蒸铁棍山药和土豆同吃能减肥吗

你不管吃什么东西，吃多了运动不够都不能减肥，归根到底还是要消耗大于摄入才能减肥

蒸铁棍山药和土豆都含有比较多的淀粉，所以热量并不算太低，减肥期间不建议吃多。要是用土豆和山药代替原本吃的白面米饭之类的，作为主食，肯定是有好处的，因为同体积热量比精致面食少，并且升血糖升的慢，而且营养更为丰富。像土豆富含维生素，膳食纤维，山药也有很多好处。

但总之你只吃这个，还是不能减肥的。要均衡的吃，尽量多吃一些低脂肪的高蛋白食品（鸡胸，瘦肉，鱼，豆制品）和蔬菜水果，同时积极运动。土豆山药可以少吃点，吃多了淀粉太多热量高

俗话说得好“春吃芽，夏嗑瓜子，秋吃果，冬吃根”。夏天气温高，降水也多，湿冷炎热的条件，各种各样瓜类蔬菜不但口味淡爽口，还富含充足的营养成分，更重要的是水份特别多，多吃瓜类蔬菜饱腹感强，还能够协助填补身体水分含量的缺少，这对追求美丽、已经减肥的人而言就是一个很好的挑选。但是，减肥瘦身并不是节食减肥，办公室里的同事们很无奈地说：如果每天用餐都像大牌明星那般一餐就吃几口蔬菜、几颗米，减肥瘦身早已不是问题了，但是，这手里的这堆工作咋弄？腹部空荡荡，头晕眼花，哪里有气力工作中？回到家哪也有时间精力考虑一家老小？

减肥尽管关键，但是有营养的摄取食材、少吃油腻高脂肪高热的食物、正餐维持七分饱，坚持不懈一段时间，或是会出现实际效果的。在及时而食夏季诸多的瓜类蔬菜中，西葫芦是不仅有营养成分又能协助减肥的青菜之一。

西葫芦如今恰当季，肉嫩汁多，价钱也价格低，关键是它营养丰富：含有维生素C、葡萄糖水、钙、胡萝卜素等微量元素，真真正正的高维C高钙奶，并且，西葫芦也有“纯天然营养食品”的美誉；胡萝卜含有胡萝卜素、维生素D、维生素b21、维生素b22、原花青素、钙、铁等微量元素。这几种食材一起吃，不但看见色彩搭配漂亮、让人胃口，还可以相互之间补充维生素。下边，我就来强烈推荐用这2个食材做道夏季减脂餐：

一、清蒸的西葫芦胡萝卜小菜团

原材料：西葫芦1个，胡萝卜大半个，玉米面半小盘子，蒜头3瓣，香莱1棵，花椒面、食用盐、生抽酱油、米醋、芝麻油适当

制作步骤：

1：先把西葫芦清洗，去首尾，擦成细丝；大半个胡萝卜削皮清洗后，也擦成细丝；将西葫芦丝与胡萝卜丝放进碗中应急。将香葱清洗切割成末，蒜头洗干净后与适当盐放进蒜臼里弄成蒜末预留。

2：在碗中添加半小勺食用盐、半小勺花椒面、再添加半小盘子玉米面拌匀后，拿手着手适当食材，团成一个菜团就可以，无需团非常大，像一个小窝头尺寸就可以了；随后将碗中余下的食材都团成菜团子。[此步留意：因为西葫芦汁液丰富多彩，因此手要轻，菜团非常容易成型，留意不要因为两手过于用劲而让汁液泥沙运动。]

3：火上坐不锈钢蒸锅，放入湿屉布，随后将菜团子摆放，冷水上锅，水开后蒸15min就可以了。

4：在蒸菜团子时我们一起来调个料汁：取一小碗，放进蒜末、香莱末，随后倒进2小勺生抽酱油、1小勺米醋、2小勺冷水、适当芝麻油、盐，将所有的调味品拌匀就可以。

5：等菜团子稍凉后，再取下摆盘，吃的时候蘸着料汁吃，软糯又营养成分，特别好吃~

二、清蒸的西葫芦胡萝卜小菜团的制做小技巧

1、许多好朋友在将蔬菜水果擦丝后或是在调配一些包馅以前很喜欢用盐先把菜里的水份杀出去，实际上要不是水分含量尤其多的是食材，例如：用黄瓜、番茄这些做馅必须加盐杀水以外，最好不要将馅中蔬菜水果中的营养成分汁液杀出去。在这道蒸食中：

1）西葫芦嫩嫩的，在擦丝以前不用去籽，擦完丝后也不用杀水，由于胡萝卜丝的水分含量会低于西葫芦、加上倒进的玉米面，可以让西葫芦丝、胡萝卜丝、玉米面三者混和成环境湿度较为大但不会流汁的情况。

2）之上三种食材与添加的食用盐、花椒面混和之后，就用手团成小菜团，用我了1个西葫芦、一根胡萝卜、多小半碗的玉米面团了8个小菜团，最终碗里并没有剩一滴汁液。

3）你一直在制做时，假如食材水份的确过多，能够加上少许的玉米面或是小麦面粉，适度提升粘性，让菜团子能够更好地结团。

2、菜团子只需添加食用盐、花椒面有一些底味就可以了，不用添加植物油、五香粉这些调味品，这道蒸菜团尽可能是口味淡、原生态的。

3、并没有添加小麦面粉，可是蒸熟前的菜团子依旧是结团不散的，但是它终究比不上馍馍等延展性十足，因此熟透以后，等菜团子多晾一会再拿出来，假如趁着热就取下，非常容易弄散。

4、在这道蒸菜中：西葫芦和胡萝卜是关键食材，玉米面仅用最少许就可以，玉米面带有偏少的脂肪细胞和糖分、较多的是膳食纤维素，在减肥瘦身的与此同时，也可以确保人体需要的合理的营养价值。

土豆，就是马铃薯，是一种富含淀粉和蛋白质的食物。

因为富含淀粉和蛋白质，所以土豆本身含有大量热量。……因此，吃土豆可以给身体提供充足的能量。

既然土豆可以给身体提供充足的能量，那么，如果大量地吃土豆，造成身体摄入的能量大于身体消耗的能量，就肯定会导致体重增加。

从这个角度说，土豆本身所含有的丰富能量是不可能让人减肥的。

但是，吃土豆到底是增肥还是减肥，并不能只看土豆本身所含有的能量状态，而要看吃土豆的数量多少。

如果吃土豆很多，或者在已经吃了其他食物，保证身体有足够的营养补充的状态之下再去吃土豆，那么，就会造成营养过剩，就会导致增肥。

而如果吃土豆很少，摄入的能量不足以抵消身体消耗的能量，那么，就不会造成身体营养过剩，就不会增肥了。……甚至，如果只吃一点土豆，而不吃其他食物，那么，营养摄入不足，造成营养不良，还会造成身体瘦弱的情况。

因此，单纯说土豆本身是增肥还是减肥，并没有实际意义。……重点是看土豆的摄入量多少与身体消耗能量多少之间的关系状态……摄入量大于消耗量，身体就会增肥。摄入量小于消耗量，身体就会减肥。

这才是问题的关键！

土豆，一直都被大家当做是菜，但其实它是属于粮食作物，是和小麦、稻谷和玉米一样都是主食，土豆不仅饱腹能力出众，而且营养价值高，还含有丰富的维生素C及抗氧化能力的多酚类营养素。如果你在减肥期间，其中有一餐是一碗米饭，再加半盘炒土豆丝。即使你平时是吃一碗半米饭，米饭的量已经减了半碗，但这半盘土豆丝的热量要远远的高于半碗米饭，所以你还是会发胖。

如果以土豆为主食，天天吃10斤土豆无法减肥，每天吃一小块，为了健康再配合其他营养餐，那减肥效果就会刷刷刷的~~~任何时候，懂节制才是最重要的。天天青菜也不会减肥的，主要是每天要运动起来！迈开腿，和晚上不要吃宵夜。运动主要是减脂肪。土豆热量比较低，富含钾，钙，纤维素，具有补充营养，利尿消肿的作用。土豆作为主食食用，具有增加饱腹感，具有一定的通便和减肥的作用。

如果单纯1星期每天只吃红薯，不吃别的，可以瘦大约5—10斤左右，但人可能会变得非常虚弱、气色难看，不推荐这种极端的减肥做法，建议1星期每天吃500红薯的食谱参考以下搭配，大约1星期能健康减肥1—2斤左右。因为我经常是用红薯土豆等来代替主食的，但这也需要一个度。在减肥中每天的总摄入量不能大于消耗量，如果说你每天有运动量，当摄入多的时候可以多运动，如果你没有运动量就不要一味的吃太多，什么东西都是吃多了不太好的。

在同等重量下，红薯和土豆的热量，比米饭低，比馒头和面条，要显著低一些（大米吸水性强）。一般热量低的食物有；各类蔬菜，低糖水果，瘦肉。