早餐吃全麦面包搭配什么最好

健康的营养早餐建议：牛奶一杯，鸡蛋1个或熟肉一份，全麦面包几片或馒头一个等，蔬菜一碟如烫菠菜、甘蓝菜或空心菜等，也可吃生菜沙拉，水果一个或鲜果汁一杯。

早餐宜吃食品

早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。

其次，维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少，因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量，使我们更“顶饿”。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。

第三，早餐一定要有些蔬菜和水果，如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物，可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根，以达到酸碱平衡。

早餐不宜食品

值得注意的是，早餐不宜吃太多油炸食物如油条、油饼、炸糕等，虽然食用后饱腹感会比较明显，但因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间太长，易使血液过久地积于消化系统，造成脑部血流量减少，可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。另外，就餐时间也很重要，一般来说起床后活动20~30分钟，人的食欲最旺盛，吃早餐是最合适的。

健康的营养早餐建议：牛奶一杯，鸡蛋1个或熟肉一份，全麦面包几片或馒头一个等，蔬菜一碟如烫菠菜、甘蓝菜或空心菜等，也可吃生菜沙拉，水果一个或鲜果汁一杯。

早点品种丰富才好

营养充足的早餐应该包括面包、米粥等碳水化合物，肉类、鸡蛋、牛奶等动物性食品，以及豆浆、新鲜蔬菜和水果。由于现代人饮食过于精细，所以面包可多选择能看见大麦粒的全麦面包，以摄取更多的粗纤维；吃了面包或饼干再喝牛奶或豆浆，有利于钙的吸收。“早晨吃苹果是金，中午是银，晚上是铜。”她认为，早上吃水果补充维生素的效果最好。

蔬菜不必太多，但不可省略。如果早晨起来来不及做小菜，可在头天晚上做好，用保鲜膜包好放在冰箱里第二天食用。如将芹菜用水焯好，吃时拌点盐即可。她提醒说，榨菜只能起调味的作用，并无太大的营养价值，含盐过高不宜经常食用。而健康人每天吃2个水煮蛋，不会使胆固醇异常。

一份营养早餐应由牛奶、鸡蛋、点心以及水果所组成。从总体上讲早餐宜选择体积小、能量密度高的食物。一般不宜用大量新鲜蔬菜，早餐吃粥吃酱菜并不能提供足够的热能和营养。早餐最好要喝奶。以下是合理营养早餐的四大搭配种类：饮料类（牛奶、豆奶、果汁）、鸡蛋类（荷包蛋、炒鸡蛋）、点心类（馄饨、饺子）、水果类（苹果、桃、梨、香蕉、葡萄）。这四类中任选一样，组合起来，便是一顿非常科学的营养早餐

早餐应补充维生素

安健华指出，有些人尽管也吃了早餐，但是往往有量无质，感觉吃得很饱，但只是生理上的一种假象，其实处于营养饥饿或失调状态。比如糖分及油腻过多的早餐，反而会使人无法增强精力，昏昏欲睡；一些人则胡乱对付，食用不卫生甚至含有致病致癌的早餐，如化学原料浸泡的臭豆腐、油炸食物、用糖精作调料的豆奶等。

25-40岁女性的早餐应至少满足其每日所需维生素和叶酸的一半，特别是维生素C和铁。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。 “肉、肝脏、海带、木耳、菠菜、油菜可满足50岁以下成人每日所需的20毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。”

在办公室里吃什么？

维生素Ａ对预防视力极具功效。眼睛使用过分时，可食鳗鱼，１００克鳗鱼约含５０００ＺＵ维生素Ａ，而成人每天只需２０００ＺＵ的维生素Ａ。鳗鱼肝的维生素Ａ含量更丰富，约为鱼肉的三倍。韭菜炒猪肝对保护视力也有很好的功效。

此外，整天呆在办公室的人也容易缺乏维生素Ｄ。虽然食用香菇等菌类食品后再晒太阳，体内会产生维生素Ｄ，但是办公室人员日晒机会少，因此需要多吃直接含有维生素Ｄ的食物，如海鱼类、鸡肝等。

早餐一定要吃蔬果

早餐是补充一天精力的重点餐，吃对了精神饱满，吃错了则易倦体差，甚至危害健康。有人提倡：早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少。此论有道理，但非适合每个人。因个人生活方式不同会造成多类饮食习惯，且每个人体质有差异，因此产生有人早餐必须吃饱才有体力工作，但有人早餐只吃水果就感到轻松有活力，吃多反而易倦，故早餐量因人而异不宜强求，但最好以自然清淡物为主，随时注意均衡体内营养及保持弱碱性体质(即碱性食物，如蔬菜加水果总量要比酸性食物，如谷类豆类肉类等总量略多些)。使组成人体的细胞能长期在良好血质中健全孕育，身体才能保健康。

一般上班族及学生早上用餐时间少，多数无法从容备餐用餐，也有人是因想省事，故早餐大多数只求简单能吃饱就好，不十分重视营养或健康，因此常见有：吃面包、包子或三明治或蛋糕配加牛奶或奶茶或豆浆等；也有人学习西方人用各种已被烘干的谷物片或麦片加入牛奶，简单的吃吃了事，这样的饮食方式少吃了很重要的碱性食物，不但体质将呈酸性化，且因缺乏人体必须随时补充的维生素(体内难保存)，将使细胞无法得到良好的滋养，若长期如此错误饮食，人体细胞将逐渐产生病变，十分不利健康。故早餐补充适量的水果或蔬菜(生食亦可)是必须的。

比较之下，清粥小菜(肠胃不良者可吃稠粥)或吃饭配菜或吃生菜配馒头或喝精力汤(将多种生菜加少许蛋白质物如酪梨打成细泥状)配少许主食或煮一碗多加菜，和一点肉片或一个蛋的组合式早餐是较健康、营养的。怕胖者应少吃面食及少喝汤，尤其不宜吃油脂量多的食物；量少者则可考虑先吃水果或菜汁或果汁，至于营养不良或严重缺乏蛋白质者可先考虑喝杯温热牛奶或吃含有各种营养的咸粥或加很多蔬菜及适量蛋白质物的餐点，但之后应再补充水果才更理想。

香脆面包条

Toastie

—原料—

全麦面包片

橄榄油

盐，黑胡椒

欧芹粉

有时候我们做三明治的时候会把面包边切掉

丢掉又有些可惜

于是我们就把切掉的面包边留下，做成面包脆条

十分适合作为健身前加餐或者健康零食

▼ 1吐司片涂上少量橄榄油，加盐、黑胡椒和欧芹粉调味

▼ 2放进微波炉中火加热1分20秒，直到面包片变脆 烤好的吐司片切成细条，可以搭配红茶作为健身前的加餐哦

面包粉鸡翅

Roasted Chicken Wings

—原料—

全麦面包片

鸡蛋

盐，黑胡椒

鸡翅

没人不爱香脆多汁，又无油健康的鸡翅

如果家里有吃不掉的面包可以用来自制面包碎

做好的面包碎可以用你喜欢的调味料调味

放进冷冻室可以保存2个月

▼ 1全麦面包用手撕碎，放进料理机打成面包碎 打一个鸡蛋加盐和黑胡椒调味，把鸡翅裹上鸡蛋液，再裹上面包屑

▼ 2裹好面包屑的鸡翅放进微波炉中火加热20分钟 好吃的无油鸡翅就做好啦

肉松海苔面包卷

Toastie

—原料—

全麦面包片

肉松

海苔

生菜

▼ 1面包片切边，切掉的边可以用来做第一个面包条哦

▼ 2按顺序在盘子里放，一片海苔，面包片，肉松和生菜 像包寿司一样卷好吐司，再用牙签固定就可以啦

有一种面包，几乎可以说是面包界的最强王者，很多面包冒用它的名字就能畅销无阻，法国政府为它颁布过专利证书，甚至在法国有一片肥沃的土地，专门种植一种高营养高麸质的小麦，这种小麦只用于做这款面包，绝对是明星中的大碗，这种小麦叫做斯佩尔特小麦，而它做成的面包就是经典的——全麦面包

现在市场上很多面包都只是添加一点全麦粉，就妄称全麦面包，为了达到“麦色”还添加焦糖，简直不能忍。

为大家奉上最正宗的全麦面包菜谱。

最简单的吃法全麦 面包外酥里软，充满韧劲，直接空口去吃品味最纯粹的麦香也不失为一种享受。

网红吃法罗宋汤+香肠+格瓦斯，因为全麦面包有7%的麸质，所以口感要比所有的面食都韧，这种方法可以很好的避免吃多了腮帮子累。

沙拉全麦面包是减肥减脂的好帮手，低热量，高饱腹感，两三片全麦面包搭配蔬菜、沙拉酱或者酸奶，一顿好吃又健康的减脂餐就做好了，很多艺人都是用这种饮食习惯控制体重哦。

喜欢的集美们，快去试试哦

全麦面包不仅营养丰富，而且吃了还非常的健康，很多人吃全麦面包减肥，那么全麦面包怎么吃减肥呢？下面我们一起来看看全麦面包一周减肥食谱推荐吧！

全麦面包怎么吃减肥 周一

早餐：全麦面包两片、脱脂牛奶一杯。

午餐：一份水果沙拉，一根玉米。

晚餐：一份土豆泥，一杯无糖酸奶。

周二

早餐：苹果一个、全麦面包一片半、豆浆一杯。

午餐：包菜叶三片(生吃)、荞麦面一碗

晚餐：白切肉一碟、酸奶一瓶、凉拌海带一碟(少油多醋)。

周三

早餐：香蕉一个、全麦面包一片、无糖酸奶一杯。

午餐：西红柿汤一份、糙米饭一小份。

晚餐：水煮鸡胸肉一份、西柚一个。

周四

早餐：全麦面包一片半、脱脂牛奶一杯、水煮蛋一个。

午餐：意大利面条一小碟、紫菜汤一小碗。

晚餐前：酸奶一瓶、火腿两片。

周五

早餐：全麦面包两片、豆浆一杯。

午餐：水煮鸡胸肉一份、蔬菜沙拉一份。

晚餐：全麦面包三明治一个、小黄瓜一根。

周六

早餐：全麦面包两片、无糖豆花一份。

午餐：糙米饭一小碗、白切肉一小份。

晚餐：小米粥一碗、水煮蛋一个。

周日

早餐：全麦面包一片、水煮蛋一个、脱脂牛奶一杯。

午餐：水煮蔬菜一份、水煮鸡胸肉一份。

晚餐：燕麦粥一碗、水果沙拉一份。

全麦面包的营养价值 可减肥

全麦面包脂肪含量低，维生素B族及膳食纤维含量高，适合减肥时食用。

预防糖尿病

全麦面包含糖量较少，是一款健朗食品。

动脉粥样硬化

全麦面包B族维生素丰富，而且含有丰富的营养素，对于预防动脉粥样硬化有一定疗效。

全麦面包怎么分辨

一般的面包都是用白面粉做的，质地柔软细腻，容易消化吸收，膳食纤维含量极低。许多营养知识比较丰富的人都知道，全麦面包更有利于身体健康，因为它富含纤维，能帮助人体打扫肠道垃圾，还能延缓消化吸收，有利预防肥胖。2岁以上的孩子就可以开始尝试吃全麦面包，以培养爱吃“粗”食的好习惯。

全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。它的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。

由于它营养价值比白面包高，B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。

消费者要注意的是，颜色发褐，未必表明产品是全麦面包。有些企业为了让消费者更爱吃，会用白面粉来做面包，然后加少量焦糖色素染成褐色，看起来显得有点“暗”，但本质上仍然是白面包。一定要看到足够多的麦麸碎片，才能认定是全麦面包——不过口感真的有点粗哦。

除去全麦面包之外，含各种杂粮配料的杂粮面包，如燕麦面包、黑麦面包、豆粉面包等，都可以提供不少的膳食纤维。