为什么全麦面包热量那么高,还总是作为减肥食品被推荐呢?

为什么全麦面包热量那么高,还总是作为减肥食品被推荐呢?,第1张

很多人可能都有这样的疑惑,全麦面包热量也不低,为什么这么多参谱都推荐呢?当然,早餐吃两个小包子没什么问题,也是可选的,不过全麦、荞麦、燕麦等富含膳食纤维成分的主食可能会更合适。早餐中需要摄入较为丰富的营养成分,特别是优质蛋白,可以满足整个造成的需求,除了丰富蛋白质以外还需要能量供应,所以,适当摄入碳水化合物也是必要的,主食有很多选择,比如面包、米饭、面条、各种面点,主食的主要成分是淀粉、碳水化合物,最终转化为的都是葡萄糖,作用就是提供我们所需要的能量物质维持正常活动和工作学习。

但如何选择主食就是有技巧的了,如果选择了利于消化吸收的主食,在短时间内就会有大量葡萄糖存在于血糖中等待供能,而如果选择了消化吸收速度慢而热量较丰富的主食,其中的葡萄糖就会慢慢被转化释放,供能速度更加均匀和持久。我们身体唯一能降血糖的激素是胰岛素,当血液中大量存在血糖的时候胰岛素就会开始积极工作,胰岛素会结合靶细胞,目的是打开葡萄糖通往细胞的大门,让葡萄糖进入细胞给于能量,而血液中的葡萄糖就会减少,血糖会逐渐降低,但细胞短时间内也不需要过量葡萄糖,过量葡萄糖又会在胰岛素作用下结合为糖原存放,以备下一次供能,而用不完的糖原当然,它们就很荣幸地被储存为了可以更长时间可以用于供能的脂肪。

如果你吃了大白米饭,或者精细白面做成的面食,消化吸收迅速,短时间内你充满能量,甚至会觉得身体热,但不久以后,肠胃很快就排空,而血液中由于大量葡萄糖变成糖原和脂肪被储存起来,动用它们需要时间,因此肚子很快就饿了,血糖在短时间内可能会很低,甚至低血糖;但如果选择的主食是富含膳食纤维或者不利于快速消化的食材,比如全麦面包、荞麦、莜麦面包,短时间内不会有那么多葡萄糖转化,供能平缓而持久,就不会那么快觉得饿,也不会那么快有更多脂肪和糖原的储存(因此是有利于减肥的),减少对额外食物的渴求,也保证肚子坚持到下一顿也不会那么饥饿。所以,食物可怕的并不是热量高,而是这些热量短时间内通通都给了你,而你用不完,只好囤积成脂肪,如果这些热量能源源不断地细水长流,不仅不会让人发胖,而且也不会让人饥饿和乏力。而且实话说来,一片全麦面包的热量也并不算太高,1000KJ的热量其实也就200多大卡,和一平碗米饭的热量差不多。

我觉得全麦面包主要是不会引起血糖升高,多吃杂粮有益 健康 ,尤其是现在怀孕要求控制血糖,两餐中间加餐全麦面包不失为一个很好的选择,至于不长胖,是不可能的!

我的减肥学员经常用全麦面包做早餐,她能把这种普通的食材搭配各种 美食 ,变化N多种的花样,做的营养又美味,最主要还减肥!我介绍给她的食材并不少,她好像很亲睐全麦面包,后来她给我看了她的早餐作品,又分享了她的15分钟快手早餐制作方法,我就理解了,你也听听吧!

首先,全麦并不是被推荐的唯一的减肥食品,而是在减肥期间可以食用的食品之一,我们食物要求要多样化,在减肥期间也是如此,我们不可能每天只吃一种食物,面包也是主食当中的一大类,面包的营养总体上比饼干、蛋糕这样的食物要好的多,所以面包是可以作为主食的,而饼干、蛋糕只能是点心。

现在的生活节奏很快,真的拿出很多时间来做早餐对很多人来说不太现实,在快手早餐当中面包就算是比较方便和相对(比起饼干、蛋糕)优质的选择了。面包也并不是全部值得推荐的,不加糖加油的全麦切片面包、欧包、大列巴就是比较好的选择。

全麦面粉的膳食纤维含量比较高,这一点对于减肥的人尤为重要。另外,全麦粉的矿物质、维生素含量很高,但受面粉当中植酸的影响,做成饺子面条之后的吸收率并不理想,而面粉发酵之后,植酸在酵母菌的作用下就被破坏了,这使全麦粉的矿物质、维生素的吸收率大大提高,所以全麦的面包是很值得推荐的。

但是,你一定也要学会看产品的配料表,进行正确的选择才行,现在有很多“全麦面包”并不是真正的全麦面包,而是看起来像全麦而已,比如一些产品中加了一些焦糖色素,另外在表面上点缀了一些燕麦的麸皮,让你感觉好像是全麦面包,但其实那并不一定,我们需要通过看面包外包装上的配料表才可以辨别“真假”!

根据我国《预包装食品标签通则》的有关规定,食品标签上的配料表的书写顺序是由多到少,也就是用量第一多原材料要写在第一位,用量第二多的排在第二位,以此类推。

如果在配料两个字后面紧跟的第一位不是全麦粉,而是小麦粉,那么它就不是一款全麦面包,就不值得购买了。

这个问题问的很好。

实话,我回答这个问题,真的很矛盾,因为我并不认为全麦面包有什么好处,更不该应用在减肥食谱上,所以很多人会认为我在鬼扯。我也无所谓,吃到你肚子又不是我这。

但是,如果你想知道为什么,可以继续往下看

如果你执意坚持全麦面包应该是减肥路上的必备品,那不用往下看了

无论白面还是全麦面,没什么区别

1全部面粉制品,白面包、包子、面条、饼干都是碳水化合物,当然包含全麦面包。但是所有的面粉都是通过深加工的产物,无论是全麦面还是白面,对于增加饱腹感来说, 没什么区别。

2当然,如果只有剩两种必须选择,白面与全麦面,我一定会选择后者。起码,听起来 健康 一些,但是两者吃进肚子之后,对于我的血糖指数影响来说, 没什么区别 。

3那么说说营养成分,大家都说全麦面营养价值高呀,特别是纤维素含量特别高!这点我也认同,全麦和白面对比之下,含有更多的营养素和纤维素,在深加工的过程中,一直磨呀磨,把谷物变成粉的同时,一切对你有益的的东西早已一起磨没了。那么你关注的纤维素(糠)从哪里来?后期为了弥补营养缺失,后期添加进去的?(这里不说,打个问号,自己想)

所以,两者的营养成分对于我来说 ,没什么区别

我实在有太多太多的选择来补充纤维了好吧。蔬菜里面也有很多怎么你不多吃?

所以进食相对完整的食物,对你的身体会有益

(当然不是让你跑去田里拿起就吃,起码的除菌除药工序还是要有的)

那么现在建议代替品

1粗粒燕麦(要煮的)

2糙米

3藜麦(维秘天使喜欢吃,炒的比较贵现在)

回答完毕

通过上面说的,希望能对大家有帮助。

实用干货答题天天有!

再见

全麦面包与其它的面包相比,不过是粗纤维多一些,饱腹作用更好,因此你摄入量就少了。

减肥的根本就是纳入少消耗多。

光靠饮食来减肥,只能靠管住嘴,饿着。

反过来说,如若尽情享受 美食 ,要运动消耗大于摄入,这样你才可以获得双重快乐——— 美食 和运动的快乐。

所以”管住嘴,动起腿”是错误的

从减脂的角度来说,减脂就是减卡路里,人体消耗的卡路里大于人体摄入的卡路里。那么脂肪会迅速减少。从这个角度来说,只要能保证低卡路里的摄入全麦面包就能有助于减脂!

吃全麦面包减脂的原因:

全麦面包更顶饱首先,这里的馒头指小麦粉馒头,而面包是指全麦面包。全麦粉所含膳食纤维高,消化需要更长的时间,更顶饱。也就是说,更好解决了减脂的人面临最大问题:饿,管不住嘴。

2更易促进分解脂肪全麦属于中GI高GL的食物,更不易引起血糖的快速上升和下降,从而可以降低胰岛素浓度。其实我们真正吃的是全麦粉和小麦粉,而不是馒头与面包。

3健身期间可以吃全麦面包,富含膳食纤维,可以帮助减肥、促进胃肠蠕动、促进排便。多吃蔬菜水果!建议可以每天适当运动,配合合理的饮食,要多吃富含膳食纤维的食物,例如五谷杂粮以及蔬菜水果,膳食纤维可以帮助减肥减重!

4全麦面包的特点在于是用全部的小麦做的,而不是普通面粉。 从减肥的角度讲,吃全麦面包要比普通面包好,因为重量相同的全麦面包与普通面包相比,含有更多的纤维素,而纤维人体不仅不吸收,还可以增加饱腹感,有利于减肥。

不用节食的减肥方法,让你健康减肥:

1、吃对正确的热量如果将人比喻为一台汽车,那么每天摄取的食物就是提供给身体的燃料,而新陈代谢的作用就是将这些燃料转化为汽车可以使用的汽油。而基础代谢量就是指人体在完全不额外耗热量的情况下,身体自然会代谢掉的热量;每一个人的基础代谢量(BMR)都不一样,基础代谢越高,代表身体越容易消耗掉热量,因此减肥时也不能吃少于基代的热量,以免让身体新陈代谢下降。

2、计算每天燃烧的热量当然,没有人会一整天都躺在床上或是整天不动,因此每天消耗的热量绝对会比基础代谢量还要多,所以刚开始时,最好认真计算一下自己每天日常生活,大概会消耗多少热量,以及每天摄取的饮食热量,以便计划如何控制饮食。

3、将健身列为每日必做清单让运动健身成为与吃饭、上厕所一般自然的事情吧!每周做5次有氧运动,对于提升基础代谢量有很好的成效,养成运动的习惯,久而久之让身体就算在没运动的时间里,还是不断地燃烧热量。

4、重量训练增肌肉别以为健身房的重训器材只有给男生用,女生也可以使用重训器材来雕塑身体线条,更何况重量训练还能补足有氧训练无法提供的:增加身体肌肉组织!有些人看起来瘦瘦的,但却隐藏体脂肪过高的危险,重训就是帮助增加身体肌肉,而有氧则可帮助燃脂,相辅相成。肌肉正是帮助身体新陈代谢的重要组织,因此规律做重训,也能提升新陈代谢。

因为虽然热量很高但是吸收率很低。我们知道,现在很多的人都爱上了减肥这项大事业,但是懒惰让人肥胖,所以从饮食方面下手,也是很好的。于是不少运动博主,都开始分享自己的减肥餐,而全麦面包就是一个热门食物。其实全麦面包就像燕麦片一样,虽然都是热量很高的食物,但人吃进去,吸收得很少,也就能达到辅助减肥的效果了。

 

全麦面包的膳食纤维。全麦面包就是保留了外面的麸皮层和胚芽的全麦面粉制作的面包,和精面面粉制作的面包区别也就在保留下来的物质。麸皮层含有丰富的膳食纤维。那我们来了解一下膳食纤维:是一种多糖,不会被人体吸收,也就自然不会产生热量了。这就是全麦面包能够辅助减肥的精华所在,吃进去的多,但是能够吸收的部分少,自然留下来的热量也就少了,减肥期间吃这个没有问题。

 

膳食纤维也能够让人产生饱腹感。人之所以长胖,就是因为身体日常活动消耗的热量和吃进去的不成正比。宅在家里,快乐肥宅自然是想吃什么吃什么,高糖分、重口味的食物能给人们带来食物上的享受,自然就会比平时还吃得多。而膳食纤维的存在,就会让人提前感觉到肚子饱了,吃得少了的同时,还让人感觉到吃饱了,这也是全麦面包能够减肥的另一个原因所在。

 

全麦面包的优点很多,但是也不能只吃、长期吃这一种食物哦。因为全麦面包还能刺激肠胃蠕动,有利于排便。其中含有丰富的维生素,矿物质等等也是对人体有利的元素。但是全麦面包多食用,也可能会对人体吸收其他营养物质产生不良影响,加重肠胃压力等等。

如果确实想吃零食,选择一些含糖较低的零食吧!比如↓

如果突然有吃甜食的冲动,首先去喝杯茶或者凉水,试着忍耐5至10分钟,很多时候这样忍一忍就过去了,也可以做正念吃饭练习。如果眼前就有零食,当然会勾起食欲,所以要么不买零食,要么就放到看不到的地方。

另外,肚子太饿,就会想吃碳水化合物,所以如果感到饿了,就吃些低糖零食或者加个餐。

现在很多人因为工作太忙,没时间吃饭,导致饮食很不规律。这种情况下,就每次少吃些,把三餐改成五餐,少吃多餐也是个办法,但是一日的总食量定好不要加。每餐少吃,血糖值就不容易上升,从而提升减糖的效果,还能让血糖值更为稳定。肚子不容易饿了,自然也就不会成天想吃甜食。

内容来自于《减糖生活》。

减肥是当今社会永不退热的话题,如何减肥成为了多少帅哥美女的永远的“痛苦”,那么在众多减肥方法中,饮食的摄入绝对是重中之重。想要减肥就一定要管住嘴,一切油腻和高糖的食物都与减肥无缘,而取之代替的一般都是蔬菜水果和全麦食品,比如今天小编想和大家分享的全麦面包。为什么减肥的人都会选择全麦面包呢?快跟着小编一起去了解一下吧。

首先,全麦是高纤维食品,也就是我们常说的粗粮,粗粮可以促进肠胃蠕动,进而促进排便排毒,对减肥有着极好的辅助作用。

其次,全麦面包又属于发酵类食品,发酵类的食品饱腹感非常强,减肥时期吃全麦面包可以顶饿,也就能控制食欲,是减肥饮食的佳品。

再则,就是全麦面包的热量极低。要知道减肥阶段是不能吃高热量的食物,而全麦面包热量低,也就是说吃了不易发胖,所以减肥的人都会选择全麦面包。

还有就是全麦面包的营养价值,要知道减肥时期人们都是要管住嘴巴的,很多富有营养的美食都只能控制在“看”的层面,但是为了减肥就消耗身体是不可取的,该摄入的营养还是要摄入的,全麦面包就具备这个“资质”,它富含各种维生素、微量元素、蛋白质,可以满足人体的营养所需,所以减肥期间吃全麦面包可以保证人体所需的各种营养。

这就是减肥的人为什么会选择全麦面包,简单来说就是“吃的饱有营养、低热量促排泄”,简直是人们减肥餐中不可或缺的食物。小伙伴们减肥的时候是否也吃全麦面包呢?除了全麦面包大家还有哪些适合减肥的食物呢?欢迎给小编留言大家一起分享。

可以。减脂期间晚上吃小面包也属于主动进食食物,比节食强一些。但是,小面包属于加工的碳水食物,食用以后血糖上升速度较快,并刺激胰岛素大量分泌,导致脂肪堆积。另外,小面包营养比较单一,并不能起到均衡饮食和均衡营养的作用。所以,减肥期间建议在原有基础上,调整一下饮食结构,这样更利于减肥和维持身体健康。

一,为什么减肥期间吃小面包不能起到健康减肥的效果?小面包的热量比较高,每100克小面包的热量为313大卡,一般晚上你可能不止吃100克。所以,即使吃小面包热量也会比较高。另外,小面包属于高钠,富含饱和脂肪酸和反式脂肪酸,减肥期间食用很容易增加脂肪和热量的摄入量,不利于减肥更不利于身体健康。

二,晚餐怎样吃更利于健康减肥?晚餐也是重要的一餐,晚餐也要保持均衡饮食和均衡营养。如果吃的太单一,晚上会出现饥饿的现象,如果吃的太油腻会增加体重及体脂。所以,减肥期间晚餐更要健康搭配,这样对健康和减脂都有很大的益处。1,选择低热量食物。晚餐选择低热量食物为主,如蔬菜,粗粮,未加工的鱼虾肉类等食物。2,晚餐也要保持均衡饮食。晚餐也要有碳水化合物,蛋白质,维生素,矿物质,健康脂肪的摄入量,这样才能达到均衡饮食和均衡营养的作用。

3,晚餐以细嚼慢咽,吃6分饱为宜。细嚼慢咽能提前让大脑接收到饱腹的信号,让食物得到充分消化和吸收。而吃6分饱,既能减少食物摄入量,又能养成良好的饮食习惯,有利于减肥和维持身体健康。4,晚餐后选择运动一会。晚餐以后不要坐那里不动,那样很容易增加脂肪堆积和体重增加。建议晚餐30分钟以后,选择散步30分钟或者靠墙站立30分钟,不但能促进食物消化和吸收,还能提升代谢和促进脂肪燃烧,利于减脂。

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