1、食用橄榄油。
橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸—油酸,还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。所以橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油,一直以来备受消费者青睐。
2、花生油。
花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。而且花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。
3、菜籽油。
菜籽油一般是由甘兰型油菜和白菜型油莱的种子榨制所得,是一种透明或半透明状的液体。菜籽油含有亚油酸、不饱和脂肪酸、维生素E等营养物质,这些营养成分能很好地被机体吸收。
食用油哪个牌子的最好最安全具体如下:
1、金龙鱼食用油
食用油看起来还不错。比较清晰,看不到杂物或者沉淀。是非转基因的,金龙鱼大品牌食用比较放心。京东商城购买更是多少有一些保障。
2、福临门食用油
物流很快,防护的很好,无磕碰。十分信任福临门品牌,油品清澈无杂质,一股清香味,炒菜非常好,营养又健康。活动价格很实惠,比超市里的价格便宜不少,家里备些货,以后还会回购的,非常满意。
3、胡姬花食用油
京东买米买油,最值的了。做活动的价格,有时候比超市少了很多,还给你送货到楼下,这么爽的事哪里找?所以只要油和米有特价,就要买入。家里囤积了一大堆的米和油,这个花生油价格便宜,性价比高全五星好评!
4、鲁花食用油
山东鲁花集团有限公司位于山东省烟台市莱阳市,是一家大型的民营企业、农业产业化国家重点龙头企业。现拥有员工10000多人,下设24个生产基地,横跨食用油、调味品、蔬菜加工等多个行业。食用油年生产能力100万吨,调味品年生产能力10万吨。
5、欧丽薇兰(Olivoila)食用油
作为国内橄榄油领导品牌,欧丽薇兰一直致力于国内地中海膳食文化的推广和普及,引领世界橄榄油的品质创新。致力于橄榄油的应用和推广,为国人实现橄榄油营养价值最大化。
6、多力食用油
多力是佳格投资(中国)有限公司旗下品牌 ,佳格食品集团于1986年创立 ,自成立以来,一直以“专心致力好营养、好健康”为发展方向,受到消费者信赖 。
7、刀唛(Knife)食用油
刀唛是南顺旗下食用油品牌,始于1963年。刀唛更秉承了南顺集团的价值观,在产品研发上一直精益求精,力求推出创新及品质至上的产品。
8、西王食用油
西王集团有限公司始建于1986年,是一家以玉米深加工和特钢为主业,投资运动营养、物流、金融、国际贸易等产业的全国大型企业。
9、长寿花食用油
长寿花食品股份有限公司是山东三星集团旗下的一家大型油脂企业。主要生产“长寿花”牌玉米油。目前,企业拥有年加工玉米胚芽75万吨,精炼玉米油30万吨和小包装年灌装15万吨的生产能力,成为名副其实的全国规模最大的专业生产和出口玉米油的行业龙头企业。
10、九三食用油
九三粮油工业集团有限公司(简称:九三集团)是国家首批151家农业产业化重点龙头企业之一,是以大豆加工为主导,集国际贸易、资本运营为一体的大型大豆经营加工企业集团。
其实食用油种类非常多,除了吃猪油还有其他选择。选择吃哪种油健康,是每个人最头疼的问题。第一名:橄榄油,茶籽油。这两种油都含有大量的油酸,具有降血脂、抗凝血的作用,对预防动脉粥样硬化斑块非常有帮助。第二名:花生油、芝麻油、菜籽油。这三种油最重要的特点是香气浓郁,其中芝麻油富含维生素E、芝麻素、芝麻酚、植物甾醇等。,对预防心血管疾病有好处。第三名:大豆油、玉米油、葵花籽油、小麦胚芽油。这四种油富含生物E,而大豆油中的卵磷脂、玉米油中的阿魏酸酯、葵花油中的植物甾醇和磷脂都可以对人体起到保健作用。第四名:猪油、黄油、牛油、椰子油、棕榈油。这五种油耐热性好,特别适合做糕点或者油炸食品,会有很浓的香味。花生油:花生油是人们经常食用的一种油。其不饱和脂肪酸含量非常丰富,还含有人体所需的多种维生素和微量元素。这些营养物质可以帮助人们改善心脑血管的功能,还可以降低血液中胆固醇的含量,所以适当食用花生油对保护心脑血管的健康非常有帮助。
问题一:食用油什么牌子好? 食用油的话还是选择一些比较有名度的吧金龙鱼,福临门,鲁花,香满园/胡姬花,多力,海工这些食用油的品牌都是可以选择的,自己家里要用肯定要买好的,好的油对自己身体也好,要是对食用油品牌不是很了解的话,可以到MAIGOO查十大品牌名单
问题二:吃什么牌子的食用油好 日常的食用油都是那么几种牌子,但是切记买食用油的时候要注意两点:
1:不能购买标有(食用调和油)的油,这种除了油的成分不知道放了什么东西在里面调和成的,要买百分百一级压榨油。
2:很重要:购买的时候不管是大豆油还是花生油要看下背后的配料表内有没有写非转基因大豆或转基因大豆,好的油都会在正面标识:本产品使用非转基因大豆。如果是转基因大豆吃了对人体是不好的,植物需要阳光,这种转基因大豆都转过基因了 能好吗。
问题三:吃那种食用油最好 根据中央电视台“健康之路”营养专家的观点,各种油的营养成份各不相同。为了摄取全面的营养,专家的观点是米吃得糙一点,油吃得精一点。食用油最好是各种油轮着吃,买小包装,一次不要买多现吃现买。油是一种极易氧化的食品,应当避光保存。 豆油钙质高,菜油含铁量多,玉米油和花生油则维生素E含量丰富 ,千万不要用橄榄油炒菜,如果你认为橄榄油健康,那么你用它凉拌菜或者是抹面包,橄榄油都是营养丰富的健康油类,可是如果你要是炒菜的话,千万不要用橄榄油,因为高温会让橄榄油产生一种致癌物质,是对身体有严重伤害的物质,外国人吃橄榄油,是因为外国人用高温炒的方式的饮食很少,你没听说过哪道大餐是用橄榄油炸出来的吧。
不同油的烹制方法 : 菜籽油适合煎炸 ,大豆油适合炖炒,橄榄油适合凉拌 。如今的超市货架上都摆放着品种繁多的烹调油,什么色拉油、调和油、橄榄油、红花油、葵花籽油、玉米胚芽油等,让消费者眼花缭乱。实际上,各种烹调油都有自己的营养特点,许多方面难分高下。只要使用得当,就可以给自己和家人带来健康。
一 色拉油:可以生吃 ,色拉油是一类油脂的总称,原料一般是大豆和菜籽,其颜色很浅,气味较淡,杂质极少。色拉油的不饱和脂肪酸含量需达到80%以上,而饱和脂肪酸含量很低,另外维生素E含量也比较丰富。色拉油可以生吃,也可以用来烹调菜肴,其中菜籽色拉油富含油酸,热稳定性好于大豆色拉油,适合作为日常煎炒用油。大豆色拉油富含人体所需的亚油酸,含量可达50%以上。但大豆色拉油不耐高温,所以不适合用于强火爆炒和煎炸食品。
二 花生油:挑选品牌,高级花生油是较高档的烹调油,含有独特的花生气味和风味。花生油的脂肪酸组成比较独特,所以在冬季或冰箱中一般呈半固体混浊状态。它的浑浊点为5℃,比一般的植物油要高。花生容易污染黄曲霉,黄曲霉所产生的毒素具有强烈的致癌性,因此粗榨花生油很不安全。消费者在购买时一定要到正规商店或超市,挑选有品牌保证的高级花生油。花生油富含单不饱和酸和维生素E,热稳定性比色拉油还要好,因此是品质优良的高温烹调油。
三 茶油:预防心血管疾病, 我国有些地区盛产茶油。茶油的脂肪酸构成与橄榄油有类似之处,其中不饱和脂肪酸高达90%以上,主要都是单不饱和脂肪酸―――油酸,占73%之多。亚油酸含量仅为16%。由于茶油的脂肪酸比例合理,对预防心血管疾病有益,因而为营养学界所重视。 未精炼的茶油有令人不舒服的气味,必须精炼之后才能食用。精炼茶油的风味良好,耐储存,耐高温,适合作为炒菜油和煎炸油使用。喜欢使用橄榄油的家庭可以用茶油作为替换品。
四。玉米油:降低胆固醇, 玉米油也称为粟米油、玉米胚芽油。它是从玉米种子的胚中提取的油脂。其脂肪酸组成与葵花籽油十分类似,不饱和酸占85%,主要是油酸及亚油酸,其比例约为1∶25。因其降低胆固醇的功效优于大豆油、葵花油等高亚油酸的油脂,所以玉米油被认为是高营养价值的油脂。玉米油澄清透明,可以作为色>>
问题四:国产食用油什么牌子的好 1 金龙鱼 (中国名牌,十大食用油品牌,嘉里粮油出品)
2 福临门 (中国名牌,十大食用油品牌,中国粮油食品集团)
3 鲁花 (中国驰名商标,中国名牌,山东鲁花集团)
4 香满园/胡姬花 (含元宝/鲤鱼,中国名牌,十大食用油品牌,嘉里粮油)
5 多力 (十大食用油品牌,葵花油一流品牌,上海佳格食品)
6 海狮 (十大食用油品牌,上海名牌,上海良友海狮油脂)
7 盛洲 (十大食用油品牌,福建名牌,厦门中盛粮油)
8 红蜻蜓 (十大食用油品牌,重庆名牌,重庆市油脂公司)
9 刀唛/红灯 (十大食用油品牌,新加坡/香港名牌,深圳南顺油脂)
10 鹰唛 (十大食用油品牌,广东省名牌,中山市鹰唛食品)
问题五:食用油,什么牌的油最好? 目前食用油依然沿用上世纪80年代制定的标准,新标准与其不同之处有三:一是把食用油分为一、二、三、四 4个等级,分别相当于原来的色拉油、高级调和油、一级油和二级油;二是生产企业必须在外包装上标明产品的原料生产地,是否使用了转基因原料;三是注明生产工艺是“压榨”还是“浸出”。上述三项新规定必须在标签上标明,消费者在以后购买食用油时,要特别留意标签上的内容。金龙鱼,福临门 ,鲁花,多力,盛洲这些品牌知名度都是很不错的,可以去参考下中国品牌网china-10上面的品牌排行榜,多对比下。
问题六:食用油哪个牌子好 2010中国十大品牌食用油排名
1金龙鱼食用油 (中国名牌,十大食用油品牌,嘉里粮油出品)2福临门食用油 (中国名牌,十大食用油品牌,中国粮油食品集团)
3鲁花食用油 (中国驰名商标,中国名牌,山东鲁花集团)
4香满园/胡姬花食用油 (含元宝/鲤鱼,中国名牌,十大食用油品牌,嘉里粮油)
5多力食用油 (十大食用油品牌,葵花油一流品牌,上海佳格食品)
6海狮食用油 (十大食用油品牌,上海名牌,上海良友海狮油脂)
7盛洲食用油 (十大食用油品牌,福建名牌,厦门中盛粮油)
8红蜻蜓食用油 (十大食用油品牌,重庆名牌,重庆市油脂公司)
9刀唛/红灯食用油 (十大食用油品牌,新加坡/香港名牌,深圳南顺油脂)
10鹰唛食用油 (十大食用油品牌,广东省名牌,中山市鹰唛食品)
问题七:现在食用油的种类和品牌很多,我想了解一下什么食用油最好? 食用油品牌鱼龙混杂,说不好哪个牌子最好,你说金龙鱼好吗?它的转基因和1:1:1让人诟病。。。北大荒食用油致癌物超标。。。
现在很多食用油生产商从工艺上(浸出、压榨)到原材料(转基因、黄曲霉毒素)的把关都让人担忧。
建议根据以下几点挑选食用油。
看看食用油采用的是什么工艺,是压榨法还是浸出法,压榨油比浸出油安全健康,因为浸出油会残留化学溶剂。对人体健康不利。2注意是不是含转基因的,转基因是否安全还存在很大的争议。3看看是不是调和油,调和油配方一直是个谜。还是不要买调和的好。还是自己榨油营养健康,吃着放心。
食用油种类就更多了。我们吃油不仅是为了调味,更是因为食用油里面有几种人体必需的脂肪酸。每种食用油所含的营养成分都不尽相同,一种食用油很难满足人体必需的几种脂肪酸的摄入。需要几种食用油换着吃。
因此建议使用家用榨油机自己榨油吃,家用榨油机采用压榨工艺,原材料可以亲自挑选、家能够压榨十几种常见的食用油,少量多榨,几种油换着吃,最营养健康。
问题八:什么牌子的食用油好 主要是看里边的成分吧。楼主可以在国联质检官网上查一下食用油检测,看看里边哪种成分对人体好,选择食用油的时候就轻松多了。
问题九:超市里有好多牌子的食用油,大家家里多用什么牌子的油呢? 一般的口福 金龙鱼 元宝 等都是一样的 只是牌子不一样 都属于低端油 鲁花 多力属于高端油 区别就是前者是转基因浸出 后者是非转基因压榨 相比下 非转基因压榨的好
问题十:什么牌子食用油最健康 不要光看牌子,要看实用价值
如何选购保健营养的食用油
豆油、菜油、生油、麻油、玉米油、橄榄油、调和油,超市里五花八门的食用油常让马大嫂们挑花了眼,都夸自家的品牌油保健且富含营养,那阿拉究竟该买什么油?
有促销广告推崇1:1:1的调和油,即食油中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸的含量应各占33%。但国际营养专家们认为理想的比例是1:6:1,因为单不饱和脂肪酸可降低坏胆固醇LDL的数量和氧化可能平稳血压和增加好胆固醇HDL的数量,阻止血块凝结和血栓形成,而饱和脂肪酸则反之,有可能增加血压升高和血块形成的积率。肥肉、奶油、棕榈油、椰子油等富含饱和脂肪酸,橄榄油和加拿大菜籽油等则富含单不饱和脂肪酸。而多不饱和脂肪酸虽是必须脂肪酸(主要分ω6脂肪酸和ω3脂肪酸两种),但ω6和ω3脂肪酸的比例也应调整适当,理想值应小于4:1,而大多数中国人的烹调油以富含ω6脂肪酸的豆油、生油、玉米油为主,很少吃富含ω3脂肪酸的深海鱼油、亚麻籽油和菜籽油,无疑不利健康。
食用油对人体是否会带来负面影响,往往还与烹饪习惯有关,油脂若经长时间高温煎炸等深度氧化后会分解出100余种挥发物质,部分有毒性甚至易致癌变,故应选购发烟温度较高的精炼植物油(230℃),如玉米胚芽油、豆油、棉籽油、花生油、棕榈油等作煎炸油。目前选用具有高抗氧化能力的玉米胚芽油为原料而精炼加工成的首批高烟点(240℃)家庭专用融氏煎炸油已投产应市。
理想比例的出台,无疑为新一代科学调和油的研制投产指明了方向,橄榄油虽属较为理想的烹饪油,但价格校昂贵,难以普及推广,除了脂肪酸含量外,豆油钙质高,菜油含铁量多,玉米油和花生油则维生素E含量丰富,专家还建议,除了培养少食煎炸起酥食品和快餐油炸食品的饮食好习惯外,交替使用这些营养价值各有特点的食用油,也是一种好办法。
如何选用食用油,如何鉴别食用油的质量,如何识别食用油的真伪呢?
市质量技术监督局的负责人解释说,从维护人体健康出发,选择食用油,可少吃动物油,提倡吃植物油,尤其多吃茶油、橄榄油、菜籽油。吃油的量一般提倡每人每天不要超过25克(半两),每月每人不要超过750克为宜。
在伪劣品鉴别方面,老百姓要留心:一些地区的植物油市场上,以次充好、以假充真的情况较为严重,如将毛油当一级或二级油进行销售,将低价位的植物油掺入高价位植物油中进行销售,如在香油中掺入低价油进行销售,以牟取暴利。
消费者在购买食用植物油时可从以下几个方面进行鉴别:
一看色泽:一般高品位油色浅,低品位油色深(香油除外),油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油色略有差异。
二看透明度:一般高品位油透明度好,无浑浊。
三看有无沉淀物:高品位油无沉淀和悬浮物,黏度小。
四看有无分层现象:若有分层则很可能是掺假的混杂油(芝麻油掺假较多)。
五闻:各品种油有其正常的独特气味,而无酸臭异味。
六查:对小包装油要认真查看其商标,特别要注意保质期和出厂期,无厂名、无厂址、无质量标准代号的,千万要特别注意,不要上当。
炒什么菜,用什么油
菜籽油适合煎炸 大豆油适合炖炒 橄榄油适合凉拌
如今的超市货架上都摆放着品种繁多的烹调油,什么色拉油、调和油、橄榄油、红花油、葵花籽油、玉米胚芽油等,让消费者眼花缭乱。实际上,各种烹调油都有自己的营养特点,许多方面难分高下。只要使用得当,就可以给自己和家人带来健康。
色拉油:可以生吃
色拉油是一类油脂的总称,原料一般是大豆和菜籽,其颜色很浅,气味较淡,杂质极少。色拉油的不饱和脂肪酸含量需达到80%以上,而饱和脂肪>>
食用油品牌排行榜前十名:
1、金龙鱼
“金龙鱼”是新加坡郭兄弟粮油私人有限公司所拥有的著名食用油品牌。郭兄弟粮油私人有限公司是隶属郭兄弟集团下的粮油集团的旗舰公司。嘉里粮油(深圳)有限公司是郭兄弟集团下属的嘉里粮油(中国)有限公司在中国的全额投资的营销策划及管理公司。
2、福临门
中粮食品营销有限公司成立于2007年1月,其前身是上海福临门食品有限公司。中粮食品营销有限公司是中国粮油食品(集团)有限公司旗下的全资子公司,全面负责投资方在国内生产的“福临门”,“四海”,“滋彩”等系列厨房食品的营销推广和品牌运作等事务。其旗下品牌“福临门”系列食用油产品的销量位居行业前茅,该品牌已经成为国内食用油行业的顶尖品牌之一。
3、鲁花食
山东鲁花集团有限公司,是中国目前最大的花生油专业生产企业,农业产业化国家重点龙头企业,花生油年生产能力60万吨,葵花仁油生产能力10万吨。现拥有职工6000多人,辖设莱阳鲁花花生油公司、莱阳姜疃鲁花花生油公司、山东定陶鲁花花生油公司、河南周口鲁花花生油公司、湖北襄阳鲁花花生油公司、内蒙古鲁花葵花仁油公司等17个子公司。
4、多力MIGHTY
多力葵花油是佳格集团的旗舰品牌。佳格集团源于美国著名的食品品牌——桂格,是国际著名的专业食品制造商。集团成立20年来,旗下的“多力”葵花油系列产品远销东南亚、欧美等国家,已经发展成为华人世界葵花油产品第一品牌。
5、海狮
上海良友海狮油脂实业有限公司是由上海良友(集团)有限公司和上海市油脂公司共同投资的一家专门从事食用植物油生产、销售、储运、内外贸为一体的大中型国有企业。公司主要生产经营各种精炼食用油,拥有年加工能力达18万吨的油脂精炼设备、15万吨的小包装灌装设备、8万吨的散装油脂储存罐、3千吨的小包装油脂成品仓库。
6、香满园
香满园食用油由新加坡世界级的粮油企业——嘉里粮油公司投资出品,该油健康与风味并重,在保证健康的基础上又很好体现了不同产品的风味特点,做到“健康十分香”。无论是大豆油、菜籽油、花生油、调和油还是高档食用油,香满园在每一个产品系列、产品品种上均采用来自世界范围的优质原料,配合先进的生产和调配工艺,严格保证产品的营养、纯净和健康。
7、胡姬花
胡姬花是世界500强丰益集团在华全资子公司益海嘉里旗下的花生油品牌。2015年,胡姬花古法榨油技艺被列入青岛非物质文化遗产名录。传承之作,自显不凡。胡姬花传承一九一八年古法精髓,唯选山东青岛上品花生,复以精细小榨、全烘炒、低温滤取、古法储藏等技,只取初榨花生油精华,而后得古法小榨花生油,其精、香、纯,均为世上难觅。
8、长寿花
作为国内较早的一家玉米油生产企业,山东三星集团在中国玉米油的发展史上占据着重要地位。1997年,了解到国内玉米油的空缺和市场潜力,在当时中国还没有玉米油生产企业的情况下,山东三星集团敢为人先,开创了研发生产玉米油的先河,投资兴建了玉米油生产企业,率先在国内食用油市场擎起了“玉米油健康油”的大旗。
9、西王食品
山东西王食品有限公司现有职工2100余人,主产品为西王牌玉米胚芽油及鲜胚玉米胚芽油,产品涉及葵花籽油、橄榄油、亚麻籽油、花生油等多个健康油种,2010年8月被中国食品工业协会冠名“中国玉米油城”,2011年2月在深圳A股主板上市(股票代码000639),成为登录国内A股主板的玉米油企业。
10、刀唛Knife
南顺食用油立足香港超过四十年,旗下品牌琳琅满目,为消费者提供多种选择。品牌「刀唛」、「红灯牌」早已深入民心,成为家传户晓的名字。其它品牌如青岛大利、维康、福星、紫荆等,品质优良,价钱实惠,务求迎合消费者不同的需要。根据AC Nielsen市场调查,南顺旗下之食油品牌多年来高占近百分之四十的全港零售市场。
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