杨梅怎么吃

杨梅可以做成杨梅酒，做法如下：

需要材料工具：鲜杨梅、冰糖、密封罐、白酒。 

1、准备好需要的工具和材料。

2、杨梅用盐水浸泡清洗，如下图所示：

3、倒入矿泉水反复冲洗干净，沥干水分，如下图所示：

4、密封罐内，一层杨梅一层冰糖铺满为止，如下图所示：

5、倒入白酒，没过杨梅，用保鲜膜盖上封紧放置阴凉处即可，如下图所示：

1 杨梅几月份成熟

一般都是5月份。

采摘杨梅的时间大多数在端午节前后，海拔较低气温较高的地区，杨梅成熟时间较早。反之则迟。但海拔在一千多米的高山地区成熟相对晚些，有的到农历的五月低，少数延期到农历六月。

2 杨梅怎么吃最好 1、直接吃

将杨梅用淡盐水洗净,即食,或蘸蜂蜜,酸奶,沙拉,炼乳都可。

2、冰杨梅酒

一般杨梅酒都用白酒浸泡,时间长,味辛辣。女儿红五年陈,加大半瓶蜂蜜,然后放入冰箱冷藏一周,口感非常好。但也有酒的后劲。

3、冰镇杨梅

洗净的杨梅放儒保鲜盒,撒多些白糖,然后放入冰箱冷冻,随吃随取,是夏季的消暑品,也是延长杨梅保质期的又一方法。

4、糖水杨梅

将杨梅加少许盐放电饭锅中蒸熟,加冰糖焖一会儿,就象吃杨梅罐头一样。

5、杨梅奶昔

将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎去核成果浆,倒一碗原味酸奶,加大勺杨梅果浆,摆成心,吃时搅匀,非常好。

3 杨梅的功效与作用 1抑菌止泻消炎

实验研究表明,杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩,具有收敛消炎作用,加之其能够抑菌,故还可治各种泄泻;而杨梅树皮含鞣质、杨梅树皮甙等,也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品。

2祛暑生津止渴

杨梅鲜果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以预防中暑,去痧,解除烦渴。

3助消化增食欲

杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。

4减肥美容抗衰老

杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄,有排毒养颜的作用;杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能,有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用;杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥,是减肥的理想水果。

1 杨梅的热量是多少

热量：每100g可食用部分含有大约28大卡的热量。

营养成分：碳水化合物67克、胡萝卜素40微克、蛋白质08克、脂肪02克、维生素C9毫克、维生素A7微克、钙14毫克、镁10毫克、钾149毫克。

2 吃杨梅会胖吗

适量吃杨梅不会发胖。

杨梅的热量是比较低的，100克中只有28大卡的热量，脂肪含量也比较低，而且杨梅中含有的纤维素成分能起到刺激肠道蠕动的作用，有利于排出体内毒素，再加上丰富的果酸能起到阻止人体内的糖分转化为脂肪的作用。所以吃杨梅不仅不会长胖，反而能帮助减肥。

3 杨梅吃多了会胖吗

杨梅吃多了是有发胖的可能的。

尽管杨梅热量和脂肪含量低，但是大量食用的话，还是可能导致热量和脂肪在体内的堆积；再加上杨梅糖分含量高，吃得过多的话，会导致糖分在体内过量的聚集，不能得到及时的消耗，容易转化成脂肪，从而出现发胖的可能。

4 什么时候吃杨梅减肥不长胖

饭后1小时吃。

因为杨梅中的果酸等成分对肠胃有一定的刺激作用，所以是不建议空腹食用的，而在饭后1小时适量的吃些杨梅，可以促进食物消化，避免食物热量转化为脂肪堆积。而且其含有的果酸成分，能起到阻止食物糖分转化为脂肪，是可以帮助减肥而不会出现发胖的情况。

杨梅不陌生吧，非常好吃的一种水果，特别是夏季出现中出现最多，那么问题来了，吃杨梅会不会发胖呢？杨梅的热量高不高呢？下面我们来详细介绍下！

吃杨梅会胖吗

据测定：优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为05%-11%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水

果10多倍。每100克杨梅可食部食品中的营养素含量：水分834-920克、热量28千卡，蛋白质08克，脂肪02克，碳水化合物57克，膳食纤维1克，果汁含糖量12-13克，含酸量05-18克，硫胺素10微克，核黄素50微克，烟酸03毫克，视黄醇当量92微克，胡萝卜素03微克，维生素A7微克，维生素C9毫克，维生素E081毫克，钙14毫克，镁10毫克，铁1毫克，锰072毫克，锌014毫克，铜20微克，钾149毫克，磷8毫克，钠07毫克，硒031微克。

所以请您放心是不会发胖的

杨梅的热量高吗

很多在减肥时都喜欢吃一些水果当做主食，而杨梅就是很多人的选择之一，但是减肥期间通常是要吃低热量的食物，那么杨梅的热量高吗？杨梅的热量是多少？

热量不高

杨梅的热量并不高，100克可食用部分的杨梅热量仅仅只有30大卡，由此可以看出，杨梅属于热量比较低的水果，因此减肥期间是比较适宜食用的。

营养功效

杨梅的营养是非常丰富的，包括含有大量的水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、钾、磷、铁等营养成分，其中杨梅所含有的钙、磷、铁等营养素的含量要高出很多其他水果10多倍，可见杨梅营养之丰富，食用能够补充大量人体所需的营养。除此之外，杨梅还具有较高的药用价值，中医里认为杨梅具有生津解渴、和胃消食的功效，可以用于治疗烦渴、痢疾、腹痛、解酒等病症。

食用须知

生活中的很多食物都是可以一起搭配食用的，而有些食材却是不宜同食的，例如杨梅和黄瓜就不宜一起食用。这是因为杨梅中含有丰富的维生素C，而黄瓜中则含有维生素C分解酶，所以这两种食物如果一起食用，那么就可能造成杨梅营养流失，降低了营养价值。另外食用杨梅时还需要注意的是，杨梅中含有大量的糖类，因此糖尿病患者需谨慎食用。

杨梅的营养价值

杨梅有利于补充人体微量元素。杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍，多吃无妨。

1、有机酸

杨梅含有多种机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效；

2、果酸

杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥。此外，杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥，是现代靓姐帅哥减肥的理想水果。

3、维生素

杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用及很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用。杨梅核仁中含有维生素B17，这是一种抗癌物质，所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

4、纤维素

杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于将体内的有害物质进行及时地排泄，起到排毒养颜的作用。

5、氰氨类、脂肪油

杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等有抑制癌细胞的作用。此外杨梅中含有维生素C、B族，对防癌抗癌也有积极作用。

　杨梅可以说是人人都喜欢吃的一种水果，这种水果的味道要比很多水果都好，吃起来特别甘甜爽口，而且可以提供很多的能量，那么杨梅的热量到底有多少呢接下来就跟随本文一起详细的了解一下，希望能对各位提供参考。

　 1、杨梅的热量

　杨梅虽然说它的营养价值特别高，包含的各类营养素都特别的充足，但是它的热量却是非常少的，因为经过测定100克杨梅中所含有的热量为30大卡，这个数字可以说是很低很低的，所以吃杨梅根本不用担心会长胖，而且吃杨梅还可以帮助减肥瘦身，因为低热量的水果可以抑制脂肪的堆积，对减肥瘦身的人是比较有益的。

　 2、杨梅的营养分析

　在杨梅中的各类营养素的含量都比较充足，而且比较均衡，有各种维生素成分，比如维生素a，维生素c等，通过吃杨梅能够为身体补充很多的维生素成分。在杨梅中还含有很多的膳食纤维素和很多的碳水化合物，此外其中的果糖成分也较为丰富，所以如果人体内缺乏一些营养体质较为虚弱的话，那么不妨吃一些杨梅来吸收一些营养。

　 3、吃杨梅的好处

　通过吃杨梅带来的很多好处都是非常值得赞扬的，尤其是对于促进肠胃消化和吸收的作用非常显著，如果自己的消化能力不是很好的话，那么建议在平时适当的吃一些杨梅来促进消化，因为杨梅中的一些果酸物质可以促进胃液的分泌，能够使消化的速度较快，而且还可以起到通常润便的作用。吃杨梅还能够改善自己的皮肤健康，因为杨梅中的水分含量和蛋白质含量都比较丰富。

　杨梅的热量确实很低，通过上文的讲述我们也了解了一些，通过吃杨梅是非常有益健康的，不仅能够减肥瘦身，还可以改善其它的一些问题，所以杨梅绝对是值得享用的水果。

扩展阅读： 杨梅 杨梅的营养价值