甜汤怎样做

甜汤的做法

美容甜汤

材料

莲子，40g，百合10g，银耳10g，枸杞20g，木瓜60g，调料：冰糖10g

做法

1、莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡60分钟。

2、沙锅内放清水加莲子、百合、银耳、枸杞，开锅后改小火煲60分钟。

3、再放入木瓜、冰糖，冰糖融化后关火。

芒果紫米甜汤

菜谱简介 紫米总给人一种安静凝重的感觉，当芒果的余香与椰浆的纯厚前来助兴时，不禁让人浮想联翩，勾起那金沙倩影、碧海蓝天的回忆。热量标注：此菜热量为252千卡/人

材料

芒果1个（约150g），紫米300g，椰浆50ml

做法

1、用刀贴着芒果核切入，将芒果两侧的果肉切下，接着用刀在果肉上划出1cm大小的网状小格，再贴着芒果皮将果肉片下，呈小丁状。

2、将芒果核外圈的果皮削掉待用。

3、锅中放入适量热水和芒果核，大火烧沸后煮制15分钟，再将芒果核捞出不用，接着放入紫米用小火慢慢熬煮40分钟，至紫米完全软烂黏稠。

4、将紫米甜汤盛入小碗中，淋入1勺椰浆。

5、最后在上面撒入芒果小丁即可。

小诀窍

1、第一次将水量加足，避免熬煮紫米时二次加水，影响甜汤的口感。

2、小火熬煮时还需不时用汤勺搅拌，避免紫米黏在锅底，受热焦煳。

3、紫米相对来说黏性较低，还可在煮制时添加少许大米，这样熬出的紫米汤更加粘稠。

4、如不喜椰浆，也可选用淡奶油，味道更加香滑。

做法一，荸荠甜汤

材料

荸荠(马蹄)，银耳，红枣，冰糖

做法

1 银耳浸泡1小时， 发开后清洗干净， 去掉黄蒂， 摘成小朵

2 荸荠洗净， 削去外皮， 切成小块儿; 红枣洗净备用

3 将银耳碎， 荸荠小块， 红枣和冰糖一起放入高压锅中， 加入适量的水， 大火上汽后， 转小火压20分钟即可

做法二，薏仁甜汤

材料

脱心薏仁300公克，白砂糖200公克，水3000㏄

做法

1将脱心薏仁挑选过，并以清水洗净，去除表面的灰尘和杂质。

2脱心薏仁以冷水浸泡约1小时，使其软化。

3将作法2的脱心薏仁沥干水份，并放入一快锅中。

4先取800㏄的水，放入作法3的快锅中。

5以中火将作法4煮约15分钟。

6作法5转为小火，再焖煮15分钟至脱心薏仁熟烂。

7将剩下2200㏄的水放入作法6的锅中续煮。

8作法7中加入白砂糖拌匀，转中火，煮至水滚即可。

做法三，美容甜汤

材料

莲子，40g，百合10g，银耳10g，枸杞20g，木瓜60g，调料：冰糖10g

做法

1、莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡60分钟。

2、沙锅内放清水加莲子、百合、银耳、枸杞，开锅后改小火煲60分钟。

3、再放入木瓜、冰糖，冰糖融化后关火。

做法四，双圆甜汤

材料

芋头100g，红心红薯（地瓜）100g，糯米粉100g，桂圆干10粒

做法

1、将芋头和红薯清洗干净后放入蒸锅，大火蒸至熟软，取出，去掉外皮，分别捣成芋头泥和红薯泥。

2、将红薯泥和芋头泥中分别加入糯米粉（50g），揉成红色面团和白色面团，再分别搓成直径1cm的细长条状，然后分成1cm长的块，制成芋圆和地瓜圆。

3、桂圆干去掉外壳，放入煮锅中，加入300ml凉水，大火煮滚后，继续煮5分钟成桂圆甜汤。

4、另外取一只煮锅，加入800ml凉水，大火煮开后放入制好的芋圆和地瓜圆，边煮边搅动，煮至芋圆、地瓜圆浮起即用漏勺捞起，迅速放入凉水中冷却。

5、取适量煮好的芋圆和地瓜圆放入碗中，再加入适量煮好的桂圆甜汤即可。

甜汤做法如下：

一、苹果甜汤

1、准备好材料：苹果1个、红枣2颗、枸杞数粒、冰糖几颗、清水适量。

2、苹果去皮去胡，切成小牙儿。红枣枸杞用水冲洗。

3、锅中加适量的水，放入全部材料。煮到苹果变透明。

二、桂花红薯年糕甜汤

1、将番薯去皮洗净，年糕洗净，分别切成和冰糖大小一致的丁。

2、汤锅中放水，加入红薯丁和冰糖一起煮开。

3、蕃薯煮开1分钟后，加入年糕一起再煮2分钟左右。

4、按个人口味再放少许糖调味。

5、最后出锅前撒上干桂花即可。

哈哈,你的这个想法真不错,嗯,肯定能感动她

而且是自己亲手做的,更能代表自己的心意,不用花多少钱,我帮你找了些资料,你看看吧

1、香蕉冰糖汤的制作方法

香蕉5只，冰糖适量，陈皮1片。

做法

（1）香蕉剥皮，切3段，陈皮浸软，去白。

（2）把香蕉、陈皮放入锅内，加清水适量，文火煮沸15分钟，加冰糖，煮沸至糖溶即成。

说明

本汤是常用的滋润性甜汤。汤中香蕉性味甘寒、滑利，含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖分、灰分、维生素（A、B、C、E）、5－羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺等，功能清热润燥、解毒生津，《本草求源》说它能“止渴润肺、解酒、清脾、滑肠”，是润肠通便、降火生津常用果品。冰糖甘润，少佐陈皮行气健胃，使滋而不腻。合而为汤，滋润肠燥、通便泄热、滋润肺燥、止咳生津，是老少咸宜的家庭常用之滋阴润燥甜品。

注意

胃中寒湿或温盛大便溏薄者不宜用本汤。

2、绿豆西米露

材料：绿豆---1汤勺 [汤勺—-盛汤的大勺]

西米---1汤勺

莲子---少许（十几颗）

陈皮---2片

耶奶（或耶浆）

冰糖

做法：先将绿豆，莲子放在锅里煮，煮沸后放入西米，陈皮，不断搅拌，防止粘锅，直到 西米煮到透明状。然后放入冰糖（按个人口味），耶奶（耶浆），再次煮沸，即可。

3、水果甜汤：新鲜时令的，随你喜欢，我介意用梨多点，因为去火啊。也可以适当加苹果，是可以清理肠胃的，加点橘子味道会好，加点红枣吧，这时候正好去寒哦！我的盘子中间是一些干的桂圆，不用说咯，是养颜好东西。然后准备银耳，要先用水泡发。介绍一个方法，如果可以的话，就用暖壶灌上开水，然后把银耳掰碎一点放进去，一个晚上下来就泡的特别棒了！省了时间。然后配料有冰糖，喜欢的话加点蜂蜜也行

制作过程：

1 如果你的银耳没有经过长时间的泡发，那需要高压锅压上3-5分钟，这样才会炖出来烂烂的效果。

2 再驾一只锅煮上半锅水，没开前就可以放入干果，比如干枣和桂圆一类。开了以后再加银耳，然后等再开一次水加入鲜水果和配料。

3 炖上30分钟左右，总之到果品都酥了，银耳也快烂了，就OK了。最后出锅前给你个秘方，加点湿淀粉吧，会更浓稠，样子也更好看哦！

4、糖尿病美味点心DIY 枸杞银耳甜汤

材料：枸杞约10-15颗、银耳约70公克（湿重）、代糖、水300CC

作法：

1枸杞加入水中煮至水滚1-2分钟

2将泡好的银耳加入煮熟

3添加适量代糖（视个人口味而订）

特性：

银耳为一高纤维且钙、镁矿物质丰富之食物，餐后一碗可帮助延缓血糖上升之速度。唯代糖须选用耐高温的，蔗糖素是不错的选择，口感与砂糖相似。冷热饮都适宜。

5、生果清润甜汤 清润防乾燥

材料： 苹果 3个

雪梨 2个

雪耳 小许

陈皮 2片

南北杏 1汤匙

黄片糖 适量

做法：

1 生果去皮去芯，切开四角或切成粒。

2 陈皮浸软，刮去瓤，备用。雪耳浸软，洗净。

3 锅放入适量清水，放入陈皮，水滚后放入生果、南北杏及雪耳，煲二小时，加入黄片糖调味，即可饮用或待凉放入瓶中，雪冷饮用。

贴士：

1． 秋风起，天气乾燥，最重滋润，最宜饮用此甜汤，可令皮肤滋润及喉咙顺畅，减少咳嗽机会。

2． 加入少许黄片糖可生清润解毒之效。若不喜欢甜可加入瘦肉煲咸的汤。

6、冰糖银耳

原料：

银耳30克，红樱桃脯20克，冰糖适量。

制法：

1、将银耳用温水浸泡，待银耳发开后取出，去掉耳根，洗净放入碗中，上笼蒸约10分钟后取出。

2、将汤锅洗净，置微火上，加清水放入冰糖，溶化后，放入樱桃脯，再移置旺火上烧沸，起锅倒入银耳碗内即成。

特点：

红白相间，艳丽多彩，食之甜软适口。

功效：

樱桃味甘、酸，性温，有滋养肝肾、益脾养胃之功效。《滇南本草》说樱桃：“治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤。“《名医别录》也说它：“调中，益脾气，令人好颜色，美志。”樱桃营养丰富。经期过后的年轻女子吃些樱桃，既能补充经期失去的血液，达到健体的目的，又能使皮肤变得美艳动人。

银耳配以润肺补脾、健身的冰糖、樱桃脯，是人们理想的美容益寿菜肴。

7、凤凰粟米羹

粟米，俗称小米，按粘性大小可分糯粟和粳粟。粟米营养丰富，中医认为，它能养阴益肾，除热解毒，治脾胃虚热、反胃呕、泄泻。

凤凰粟米羹做法简便，老幼皆宜食用。主料：粟米羹罐头（市场有售）半听。

调料：湿淀粉75克，鸡蛋1个，盐、味精、白糖，烧开后撇去浮沫，加湿淀粉勾芡，随即放入打散的鸡蛋液即成。

特点：羹稠香糯，咸甜适口，常食补气。注意事项：放鸡蛋液时要用勺子泼洒均匀，不要倒成一团。

这个比较适合做给老人吃的。不过我的建议是不要放盐了，又甜又咸的不好。记得好勾了欠马上就放打散的鸡蛋，鸡蛋在汤丽搅匀后马上起锅，可以在煮粟米的时候放几粒枸杞。好看而且有药用。

8、生果清润甜汤

材料

苹果 3个，雪梨 2个，雪耳 (银耳)小许，陈皮 2片，南北杏 1汤匙，黄片糖（没有可用冰糖） 适量。

功效

秋风起，天气干燥，最重滋润，最宜饮用此甜汤，可令皮肤滋润及喉咙顺畅，减少咳嗽机会。

做法

(1) 生果去皮去芯，切开四角或切成粒。

(2) 陈皮浸软，刮去瓤，备用。雪耳浸软，洗净。

(3) 锅放入适量清水，放入陈皮，水滚后放入生果、南北杏及雪耳，煲二小时，加入黄片糖调味，即可饮用或待凉放入瓶中，冷饮用。

9、菊花胡萝卜汤

原料 菊花6克 胡萝卜100克 葱花5克 食盐适量 味精2克 清汤适量 香油5克

制法

1胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。

2锅上火，注入清汤，放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟。

3淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。

口感 清淡、微甜，略带清香。

功效菊花味苦、性凉，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血作用。胡萝卜味甘、性平，入脾、胃、肺经。一根生胡萝卜含有13500IV的贝塔-胡萝卜素，可滋肝、养血、明目。贝塔-胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，并能帮助预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤所含维生素A丰富，可滋肝、养血、明目，常食可防止眼目昏花。

忌食

1平素有胃寒病者忌食。

2胡萝卜忌与过多的酸醋同食，否则容易破坏其中的胡萝卜素。

10、润肤防皱——银耳莲子糖羹

原料 银耳10克 莲子6克 红枣10枚 冰糖适量 水淀粉适量

制法

1银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，以放入碗中备用。

2．锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。

3．待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。

口感 浓甜润滑，美味可口。

功效银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50- 100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。

忌食 平素腹胀、大便干结之人忌食。此外，大枣忌与葱和鱼同食。大枣与则令腰腹作痛。

11、润发乌发——乌豆圆肉红枣汤

原料 乌豆50克 桂圆肉15克 红枣50克

制法

1将乌豆、红枣洗净。

2将乌豆、桂园肉、红枣一起放入砂锅中，再加入3碗清水，文火煎制。

3待清水熬至三分之二，去掉汤面浮渣即可。

口感 香甜滋润，清爽不腻。

功效 乌豆味甘涩，性平，入肝、肾经，具有滋阴补血、安神、明目、益肝等功效。中医认为：色黑者入肾，从外形看乌豆似肾之状，故对肾气不足、肾虚、头发早白者大有好处。桂圆及大枣都具有调补脾胃的作用。乌豆圆肉红枣汤常食可补肾、润发、乌发，补血安神。

忌食 小儿忌服。

12、除痘祛斑——海带绿豆汤

原料 海带15克 绿豆15克 甜杏仁9克 玫瑰花6克（布包）红糖适量

制法

1将绿豆洗净、海带切丝。

2将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包玫瑰花。

3将海带、绿豆煮熟后，将玫瑰花取出，加入红糖即可。

口感 汤味鲜浓，微咸, 清新可口。

功效 海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带营养丰富，是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物，可保护上皮细胞免受氧化。绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿作用。常喝海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。

这些都是网上的资料,我做过水果甜汤。很简单:

把水果洗干净，切成片和块后，放一点点水，然后通通放进锅子里。

用中火煮上10分钟，，改小火，开盖，用调羹弄碎。再煮20分钟，就完成咯！