吃什么可以补充维生素c

吃新鲜蔬果可以补充维生素C。

富含维生素C的食物通常是新鲜蔬果，在常见食物中，维生素C含量较高的一组食物包括：猕猴桃、柠檬、橙子、柑橘、草莓、青椒、芹菜、西兰花等。

维生素C含量次高的食物包括：菠萝、木瓜、萝卜、大豆、芦笋、花菜、卷心菜、红薯、西红柿等。

总的来说，只要我们日常注意多吃新鲜蔬果，即可达到补充维生素C的目的。需要注意的是，吃蔬果的时候尽可能简化烹调流程，生吃、凉拌是比较推荐的食法。

扩展资料：

维生素C的营养价值

1、抗癌

除了防治坏血病外，维生素C可将致癌物质解毒及清除，并减少亚硝酸盐，从而降低消化道等恶性肿瘤的发生率。它还具有促进抗体形成、增强细胞吞噬能力的作用，可提高机体免疫抵抗力。

2、治疗贫血

它能使体内的铁离子处于亚铁状态，促进铁在体内的吸收、转移，因此是治疗缺铁性贫血的重要辅助用药。

3、降低胆固醇

维生素C还可将体内的胆固醇转化为水溶性物质，从而增加胆固醇的排泄量，并能将肝脏中的胆固醇转化为胆汁酸，降低高胆固醇血症患者的血胆固醇含量。

4、解毒

维生素C还对某些金属离子如铝、汞、砷等有络合作用，因此具有对这些金属的解毒作用。

维生素C的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、脑卒中，保护牙齿和牙龈等。另外，它还可减少皮肤黑色素沉着，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。可以说，在所有的蔬菜、水果中，维生素C的含量都不少。

人民网—过量服用维生素C会怎样？什么食物富含维生素C？

人民网—维生素C除了增强抵抗力还有啥作用？你绝对想不到

维生素c的生理作用有抗氧化、改善铁、钙和叶酸吸收、增强免疫力等。

几乎每一个人都知道维生素c是我们人体所不能缺少的营养素，而我们也几乎每天都会通过吃水果蔬菜的方式来补充它。那么，哪些人需要吃维生素C片有什么作用

需要吃维生素C片的人群有：

1、从事剧烈运动和高强度劳动的人。这些人因流汗过多会损失大量维生素C，应及时予以补充。

2、在污染环境工作的人。体内维生素C高的人，几乎不会再吸收铅、镉、铬等有害元素。

3、白内障患者。维生素C是眼内晶状体的营养要素，维生素C的摄入量不足，是导致白内障的因素之一，患者应多补充维生素C。

4、坏血病患者。此病是因饮食中缺乏维生素C，使结蹄组织形成不良，毛细血管壁脆性增加所致，应多食含维生素C丰富的食物。

5、长期服药的人。服用阿司匹林、安眠药、抗癌变药、四环素、钙制品、避孕药、降压药等，都会使人体维生素C减少，并可引起其它不良反应，应及时补充维生素C。

6、嗜好抽烟的人。抽烟的人多吃含维生素C的食物有助提高细胞的抵抗力，保持血管的弹性，消除体内的尼古丁。

7、脸上有色素斑的人和容易疲倦的人。维生素C有抗氧化作用，补充维生素C可抑制色素斑的生成，促进其消退。容易疲倦的人。

维生素C是一种抗氧化剂，在生物氧化及还原过程和细胞呼吸中起重要作用，并且还参与氨基酸代谢、神经递质的合成、胶原蛋白和组织细胞间质的合成，同时具有降低毛细血管的通透性、刺激凝血功能、增加对感染的抵抗作用，并参与解毒功能，还有抗组胺及阻止致癌物质生成、有助于伤口愈合和胶原蛋白的形成的作用(维生素C是胶原蛋白生成的主要原料)。

能补充维c的食物有猕猴桃、柠檬、橙子、柑橘、草莓、青椒、芹菜、西兰花等。

富含维生素C的食物通常是新鲜蔬果，在常见食物中，维生素C含量较高的一组食物包括：猕猴桃、柠檬、橙子、柑橘、草莓、青椒、芹菜、西兰花等。

总的来说，只要我们日常注意多吃新鲜蔬果，即可达到补充维生素C的目的。需要注意的是，吃蔬果的时候尽可能简化烹调流程，生吃、凉拌是比较推荐的食法。

扩展资料：

对正常的成年人而言，每天摄入维生素C的推荐量是100毫克，如果正常饮食的话，一般可以从日常的新鲜蔬果当中摄入。

加上人体其实可以储存维生素C，除非连续两三个月都吃不到新鲜蔬果，否则对正常人而言，也不容易会出现维生素C缺乏的情况。

而如果通过片剂补充维生素C，其实是很容易导致维生素C超量的。

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真正补VC的食物

一、真正补VC的食物：

1、冬枣：243mg/100g，沙棘：204mg/100g，青枣：200mg/100g，灯笼椒：130mg/100g，芥蓝：76mg/100g，百香果：70mg/100g，潘石榴：68mg/100g，豌豆苗：67mg/100g

2、油菜：65mg/100g，猕猴桃：62mg/100g，青椒：62mg/100g，花菜：61mg/100g，丑橘：57mg/100g，红薯叶：56mg/100g，苦瓜：56mg/100g，西蓝花：51mg/100g

二、乎谨真正补钙的食物:

1、芝麻酱：1170mg/100g，豆腐干：1019mg/100g，虾皮：991mg/100g，奶酪：799mg/100g，白芝麻：620mg/100g，海带：348mg/100g，千张：313mg/100g，海参：5mg/100g

2、花生：284mg/100g，紫菜：264mg/100g，黑木耳：224mg/100g，黑豆：224mg/100g，黄豆：191mg/100g，酸奶：161mg/100g，油菜：148mg/100g，豆腐：113mg/100g

三、真正补铁的食物:

1、黑木耳：974mg/100g，紫菜：549mg/100g，蛏子：336mg/100g，豆皮：308mg/100g，鸭血：305mg/100g，猪肝：232mg/100g，鸭肝：231mg/100g，鸡肝：12mg/100g

2、口蘑：194mg/100g，山羊肉：137mg/100g，腐竹：117mg/100g，香菇干：105mg/100g，猪血：87mg/100g，黄豆：82mg/100g，牛肉：44mg/100g，廋猪肉：3mg/100g

四、岁橡基真正补锌的食物:

1、生蚝：712mg/100g，小麦胚：234mg/100g，蛏干：136mg/100g，山核桃：126mg/100g，扇贝：1169mg/100g，羊肚菌：1211mg/100g，口蘑：9mg/100g，南瓜籽：712mg/100g

2、牛里脊：692mg/100g，鸭肝：69mg/100g，桑葚干：615mg/100g，猪肝：578mg/100g，腰果：43mg/100g，腐竹：369mg/100g，黄豆：334mg/100g，瘦猪肉：299mg/100g

五、真正补镁的食物:

1、南瓜籽：376mg/100g，山核桃：306mg/100g，黑芝麻：290mg/100g，葵花籽：287mg/100g，虾皮：265mg/100g，黑豆：243mg/100g，莲子：242mg/100g，黄豆：199mg/100g

2、口蘑：167mg/100g，木耳：152mg/100g，海参：149mg/100g，香菇干：147mg/100g，黑米：147mg/100g，苋菜：119mg/100g，小米：107mg/100g，菠菜：58mg/100g

六、真正补硒的食物:

1、魔芊精粉：350ug，猪腰子：490ug，鱿鱼干：156ug，海参干：150ug，蛏干：121ug，贻贝干：120ug，墨鱼干：111ug，梭子蟹：90ug，蛤蜊：87ug，虾米：75ug，牛肾：70ug，鲍鱼干：66ug

2、牡蛎：86ug，花螺：79ug，白蘑干：78ug，花甲：77ug

七、B族维生素食物:

1、小麦胚芽，动物肝脏，胚芽米，大豆，里脊肉，花生，奶酪，香菇，酵母，鸡蛋，黑米，深绿色蔬菜

八、补维生素E的食物:

1、豆油：93mg，芝麻油：68mg，核桃：65mg，黑芝麻：50mg，榛如喊子：36mg，葵花籽：34mg，松子：34mg，桑葚干：32mg，茶油：27mg，腐竹：27mg，大豆：18mg，花生仁：14mg

九、补蛋白质的食物:

1、鸡胸肉：246mg，牛腱子肉：23mg，牛股内肉：22mg，乌骨鸡：22mg，牛里脊肉：22mg，牛肉：21mg，羊肉：20mg，鸡肉：20mg，鱼肉：20mg，虾肉：20mg，鲜贝：15mg

2、鸡蛋：14mg，扁豆：25mg，黄豆：18mg，芸豆：23mg，牛奶：47mg，

什么食物营养价值最高

　你了解关于什么食物营养价值最高吗？很多人都是食物是很好的营养补充剂，因为我们每天都要摄入不同的食物，但是大家对食物哪些是最好的营养补充应该不太了解，所以下面分享关于什么食物营养价值最高的介绍。

什么食物营养价值最高1

　 补钙之王：石螺

　什么补钙冠军难道不是牛奶吗呵呵，确实不是牛奶。虽然牛奶含钙量多，但是还是输给了这个小小的石螺。据专家的研究发现，每一百克的石螺中含有的钙量，是同等虾米的2倍、同等牛奶的5倍、同等芝麻的10倍。也就是说，我们日常公认的这些补钙食物中，没有一个含钙量是超过它的。所以它当之无愧是补钙之王。

　 含铁之最：黑木耳

　黑木耳是个营养丰富的食物，但是说到补铁，大家最想想到的应该是猪肝。其实黑木耳的含铁量要比它高出很多的'，而且它的铁元素也是身体最容易吸收的。可以这么说，一百克的黑木耳就含有高达185毫克的铁元素。所以自古以来，黑木耳就一直是民间的补血佳品，专治缺铁性贫血。

　 维C之王：青椒

　大家都知道，维生素C对于身体的免疫力有多重要，所以平时都会吃柑橘类的食物来补充维C。虽然柑橘类的水果确实含有丰富的维C，但是它们的含量还是没有超过青椒。可以这么说，在所有维C含量丰富的水果和蔬菜中，青椒自带的维C是最多最丰富的。只是青椒的味道比较特别，所有较少的人会用它来补充罢了。

　 蛋白之王：黄豆

　在潜意识中，是不是觉得鸡蛋才是蛋白之王呢其实黄豆才是。因为在每一百克的黄豆中就含有大约40克的蛋白质，是等量鸡蛋的3倍、等量牛奶的2倍，是不是出乎意料呢所以说在成长发育的时候，别只顾着吃鸡蛋啊，牛奶什么的，给孩子多喝点豆浆，吃一些豆腐、黄豆等等制成的食物，对身体倍好。

　 膳食纤维之最：茯苓

　多食用膳食纤维，对于身体是很有好处的，而且还不容易便秘。而存在膳食纤维的食物无非就是蔬菜水果，在这些蔬菜水果中，茯苓是膳食纤维含量最高的。比我们常吃的芹菜要高出7倍的含量。

什么食物营养价值最高2

　 哪些食物所含的营养素高

　1、含维生素A最多的是鸡肝

　2、含维生素B1最多的是花生米

　3、含维生素B2最多的是羊肝

　4、含维生素C最多的是鲜枣

　5、含脂肪最多的是植物油

　6、含糖分最多的是白糖

　7、含钙质最多的是小虾皮

　8、含铁质最多的是黑木耳

　9、含磷质最多的是炒南瓜子

　10、含蛋白质最多的是黄豆（植物食物），鸡肉（肉类食物）

维生素C含量食物Top 10

排名 食物 分量(g) 数量 维生素C量(mg)

No1 樱桃 50 12粒 500

No2 番石榴 80 1 个 216

No3 红椒 80 1/3个 136

No4 黄椒 80 1/3个 120

No5 柿子 150 1 个 105

No6 青花菜 6 1/4株 96

No7 草莓 100 6粒 80

No8 橘子 130 1 个 78

No9 芥蓝菜花 60 1/3株 72

No10 猕猴桃 100 1个 68

有些营养素和维生素C搭配可以互相补充，对身体的良好影响大大加强，快来看看哪些营养素和维生素C最match。

1维生素E、β胡萝卜素

和维生素C同被列为强力抗酸化的维生素E，可以预防体内酸化、皮肤病和不当生活习惯引起的慢性疾病，如高血压等，用维生素E、β胡萝卜素再搭配上维生素C，更能提高效果。

富含维生素E的食物：卷心菜、胡萝卜、茄子、鸡肝、葵花籽等。

富含β胡萝卜素的食物：油菜、荠菜、苋菜、胡萝卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黄玉米等。

2铁

铁是预防贫血的无机物，尤其女性更容易缺乏。搭配上维生素C一起服用，能提高铁的吸收，建议有贫血的人，可一起摄取铁和维生素C。

富含铁的食物：猪血、猪肝、黑木耳、大枣等。

3钙

众所周知，钙是构建骨骼的材料，和维生素C一起摄取，可以大大提高身体对钙质的吸收量，为了强化骨骼，还可以搭配部分镁。

富含钙的食物：虾皮、大米、面粉、菠菜、豆奶、小白菜、牛奶等。

4维生素B6、B12、叶酸

维生素B6、B12和叶酸是防止动脉硬化的最佳营养素，根据研究发现，这3大营养素如果和维生素C一起摄取，就可以让动脉硬化的情况得到改善，甚至停止。

富含维生素B6的食物：鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、梨、香蕉等。

富含维生素B12的食物：动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪等。

富含叶酸的食物：菠菜、牛奶、动物肝脏、土豆、水果、西红柿等。

5黄酮类

是一种植物成分，可以加强身体抗酸化能力，和维生素C一起服用，可以更提高抗氧化能力。

富含黄酮类的食物：茶与带葡萄皮酿制的红酒（每日仅饮一小杯即可）、苹果、香瓜、芹菜、葱。

我来具体给你回答一下吧

现在绝大部分家庭还是在超市购买大米吃，基本上都是精白米，也就是说看上去晶莹剔透的，除了淀粉 高糖 基本上是没有什么营养元素了。也就是说普通大米里面是没有维生素C的。

再说说胚芽米，因为加工过程中保留了胚芽和部分种皮，这里面含有比较多的维生素B族、维生素E还有膳食纤维、钙铁锌硒等矿物质元素，不过胚芽米现在都是现吃现碾了，直接买的不好，因为保质期很短也就7天。一点金家用胚芽米机