鸡肉和猪肝可以一起吃吗?

肉猪肝能一起炖吗

答：可以一起炖。 鸡肉不能与以下食材一起吃： 鸡肉+芹菜：一起吃会伤元气 鸡肉+李子：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗 鸡肉+菊花：一起吃会中毒 鸡肉+红薯：同食会腹痛 鸡肉+兔肉：腹泻 鸡肉+芝麻：一起吃严重会导致死亡 鸡肉+芥末：两者共食，

鸡肉猪肝可以一起吃吗

答：猪肝不与鸡肉相克，因此可以一起吃。与鸡肉相克的食物有以下几种： 鸡肉与鲤鱼不可同食：鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相背。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。古籍

鸡肉可以和猪肝一起煮来吃吗

答：可以，但不好吃

鸡肉和木耳还有猪肝能一起做汤喝吗

答：鸡肉和木耳还有猪肝能一起做汤喝，没有冲突 猪肝不宜和以下食物搭配 猪肝+菜花：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收 猪肝+西红柿：西红柿富含维生素C，猪肝使维生

茄子能与猪肝还有鸡肉一起吃吗？

答：可以的茄子是蔬菜猪肝和鸡肉是晕菜可以炒着吃也可以烧煮都可以的。

鸡肉和西红柿能在一起吃吗

答：可以一起食用的。 番茄和鸡肉一同食用不仅美味十足，而且营养更加丰富，可以促进人体对营养的消化吸收，提高人体对营养的利用效率，具有健胃消食，补中益气、开胃、养血生津等功效，非常适合病愈的人食用。 :番茄营养 番茄不仅美味可口

吃了猪肝和鸡肉之后能吃荔枝和杨梅吗

答：吃了猪肝和鸡肉之后能吃荔枝和杨梅，因为不相冲。 一、和猪肝相冲的食物： 1、鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡不可同食。 2、豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物不可同食。 3、与维生素C、抗凝血药物、左旋多

虾、牛肉、鸡蛋、猪肉、鸡肉、鸡肝、猪肝一起做猫

答：是不可以一起做猫饭给猫吃的，需要分开做着吃。一起吃吃的话是会吃出病的，谢谢，请采纳。

鸡肉和木耳能一起吃吗, 鸡肉和黑木耳能不能一起吃

鸡肉和以下食物不能同吃:1、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。 2、鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。 3、鸡肉与大蒜相克。 4、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。 5、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。 6、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。 7、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。 鸡肉---李子相克,食则拉痢。解救:吃鸡尿白。 鸡肉---菊花相克,食则死亡。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。 鸡肉---鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。 鸡肉---芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。

鸡肉和木耳能一起炖吃吗？

鸡肉和木耳能一起炖吃

麻烦采纳，谢谢!

鸡肉和以下食物不能同吃:1、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。 2、鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。 3、鸡肉与大蒜相克。 4、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。 5、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。 6、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。 7、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。 鸡肉---李子相克,食则拉痢。解救:吃鸡尿白。 鸡肉---菊花相克,食则死亡。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。 鸡肉---鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。 鸡肉---芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。 鸡肉--

牛肉和木耳能一起吃吗

可以，但是不是很好的搭配，牛肉比较热气，最好搭配一起比较清凉清淡的

牛肉和木耳可以一起吃，二者不相忌。做一盘牛肉炒木耳尝尝吧。

小窍门：牛肉要垂直于纤维走向切丝（片）}，然后用水淀粉抓糊，这样处理牛肉特别易熟，炒菜时快速颠勺变色即可，就像涮火锅差不多，时间长就咬不动了。

木耳跟鸡肉能一起吃吗

木耳和鸡肉吃可以一起吃的，而且是很好的搭配，木耳和鸡肉吃了对人的身体都很好，总是听说吃黑色的食物很好，确实很多黑色的食物吃了都很好，木耳也不例外，吃木耳有补血益气的功效，还能滋肾养胃，对心血管有很好的保护作用，可以降低心血管疾病的患病率。鸡肉的蛋白质含量丰富，经常吃能补充各种营养，还能增强体质，所以它们搭配食用是非常好的。

鸡肉和木耳蘑菇一起能吃不

可以的，东北地方特产就是小鸡炖蘑菇，很傲吃的，还富有营养

羊肉和木耳能一起炒吗

能，而且非常好吃。就给你介绍一道美味佳肴吧！木耳炒羊肉

木耳炒羊肉是一道极具鲁式风格的农家菜，具有味道鲜美、口感丰富、营养全面、下酒下饭的

1、材料。

主料:

木耳、羊肉。

辅料:

鲜辣椒、葱、姜。

调料:

盐、味精、糖、料酒、水淀粉、食用油。

2、折叠编辑本段制作步骤

1）、羊肉洗净后切片备用。

2）、羊肉片用料酒、盐、水淀粉上浆备用。

3）、木耳发好后去根、鲜辣椒切片备用。

4)、葱姜切末备用。

5)、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。

6)、下入羊肉片大火炒制8成熟后入木耳、鲜辣椒。

7)、下入盐、味精、糖调味后勾薄芡即成。

提示:

1)、羊肉不要一次性炒熟，否则出锅就老了。

2)、注意味道以清淡咸鲜为好。

鸡肉和木耳可以一起做嘛

鸡肉可以炖玉米，还有山药，还有葛根。

鸡肉可以炖的食材非常多，比方说冬瓜、香菇、番茄、土豆、山药、海带等等，不过需要注意的是，通常我们在炖鸡汤的时候要将鸡先处理一下，先将其住一段时间，再将其它食材放进去，否则会导致炖煮时间过长，营养流失。

　　怎么炖鸡汤

鸡肉可以炖什么

　　鸡肉是我们生活中经常会吃到一种肉类，它的做法有很多，可以炒着吃、炖着吃、煮着吃等等，但是要想最大程度的吸收到里面的营养，最好是炖着吃，且在炖鸡汤的时候在里面加入一些其它才能，能够更好的激发其鲜味，提升口感。

　　可以和鸡肉一起炖的食材有很多，比方说冬瓜，煮起来也比较简单，首先将鸡肉稍微煎一下，等它开始泛黄之后加入适量料酒、白胡椒等调料，再倒入清水和处理好的冬瓜，用小火一起炖40分钟左右就可以了，冬瓜能起到解腻的作用，让鸡汤和鸡肉吃起来口感更佳。

　　另外鸡肉还可以和香菇、番茄、土豆、山药、海带等等食材一起炖，味道也都是非常不错的，吃起来也各具特色，我们在炖鸡汤的时候可以根据自己的口味以及喜好进行选择。

鸡肉和墨鱼搭配很好吃

墨鱼煲鸡汤

食材准备：墨鱼，鸡肉，姜葱等

做法步骤：

首先泡发好的墨鱼，先用清水将一些杂质洗干净，在泡发之前清洗，可能比较困难。然后剔除位于其中间位置的骨头。一只墨鱼也就只有这一块骨头，可以先保留，等一下可以放入锅里一起煮。

将墨鱼肉改刀，切成小块，置于一旁备用。鸡肉的处理，相对复杂一些，需要先切成小块，如果是直接在超市购买，应该是可以帮你处理的。之后，可以用一点盐，稍微腌制一下。

鸡肉放入热水当中，遇热后迅速收缩，同时也将肉上的血污等分离了出来。这个过程重点不是要将鸡肉煮熟，而是要处理掉鸡肉上的血污，使得在之后炖汤的时候，汤色鲜亮不浑浊。飞水之后的鸡肉，还要进行清洗。

将鸡肉、墨鱼、老姜一同放入到炖锅里，然后加入适量的水。何谓适量呢？这么说吧，水的量和你的食材是成一定比例的。举个例子，我们这一次的鸡肉能够铺满一整碗，墨鱼有小半碗，那么，使用同样的碗，加入大约4-5碗水就可以了。

一开始就采用大火，让整锅汤烧到沸腾状态，保持大约10分钟左右。然后，就可以调为小火，基本上保持整锅汤小范围沸腾就好。持续炖煮1个小时以上。这里需要注意一下，如果你选择的母鸡比较“老”，因为很多人都喜欢用老母鸡炖汤，那么炖煮时间需要相应延长，加入的清水量也要增多。最后在煮熟的前两分钟左右放蔬菜就可以了。

问题一：鸡和什么一起炖即好吃又营养？ 强烈建议加香菇（不是蘑菇啊），喝汤吃香菇味特好．

2 另外有的话再加几片人参（西洋参也行）不要加太多，没有不加也行．

3 最后就是炖鸡时千万别放大料（花椒，八角之类的） 土豆炖鸡块的做法详细介绍菜系及功效：东北菜 家常菜谱 私家菜

工艺：炖 土豆炖鸡块的制作材料：主料：鸡肉,土豆

调料：盐,料酒,生抽,葱,油,干辣椒,姜 教您土豆炖鸡块怎么做，如何做土豆炖鸡块才好吃 1）鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟2）土豆去皮切1cm见方的小块3）锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟4）加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！柚子肉炖鸡的做法详细介绍菜系及功效：脾调养食谱 气血双补食谱 哮喘食谱 咳喘食谱 祛痰食谱

口味：酸咸味 工艺：隔水炖 柚子肉炖鸡的制作材料：主料：公鸡500克

辅料：柚子300克

调料：盐5克 教您柚子肉炖鸡怎么做，如何做柚子肉炖鸡才好吃 1 将公鸡宰杀，去毛和内脏并洗净；

2 将柚子肉装入鸡肚中，然后放入炖盅内；

3 上锅隔水炖熟，加适量的食盐进行调味即可。

小帖士-健康提示：

本品具有健脾下气、化痰止咳喘之功效，适于支气管哮喘患者食用。

猴头菇炖鸡的做法详细介绍菜系及功效：神经衰弱食谱 补虚养身食谱 消化性溃疡食谱 防癌抗癌食谱 胃炎食谱

口味：咸鲜味 工艺：原炖 猴头菇炖鸡的制作材料：主料：鸡1500克,猴头菇150克

辅料：冬笋25克,油菜25克,金华火腿15克

调料：盐5克,花椒1克,黄酒15克,味精2克,大葱10克,姜10克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]2克,香菜10克,猪油（炼制）20克 教您猴头菇炖鸡怎么做，如何做猴头菇炖鸡才好吃1 将鸡煺去毛，掏去内脏，用水洗净，斩去头、爪，再斩成3厘米方块。猴头菇用开水泡30分钟，用凉水洗净泥沙，用手撕开，挤净水。将火腿、冬笋切成长方片；油菜切成段，葱、香菜均切成段；姜切成块，用刀拍一下。

2 锅内放少量猪油，烧热后用葱、姜块炸锅，放入鸡肉块煸炒至半熟，添鸡汤，加花椒水、料酒、八角、茴香、精盐、猴头菇、冬笋、火腿，汤开后用微火炖烂，放入油菜，挑出葱、姜块、八角、茴香，将猴头菇、鸡块等捞在碗内，将锅内的汤烧开，撇去浮沫，放入味精，浇在碗内的鸡块上，上边放上香菜段即可。 猴头菇炖鸡的制作要诀：花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。

小帖士-健康提示：

1 本汤菜以猴头菇及鸡肉为主料。

2 猴头菇为食用菌中名贵品，其营养价值高，肉嫩，味鲜美，不仅为宴席之珍馐，亦为上好之补品，具有助消化、补五脏、抗癌之功效，与鸡肉同用则补益作用更强。

3 适用于消化不良、神经衰弱、胃及十二指肠溃疡病人食用，亦可作为癌症病人之辅助膳食。

豆腐炖鸡块的做法详细介绍菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 术后食谱

口味：咸鲜味 工艺：炖 豆腐炖鸡块的制作材料：主料：母鸡300克,豆腐(北)300克

辅料：火腿50克,油菜心25克

调料：大葱10克,姜10克,盐4克,味精1克,料酒10克,香油2克 教您豆腐炖鸡块怎么做，如何做豆腐炖鸡块才好吃1 将母鸡洗净剁成块，放入沸水中氽一下，捞出，用沸水冲去血水备用；

2 将豆腐切成大片；

3 葱切段、姜切块；

4 熟火腿切成长方片；

5 青菜心（油菜心）切成段；

6 将锅置于旺火上，加入清水1500克，净母鸡块和豆腐片烧沸；

7 用小火炖50分钟，放入熟火腿片、青菜心段>>

问题二：鸡肉和什么一起吃最好 鸡肉+油菜： 强化肝脏美化肌肤

鸡肉+松子： 增加抵抗力

鸡肉+茶树菇： 促进蛋白质的吸收

鸡肉+板栗： 补血养身

鸡肉+豇豆： 增进食欲

鸡肉+冬瓜： 消肿清热利尿

鸡肉+茼蒿： 帮助充分吸收维生素A

问题三：鸡肉和什么一起炖好吃 鸡肉炖土豆

1、鸡和土豆斩块。

2、锅内放油开大火，七成热时，加葱、干红辣椒、花椒、大料、香叶，爆香后加入咯瑞咯跑山鸡、土豆，翻炒几下，要均匀。

3、再加料酒、老抽、糖，加水适量，盖锅盖转中火，中间要翻动，因为有糖,怕糊锅。

4、快出锅时放盐、鸡精。

5、炖的过程大概二十五分钟。因锅、火力不同，时间按实际情况掌握

问题四：鸡肉和什么菜一起搭配好吃 鸡肉食物相克列表，和鸡肉相克的食物

鸡肉与鲤鱼不可同食：鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相背。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。古籍中常可见到鸡鱼不可同食的说法，主要不可同煮、同煎炒。现今生活中的饮食习惯亦罕见鸡鱼同烹的现象。

鸡肉与芥末不能共食：芥末，乃热性之物，鸡乃温补之品，两者共食，恐助火热，无益于健康。

鸡肉与大蒜不能共食：大蒜，其性辛温有毒，主下气消谷，除风，杀毒。古人云：“大蒜属火，性热喜散。”而鸡肉甘酸温补，二者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。古典《金匮要略》中就有“鸡不可合葫蒜食之，滞气”的记载。

鸡肉与菊花不能共食：同食会产生不良生化反应，导致中毒。

鸡肉与糯米不能共食：同食会引起身体不适。

鸡肉与芝麻不能共食：鸡肉与芝麻同食，严重的会导致死亡，用甘草水煎服治疗。

鸡肉与狗肾不能共食：同食会引起痢疾，可以用鸡屎白解毒。

虾不可与鸡肉同食：食后身体不适。

兔肉与鸡肉相克：因鸡肉性温热,兔肉属凉性,二者同食冷热杂进,易致泻痢。且鸡肉、兔肉各含不同的激素与酶类,进入人体后生化反应复杂,有不利人体的化合物产生,故二者不宜同食。

鸡肉与芥菜相克：鸡肉不宜与芥菜同食,食后会使人大伤元气。

李子与鸡肉相克：据我国南朝梁代著名医学家陶弘景称:“鸡肉不可和葫、蒜、芥、李合食。”由于李子为热性之物,而鸡肉为温补之品,二者同食助大热,且鸡肉含有激素、酶类等生物活性物质,可能发生不利人体的生化反应,无益于人体健康。

核桃与野鸡肉相克：据《饮膳正要》称:“野鸡不可与胡(核)桃、蘑菇同食。”

鸡肉的营养价值为人所熟知。每100克鸡肉中，含蛋白质21．5克，脂肪仅有2．5克，而且多为接近人体需要的不饱和脂肪酸。鸡肉还含有钙、磷、铁及丰富的维生素E、维生素B1、维生素B2、烟酸。鸡肝中维生素A的含量特别高，每100克鸡肝中含维生素A达3270微克，约为猪肝的6倍，简直就是维生素A的仓库。因此鸡肉是人们理想的营养食物，经常食用可以增强体质，提高抗病能力。近年来，有人研究运用鸡皮移植治疗烧伤创面有较好效果。鸡皮可防治感染、消除局部给予全身的不良影响。此外，鸡肉味鲜气清香，可增进食欲。相克的食物

鸡肉的最佳搭配食物，鸡肉食物相宜列表

花椰菜+鸡肉：花椰菜含有多种维生素和矿物质,能有效防治消化道溃疡。此外,还具有补脑、利内脏、益气壮骨及抗衰老等功效。若与鸡肉搭配,常吃可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒等。

冬瓜+鸡肉：鸡肉有补中益气的功效,冬瓜能防止身体发胖,有清热利尿、消肿轻身的作用。冬瓜与鸡肉搭配食用,能起到清热解毒、养颜美容的作用,其营养比较丰富。

鸡肉＋洋葱：洋葱具有清热化痰、和胃下气、解毒杀虫等功效,还有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。鸡 有滋养肝血、增加体液、滋润身体、暖胃、强腰健骨等作用。洋葱若与鸡肉、咖喱两者搭配,可为人体提供丰富的营养。

鸡肉＋栗子：板栗具有很高的营养价值。从食物的药性来看,栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。鸡肉不仅味美,而且营养丰富,具有补虚羸、益气血的功效。板栗与鸡肉搭配同食,可补肾虚、益脾胃,适合于肾虚病人食用,也是健康人强身健体的最佳食物之一。

鸡肉+白酒：两者搭配补血益气,活血通络,适用于筋骨痿软、头昏心惊等症。

鸡肉+红豆：红豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素等,有补肾滋阴、补血、明目的功效,有活血、利尿、祛风解毒的作用,以及>>

问题五：鸡肉和什么菜一起炖好吃 鸡肉与李子相克，食则拉痢。解救：吃鸡尿白。

鸡肉与菊花相克，食则死亡

。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。

鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。

鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康。

鸡肉与菊花相克：同食会中毒。

鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。

鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。

鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。

鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。

鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。

鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。

以上这些食物都是不能跟鸡肉同吃的，不小心同吃的话轻则拉肚子腹痛，重则中毒或死亡，所以大家在吃鸡肉的时候对于这些饮食禁忌一定要记住。

问题六：鸡肉不能和什么一起吃 与鸡肉相克的8种食物 鸡肉的食用禁忌：

1、不能和李子同食；

2、不能和鲤鱼同食；

3、不能和鲫鱼同食；

4、不能和菊花同食；

5、不能和大蒜同食；

6、不能和芝麻同食；

7、不能和糯米同食；

8、不能和兔肉同食；

9、不能和芥末同食；

10、不能和柠檬同食；

11、不能和啤酒同食；

12、不能和芹菜同食；

13、不能和红薯同食；

14、不能和狗肾同食；

除了以上食物不能和鸡肉一起食用以外，还有患有尿毒症、感冒、冠心病、动脉硬化、高血脂、胆结石、热毒、便秘、口腔溃疡、肾病的患者不宜食用鸡肉。

问题七：鸡肉跟什么炖在一起而且又有营养又好吃呢？ 1。山药削皮，洗净，切块；胡萝卜削皮，冲净切块；鸡脚剁块，放入沸水中滚烫，捞出冲净。　2。鸡肉、胡萝卜先下锅，加水至盖过材料，以武火煮开后转文火慢炖15分钟。　3。加入山药转大火煮沸，转小火续煮10分钟　4。加盐调味即可。　此汤具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾、补虚、祛邪等功效。适用于治疗脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数等。但不可多吃，因它能引发旧病。山药鸡汤还具有美容的功效，爱美的女性不妨试试。

问题八：鸡肉不能和什么一起吃/同吃 民以食为天！食物合理搭配有利于身体健康！错误搭配损伤身体！有关鸡肉相宜相克的搭配资料，供您参考！

相克食物

鸡肉+芹菜：一起吃会伤元气。

鸡肉+李子：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗鸡肉。李子为热性之物，鸡肉乃温补之品，若两者司食，恐助火热，无益于身体健康。

鸡肉+柠檬：鸡肉最好不要和柠檬同时食用，因鸡肉中的蛋白质和柠檬中的柠檬酸结合，会形成不利于人体消化的物质。

鸡肉+菊花：一起吃会中毒。

鸡肉+红薯：同食会腹痛。

鸡肉+兔肉：腹泻。鸡肉性味甘温或者酸温，具有补虚温中的作用；兔肉甘寒酸冷，凉血解热，属于凉性。两者一起吃，一冷一热，冷热杂进，非常容易造成泄泻。

鸡肉+芝麻：会引起中毒。一起吃严重会导致死亡。

鸡肉+芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康 会伤元气。

鸡肉+大蒜：大蒜辛温有毒，主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合 。

鸡肉+鲍鱼：影响消化吸收。

鸡肉+糯米：一起吃会引起身体不适，胃胀，消化不良。

鸡肉+鲤鱼：性味不反但功能相乘。鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但是功能相左。所以不可同煮，同煎炒一起吃。

鸡肉+狗肾：会引起痢疾。

鸡肉+啤酒：鸡肉含有大量脂肪，啤酒中的乙醇可促使脂肪在肝脏沉积，易在身体内形成脂肪肝，还可能引起痛风性关节炎。

鸡肉+大蒜：大蒜性辛温有毒，而鸡肉甘酸温补，两者作用相左，并且蒜气熏臭，从调味角度讲，也和鸡肉不合。

鸡肉+虾：两者一起吃，性味互相抵触，降低营养价值。

鸡肉+芹菜：芹菜富含维生素C，鸡肉包含较多的蛋白质，两者一起吃易损伤元气。

鸡肉+红薯：鸡肉含有大量蛋白质与动物油脂，需要肝脏的配合才可消化，而地瓜属于难消化的饮食，两者一起吃有也许会造成腹痛、腹胀。

宜搭食物

鸡肉+茼蒿：帮助充分吸收维生素A。

鸡肉+冬瓜：消肿清热利尿。

鸡肉+红豆一起吃，有补血明目，祛风解毒的作用。

鸡肉+豇豆：增进食欲。

鸡肉+板栗：一起吃有养胃，健脾，补肾，壮腰，补血养身强筋活血的作用，适合体弱儿童食用。是滋补食物；粟子健脾。食用老母鸡的粟子汤，可增强人体的造血机能。

鸡肉+茶树菇：促进蛋白质的吸收。

鸡肉+松子：增加抵抗力。

鸡肉+油菜：强化肝脏美化肌肤。

鸡肉+香菇：鸡肉包含甲硫氨基酸，和香菇中的膳食纤维共同作用，能帮助排泄，改善便秘，预防中风和大肠癌。

鸡肉+鹿肉：两者搭配一起吃，具有补五脏，调血脉的作用，对虚劳赢瘦，产后无乳等症有不错的治疗效果。

鸡肉+金针菇：金针菇含有大量赖氨酸与锌，有利于儿童的智力发育，还能够有效地增强机体的生物活性，增强新陈代谢，加速营养元素的吸收与利用。

鸡肉+枸杞：枸杞包含人体所必需的多类氨基酸，维生素，铁，磷，钙等营养成份与矿物质，具有增进内分泌，增强人体免疫力的作用。和鸡肉一起吃，可补五脏，益气血。

鸡肉+柑橘：鸡肉中包含较多的优质蛋白质；柑橘含有大量维生素。两者搭配一起吃，食物营养丰富并且能够加速脂肪的分解。

鸡肉+玉米：苞米和鸡肉一起吃具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之作用，对营养不良，怕寒怕冷，头晕心悸，无力疲劳，月经不调，产后乳少，贫血等症状有不错的食疗作用。

鸡肉+青椒：青椒与鸡肉都富含蛋白质，维生素与矿物质，两者配菜一起吃对儿童的生长发育非常有好处。

鸡肉+海参：一起搭配有益气润燥，补血健脑的功效。

鸡肉+冬瓜：一起吃具有益气补中，消肿轻身的功效。

鸡肉+竹笋：有助于益气，暖胃，填髓，补精，是低脂肪，低糖，多纤维的瘦身食物，对减肥者有益。

鸡肉+丝瓜：丝瓜营养非常高>>

问题九：土鸡和什么煲汤最有营养 瓦罐鸡汤：

备料：土家鸡（平原农村野生野长的家鸡）。绝无人工饲料喂养，不是人工饲料喂养的鸡。选本年的新鸡，按正常生长规律，在中秋节前后最多一斤左右；隔年油气太重，肉虽然一样美，却熬火，且塞牙缝。

瓦罐：那种粗瓷象酒鬼酒瓶的罐（缶），外表粗糙，内胆有釉的那种，比如我家的那瓦罐，使用了差不多十多年，外表打了几道箍，因为有裂缝。使用得越久的罐，煨出的鸡汤更美。

板粟：新鲜板粟，剥皮洗净沥干。

制做：瓦罐注满清水，1/2上下吧，冷水依次放入鸡，与板粟（可选），正宗瓦罐鸡汤无须任何调味品。放进烧柴火的灶堂，用余火包围瓦罐，慢慢煨， 不是明火，是那种象木碳那样的暗火，随着香味越来越浓，90-120分钟左右就熟啦。可以适当放点生姜，喜欢味大的可以适当放点点盐；不过，假如是正宗湖 北土家鸡，无须放任何调料，包括盐。

三，椰子煲鸡汤：

用料:鸡1只,椰子1个,果皮四分一个,盐适量

做法: 1椰子肉洗干净后切成小块 2鸡(杀)好去了内脏洗干交,斩大件,沥干水 3果皮用热水浸一阵,刮去瓤洗干净 4把适量的清水保滚,放入鸡,椰子肉和果皮煲滚后,改为慢火煲它三个钟头,下盐调味就可以饮用了

功效:椰子煲鸡汤味美味鲜甜,有益肠胃

四，香菇鸡汤

材 料: 土鸡半只,北菇八片,红枣十粒,姜二片

调味料: 酒一大匙,盐一茶匙

作 法:

1，鸡洗净,切大块,先川烫过,冲净后放入炖盅内

2，红枣泡十分钟加入,北菇泡软,去蒂后,连同姜片一并放入炖盅,淋酒一大匙,

3，加入开水盖过所有材料,用电锅或蒸笼蒸四十分钟后油盐调味即可

重点提示: 北菇也是香菇的一种,菇蒂较厚,耐煮,而且香气浓,肥厚有弹性,比薄片香菇好吃 也可以用鸡腿蒸,至少要半土鸡比较适台炖汤,肉鸡无味,不适合久煮

五，乌鸡汤：

方法1，

原料：乌鸡一只、人参几片、红枣几颗、生姜一片、盐适量；

制做：用料洗净,一起丢到煲里,1个半小时或者2小时即成 。（ 假如鸡没什么油,就得适量放油）

方法2,

原料：乌鸡一只,加当归、黄芪、黑豆、杞子、熟地(浸泡去沙)、红枣、淮生；

制做：慢火煲3个小时,喝汤连渣全都要吃掉。

功效：此汤调经(治痛经),养颜,一个月吃一遍,10年后包你看上去年轻5年

六，汽锅鸡汤：

材 料: 土鸡半只,火腿四两,鲜笋一支,冬菇五片。

调味料: 酒一大匙,盐1/4茶匙,胡椒粉少许。

作 法:

1，鸡洗净,切块,川烫除血水,冲净后放入汽锅内。

2，香菇去蒂后,一切为二放入,加酒一大匙,并放入开水盖过所有材料后,放入蒸笼或电锅蒸五十分钟。

3，取出后再加其他调味料,调匀即可食用。

重点提示: 汽锅是产自云南的一种陶土容器,中间有一根汽柱,这种容器炖出的食物有炖锅清爽汤汁,又有煮锅使食物富弹性的特质,没有时可用一般炖锅盅代替。这道汤一定要隔水蒸,以免蒸锅内的水穿过汽柱,冒入炖锅内,弄脏汤汁。

七，扣环球上汤

用料:鸡肉(125克),鸡汤(1250克),海参(200克),鸡肫(2只),小冬菇(或鲜蘑菇)(10只),水发鱿鱼(125克),猪肉 (125克),鱼肉(175克),猪油适量,精盐(少许),胡椒粉(少许),麻油(少许),黄酒(少许),味精(少许),白糖(少许)

制法:一把鸡肉剁成茸,加湿菱粉和盐,做成10只圆球,把鱼肉,猪肉也分别剁成茸,加盐,胡椒粉,麻油,干菱粉,各做成圆球10只把鸡 肫,海参,鱿鱼都各开成10块,把小冬菇洗清,剪去老蒂二,这些原料一起下开水锅,下酒,猪油川熟>>