鱼鳞怎么去除干净

一、食用碱去鱼鳞，先取一个盆子，其中加入半盆温水和适量的食用碱搅拌均匀，然后把鱼放到里面浸泡，5分钟以后，用手直接搓洗鱼鳞很容易就会掉下来了。

二、热水去鱼鳞，将鱼放入80度左右的热水中，浸泡10-15秒钟后快速捞出，再用刷子直接刷就可以轻松去除鱼鳞了。

三、玉米棒去鱼鳞，用玉米棒来回擦在温水中浸泡的鱼，鱼鳞很容易就能刮下来，且不会伤到肉质。

四、食醋去鱼鳞，刮鱼鳞前用食醋在鱼体上擦抹一下，再刮即可省时省力。

鱼鳞：指鱼外表保护自身，防止水流失的外壳，一般呈扇状。鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素以及胶质。

鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在血管壁上的积聚，具有预防动脉硬化、高血压及心脏病等功效。在某些地区，鱼鳞还可以被用作装饰。

不同种类的鱼其力学性能不同，同一种类鱼不同位置上的鱼鳞，力学性能也有所差异通过对饱水和脱水状态下的鱼鳞进行拉伸试验，结果表明，饱水状态下，头部鱼鳞和中部鱼鳞的弹性模量和强度比尾部鱼鳞的高，脱水状态下的鱼鳞的弹性模量明显增加，而在完全失水的状态下，不同部位的鱼鳞的力学性能没什么大的区别因此，鱼鳞的力学性能与水合状态和位置有密切关系不同种类的鱼内外层的硬度不同，通过纳米压痕实验测试表明，不管什么种类的鱼，外层的硬度都比内层高两倍；对圆鳞进行防刺穿和单轴拉伸实验发现，含水鱼鳞的拉伸强度在22 MPa和65 MPa之间，韧性大约为1 MPa鱼鳞虽薄，但却可以抵抗其他水生生物的攻击，正是由于其独特的结构决定了鱼鳞拥有优异的性能

机能

在鱼肚部的鳞，能反射和折射亮光，犹如一面镜子，从而使底下凶猛的水生动物眩目，产生天水一色，不辨物体，成为天然的伪装；背部鱼鳞深色，与水底颜色相似，来自水上的天敌不易分辨。

为鱼体提供了一道保护屏障，使它与周围的无数微生物隔绝，有效地避免感染和抵抗疾病。

作为一层外部骨架，鳞既可以使鱼体保持一定的外型。此外，生物学家根据鳞片上环生的年轮(每轮表示过一冬)，判知鱼的年龄；亦可较为正确地掌握其生长、死亡率及健康状况。

鱼鳞可使鱼体减少与水的摩擦，减少阻力。而且可使天敌（如：人类）捕捉时滑手，得以逃生。

判鱼龄

取块鱼鳞，洗干净，放在放大镜下仔细观面有轮环,轮环有窄也宽鳞片上有宽,窄宽环分多少组,鱼的年龄就是多少年。但鳞片适于鉴定年龄组成简单、生长较快种群的年龄 ,年轮读数的总吻合率可达 90 5% ,而与耳石上年轮读数的吻合率可高达 91 7% ;用鳞片鉴定年龄结构复杂、生长缓慢的种群年龄 ,两观测者总吻合率只有 50 9% ,各龄组吻合率随年龄上升而迅速下降 ,与耳石上年轮读数总吻合率也仅为 56 6 % ,存在比耳石低估高龄个体年龄的问题。

黑死病对于鱼类而言，是一种非常可怕的疾病，一般多见于七彩神仙鱼，但其它鱼也会出现，该病的病因目前还不太明确，目前只能笼统定性为病毒性感染，但该病具有发病迅速且死亡率极高以及具有极高极快的传染特性，而综合消息显示，该病的发病主要有以下几种原因，对此进行下说明、希望能对大家有用！

1、黑死病主要多见于新引进鱼只身上，给人直观的现象主要是：体色发黑如炭、身体虚弱无精打采、缩鳍并抖鳍、窝缸擦缸以及中期伴随水霉、后期则出现表皮脱落内脏萎缩从而致死；

2、黑死病的出现也往往伴随着六鞭毛虫感染一起发作，而六鞭毛虫是一种极难根治的寄生虫疾病，往往其所导致的头洞是相对较为好治的，但其所引起的肠炎以及侵蚀内脏则一般不好治疗甚至无法治疗、并且往往你也不会将其联想到一处，所以、一方面搞好饵料的清洁、另一方面日常做好定期内寄检疫还是很有必要的；

3、当你日常水质维护不当、尤其是一直处于一种持续未转化为稳定生态饲养水的新水状态以及日常水温因人为或者是器材等因素导致的长期不稳定式的波动，这种情况下也往往会爆发黑死病；

黑死病一旦发作，往往治疗成功率极低，对于鱼类来讲、它就如同人类的炭疽病一样可怕，综上所述，建议你对这3点认真对待！

黑死病比较有效的治疗药物（一个相对的概念）、个人推荐：惠虹超强素＋特灭菌共同使用，爱族的黑死病专用药，建议处理水温30－32度；

另外强调建议：

1、新进鱼只一定要做好入缸前检疫处理，同时严格进行过水程序；

2、日常投喂的食饵一定要保证清洁卫生、尽量避免甚至杜绝一切虫类饵料；

3、日常饲养水温要做到恒定、切忌急剧性升降温，尤其是换水时一定要温柔缓慢以及两水（缸内水与你所换的水）温度控制掌握，同时、严禁换水时新水直接冲刷鱼体表；

4、日常定期做好内寄生虫检疫处理；

5、一旦发现黑死病现象，要立即果断的采取隔离鱼只，并对饲养缸进行消毒处理；

6、请你理性判别黑死病与其它原因导致鱼体暂时发黑的区别，黑死病是病态式的，鱼只感染快、其状态也极差，往往会表现出窝缸或者是面壁无精打采状、同时其体表进入中期后（很快的）很多会表现出水霉现象，而因其它原因所导致的身体发黑（比如说：水温刺激、水质变化刺激、受惊吓等），它们虽然身体会发黑，但其状态还是不错的，并且往往你只要改善了水、保持安静以及熄灯的问题后、它们也就很快就会回复正常；

7、不过、也不必太过担心，我虽发帖，但只是作为一种养鱼介绍式的说明，而实际当中、黑死病并没有那么容易光顾你的鱼的，请注意我上面说的：它主要常见于新引进鱼只，所以、你该重点注意甚么我想就不需要我多说了吧！

不望采纳````````````````````````