皮肤松弛吃什么好？皮肤松弛怎么办？

每个人都希望时间在自己的身上停住，但是这只能是美好的愿望，而不能实现，随着年龄的增加，我们皮肤的弹性会变得越来越差，这样就容易出现皮肤松弛的情况。皮肤松弛除了年龄之外，还有诸如过度减肥、护肤不当等原因。我们的皮肤一旦松弛了，就容易下垂、出现皱纹等，会更加的显老。那么面对这样的情况，我们应该怎么办呢

皮肤松弛的原因

1、蛋白流失

肌肤的真皮层中有胶原蛋白和弹力纤维蛋白，它们支撑起皮肤使其饱满紧致。但是在25岁后，这两种蛋白由于人体衰老进程而自然地减少，细胞与细胞之间的纤维随着时间而退化，令皮肤失去弹性。随着年龄的增长导致皮肤松弛。

2、皮肤支撑力下降

脂肪和肌肉是皮肤最大的支撑力，而人体衰老、减肥、营养不均、缺乏锻炼等各种原因造成的皮下脂肪流失、肌肉松弛令皮肤失去支持而松弛下垂，这也是最主要的皮肤松弛的原因。

3、皮肤新陈代谢能力下降

我们的肌肤其实拥有自身的代谢功能，可以将老化受损的胶原蛋白与弹性蛋白分解，同时也可以制造新生的胶原与弹性蛋白来取代，以维持肌肤本身的丰厚度及弹性。但这些新陈代谢的速度会随着细胞老化而逐渐趋缓;旧的来不及分解、新的来不及制造，导致肌肤真皮层薄弱松散、失去弹性。

4、其他因素

比如地心引力、遗传、精神紧张、受阳光照射及吸烟也使皮肤结构转化，最后使得皮肤失去弹性，造成皮肤松弛。

皮肤松弛怎么办

1、补充胶原蛋白

出现脸部皮肤松弛这种肌肤问题，其最大的原因就是因为肌肤开始出现衰老的迹象，这也代表着脸部的胶原蛋白开始出现流失的情况。可以从饮食中补充胶原蛋白或者服用含有胶原蛋白的保健品，这能够促使肌肉细胞连接并具弹性与光泽。

2、冷热水交替洗脸

其实这个方法很是简单，在洗脸的时候先使用热水洗脸，洗完脸后再用冷水冲几下，采用热胀冷缩的效果。这对于紧致肌肤很有帮助，这也是解决肌肤松弛的好方法。

3、涂抹肌肤紧致霜

可以选择那些含有抗衰老、紧致肌肤成分的护肤品来帮忙。这些产品往往更加的有效、专业，能够，从表面改善、提升下垂部位，让其脸部肌肤更加紧致。在使用的过程中一定要搭配其完美的按摩效果。

4、防晒

太阳的紫外线照射会伤害皮肤的真皮层，容易导致皮肤出现松弛。所以想要彻底的告别肌肤松弛的问题，无论是哪个季节，都要做好防晒的工作，哪怕是严寒的冬天。平时出现之前一定要涂抹防晒霜。

5、养成良好的生活习惯

想要改善皮肤松弛的情况，养成良好的生活习惯是必要的。杜绝熬夜、吸烟、酗酒等不健康生活方式。避免食用高脂肪食物，以免产生自由基，加速老化速度。

其他的例如多按摩肌肤、充足的睡眠、及时补充水分等也是必要的。

皮肤松弛吃什么好

1、皮肤松弛吃坚果

核桃、松子、棒子、花生、芝麻这些坚果类的食物果仁中富含维生素E，这是一种有效的抗氧化剂，不仅能预防色斑出现，还具有促进细胞分裂、再生、延缓细胞变老、恢复皮肤弹性的作用。

2、皮肤松弛吃海带

海带是一种常见的海洋食品。在各大超市和市场都有卖的。其中丰富的碘元素能够促进新陈代谢，使人体组织的更新速度加快，人也显得年轻而精神焕发。

3、皮肤松弛吃鲜枣

鲜枣中含有大量的维生素C，它具有保持皮肤弹性的作用。

4、皮肤松弛吃胡萝卜

胡萝卜富含果胶，果胶可以祛除身体中部分有害物质，还能润泽肌肤。而且胡萝卜还有抗氧化的作用，能够减缓肌肤老化，改善皮肤松弛下垂的现象，使肌肤更加细腻有弹性。

5、皮肤松弛吃西红柿

红柿的美容效果不可小视，它不仅能够美白肌肤，还能保持细胞活性，防止肌肤衰老和松弛下垂，使肌肤更加紧致。所以，想要松弛下垂的肌肤恢复紧致，可以每天一个西红柿。

6、皮肤松弛吃蘑菇

蘑菇丰富的营养有助于提高人体的免疫力，且蘑菇中含有大量的维生素、蛋白质和独特的植物纤维，可以促进人体的新陈代谢，抵抗衰老，使松弛下垂的肌肤重回紧致。

7、皮肤松弛吃鱼肉

人体肌肉松弛会使皮肤失去支撑力而导致肌肤松弛下垂，而鱼肉中含有一种化学物质，能使表皮下的肌肉更加紧致，皮肤的支撑力增加，自然肌肤也就恢复弹性更加紧致了。

8、皮肤松弛吃西兰花

西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，这些成分不仅能补充营养，还能增强皮肤的抗损伤能力，有助于保持肌肤的弹性，缓解皮肤松弛下垂的状况。

皮肤松弛食谱推荐

1、木瓜猪脚汤

做法：将猪蹄切块飞水焯一下，放入锅中，加料酒、葱姜蒜等大火煮开后转小火慢煮，快熟的时候放入切好的木瓜稍微煮一会儿即可。

功效：猪脚含有丰富胶质，每天持续摄取5000mg的胶原蛋白质可增加肌肤的弹性，减少细纹，让肌肤看起来更年轻。

2、猕猴桃色拉

做法：将猕猴桃挖取果肉，和切好的苹果、木瓜等水果一起放在盘中，加入适量的酸奶搅拌即可。

功效：水果含有丰富的维生素，多吃水果可以帮助肌肤排毒，还可以给皮肤补充水分和营养，让皮肤变得水嫩饱满。

3、豆浆

做法：将黄豆浸泡一夜后放入豆浆机中进行炸豆浆饮用。

做法：豆浆中含有丰富的植物蛋白以及雌激素、维生素E、维生素C等，可以增加皮肤的细滑度。

吃什么可以防止皮肤下垂

　吃什么可以防止皮肤下垂，很多人的皮肤随着年纪都是会变得下垂的，随着年龄的增长，肌肤会慢慢流失掉许多营养成分，主要是会在脸上有肌肉松驰，下面看看吃什么可以防止皮肤下垂。

吃什么可以防止皮肤下垂1

　防止脸部皮肤松弛平时要多吃一些含有丰富维生素的食物，就比如：多吃胡萝卜，西红柿，葡萄等蔬菜瓜果，可以适当喝点红酒，它们可以保护皮肤内的胶原蛋白，另外避免食用高脂肪食物，会加速皮肤老化。、做好补水和防晒工作。

　要想防止脸部松弛、下垂，建议使用芦荟胶和维生素E混合均匀后外涂，配合局部按摩、热敷，可以促进血液循环，改善微循环，均衡营养。平时多吃水果、蔬菜，补充各种维生素，尤其是维生素C和维生素E，注意保湿，避免风吹日晒。平时可以使用一些护肤品，对保护皮肤有一定的作用，同时避免日光暴晒。长期坚持按摩，对于防皱、延缓衰老均有一定作用。

　脸部松弛下垂是一种很自然的生理现象，可以打肉-毒素进行下颌缘的提拉，也可以考虑填充剂进行面部容积填充，如果松弛的比较厉害，也可以考虑线雕的方法进行提拉，这样能起到紧致脸部肌肤的作用。

　通常患者需进食富含胶原蛋白丰富食物如牛蹄筋、猪蹄、鸡爪、鸡翅或者银耳等，长期大量进食补充皮肤内丢失胶原蛋白，从而改善皮肤松弛表现。此外，应多进食含有维生素、微量元素的各种蔬菜、水果、坚果等，可改善皮肤松弛而使皮肤更加紧致。另外患者还应避光、防晒，避免日光照射导致皮肤光老化、皮肤松弛，同时需增加运动尤其为健身，改善机体代谢而改善皮肤松弛等。

　皮肤松弛主要由于皮肤衰老出现真皮内弹力纤维断裂、胶原蛋白丢失而导致，日常生活中需尽量补充蛋白质尤其为胶原蛋白，长时间坚持从食物中补充，可弥补真皮内丢失胶原蛋白，增加胶原蛋白纤维成分，改善真皮内胶原纤维、弹力纤维形成网状结构，进而改善皮肤松弛现象。

　皮肤在过了一定年龄后就会出现松弛，所以要以前预防，你可以多吃鱼，鱼肉富含丰富且优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维的构成能起到一个很好的加固作用。

　皮肤松弛是指皮肤内层脂肪肌肉的下垂，可以常吃以下几种食物使皮肤重新光滑紧致：

　1、猪皮猪蹄。皮肤松弛是人体胶原蛋白的流失，猪皮猪蹄含有大量的胶原蛋白能补充流失的蛋白，使皮肤恢复紧致。

　2、坚果类。核桃、松子、芝麻类的坚果，富含维生素E，能够起到抗氧化的作用，防止皮肤过早氧化、衰老。

　3、海带。海带中含有丰富的铁、碘等微量元素，能促进人体新陈代谢，再生细胞，恢复皮肤弹性。

吃什么可以防止皮肤下垂2

　 桑葚汤

　材料：水1杯(300毫升)，桑葚罐头适量，柠檬3片(柠檬汁也行)。

　做法：

　1、水煮开，放入桑葚罐头略再煮开，盛入杯中。

　2、待温热时，将柠檬片或柠檬汁放入杯里，略搅，若味道需浓些的，可再舀入几调羹桑椹汁调匀即可饮用，桑椹粒一定要嚼碎吃掉(其为精华部分)。

　功效：“美白桑葚汤”具有清热解毒作用，同时又有补血作用。每天1杯，3个月后，肌肤细腻，黑斑渐淡，粉刺消失。

　 黄瓜粥

　材料：取大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。

　做法：

　1、将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。

　2、锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。

　功效：一日二次温服，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。

　 黑木耳红枣汤

　材料：取黑木耳30克，红枣20枚。

　做法：

　1、将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。

　2、每日早、晚餐后各一次。

　功效：经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。本食谱中的黑木耳，《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤，防止皮肤老化;大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。

　 西芹牛肉羹

　材料：西芹50克，牛肉末150克，鸡蛋清一个，料酒5克，盐5克，鸡精8克，水淀粉30克，高汤800克，猪油10克，葱姜丝各适量。

　制作方法：

　1、将西芹洗净，切成细丁状待用。

　2、锅内上火，加入猪油，锅热后加入葱姜丝煸炒香，再放入牛肉末炒散，加入料酒后再放入高汤、西芹粒、料酒、精盐、鸡精烧沸，下水淀粉后搅匀，最后淋入打散的鸡蛋清，边淋边用勺推，烧开后装入汤盆内即可。

　功效：美白去斑。

　 什锦水果羹

　材料：梨一个，苹果一个，香蕉一个，菠萝一块，猕猴桃一个，草莓四个，水淀粉20克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水适量。

　制作方法：

　1、将梨、苹果、香蕉、菠萝、猕猴桃、草莓洗净，切丁待用。

　2、锅内加入水适量，放入所有的水果丁，用大火烧开后转小火熬制。待水果煮烂后加入白糖，最后淋入水淀粉，边淋边用勺推，烧开后装入汤盆内放入蜂蜜即可食用。

　功效：解暑消烦，美白去斑。

　 丝瓜络汤饮

　材料：丝瓜络10克，白茯苓10克，白僵蚕10克，白菊花10克，珍珠母10克，玫瑰花3

　克，红枣10克。

　制作方法：

　1、把上面提到的气味药材用纱布进行包裹，然后把它放到锅里面，放入适量的水进行煎煮，连续煎两次。

　2、然后取出煎出来的汁液，早晚各喝一碗，或者把它当做是茶水饮用也是可以的。

　功效：丝瓜具有清热通络的作用，能够和中舒肝;白茯苓可以健脾运中;珍珠母可以清热解毒，平肝宁心;而玫瑰花又可以杨学美容，对于帮助淡化斑点有着一定的功效。

吃什么可以防止皮肤下垂3

　 皮肤下垂吃什么

　 皮肤下垂吃蘑菇

　蘑菇丰富的营养有助于提高人体的'免疫力，且蘑菇中含有大量的维生素、蛋白质和独特的植物纤维，可以促进人体的新陈代谢，抵抗衰老，使松弛下垂的肌肤重回紧致。

　 皮肤下垂吃鱼肉

　人体肌肉松弛会使皮肤失去支撑力而导致肌肤松弛下垂，而鱼肉中含有一种化学物质，能使表皮下的肌肉更加紧致，皮肤的支撑力增加，自然肌肤也就恢复弹性更加紧致了。

　 皮肤下垂吃西兰花

　西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，这些成分不仅能补充营养，还能增强皮肤的抗损伤能力，有助于保持肌肤的弹性，缓解皮肤松弛下垂的状况。

　 皮肤下垂吃苹果

　苹果富含水分和维生素，多吃苹果可以补充肌肤水分，增加肌肤弹性，且苹果皮中有黄酮类的物质能够有效的抗氧化、防衰老，使肌肤更加紧致，解除皮肤下垂的烦恼。

　 皮肤下垂吃坚果

　核桃、松子、芝麻、花生等坚果中含有丰富的维生素E，维生素E的抗氧化作用很强，可以促进细胞分裂与再生，延缓皮肤的衰老，使皮肤恢复弹性。而且维生素E还可以阻止皮肤中褐色素的沉淀，防止皮肤斑。

　 皮肤下垂吃猪蹄

　皮肤松弛下垂有时是因为肌肤中胶原蛋白和弹性蛋白缺乏，导致皮肤失去弹性。猪蹄中正好富含这两种蛋白，可以使肌肤更滋润细腻，光滑紧致。而且吃多了也不用担心过多的脂肪使人长胖。

　 皮肤下垂吃胡萝卜

　胡萝卜富含果胶，果胶可以祛除身体中部分有害物质，还能润泽肌肤。而且胡萝卜还有抗氧化的作用，能够减缓肌肤老化，改善皮肤松弛下垂的现象，使肌肤更加细腻有弹性。

　 皮肤下垂吃红枣

　红枣中含有丰富的VC，它的抗氧化作用很强，可以阻止肌肤过度老化松弛，使肌肤保持弹性。包括其他的富含VC的瓜果蔬菜都可以多吃。

　 皮肤下垂吃西红柿

　西红柿的美容效果不可小视，它不仅能够美白肌肤，还能保持细胞活性，防止肌肤衰老和松弛下垂，使肌肤更加紧致。所以，想要松弛下垂的肌肤恢复紧致，可以每天一个西红柿。

多补充胶原蛋白。皮肤松弛多是由于胶原蛋白的流失，那么要想补充胶原蛋白，最好的方法就是多吃富含胶原蛋白的食物，主要有：猪蹄、骨头汤、牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮、猪皮等。

补充必要维生素。多吃含抗氧化物的蔬果，不仅抗氧化还能补充维生素，如：如胡萝卜、西红柿、葡萄等、苹果等，还可以多喝点红酒和茶，它们可以保护皮肤内的胶原蛋白。避免食用高脂肪食物，以免产生自由基，加速老化。

白领丽人，现代美眉，由于常年与办公室为伍，和计算机结亲，工作单调、神情紧张、压力巨大、其中不乏肠胃功能失调者，或过于消瘦，或过于肥胖，或泄泻难止，或便秘不解，令人为之伤神易容，很是烦恼。将火麻仁研碎与大米文火慢熬成粥，每日饮用，即可解此烦恼。火麻仁味甘性平，补中益气，长肌肉、润肠胃，内含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素B1B2、卵磷脂等，营养成分十分丰富，加入大米熬粥调养胃气最佳，最适合日常食用，或作为冬令进补前的“开路剂”之用。 蜂蜜 蜂蜜采百花之精，有女性美容圣药之美称，经常食用蜂蜜可使人“面如桃花”。冬季皮肤干燥缺水少油，而蜂蜜中含有各类丰富的生物活性物质，能改善皮肤的营养，保持皮肤的细嫩光滑。特别是蜂蜜中含有47种微量元素，如锌、铁、钙、镁、钾等都为人体健康美容所必需。所以它不仅博得东方人的喜爱，在西方也倍受青睐，据传西方医学鼻祖——古希腊的希波克拉底就长期食用蜂蜜而寿至107岁。蜂蜜既可单独食用，也可与阿胶、红枣、龙眼肉、胡桃、枸杞等制成补膏服用。 玉颜膏（养阴生津，润肤玉颜）： 玉竹500克、白蜜250克，选肥白玉竹切成粗末，加水煎熬三次去渣浓缩，加白蜜收膏。每日早晚空腹30克，以白水冲饮。 红枣 红枣是中医补益剂中的常用药物，具有健脾、益气、生血、滋养脏器肌肤的作用。经测定红枣中维生素含量为百果之冠，被人誉为“活维生素丸”。医学研究证明：维生素C能抑制皮肤中多巴醌的氧化作用，减少黑色素的形成，预防色素沉着。维生素A的重要功能之一是激活和调节表皮细胞的生长，抗角化，所以补充维生素A有助于改进皮肤的水屏障特性，如配合维生素E同时使用可延缓和逆转皮肤的衰老。维生素E则有“青春素”的美称，具有抗氧化和清除自由基的作用，并促进皮肤组织的血液循环。维生素B族有调节皮脂腺分泌的作用。故俗话说的好“一日吃三枣，终身不显老”。 仙人粥（防老去皱）： 制首乌30、粳米60克、红枣20颗，用竹片刮去首乌皮，切片煎取浓汁去渣，将浓汁同粳米、红枣於砂锅内煮粥，熟时加适量红糖，再煮1—2沸即成。早晚空腹食用，7—10天为一疗程，隔5天后再食用。 龙眼枸杞 龙眼又名为桂圆，味甘性平，有养心安神、滋阴补血的功效，最适合于体弱多病、心悸失眠、面色无华的女性进补之用。将龙眼肉加冰糖熬制成“玉灵膏”，每天早晚冲服一汤匙，简单方便易于保存。据古书记载枸杞则有“补精气诸不足，易颜色、变白……令人长寿”之效。唐朝大诗人刘禹锡赞它为“上品功能甘露味，还知一勺可延龄“。现代社会竞争激烈，最易损耗精气，如在工作之隙不忘饮上一杯红润甘美，味如葡萄的枸杞茶，可算得上现代女性一种善待自身珍惜生命的完美体现。 莲子龙眼汤（补血润肤，美白养颜）： 莲子30克、芡实30克、米仁50克、龙眼肉8克，加水500毫升，微火煮1小时，用少许蜂蜜调味，1次服完，并将莲子与汤同饮。 胡桃芝麻 胡桃民间又称长寿果，有强身健脑，养颜益容之功。据说慈禧太后年老而面容不衰，即与常食胡桃肉有关。黑芝麻中含有丰富的胱氨酸和维生素B和E，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻、被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物。芝麻和核桃中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能营养大脑、皮肤，延缓衰老、滋补养颜，并迅速补充体力，若将胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可谓珠联璧合，相得益彰，称得上事半功倍。用脑过度、神经衰弱、体虚疲乏、皮肤干燥者饮用尤好。 核桃芝麻牛奶：（补脑益智滋润肌肤） 黑芝麻1小匙、核桃10克、牛奶200毫升、黄豆粉2大匙、蜂蜜1大匙。芝麻研磨，核桃去除薄膜后粗粗地研碎，然后全部放入果汁机中打成果汁。 女性激素是维持女性生理机能和健美重要的物质基础，如女性激素水平过低就将导致月经失调，甚至于闭经，并影响到皮肤、乳房、形体的健美。最新科学研究发现，在南瓜子、大豆等植物中就存在着一种类似性激素的物质成分。李时珍在《本草纲目》称南瓜子能“补中益气”，由此看来确非虚言。如女性朋友中有激素水平偏低者，不妨以南瓜子食补一试其效。 是女人都不想一马平川，拥有“太平公主”这个难堪的称号，胸部平坦很重要的原因，就是体内性激素水平偏低，乳腺营养不良，此时不妨以花生猪手煲汤一试，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，补血通乳，中医常用于产后催乳。花生含有人体所必需的八种氨基酸，丰富的脂肪油、以及钙、铁、维生素E等营养物质，对女性也有催乳、增乳作用，两者合用会给“太平公主”们带来意外地惊喜。该膳食还能润滑肌肤，对预防皮肤干燥、皱纹、衰老大有益处。 冬季气候寒冷干燥，汗液和油脂分泌功能抑制、皮肤缺水少油，失于滋润，出现干燥、皱纹，甚至发生皲裂。滋润皮肤是女性的首要任务，最佳的选择莫过于常食猪皮。《神农本草经》称猪皮能“和血脉、润肌肤”，科学研究发现：猪皮中含有大量维持皮肤储水功能所需的胶原蛋白和硬化蛋白。常食猪皮能增加蛋白质的摄入量，防止皮肤缺水，保护皮肤的弹性，预防皮肤松弛和皱纹的出现。而且猪皮中脂肪含量仅为猪肉的1/2，长久食用完全不必担心身体的肥胖。中医在女性服用的进补膏方中一般都喜爱使用阿胶，阿胶系黑驴皮由泉水熬制而成，营养成分与猪皮相似，是一味女性使用频率最高，且具有滋阴补血、养颜护肤的天然保健药物。 南乳花生猪手煲：（隆胸丰乳） 猪手（猪蹄）1只、花生仁60克、南乳汁100克酒1/2杯、盐1小匙。猪手去毛开水氽烫、洗净切块，花生仁洗净，同放入煲中，再将酒、水、南乳汁一起倒入文火焖煮至肉酥即可 鸽肉羊肉海参淡菜 许多女性，由于久病体虚、营养缺乏、贫血、低血压、甲状腺功能减退、月经不调等诸多原因，造成机体抵抗力降低，抗寒能力减弱，出现全身的血液循环不良，或肢体末梢血管血液循环障碍，躯体畏寒怕冷、四肢手脚不温。医学上称之为“女性冷感症”，在冬季尤甚，此类人员可在食谱中适当增加鸽肉、海参、羊肉、淡菜等食品。 鸽肉内含丰富的血红蛋白，蛋白质含量比猪肉高95%，脂肪含量甚低，营养作用优于鸡肉，且比鸡易消化吸收，因此民间有“一鸽九鸡”的说法，因鸽的性激素分泌非常旺盛，故中医认为它尚有补肾壮阳之用，对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显疗效羊肉性热，温中暖身，补虚益气，每500克羊肉能提供6427卡热量，尤其适合冬令或阳虚之人进补，中医称“人参补气、羊肉补形”，羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的1/2，因而女性不必担心因摄入过多而引起肥胖。 山有人参，海有海参，两参均以补益人体而盛名，人参偏重增补元气，海参擅长填益精血。海参为“海味八珍”之一，富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素，胆固醇含量几乎为零，常食海参不仅能驻颜美容、抗衰老，还可增强机体免疫力。淡菜蛋白质含量极高，其营养价值甚至超过海参，有“海中鸡蛋”的美誉。淡菜内丰富的必需脂肪酸，能促进机体发育，保养皮肤，还有降低胆固醇的作用。中医认为淡菜补肝肾、益精血，可治疗各种虚劳之症。 刀豆鸽肉汤：（壮阳散寒和中健胃） 鸽子1只、刀豆30克、山药20克、葱1根、酒2大匙、盐1匙先将鸽子去内脏洗净，用开水氽烫滤去血水，放入炖锅中，将鸽肉煮酥，然后刀豆去蒂洗净，山药刨皮切片，加入锅中再煮20分钟，加调料再煮开即可食用 海参羊肉淡菜汤：（暖肾补精补虚益劳） 海参30克、淡菜30克、羊肉120克、葱2根、姜5片、红枣3粒、酒1/2杯、盐2小匙，羊肉洗净，用热水氽过后切片，海参洗净泥沙切片，淡菜若为干品可先用黄酒浸泡2小时。煮时将羊肉、海参、淡菜放入锅中，加调料同煮数小时，至肉酥汤浓，即可食用。