吃什么样的食物更容易使人发胖？

吃什么样的东西更容易使人发胖呢？答案很简单那就是高热量的食物！

高热量的食物都包括什么？高热量食物主要分为3种：含糖（碳水化合物）多的食物、含脂肪多的食物，含糖和脂肪都多的食物。

含糖（碳水化合物）多的食物有哪些？

含碳水化合物也就是我们俗称的糖比较多的食物，包括：我们大家都喜欢吃的蛋糕、饼干、面包、冰淇淋、雪糕、糖果等等。还有即将进入冬季了，我们东北人最爱的冰糖葫芦。大家发现没有这些食物都特别的好吃，都很甜，属于甜食。经常吃这类食物容易发胖。而且不仅容易发胖还特别容易上瘾，人类对甜食有天然的喜爱，摄入过多的甜食不仅会加速衰老，引起肥胖，还会使人上瘾。

在日常饮食中不吃或者少吃这类食物，尤其是减重期间跟甜食说再见。

科普一个小知识：

1克碳水化合物为我们提供4000卡的热量，1克脂肪会为我们提供9000卡的热量，1克蛋白质也会提供4000卡的热量，我们管他们叫做3大产能营养素，记忆很简单494

含脂肪多的食物有哪些？

高脂肪类的食物除了天然食物的油料作物坚果比如：花生、大豆、瓜子等，还有肥肉猪五花、肥牛，脂肪高的肉类。当然还有市面上比较常见油炸的食品，比如薯条，薯片，炸鸡，油炸糕，油条等，还有日常炒菜做饭过程中放入很多植物油的食物：葱油饼、烧茄子（茄子吸油率可以达到32%）。这些食物也是容易发胖的食物，在减重的过程中尽量不吃或者是少吃。脂肪提供的能量是糖和蛋白质的将近2倍，减重期间不仅要控糖还要控油。

如何识别高热量食物？

在选择食物的时候，如何选择热量比较低不容易发胖的食物呢？

首先，选择带包装的食品（预包装食品），查看食物成分表。如果是每100克食物的热量超过了400千卡那就属于高热量的食物，就不要购买。

其次，看一下食物成分表中碳水化合物和脂肪的含量，同一款类似产品，我们选择碳水化合物和脂肪含量低，蛋白质含量高的的那个。

最后，有些产品在碳水化合物的下面，额外加一个破折号标注添加糖，这个糖属于额外添加的糖，添加糖的含量越高，说明这个食物的甜度也越高，同时它的热量也越高。

我们在减重期间需要规避，尽量不要购买这些食物。

在食物成分表中还有一个比较好的成分叫做膳食纤维，膳食纤维几乎不会产生热量，为什么说几乎呢？因为现在有最新的研究证明，膳食纤维会在被肠道菌群利用的时候呢，也会产生热量每1克膳食纤维大概会产生2千卡的热量，但是这个热量呢不会引起我们体重的增长和发胖，而且膳食纤维是否会产生热量呢？还会根据个人肠道菌群有关，膳食纤维的优势在于饱腹感还比较强，特别适合我们减重的时候来食用，还可以促进排便缓解便秘。

如果买的是不带包装、没有食物成分表、已经加工好的食物，那么如何来选择热量低的食物呢？

首先，我们尽量不要购买这类加工食品，前边提到过的这个蛋糕，因为它里面会加很多的油，奶油不管是动物奶油还是植物奶油，会加很多的糖，来提升这个口感，大家发现没有这种高油和高糖的食物都特别的好吃。

其次，就是冰激凌、雪糕、巧克力等这些本身就含有大量糖和油的食物，吃了之后也非常容易胖人。最后，脂肪含量比较高的，比如各种油炸食品、加油/过油的食品。另外，在烹调过程中要少放油、少油炸。

还有一些经常被我们忽视的天然食物也容易使人发胖。

含糖比较高的水果：香蕉、芒果、菠萝、榴莲、牛油果等等，虽然说牛油果最近被炒得十分火热，确实它的营养价值也很高，这个高是跟其他的水果相比，它含有一些单不饱和脂肪酸，但是也是同样由于牛油果中含有的脂肪，当然还有榴莲她们两个比较特殊啊，是水果中为数不多的含脂肪的水果，经常吃这些热量高的水果也会容易发胖。减肥期间呢，我们尽量不要吃这种含糖量比较高的水果，那这一类水果也比较好区分，大部分都是一种热带的水果，当然也少不了这种荔枝，桂圆等。

还有一些对健康有益处的食物，我们经常把它当作零食来吃的，就是坚果类的食物，因为坚果中的脂肪含量比较高，属于高热量的食物，所以也不能多吃，吃多了之后也会容易发胖。《中国居民膳食指南2016》建议，每天的坚果食用量是多少？仅有10克。10克坚果大概是多少呢？也就是两个核桃，一把瓜子（还是带壳的），花生也只有一小把，这个把指的是单手的一小把，去了壳之后大概就10克。

我们日常吃瓜子是怎么吃得？通常是捧着盆儿捧着袋子吃，一次吃的瓜子估计没有2斤也要1斤了，那这个热量就相当的高了，所以经常大量吃瓜子或者是花生等坚果多的人也非常容易发胖。

还有一类食物我们需要把它当做主食来吃，比如：栗子，莲子，藕，土豆，地瓜等等，这些不是说不能吃。如果你作为加餐吃，或者把它当做蔬菜来吃，那他也可以算作是一种容易让人发胖的食物。

举个例子：我之前有一个单位的同事姐姐，我们关系特别好，他就问我：你看我每天这个运动量也够，我吃的也不多，为什么我就一点都不瘦呢？

我也觉得挺奇怪的，因为是同事嘛天天在一起，我跟她连续吃了一周的午餐之后，就发现了一个问题，他午餐一般会点一碗米饭，然后配一份土豆丝，今天是炒的，明天是拌的，后天又是炖土豆菜她说特别喜欢吃土豆。

我就跟他讲，喜欢吃土豆没有问题，但是请把你的米饭舍弃掉，因为土豆是一种主食，如果你每天一日三餐，两餐或者是三餐的饮食，都是这种大米饭配土豆的模式，那么就相当于你每餐都额外多吃了一份主食，每餐都多吃一份主食不胖才怪呢！跟土豆类似的还有藕片，地瓜，粉丝，粉条，焖子等。注意的是，魔芋制品不算在内，因为魔芋里面的膳食纤维含量非常高，它是非常适合我们减重期间来食用的一款非常好的食物。

总结，容易发胖的食物有：高糖食物甜食类，高脂肪食物油炸类，日常容易忽视吃的多的食物：坚果和薯类。

可通过增加高热量的食物摄入长胖，如猪肉、牛肉、甜食；但应该首先排除是否疾病导致的消瘦，还应合理健康增重。

想要长胖，可以通过增加高热量、高脂肪等营养物质，如甜食、肉类如猪肉、牛羊肉、鸭肉等，这些食物中热量和油脂较为丰富，当摄入的热量大于消耗的热量时，机体会将多余的热量转换为脂肪，从而长胖，增加体重。但应该均衡饮食，适量摄入避免增加肠道负担。

此外，当不明原因的短期消瘦时，还应该首先排除是否存在疾病导致的消瘦，例如甲状腺功能亢进、或消化道疾病引起的营养吸收不良等。就诊体检，排除诊断。

减肥一直都是我们在不停的重复的一个话题，主要是因为我们成年之后，如果不注意饮食，就会很容易长胖，当然也有人说自己怎么吃都不胖的，但是这种体质的人是比较少的，所以我们多数人还是会吃胖的。那么，一般吃什么食物会容易发胖呢？

1、椰子汁

椰子汁表面看起来是天然果汁，实际上却含有93%的脂肪。与之同类型的还有椰丝、椰蓉、以及所有含有椰子汁的甜品。因此想喝饮料的话，最好用脱脂牛奶来代替椰子汁。

2、雪糕

各种口味的雪糕是很多人的最爱，但是需要大家了解的是，一杯雪糕含有380卡路里和22克脂肪，假如是巧克力雪糕的话，卡路里含量更是高达720了，因此在吃雪糕的时候可要考虑清楚了，选择水果口味或是含淡奶油的水果，能减少部分卡路里的摄入。

3、沙拉

沙拉中的高卡路里的配料包括奶油、炸鸡肉、熏肉和油炸面包碎。半杯奶油就含有228卡路里和18克脂肪，3小块炸鸡肉就含有350卡路里和19克脂肪。有的人可能会说那我选择蔬菜沙拉就好了，蔬菜沙拉看似是低卡路里的代表，实际蔬菜沙拉的脂肪占总热量比高达72%，同样也是吃了容易发胖的食物。

4、热狗

热狗和香肠的确非常美味，然而一个普通的热狗含有280卡路里、15克脂肪和1250毫克钠。香肠中的3/4热量都来自脂肪。有些比较健康的香肠可能含脂肪量会比较少，但是却含有极高的钠，同样也是容易使人发胖的元素。

5、罐装果汁

果汁来代替水果并不能摄取足够的矿物质和维生素，尤其是罐装果汁，水果在做成果汁的过程中，许多矿物质和维生素都已经流失，而仅剩的维生素C也会因为光照的因素而减少。如果是在超市购买罐装果汁上，仔细观察包装上的标示，你会发现大部分果汁都是浓缩还原，而且还加了许多的糖。所以，每天来上一罐果汁的话，果汁里的高糖分会让你在一年之后增加12公斤的体重。

6、碳酸饮料

很多人喜爱的可乐，雪碧等碳酸饮料可以说是易致发胖的典型代表，这些碳酸饮料中不仅含有大量的糖分，容易被人体快速吸收导致热量摄入过量，引起肥胖，而且所含的较高成分咖啡因容易影响大脑，心脏等器官，而且还有脱钙作用，可乐中的磷酸也会影响人体对钙质的吸收，导致骨折率增加。

7、减肥方法

1、减肥饮品瘦身

减肥最重要的就是要促进全身血液循环，消除水肿。多给身体补充水分就能有促进新陈代新，加速废弃物排出的作用，同时又能起到利尿补气的作用，让你在减肥的同时改善体质。

秘制橙汁瘦出水蛇腰

将橙子、红枣、山药粉加100ml温水打汁即可饮用，1周不少于6杯。

功效：橙子能帮助燃烧腰腹脂肪，红枣促进血液循环，山药粉有助排除水肿，连喝上10天，能够瘦1到2斤。

2、减肥餐瘦身

减肥餐涵盖一天24小时所需要摄入的所有食物，只要营养搭配合理，就能取得惊人的瘦身效果。减肥食谱中可大多会用到苹果、西红柿等低卡路里的蔬果，长期使用可能会引起身体有不适感觉，常见表现为总是觉得“吃不饱”。但是只要坚持进行，还是会有明显的瘦身效果，但是一定要注意营养保证，为了自身健康保证，该方法还是不建议长期使用。

3、牛奶苹果减肥餐

第1天：只吃苹果(共2斤，约6个);第2天：全天只喝牛奶或酸奶共1000毫升，分成6、7份喝;第3到4天：恢复正常饮食。以4天为一周期，坚持1个月。

4、梨子减肥法

将梨洗干_带皮生吃，可增加纤维量和获得多种维生素早上起床喝一杯淡盐水，然后吃一个梨子，一个鸡蛋，午餐按照照常吃，但只能吃7分饱。晚餐以素菜和梨子为主，然后喝一碗蔬菜汤。梨子有利尿作用，消除水肿效果惊人。而且无论生吃还是煮水都可以止咳润肺，最适合干燥季节食用!

5、久坐族减肥早餐

早餐：香蕉加豆浆;午餐：蔬菜加白饭半碗加苹果;晚餐：一杯燕麦(适当添加牛奶)或者煮粥加小菜;睡前半小时，一杯酸奶，一小杯红酒

6、少食多餐减肥

少食多餐是一种饮食模式，没有固定的食谱。少吃多餐要求人们将进食次数从一天正常3餐提高到一天5到6餐，相应减少每餐的食量。吃过饭之后人会有一种短暂的饱腹感，每次只吃少许，饿了再吃，一天下来，吃到嘴里的东西虽然少很多，但是肠胃并不会觉得很难受，也不会因为减肥出现低血糖的现象。这种减肥法较为温和，见效也不是很快，但是比较安全健康，适合对减肥没有速度要求的人群。

7、10分钟快速减肥

舒展两脚分开站立，双手上伸，慢慢弯腰直至掌心平放到地面;两腿呈弓箭步，双手保持在地上，一条腿向后伸，，随后手扶臀部，挺直躯干挺直，做5次压下、起来的弓步动作;俯卧撑弓箭步后，前腿向后伸，改成俯卧撑姿势，做5个俯卧撑;做完俯卧撑以后放松臀部，直到腹部几乎全部接触地面，挺胸，双手撑地，伸直两臂，保持一分钟;腿提起、放下，臀部朝向天花板，双臂平直，从地上提起脚跟再放下，连做20次。

8、转呼啦圈瘦腰

想要有效瘦身除了了要坚持均衡饮食，经常转呼啦圈也是能对瘦腰有很大的帮助。只要有时间就拿起呼啦圈转一转，能够保持半个小时都不掉落，就能加快腹部脂肪的燃烧。每次转一个小时呼啦圈能够消耗约5大卡热量，长期坚持，一定能达到瘦身目的。

9、抬首挺胸

随时随地抬头挺胸，不仅可以让自己显得自信，还可以起到保持身型的作用。具体方法是：腰部两侧用力，夹紧臀部和肩胛骨的部位，完全打开肩膀，保持脖子和肩膀交接处往下垂放松，不能耸肩，微微抬起下巴，无论坐着还是站着，长期保持抬头挺胸，肚子用力的姿势，小腹就会在不知不觉中缩小许多，大大改善肥肉囤积在腹部的窘况。

第一：木瓜

相信大家都知道木瓜具有丰胸的作用。其实在木瓜里面含有木瓜酵素，酵素不仅可以分解蛋白质糖类，更可以分解我们的脂肪，通过分解我们的脂肪来去除身体上的赘肉，从而促进身体的新陈代谢，并且将多余的脂肪排出体外，从而达到减肥的目的。另外，木瓜具有美颜的功效，能够促进肌肤的新陈代谢，帮助我们溶解毛孔当中堆积的皮脂以及老化的角质，让我们的肌肤变得加的有光泽。

第二：黑面包

可能有些人不太喜欢吃黑面包，但是如果你不讨厌黑面包的口感以及口味的话，那就用黑面包来充饥吧！黑面包是用小麦谷蛋白所做成，既能够顶饱又富有营养，而且易于消化，对于我们的肠胃有着益处。另外，在黑面包当中所含有的抗炎因子和膳食纤维能够有效的清除肠胃中影响睡眠的酸性物质，并且有益于肠道的益生菌生长。

第三：海苔

海苔里面含有多种维生素和矿物质，其中含碘尤其丰富，这些都能够帮助我们体内维持机体的酸碱平衡。经常吃海苔的话，还可以防治贫血，因为贫血所引起的皮肤暗沉和毛发干燥，减少脂肪在体内的堆积，还可以预防我们出现高血压和冠心病的症状。

第四：奇异果

根据有相关的研究发现，奇异果具有很好的减肥作用。早上的时候吃奇异果，能够达到瘦身的效果，并且奇异果当中含有丰富的维他命以及纤维素，另外，奇异果当中的卡路里非常低，是属于低热量的水果。

　第五：魔芋

魔芋其实是一种草本植物，经过去皮以及烘干之后磨成粉，再加工成为魔芋食品。目前市面上魔芋的产品可以做成甜品面条以及素肉等。魔芋几乎是零卡路里量，并且不含有脂肪，但是却含有丰富的纤维素，可以在我们的肠胃内吸收水分，在食用之后，有很好的饱腹感。另外，魔芋还具有水溶性纤维，当我们人体吸收之后，可以阻止我们肠道的细菌繁殖，并且引导细菌排出体内，因此魔芋一直有胃肠清夫的美称。

第六：菠菜

菠菜所含有的卡路里量非常的低，含有丰富的钾维他命a以及c，并且菠菜作为深绿色的蔬菜，拥有丰富的铁质，对于缺铁性贫血者，有改善的作用，能够令贫血者的脸色红润。但是菠菜在烹饪的时候要注意，因为菠菜非常容易流失营养食材，所以，菠菜不能够与豆腐同煮，并且要避免与富含钙质的豆制品，以及虾米海带等食物一同烹饪。