柠檬蜂蜜制作方法
1、材料:新鲜柠檬两个,蜂蜜500毫升,干净的玻璃容器。
2、做法:把柠檬切薄片用蜂蜜浸泡在密封的玻璃容器里,一层柠檬,一层蜂蜜的方式放入。旋紧玻璃容器盖,放入冰箱中冷藏。
3、用法:第二天即可冲调,用一杯温开水调入两勺泡好的蜂蜜柠檬汁,搅拌均匀即可饮用。
注明:不能用很烫的开水冲调,温度过高会让柠檬、蜂蜜中的活性物质丧失其本有的活性。
功效:蜂蜜有润肠润肺通便解百毒的功效,柠檬富含维生素C并且具有提神、减肥功效,有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉淀都十分有效。
优点:口味清新、怡人。材料价格较低,群众饮用方便。注意事项每天用三片柠檬的话,一个柠檬通常可以用5天。切片之后,放入保鲜袋或保险盒,冰箱冷藏保存一周之内不会变质。
如果仅做这款柠檬蜂蜜水,在购买柠檬时一次不要超过3颗,因为整颗柠檬在冰箱的保存时间也就3周。
凉开水,纯净水,矿泉水都可以哈。不要用生水。
一次多做点放冰箱冷藏,但喝前建议在室温中放置5分钟。尤其早晨起来空腹喝的时候,一定不要太凉。
冬季饮用的话,用60度以下的温开水即可,不要用开水,否则会破坏蜂蜜的营养物质。
柠檬虽好,但是对于胃寒气滞,导致腹部涨满不适,及虚寒引起的呼吸不畅,痰多的人都不宜食用。对于正处于伤风感冒,咳嗽发烧的人,也不宜过多食用柠檬制。
1个多月的时间左右,时间久了柠檬会变黑的,那样说明柠檬已经坏了,蜂蜜也会跟着变质的,建议最好就是用少量的蜂蜜和柠檬来泡制,一般情况下腌制2-3天就可以喝了,少量的腌制是最好的,而且应该放置于冰箱当中保鲜,这样才能保质。
1、柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,此外,还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。所以,食用柠檬能将我们从肌肤老化和色素沉着中轻松地解救。蜂蜜是一种天然的营养品,它包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等。
2、蜂蜜具有优良的杀菌效果与解毒效果,它有助于把体内积聚下的废物排出体外,使全身的新陈代谢功能得到改善。一般建议蜂蜜泡柠檬当天泡,当天吃,一般几小时后皆可很好融合,这样营养是最充分的。一般冰箱密封保存可以7天。
3、蜂蜜泡柠檬做好后,如果不是在冬天气温很低的情况下,一般需要放冰箱冷藏保存。
4、如果没有冰箱,建议每次用少量的蜂蜜和柠檬腌泡,最好能在一周时间内喝完。因为蜂蜜会稀释柠檬片中的水分,即使蜂蜜的品质再高,一旦沾了水就会产生发酵,蜂蜜的保质期会大大的缩短,从而导致泡的蜂蜜柠檬发酵起泡泡,并产生气体。建议大家用浓度高的成熟蜜泡柠檬,这样在常温是可以存放更久一些。
5、如果泡的蜂蜜柠檬闻着没有怪味,必须尽快用温开水泡蜂蜜柠檬水喝掉。如果柠檬也发霉了,说明蜂蜜柠檬滋生了菌类,已经变质,不可再食用了。
扩展资料除了美容瘦身,蜂蜜柠檬水作用:
1、止咳、化痰、生津健脾。蜂蜜柠檬水含有丰富的维生素C,不但能预防癌症、食物中毒,还能降低胆固醇,消除疲劳,增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。
2、强化记忆。蜂蜜柠檬水含有抗氧化功效的水溶性维生素C,能有效改善血液循环不佳的问题。因此每天食用蜂蜜柠檬水有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度。
3、消除疲劳和脚部酸痛。肌肉酸痛方面,柠檬亦有帮助,只有用一块柠檬在酸痛部位轻擦,即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛,把一个柠檬榨汁混入一盆热水,用来浸脚,效果奇佳。
4、增强抵抗力。蜂蜜柠檬水含有的大量维生素C和柠檬酸,可帮助消化,促进造血功能,提高机体抵抗力,加速创伤恢复。
5、杀菌。柠檬含有烟酸和丰富的有机酸。柠檬酸汁有很强的杀菌作用。实验显示,酸度极强的柠檬汁,在15分钟内可把海生贝壳内所有的细菌杀死。
参考资料:
一周左右。蜂蜜中的果糖、葡萄糖含量丰富,用来腌制柠檬片,需要进行糖发酵的过程,来丰富蜂蜜柠檬水的风味,这个过程需要一周左右的时间,时间过短会影响蜂蜜柠檬水的口感和风味。
蜂蜜腌柠檬可以放多久:常温:蜂蜜柠檬水中的营养成分丰富,在常温下容易滋生细菌,引起食物变质,一般在常温存放3-5天后可能就会变质了。
低温:低温可以抑制微生物的生长,在一定程度上延长蜂蜜柠檬水的保质期,一般来说,蜂蜜柠檬水放冰箱可以存放三个月左右的时间。
1、柠檬用蜂蜜腌制可以保存多久,需要看腌制方法、保存方式来确定。平时普通制作保存,建议两、三天食用,以免变质。通常在常温下可保存1至2周左右。密封好在冰箱的冷藏室中保存可保存1至3个月。较好的加工制作储存,可以长达半年至一年。
2、蜂蜜腌柠檬的保质期会受到容器密封性能、水分、温度的影响。密封性好、腌制时干净、没有水分、温度在5至10度之间。存放期更长。
蜂蜜柠檬放冰箱冷藏,冰箱的温度比较低,适合食物保鲜,蜂蜜柠檬放冰箱冷藏可以延长保质期。
柠檬蜂蜜在制作完成后,要放在25度以下的恒温中保存,让柠檬蜂蜜完成泡制过程,从而更好的发挥其营养价值,而放在冰箱冷冻层则达不到这个效果。
严格消毒无密封的柠檬蜂蜜放在冰箱可以保存1-3个月。蜂蜜具有防腐作用,用蜂蜜浸泡的柠檬也可以保持很久不会腐坏,放在冰箱中更是可以保存长达三个月左右,前提是密封无开封状态。
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蜂蜜是一种天然的营养品,具有清热、解毒、润燥的作用。如果将柠檬汁和蜂蜜,用温开水调和,制成蜂蜜柠檬水,是一道完美的营养组合。
经常饮用可以起到通便、净化血液、美容养颜、增强免疫力的效果。特别是在感冒初起时,喝蜂蜜柠檬水可以缓解咽喉疼痛,减少喉咙干燥等不适。
对于电脑一族,常喝此水则可以淡化因电脑辐射而长出的面部斑点。值得注意的是,胃酸过多者,溃疡患者不宜饮用。
参考资料:
蜂蜜柠檬水-
常温保存:蜂蜜柠檬水常温保存,可以保存一个星期之久,因为蜂蜜中的糖分含量很高,腌制柠檬是一个高渗环境,可以抑制细菌的生长,因此可以常温保存一个星期的时间。
冷藏保存:蜂蜜柠檬水冷藏保存可以保存3个月左右,冰箱中的低温环境可以抑制细菌的生长,再加上蜂蜜的高渗环境,不适合细菌的滋生。
怎么延长蜂蜜柠檬水的保质期:增加碳水化合物的含量:蜂蜜柠檬水中的糖分含量越高,渗透压越高,细菌滋生困难,因此可以在蜂蜜柠檬水中加入一些白糖或者冰糖等,维持糖分饱和,可以延长保存期。
减少水分的含量:还有一个方式就是减少水分的含量,以浓缩糖分。将蜂蜜放在烤箱中,将温度控制在45摄氏度左右,将蜂蜜中的水分挥发出一部分,然后再制作蜂蜜柠檬水,也可以延长保质期。
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