牛奶和蜂蜜可以一起喝吗 牛奶加蜂蜜的功效

1 牛奶和蜂蜜能一起吃吗

牛奶加蜂蜜能一起吃。

牛奶味甘、性平，主要含有蛋白质、钙、钾、钠、维生素等成分；而蜂蜜味甘、性平，主要有果糖和葡萄糖、矿物质、有机酸、多种维生素、碳水化合物及蛋白质等成分，两者在性味以及成分上均无相克冲突，因此可以同食，但需注意饮用的温度，以免破坏其中的营养物质。

2 牛奶加蜂蜜喝死人

牛奶加蜂蜜喝死人：纯属危言耸听。

目前暂未发现有人喝了牛奶加蜂蜜出现死亡的案例，而且也尚无研究成果和科学依据能证明牛奶和蜂蜜一起使用会产生有毒物质，二者所含的物质也没有相克的情况，因此这种说法其实是网上夸大其词的言论，用意在于让大家警惕，好转发传播，实际是谣言，希望大家不要轻信谣言，大肆传播，其实牛奶加蜂蜜的吃法日常很普遍，而且不仅不会对人体有害，还能给身体带来以下好处。

3 牛奶加蜂蜜的功效 1、润肠通便

蜂蜜中的胶质具有滋润肠道的作用，而牛奶基本多是水分为主，容易消化，蜂蜜加牛奶的搭配，能促进肠胃蠕动，帮助食物尽快排出，避免便秘的困扰。

2、补充营养

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，含有很多常规食物没有的营养成分，如果糖和葡萄糖、维生素K、尼克酸、叶酸、生物素、胆碱等，而牛奶同样高营养价值的食物，含有丰富蛋白质和钙，而且这两种食物所含的营养不同，同食在营养上有一定的互补作用，可以为人体补充不同的营养。

3、促进睡眠

牛奶中的钾元素含量丰富，有缓和情绪的作用，同时牛奶还含有有助于人睡眠的色氨酸、吗啡类物质；而蜂蜜中的镁元素含量丰富，能调节心理、消除紧张的心理感，两者同时食用，在一定程度上可以改善睡眠状态。

4、饮用更美味

纯牛奶中的糖分含量较少，有的人可能不习惯喝纯牛奶，而蜂蜜中的糖类物质丰富，加在牛奶里面可以增加甜味，改善其食用口感，喝起来味道更加可口。

4 牛奶加蜂蜜怎么吃美味 1、蜂蜜牛奶

材料：开水250ml，奶粉5量匙，纯蜂蜜2汤匙。

做法

1将沸水冷却至40摄氏度左右。

2加入已准备好的奶粉。

3拌匀至奶粉完全溶解。

4加入2汤匙蜂蜜。

5拌匀至蜂蜜完全溶解。

2、蜂蜜炖奶布丁

材料：蜂蜜10g、鲜奶450g、砂糖45g、蛋白135g。

做法

1将鲜奶以中小火煮热，然后加细砂糖搅拌溶化，待略凉再加入蛋白搅拌均匀，最后加入蜂蜜拌匀。

2以细筛网过滤出蜂蜜炖奶布丁液，倒入烤模中。表面气泡可用小汤匙或竹签将气泡戳破。

3取深烤盘倒入1/2的水位，放入作法2烤模，再放进已预热160℃烤箱中，蒸烤约30分钟至蜂蜜炖奶布丁熟透，取出冷却后放入冰箱冷藏即可。

3、蜂蜜牛奶果汁

材料：香蕉一根、苹果半个、牛奶100毫升、蜂蜜适量。

做法

1苹果洗净，去皮、去核，切成小块。

2香蕉去皮，切小块。

3将苹果、香蕉、牛奶、蜂蜜一同放入榨汁。

4装杯，搅拌均匀后即可饮用。

蜜蜂（Apismellifera）是一种会飞行的群居昆虫,采食花粉和花蜜并酿造蜂蜜。

蜜蜂对人类的作用：1、蜜蜂给农作物、果树、蔬菜、牧草、油茶作物和中药植物传粉，产量可增加几倍至20倍；

2、蜂蜜是人们常用的滋补品，有老年人的牛奶的美称；

3、蜜蜂的蜂花粉被人们誉为微型营养库，蜂王浆更是高级营养品，不但可增强体质，延长寿命，还可治疗神经衰弱、贫血、胃溃疡等慢性病；

4、蜜蜂的蜂毒对风湿、神经炎等均有疗效；

5、蜜蜂的蜂蜡和蜂胶都是轻工业的原料。

牛奶＋蜂蜜--放松神经

美国一位妇产科专家提出的方案可帮你减轻痛苦：每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的热牛奶，即可缓解甚至消除痛经之苦。

为什么两种如此普通的食物有这么大的能耐呢？原来得益于两种矿物质“钾”和“镁”。

牛奶含钾多，而蜂蜜乃镁的“富矿”。研究表明，“钾”能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染，并减少经期失血量；“镁”能帮助大脑中神经冲动传导、具有神经激素作用的活性物质维持在正常水平。在月经后期，镁元素还能起到心理调节作用，有助于身体放松，消除紧张心理，减轻压力。

牛奶加蜂蜜是可以一起喝的，蜂蜜与牛奶搭配，可起到营养互补的效果。蜂蜜富含单糖，热能比较高，能直接被人体所吸收；牛奶虽然营养价值高，但热能低，不足以维持人体的正常生命活动。因此，牛奶加蜂蜜，人体不但能吸收足够的热能，还可更全面地补充营养。

吃蜂蜜的好处：蜂蜜是天然物质，其主要成分来源于所采集的蜜源植物。蜂蜜中含有 180 多种不同的化学物质，是一咱高度复杂的糖类饱和溶液，有 65 ～ 85% 是容易被人体吸收的葡萄糖和果糖。 1 公斤蜂蜜的热量有 3150 大卡，是同量牛奶热量的 47 倍。自古以来，医学认为，蜂蜜有补脾胃、润肠、润肺、解毒等功效。但来自不同蜜源植物、不同品种的蜂蜜，其药理作用也不相同。如洋槐蜜有利尿、镇静的作用；椴树蜜有通便、利尿和促进血液循环的作用，……。国家将蜂蜜列入“药食同源”名单，蜂蜜有“大众的补品”“老年人的牛奶”称誉。消费者根据自身状况和需要，经常食用蜂蜜或在牛奶中加入同品种的蜂蜜，对于营养和保健有一定的好处。陈云同志生前，每天喝一杯加有蜂蜜的豆浆，而且长期坚持食用蜂蜜。

喝牛奶的好处：随着生活结构的变化和人们对健康的重视，喝牛奶的人日趋增多，喝牛奶已成为生活中不可缺少的食品。因为牛奶营养丰富，含有蛋白质、脂肪、 25 种不同的氨基酸（其中有 8 种是人体所必需的）、维生素、矿物质等丰富的基本营养素，含钙丰富，是构成人体和促进成长发育的最好钙源，是膳食中补钙的最好食品，因此有“要想不缺钙，天天喝牛奶”的说法。牛奶有健脑和促进智力发育的作用，特别对婴幼儿、青少年的健康发育及成长有重要影响，对促进中老年人健康长寿有积极作用，有提高人体免疫和治疗疾病的作用，长期喝牛奶对于促进健康、增强体质有显著效果。牛奶被称为“营养和保健佳品”。

牛奶加蜂蜜的方法：牛奶与蜂蜜同时食用效果更好。液态袋（盒）装牛奶可以直接饮用，也可以加热饮用。但不能高温煮沸，否则破坏其营养成份、降低营养效果。 250 克牛奶在微波炉中加热一分钟即可，然后加入适量的蜂蜜饮用（凉牛奶直接加入蜂蜜同时食用）。蜂蜜直接食用，也可以与其他食物同时食用，但不能煮沸或酶类被破坏，且影响蜂蜜原有口感和风味。牛奶加蜂蜜的品种和数量，因人而异，自行选定，应该长期坚持。

蜂蜜与奶就是一种理想组合、一对完美搭档。

人们知道，蜂蜜自古以来就是一种养生食品。它的主要成分是70％以上的果糖和葡萄糖，丰富的蛋白质、氨基酸、VB1、VB2、VB6、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、VC、VE、VK、胡萝卜素等维生素及钙、镁、钾、钠、磷、铁、铜、锰、锌、铬等矿物元素。重要的是，蜂蜜中还含有多种生物活性酶类以及柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、乙酸等有机酸，是纯天然营养宝库。蜂蜜还是一味纯天然良药，历史悠久且药用价值很高。中医学认为：蜂蜜性味甘平，入肺、脾、大肠经。有补中、益气、润燥、解毒、止痛之功用。治疗肺燥咳嗽、肠燥、便秘、胃十二指肠溃疡、口疮、贫血、肝病、烧伤、皮炎等都有很好的效果。

正是由于蜂蜜中的这些有益成分可以促进人体对奶中营养成分的吸收，尤其是对钙质的吸收。将蜂蜜与牛奶进行有机结合，二者之间相互作用、相互补充，可有效地发挥其营养保健作用。

奶是钙的最好来源，每100克鲜奶含钙量为120毫克，老年人、中小学生每天应该从食物中摄取800毫克至1000毫克钙，才能满足生理需求。奶中还含有丰富的蛋白质，每100克鲜奶中含3．0至3．5克蛋白质，而每天摄入30至40克优质蛋白，对调节人体必需氨基酸平衡、合成人体组织蛋白质、促进生长发育、修补组织、增强免疫功能均有益处。但关键是如何将奶中的钙和优质蛋白质充分吸收，最好是将蜂蜜作为奶的伴侣同时饮用，其科学性在于：

第一，蜂蜜中含有柠檬酸、琥珀酸、山梨酸等有机酸，有利于奶中钙、铁、锌的吸收。多种氨基酸与钙质形成可溶性钙盐，也有益促进钙质吸收。

第二，蜂蜜中含多种酶类，如酯酶、蛋白酶，可有效地使奶中蛋白质、脂肪被人体吸收利用。

第三，蜂蜜与奶结合对治疗习惯性便秘有特殊效果。

另外，蜂蜜中的大量果糖由于甜度高摄入量小而不用担心肥胖，且蜂蜜的芳香气味可极大地改善牛奶的口味。

值得注意的是：

1、蜂蜜与牛奶同时饮用，一定要注意牛奶的温度不要超过40℃，保证蜂蜜的营养成分不受破坏，才能最大限度地发挥二者的保健功能。

2、一般来讲，奶、蜜的搭配比例为每250克牛奶加入蜂蜜20克左右，对奶与蜂蜜所含营养成分吸收最好。

3、在选用优质牛奶的同时，更要注意蜂蜜的品质，最好选择正规厂家的产品，一般国营药店出售的蜂蜜质量还是比较可靠的。笔者经验，有些结晶蜂蜜的品质更高。

蜜蜂属昆虫纲蜜蜂科动物。蜂乳为工蜂咽腺分泌的白色胶状物和蜂蜜配制而成的液体。古称蜂为蜂糖、食蜜、蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、沙蜜；在山岩上所酿的蜜称为古蜜、石饴、岩蜜。蜂乳，又称王浆、乳浆。处方用名为蜂蜜、白蜜、蜜糖、蜂王浆。

性能蜂蜜味甘，性平。蜂乳味甘、酸，性平。蜂蜜含糖类(葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖)、含氮化合物(蛋白质、蛋白胨、过氧化氢酶、转化酶、淀粉酶、乙酰胆碱)、有机酸、灰分(钙、磷、铁、镁、钾、钠、硫、锰、铜、镍)、蜡质、维生素(A、B1、B2、B6、C、D、E、K)、烟酸、泛酸、挥发油、色素。蜂乳含蛋白质、脂肪、水分、灰分及多种维生素、人体所需多种氨基酸。其中蛋白质占12．34％，脂肪占5．46％。其作用：①滋补强壮，用于早衰、体弱的补益，起到防衰老、增强体质、加强正气的作用。蜂乳作用更佳。②滋润五脏；保肝，改善肝功能缩肝作用，用于慢性肝炎肝功能异常，肝大的治疗；具有补益脑髓、滋养心神的作用，治疗神经衰弱；对高血压、心脏病均有治疗作用，对肺阴虚的咳嗽、肠燥的便秘均有疗效。③补气缓痛，治疗脾胃气虚所致的食欲不振、纳少、消化不良、胃脘隐痛。其中包括萎缩性胃炎和胃及十二指肠溃疡的治疗。④补益血液，促进造血机能，用于治疗贫血。⑤解毒，治疗热毒所致的烫伤、疮疡，用于解乌头毒。

注意和禁忌注意各种蜂蜜性状上的区别：枣花蜜为味甜、黏稠、金**；荆芥花蜜为透明、黏性大；白色梨花蜜的性状同荆芥花蜜；槐花蜜有槐花味、气清香、色白或黄；葵花蜜为水分大、黏性小、无油性、色黄白；荞麦花蜜有臭味，棕红色。注意检查蜜中有无掺水和杂物：①杂质：可用烧红的铁丝插入蜜中，纯蜜者则铁丝拔出后光滑，不附有杂质。②掺水：将蜂蜜滴于白纸上，若掺水则纸上的蜜渐渐渗开，无水则不渗开。③掺淀粉：将蜂蜜放于杯中加水，煮沸，冷后，滴几滴碘酒，有淀粉变为蓝色。④掺麦芽糖：麦芽糖含有水分，味淡不香带酸味，不显沙性。⑤泄泻与脘腹胀满而苔厚腻时忌用。⑥不宜与生葱、莴苣同食，易引起腹泻。

配方和用法

(1)蜂蜜水：蜂蜜2～3汤匙，加温开水半杯，搅匀，服用。1日2～3次。适用于肠燥便秘、高血压、神经衰弱、心脏病、冠状动脉粥样硬化、肝脏病。

(2)蜜糖羹：蜜糖100毫升，放于锅内，蒸熟，空腹服，1日3次。糖有益气养阴，益胃缓痛，生肌疗疡之功，适用于胃及十二指溃疡。

(3)炖蜜川贝：蜂蜜10～20克，川贝9克。将川贝放于蜂蜜中，隔水炖，川贝熟烂后，服食。蜂蜜滋阴润肺，川贝润肺化痰止咳，两味共用滋阴润肺止咳。适用于肺阴虚的咳嗽、痰黏稠、久咳不止、咽干燥。

(4)酸枣仁散蜜水饮：炒酸枣仁15克，研为细末，用蜂蜜水送服。酸枣仁、蜂蜜两味同用补阴血、安神魂，适用于肝阴血不足所致的失眼、心悸。

(5)首乌丹参蜜糖饮：何首乌15克，丹参15克，蜂蜜15～30克。先用水煎何首乌、丹参，药煎好后，去渣取汤，把蜂蜜调入药汤中，服用。何首乌、丹参、蜂蜜三味同用滋阴润燥、补益五脏、舒经活络，治疗高血压、慢性肝炎、动脉硬化等病症具肝肾阴虚，或兼脉络淤滞者。

(6)蜜糖牛奶芝麻羹：蜜糖30克，牛奶200毫升，芝麻15～20克。将芝麻炒熟，研末。蜂蜜和牛奶煮沸，把芝麻末调入，服用。最好早晨空腹服用。蜜糖、牛奶、芝麻三味同用滋阴润燥通便，适用于阴虚肠燥的便秘和老人便秘。

(7)丹参蜜饮：丹参15克，檀香9克，炙甘草3克，蜂蜜30克。先用水煎丹参、檀香、甘草，煎好去渣取汤，调入蜂蜜，再煎几沸，服用。丹参活血通络，生肌止痛；檀香理气宽中，止痛解痉；甘草缓痛补中，调和诸药。蜂蜜滋养脾胃，缓痛。四味同用补脾胃，理气血，缓痛，适用于胃及十二指肠溃疡。

(8)蜂乳：一般用量，4岁以下小儿用5克，5～10岁用10克，10岁以上用20克。蜂乳壮身体、补五脏，适用于传染性肝炎、神经衰弱、风湿性关节炎、消化不良、贫血、体质虚弱者。

不可以的亲，

在温带地区，冬季蜂王停止产卵，蜂群在巢内靠摄取贮存的蜂蜜越冬。为此，初秋时就须更换衰老蜂王并进行奖励喂饲(喂以白糖浆或蜜汁等)，促使蜂王多产卵以壮大越冬蜂群，同时留足越冬食料。

蜂群的周年管理 主要是根据季节、气候、蜜源条件和蜜蜂的生活习性，采取适当的技术措施，使蜜蜂的个体和群体发育、繁殖良好，并能提供除蜂自身消费以外尽可能多的剩余蜜蜂产品。在温带地区，冬季蜂王停止产卵，蜂群在巢内靠摄取贮存的蜂蜜越冬。为此，初秋时就须更换衰老蜂王并进行奖励喂饲(喂以白糖浆或蜜汁等)，促使蜂王多产卵以壮大越冬蜂群，同时留足越冬食料。春夏是蜂王恢复产卵、新蜂更替越冬老年蜂的时期，这时蜜蜂个体增多，群势增大，也是蜜源植物的主要流蜜期和蜜蜂的采蜜旺季。主要流蜜期到来时，须在巢箱和继箱之间加上隔王板，将蜂王限制在巢箱内产卵，并将卵虫脾和封盖不久的蛹脾放入巢箱，空脾和成熟的蛹脾放入继箱，使贮蜜脾上不再混有蜜蜂幼虫，以利贮蜜和取蜜;同时加大巢门和扩大蜂路，以加速蜂蜜的水分蒸发，减轻蜜蜂的酿蜜活动。当继箱的巢脾装满蜂蜜、部分已封盖成熟时，即可在兼顾蜂群增殖需要的前提下，适时适量地采收蜂蜜。在周年管理中，还须加强对蜜蜂敌害的防治，如在晚秋和早春用药剂防治蜂螨，冬季防御鼠害等。

牛奶+蜂蜜同食的益处 。在日常生活中许多老百姓将蜂蜜加到牛奶中同食，这种做法是具有一定科学道理的，那么让我们来分析一下牛奶和蜂蜜同食的好处。

1，从提供能量的角度来看：牛奶尽管营养价值较高，但能量含量仅为61千卡/100克，而蜜蜂能量含量为321千卡/100克，如果早餐牛奶喝得较多会有胀感，但因能量密度较低，不利于维持整个上午的工作，而蜂蜜和牛奶搭配食用，能起到最佳的互补效果，向人体提供较高的能量，所补充的维生素，氨基酸，矿物质等健康物质也更全面，可以让人整个上午都精神充足，对于儿童青少年而言则有益于上午的课业的学习。当然早餐还应加些谷类及其它食物，前任德国总理施罗德曾向媒体透露，他的标准早餐为：牛奶+蜂蜜+面包。

2。蜂蜜中的有机酸如山梨酸，柠檬酸等可以促进牛奶中无机盐的吸收，包括钙，铁，锌等的吸收，有利于预防中老年人的骨质疏松，促进儿童青少年的生长发育。另据美国研究报道，用牛奶加蜂蜜可以治疗儿童的贫血，这是因为蜂蜜弥补了牛奶中铁含量较低的缺点，同时铁吸收率也提高的原因。

3。蜂蜜中含有酯酶，蛋白酶，蔗糖酶等，可以促进牛奶中蛋白质和脂肪的吸收。

4。蜂蜜中B族维生素和维生素C的含量较高，弥补了牛奶中含量相对较低的缺陷，使营养更加合理，更有利于人体健康。

5。蜂蜜酸甜味可以改善牛奶的风味，口感适宜。

6 。牛奶+蜂蜜可以缓解甚至去除女性的痛经：牛奶中丰富的钾（123㎎/100g），而蜂蜜中含有丰富的镁（20mg/100g，牛奶中为8mg/100g），钾对神经冲动的传导，血液的凝固过程起重要作用。它能缓解痛经的作用。

7。其它：我国传统医药角度及民间将牛奶和蜂蜜混合饮用还有许多其它作用，如促进睡眠，治疗便秘，治疗儿童夜间咳嗽，缓解咽喉炎症状，现在许多女性更有将牛奶和蜂蜜加珍珠做面膜美容的，

总之牛奶加蜂蜜，能起到最佳的互补效果，营养更加全面，并能调养机体机能，是1+1>2的黄金搭档