒毛，顺着毛的方向拔。拔毛时注意不要拔破皮，皮破后会溢出脂肪。

问题一：如何快速的去除鹅身上的毛 1、杀鹅之前，先给鹅灌点烧酒，这样鹅的毛孔会竖起来，容易烫透。

2、动了刀抹脖子以后，放血的时间要长一些，鹅不容易死。

3、烫的时候要用刚刚烧开的水，浇在鹅的胸毛上（靠水面的毛厚）。

4、抓几根筷子，将鹅毛自下而上地刮并翻动鹅的身体，目的是使鹅的毛根都烫透，全身的毛都烫到。

4、当鹅全身的毛都烫到、烫透时，拔毛应该是从上而下，用力抹下来的，这还是比较容易的事。

问题二：鹅去毛怎么弄最方便 将鹅放血，把鹅渗入75℃左右的热水里，最好是要先泡身再泡的其他地方，要顺着毛拔，小毛就比较麻烦了，比较费劲。

问题三：怎样才能把杀死的鹅的毛很快拔掉 1、杀鹅之前，先给鹅灌点烧酒，这样鹅的毛孔会竖起来，容易烫透。

2、动了刀抹脖子以后，放血的时间要长一些，鹅不容易死。

3、烫的时候要用刚刚烧开的水，浇在鹅的胸毛上（靠水面的毛厚）。

4、抓几根筷子，将鹅毛自下而上地刮并翻动鹅的身体，目的是使鹅的毛根都烫透，全身的毛都烫到。

4、当鹅全身的毛都烫到、烫透时，拔毛应该是从上而下，用力抹下来的，这还是比较容易的事。

问题四：怎么杀鹅去毛 一般拔毛有机器和手工的。但也有不法分子使用沥青和松香来拔毛快速拔毛，而且含有毒素。所以不花钱就慢慢拔

问题五：大鹅毛怎么去除更快更好 用食用松香，加热松香后将鹅在里面过一遍，然后等松香冷却成型后剥除，毛也去干净了。

问题六：自己宰杀鹅怎么去毛快 鹅褪毛方法如下：

1、水烫

烫鸭子/鹅的水不要烧开, 烧到水面起鱼星子的时候就行了。不然, 鸭/鹅毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩, 鸭/鹅毛就不易拔脱了。

2、灌酒

杀鸭/鹅前先给鸭子/鹅灌上一小盅黄酒, 不多时鸭/鹅毛孔就舒张开来, 鸭/鹅毛很容易拔掉。

3、加盐

鸭子/鹅宰杀后, 即刻用冷水将鸭/鹅毛浸湿, 然后再用热水烫。在烫鸭子/鹅的热水中加入一小汤匙食盐, 所有的绒毛就都能煺净。

问题七：怎么去除鹅身上的细毛 用火烧

问题八：杀鹅要怎么拔毛最快最干净？ 很讲技术的，在家的话就先煮沸一锅水，让水先凉一下矗不能太久哦，然后在放下去汤，先烫好腹部再背部，不能过久。。。假如你会选好鹅的话，一般都会很好的

问题九：鹅死了过了一夜，怎么去毛呢 用开水烫