1地瓜小米粥
材料: 小米50克,地瓜30克,红搪适量。 做法: 将地瓜去皮切成小块,和小米加适量水,小火慢慢熬成粥,食用时加红糖。
2米酒蒸鸡蛋
材料: 米酒50O克,鸡蛋1个,糖桂花少许,白糖适量。 做法: 米酒放在碗中,打入鸡蛋,蒸3O分钟左右取出,加入适量桂花和白糖
3熟地牛骨汤
材料: 熟地3O克,牛春骨500克,精盐、葱适量。 做法: 熟地、牛骨加水煲汤,汤盛于碗,食盐、葱调味。
4菠菜猪肝汤材料: 猪肝100克,菠菜100克,精盐、味精、花椒末适量,清汤75O克,香油5克。 做法: 猪肝切成小薄片,菠菜切成2厘米长;锅内放入清汤,烧开后加入猪肝、菠菜及精盐、味精、花椒末,待汤再开时撇净汤内浮沫,淋上少许香油,盛干碗内即可
5猪皮红枣羹
材料: 鲜猪皮500克,红枣25O克,冰糖适量。 做法: 1将鲜猪皮加水适量,炖成粘稠汤。 2红枣用慢火煮透,以枣皮无皱为度,然后放入猪皮汤中加冰糖适量。
注意事项:坐满月子早餐注意事项 首先,不要觉得早餐就不应该重视,早餐对于产妇来说尤为重要,所以千万不要随便吃点包子、馒头什么的就应付过去了;其次,早上的时候多半产妇会比较没有胃口,所以坐满月子早餐应该尽量以清淡为主,避免过于油腻;最后,坐满月子早餐还需要注意的一点就是营养,坐满月子期间产妇需要补充更多的营养才能及时供应奶水和加速身体的恢复。
顺产坐月子早餐吃什么
坐月子对于产妇来说是比较不容易度过的一段时间,在这段时间里,需要孕妇注意很多的食物都不可以吃,否则就会导致她们的身体受到影响,甚至还会出现一些疾病。那么顺产坐月子早餐吃什么?
小米粥、鸡蛋:如果是顺产前几天的时候,产妇的身体最为虚弱,这时候产妇有很多的食物都不能消化,所以不可以吃。小米粥容易消化,同时还有养胃的功效,鸡蛋也可以给产妇补充到很多的营养,有利于身体的恢复,产妇可以适当的吃一些。
面条、馒头:产妇多了三天的时候,可以少量的吃一些馒头。这时候早餐可以搭配一些面条。在制作的时候,需要少量的放油,防止过于油腻,导致产妇出现消化不良的现象,影响到一些营养物质的吸收,耽误到身体的正常恢复。
蒸鸡蛋羹:鸡蛋的营养价值较高,能够让产妇在短时间内恢复身体,产妇可以在早上的时候吃鸡蛋羹。产妇的饮食一定要清淡,油炸的食物,还有寒性的食物都不可以吃,这些食物对于产妇的身体不利。此外,产妇还要注意自己的卫生,禁止同房,防止感染。
1、煮鸡蛋或卧鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质和铁,且容易被人体吸收利用,对产妇乳汁分泌和健康恢复有意。
2、汤类。鸡汤味道鲜美,能刺激食欲和促进乳汁分泌,但应喝汤吃肉。可将炖排骨汤、猪蹄汤、牛肉汤、鲫鱼汤、蛋汤等轮换着吃。 3、细挂面。挂面软烂适口,在挂面汤中卧上1-2个鸡蛋,再放些青菜叶,很适合产妇食用。 4、红糖。红糖中富含铁和钙,妇女产后失血过多,吃红糖可防止贫血。
5、小米粥。小米中的胡罗卜素、维生素B1、B2的含量均比大米高1倍以上,而纤维素含量也比大米搞-7倍,铁的含量高1倍。产妇适量吃小米粥是有益的,但小米的营养并不全面,在整个产乳期不应全部以小米为主食,以免营养不良.
坐月子吃什么
坐月子吃什么第一阶段:
第一周是产后新妈妈排恶露的黄金时期,同时产前的水肿以及身体多余的水分,也会在此时排出。因此,第一周暂时不要吃得太补,以免恶露排不干净。中医师建议主食可以猪肝为主,一天约吃300公克。猪肝性温味甘苦,主要成分为蛋白质、脂肪、铁、维生素B1、B2、烟碱酸以及维生素A。其功效能够补肝明目、补益气血。
坐月子吃什么第二阶段:
第二周恶露逐渐减少,颜色和第一周相较不那么鲜红。另外,产后会伴随腰酸背痛的症状,传统上所谓吃什么补什么,因此,建议可食用麻油腰花减轻腰酸背痛的不适。在炒麻油腰花时可以加入杜仲,提高效用。由于杜仲性温味甘,是顾筋骨和强肾的药材。
坐月子吃什么第三阶段:
恶露此时已排尽,该是补气血的时候,也就是进补的`时机。而进补最常使用的食材就是麻油鸡。传统上坐月子煮的麻油鸡多半食用母鸡,也有人使用乌骨鸡。鸡肉由于性味温甘,又富含蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素A、B1、B2、C、E、烟碱酸,能够补益五脏、养血补脾、强脾胃、补肾、助阳补虚以及活血止痛等功效。即便麻油鸡具有多种功效,但是餐餐吃容易吃腻,而蔬菜有些属于寒性,因此常听到长辈告诫少吃蔬菜,不然也得要选择红凤菜等具有补血作用的叶菜类。
饮食原则以均衡为首要
产后妈妈坐月子的饮食原则,其实均衡饮食为首要。特别是要避免油腻、重口味与辛辣等刺激性食物。虽然麻油鸡固然能补身,摄取过多的油脂是导致坐月子肥胖的主因。变通的方式就是在同一餐饮食中,搭配主食、青菜,并多选用蒸、煮、卤等低油的烹调方式,并且改以瘦肉、鱼肉来替换鸡肉,尽量少吃内脏类,就能避免摄取过多的热量。
坐月子食谱产后第一周——开胃补水
产妇刚分娩不久,身体比较虚弱,口渴较明显。胃口也不佳,此乃分娩过程中血液和水分大量流失的结果,故此阶段食谱主要是以开胃补水为原则,食物以清淡、不油腻、易消化、易吸收、营养丰富者为佳,形式以流质或半流质为主。
坐月子食谱:鱼粥加炒青菜、小米粥、糖水煮鸡蛋、鸡蛋羹、牛奶、豆浆、藕粉、馄饨、芦笋牛柳、芹菜肉片等。
提醒:分娩后头三天,不要急于进食炖汤类食物;饭菜忌太油腻;此外,不建议喝茶。
产后第二周——补血
产妇经过一段时间的调理,伤口基本愈合,胃口也有明显好转,可以多吃富含铁质的补血食物,如黑木耳、猪腰、猪肝、大枣、桂圆、苹果、梨、香蕉、红糖水、芝麻等,应在食物多样化的基础上选用,不宜偏食。
坐月子食谱:木耳肉片、麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等。若能加入少许枸杞、山药、茯苓等,效果更佳。
提醒:产妇保质保量吃好早餐;适量吃咸;不要喝麦乳精;需要动用药膳滋补者,应接受专业人士的指导。
产后第三周——催奶汤料上阵
孩子的胃容量增长不少,吃奶量增多,这时,催奶食物,尤其是催奶汤料可以上阵了。
坐月子食谱:鲫鱼汤、猪蹄汤、蛋花汤、排骨汤、鸡汤等,都是公认有效的催奶汤。如果加入通草、黄芪等中药,催奶效果会更有效。坐月子用公鸡炖汤胜过母鸡,喝汤应该汤和料并食。
提醒:月子期间卧床时间多,运动少,容易消化不良。建议饮食上少油腻,少吃多餐,饭菜细软,酌情下床活动。必要时,可在医生指导下服用助消化的药物,如多酶片、乳酶生、胰酶片等;吃点水果,如橙汁、木瓜等。另外,用菊花、木棉花等加点蜜枣煲水喝,既增进胃口,又平衡消化功能。要提醒的是,不要急于减肥,一般至少要在产后六个月以后。
产妇早餐的话可以食用汤和粥。可以在里面加入一些有营养的食物,比如小米粥里加入地瓜、大枣、红糖和桂圆干,这些是可以起到补脾健胃补血气的功效。鸡蛋羹里可以加入一定量的猪肝具有很好的养血功效,早上是身体最需要能量的时间,经过一夜睡眠身体的营养缺失很大,坐月子期间的身体比较虚弱,但需要吃易消化且有营养的食物。比如说鸡蛋跟汤类啊,面条啊,还有些粥啊,这些都可以的,都含有丰富的营养,早餐吃好还可以很好的促进产妇乳汁的分泌和身体的健康恢复。
导语:女性在月子餐里最好吃啥呢,接下来我分享月子餐食谱给你参考下吧。
月子餐的食谱第一周和第二周:
清淡为主,月子餐食物种类多样化,少吃多餐。
早餐:姜丝鱼汤、麻油面线、绿色蔬菜。
中餐:麻油猪肝、五谷杂粮饭、什锦蔬菜。
下午茶:甜粥玉米。
晚餐:药膳鸡腿、鲑鱼炒饭。
夜宵:黑糖番薯。
当然,也不是局限于食谱中的这几道菜,这只是其中一天的月子餐食谱,这阶段的'产妇月子餐的原则就是,口味要清淡,种类多样化,帮助排恶露,蔬菜、肉类、主食搭配合理。
产后三至四周:
可以适当进补,少吃多餐,多喝汤水可以催乳,食物种类多样化,主食粗细搭配。
1、鲈鱼汤
材料:鲈鱼1条,老姜1块。
做法:鲈鱼洗净,鱼身划下二刀,老姜切片。锅中放水煮沸后将鱼放入,待水再次沸起时放入姜片,然后,再加入少许的盐、鸡精调味即可。
功效:补中益气,帮助伤口复原,尽快恢复产后元气,帮助宝宝吸收消化,有催乳作用。
2、猪腰木耳汤
材料:猪腰300克,木耳50克,红枣10颗,瘦肉100克,盐少许。
做法:剖开猪腰,去除白筋,用清水浸泡30分钟;捞起切大块,用适量盐抹匀,腌10分钟后将盐洗净。木耳用温水泡发,去蒂,洗净备用。红枣洗净,拍扁去核。瘦肉洗净,切大块,汆水捞起。煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
功效:补肾强腰,补中益气,养肝提神,增加乳汁,特别适合产妇食用。
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