食物多少算是低热量

低热量食物是指含淀粉、糖类等碳水化合物类较少的食物。

优点

1） 降低超重或肥胖糖尿病朋友的体重，以恢复其正常的标准体重。

2） 减轻胰岛素抵抗，增加胰岛素敏感性。

3） 减轻胰岛B细胞负担，延缓其衰退速度。

4） 可适当增加你的食量，满足饱腹感，享受吃饱的乐趣，提高你的生活质量。

缺点

使用极低热量饮食可以让极肥胖的患者每星期减轻1到2公斤，或是12个星期中平均减少20公斤，在减重的过程中可以改善若干因肥胖所导致的疾病如糖尿病、高血压及高胆固醇血症。使用极低热量饮食并配合行为治疗和运动可以加速减轻体重的速度和减缓体重再增加。然而以长期减轻体重的观点来看，极低热量饮食并不比适当饮食限制来的有效。

反观使用极低热量饮食4到16周的病患，则会出现虚弱、便秘、恶心、腹泻等症状，所幸这些症状都会在数个星期内消失。使用极低热量饮食，最常见的副作用是胆结石，可能原因是快速减肥促使胆囊浓缩胆汁的能力降低。截至目前为止，是因为使用极低热量饮食导致胆结石抑或是减轻体重而产生胆结石，仍无定论。

对许多肥胖病患而言，肥胖是一个需要长期注意的疾病。虽然使用极低热量饮食能在短期内达到减轻体重的目的，但是比起其它温和的长期饮食治疗方式。极低热量饮食并非最有效的方法。

举例

选择体积大、纤维多的食物：因为这种食物可增加饱足感从而有效地控制你的食欲。例如：新鲜蔬菜、水果。

选择新鲜的天然食物：新鲜的天然食物一般热量都比加工食物要低。例如：胚芽米的热量低于白米，新鲜水果的热量低于果汁，新鲜猪肉的热量低于香肠、肉干等。 选择清炖、清蒸、水煮、凉拌食物：这些食物比油炸、油煎、油炒食物热量低得多，例如：清蒸鱼、凉拌青菜、泡菜等都是可供你外食时选择的上好的低热量食物。 肉类尽量选择鱼肉、牛羊肉等：肉类所含热量依种类不同，大致是：鸭肉>鸡肉>猪肉>牛肉>羊肉>鱼肉，所以尽量选择鱼肉和牛羊肉。

1竹笋

　　热量：19 大卡(100克可食部分)

　　竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。

2冻豆腐

热量：56 大卡(100克)

　　豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感。

3腌渍类蔬菜

热量：22 大卡(100克)

　　植物性脂肪在制作过程被分解了，但水肿型肥胖者不能吃，以免体液滞留。

　　4绿豆芽

热量：18 大卡(100克)

　　有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成。

5木瓜

热量：27 大卡(100克可食部分)

木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。同时还可治水肿、脚气病，且可改善关节。

6菠萝

　　热量：41 大卡(100克可食部分)

菠萝果实营养丰富，含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。

7黄瓜

　　热量：15 大卡(100克可食部分)

　　黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。

　　8西红柿

　　热量：19 大卡(100克可食部分)

　　西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

　　9柿子椒

　　热量：22 大卡(100克可食部分)

　　辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。

　　10芹菜

　　热量：12 大卡(100克可食部分)

　　芹菜富含粗纤维、维生素B族、钾、钙、磷等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。

　　11大白菜

　　热量：17 大卡(100克可食部分)

　　大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。

　　12茄子

　　热量：21 大卡(100克可食部分)

　　茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。

低盐、低脂、低糖的食物，对身体有哪些好处？

魔芋是一种低热量、低脂肪、低糖的食品，其中的多糖能有效防止小肠对胆固醇、脂肪的分解，有助于降脂。真菌又称山木耳，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维、矿物质，是一种低热量、高蛋白、低脂肪、低盐、低糖的食品。低盐低脂饮食的好处：每日总盐量控制在6克以内，可预防心血管疾病的发生。

低脂食品，就是指每天限制脂肪量在40克以下，严禁炒作像肥肉、动物油和含脂肪高的点心。食用油多为植物油，如大豆油、花生油、玉米油、菜籽油等。但不要每天使用太多。食物烹饪方法可采用蒸、卤、煮、炖等方法，以减少每天的用油量。常吃真菌，可补气健脾，健胃补肾，健脑益智，滋补身体，养阴润灶。可很好地补充微量元素，提高机体免疫力，增强抗病能力，含有粗纤维，可调节胃肠功能，促进消化，防止便秘，预防肠道疾病。

胡萝卜含有丰富的维生素和微量元素，能改善人体的新陈代谢，促进胃肠道蠕动，保护胃肠粘膜。促进热量消耗。可迅速被消化系统吸收，由肾脏排泄，不会引起高血压和肥胖的好处。少油少盐的饮食相对健康，可以减少热量和脂肪在体内的积聚，提供身体所需的能量。炒菜时最好选择植物油，如豆油、橄榄油等，这些油的脂肪含量低。可促进消化液分泌，帮助消化，减少腹部脂肪堆积，是饭后进食的最佳选择，有利于食物的消化和吸收。

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如果你认为低脂低热量食物，就是食物含有脂肪和提供热量的成分比较低，那你就懂得太粗略了，正确了解低脂低热量的定义，让你准确分辨低脂低热量的食物，接下来就跟我一起学习吧：

 一、食物脂肪定义：

 低脂肪食物的定义：是指食物含有脂肪的成分比较低。脂质是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油性物质主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。

部分食物脂肪含量表

低热量食物的定义：是指热量含量较低的食物，人体三大能量来源分别是碳水化合物、油脂和蛋白质。每100克热量在100大卡以下的食物为低热量食物，每100克热量在100-300大卡的食物为中等热量食物，每100克热量超过300大卡的食物可以列为高热量食物。

部分食物的热量含量表

二、低脂低热量食物的判断。

    低脂食物的判断：卫生部出台《食品营养标签管理规范》中规定"低脂"食品的标准是：脂肪含量≤15克/100毫升（液体），≤3克/100克（固体）。

 低热量食物的判断：卫生部出台《食品营养标签管理规范》中规定“低热量”食品标准是：

1。如果食品上标有零卡，热量＜4卡/100克（固体、液体）。

2。如果食品上标有低卡，热量＜40卡/100克（固体、液体）。

一般情况下：我们会认为食物中的水分含量越高，含热量低。相反，干货越多，含热量越高。

三、低脂低热量部分食物。

    部分低脂食物种类：液体脂肪含量≤15克/100毫升（即＜15%），

                                  固体脂肪含量 ≤3克/100克（即＜3%）。

1、蔬菜：如芹菜、韭菜、菠菜、小白菜、西蓝花、油菜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、南瓜、茄子等。其中，南瓜脂肪含量为01%，丝瓜脂肪含量为02%，苦瓜脂肪含量为01%，茄子脂肪含量为01%。

2、水果：如菠萝、草莓、苹果、梨、葡萄、橘子、香蕉、杏、西瓜等。其中，菠萝脂肪含量为01%，草莓脂肪含量为02%，梨脂肪含量为01%，苹果脂肪含量为02%。

3、豆类：如红豆、绿豆、豌豆、豇豆、黑豆、青豆等。其中，红豆脂肪含量为06%，绿豆脂肪含量为08%，豌豆脂肪含量为11%，豇豆脂肪含量为12%。

4、谷类：如大米、玉米、荞麦、黑米、薏米、高粱等。其中，大米脂肪含量为08%，荞麦脂肪含量为23%，黑米脂肪含量为25%。

5、水产类：如海参、海蜇、鱿鱼、草鱼、桂鱼、鳝鱼、泥鳅、河虾、龙虾等。其中，鳝鱼脂肪含量为14%，泥鳅脂肪含量为20%，龙虾脂肪含量为11%。

6、瘦肉类：如牛肉、羊肉、驴肉、狗肉、兔肉等。其中，牛瘦肉脂肪含量为23%。

    部分低热量食物：热量＜40卡/100克（固体、液体）。

1、莴笋。发热量：12卡路里(100克)

2、丝瓜。发热量：15卡路里(100克)

3、白菜。发热量：17卡路里(100克

4、黄豆芽。发热量：18卡路里(100克)

5、春笋。发热量：19卡路里(100克)

6、番茄。发热量：19卡路里(100克)

7、柿椒。发热量：22卡路里(100克)

8、腌制类蔬菜水果。发热量：22卡路里(100克)

9、番木瓜。发热量：27卡路里(100克)

低糖：主要是注意主食的摄入量。低糖食品包括蔬菜,糙米,酪梨,魔芋,种子,核果,谷类,瘦肉,鱼,酸乳,生乳酪等。

低盐：主要是每天食盐总量控制在6克以内，既可以防控高血压又可以降低血容量，为心脏减负。

低脂：低脂饮食提倡生吃新鲜、有机种植的果蔬，最好是当季、当地的食物。因为气候和土壤都跟你生活的环境一样，最能够供应你身体所需的营养元素。

低胆固醇：低量胆固醇的食物有： 瘦肉、兔肉、黄鱼、带鱼、去皮鸡肉、鲤鱼、鳝丝、方火腿、白鱼、海蜇皮、牛奶、海参。 豆类几乎不含有任何胆固醇。胆固醇存在于动物性脂肪、蛋黄和肝、脑等内脏食品中，这些食品要适量食用。望能帮助到你。