哪些食物补充胶原蛋白？

胶原蛋白是生物高分子，构成结缔组织的主要成分，对于肌肤的弹性来说有很重要的作用，随着时间的流逝，人体的胶原蛋白会逐渐流失，肌肤会变得衰老，没有弹性和活力，通过饮食可以补充胶原蛋白，那么哪些食物补充胶原蛋白？吃什么可以补充胶原蛋白？

1、补充胶原蛋白的食物

1、银耳

银耳性温，富含植物胶原蛋白，对于女性来说，是最适合补身体的食物，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人有良好的的效果。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。而且，银耳是种富含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。不过注意烹调的时候少放糖哦。

2、鸡皮

可以说所有动物类的皮中都含有丰富的胶原蛋白，当然鸡皮同样不例外，鸡皮有很好的美容功效。含有大量的胶原蛋白。能使皮肤光滑，祛皱效果是其它东西没法比的。中医认为，鸡皮性味甘、温，入脾、胃经，有健脾益气，生精填髓之功。现代医学认为，鸡皮的保健作用主要体现在其中含有丰富的胶原蛋白。胶原蛋白在人体皮肤中具有非常重要的作用，它有良好的支撑力，就像撑起皮肤组织的钢筋架构一样，能让皮肤看起来非常丰润。所以，鸡皮菜肴多有美容保健之功效。

3、海参

海参蛋白以胶原蛋白为主体，其中富有的甘氨酸和碱性氨基酸，是生血、养血和促进钙质吸收的基础。海参含有18种氨基酸，其中有9种人体必需的氨基酸含量很高，特别是精氨酸含量远远高于其他海产品。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。

2、补充胶原蛋白的食谱

1、泡椒凤爪

鸡爪子一斤、野山椒一袋、红椒少许、盐少许、糖醋适量。

将鸡爪剪掉指甲切成两段焯水后煮十分钟捞出放入冷水中镇凉。把野山椒和所有调料和在一起加适量清水煮开晾凉。

将鸡爪捞出后放入泡椒汁里，以末过鸡爪为宜。泡几个小时以后即可食用，夏季可放在凉箱里冷藏味道更佳。

2、红烧肉皮炖小土豆

猪肉皮400g、小土豆800g、五花肉300g、油适量、盐适量、红尖椒5个、桂皮2段、大料2朵、花椒30粒、葱段适量、姜片4片、老抽5ml、鸡精3g、白糖5g、生抽15ml、自酿红酒10ml

小土豆不要去皮洗干净。肉皮刮去毛洗干净切长段，五花肉切片，葱切段，姜切片，尖椒，桂皮，大料，花椒备好。肉皮用水焯过去腥。酱各种调味料备好。

锅中放油20ml左右，烧热后放入小土豆煎金**。放入尖椒，葱段，姜片，桂皮，大料，花椒翻炒出香味。在放入肉皮段，肉片翻炒，倒入红酒。倒入生抽，老抽。

倒入热水没过土豆。烧开后再放入冰糖。小火慢炖30分钟，出锅前在放入蚝油，把锅中汤汁收干即可。

3、紫薯银耳羹

银耳100g、鲜百合50g、紫薯100g、冰糖50g。

银耳泡水洗净去掉根部**的部分，用手撕成小朵。百合掰开洗净。准备所需冰糖。紫薯去皮切丁蒸熟备用。

锅中加水煮沸，放入银耳煮至出胶（小火煮大概要40-60分钟）。银耳出胶后加入蒸熟的紫薯7）加入冰糖调味8）最后加入鲜百合，继续煮至百合软烂即可。

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　　食补胶原蛋白吃什么

　　鱼皮：鱼皮富含胶原蛋白，是比较常见的含胶原蛋白比较高的食物，鱼皮的蛋白质含量较鱼肌肉高，而鱼皮中的胶原含量最高可占其蛋白质总量的80%多，较鱼体的其它部位则高许多。

　　鱼皮的营养价值及滋补效果与其他的肉皮类似，但是胆固醇、脂肪含量却最低。鱼皮的吃法也不少，最受人欢迎的是凉拌鱼皮。此外，红烧鱼皮、酸辣鱼皮、蒜烧鱼皮等也是不错的尝试。

　　猪皮：中医认为猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。经常食用猪皮还能减慢机体细胞老化，尤其对阴虚内热的症状有很大改善。100g猪皮的热量不低，大约350卡路里，不过做成肉皮冻，热量不高，也能够加入蔬菜同食，是不错的凉菜哦!

　　花胶：作为广东人最爱的补品花胶，其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现，一次也不宜食用过多，配合瘦肉或者老鸭煲汤，风味绝佳。

　　如何防止胶原蛋白流失

　　1外出时尽可能戴帽子、撑阳伞、戴太阳眼镜、穿长袖衣裤，以保护肌肤。

　　　2每次晴天外出时，都应涂防晒品，而且应每隔2—3小时擦一次。而游泳时也应涂防晒品，并且还应使用防水且防晒指数较高的防晒品。

　　3外出回家后清洁皮肤是美白的基础，其次通过冷毛巾敷脸来稳定皮肤。

　　4如果不是必须，尽量避免在夏季早上10点—下午2点出去，因为一天当中，这段时间的阳光最强、紫外线最具威力，对肌肤的伤害最大。

　　5少抽烟、少喝刺激性饮料，保证睡眠，可保持肌肤柔嫩光润。

　　6远离人工添加剂，少吃油炸食品，慎用激素、避孕药。这些都会直接导致胶原蛋白的流失从而产生黑色素和雀斑生成。

　　7只要从事过户外活动，无论日晒程度如何，回家后都应先洗澡，并以按摩的方式轻轻擦拭全身，先用温水，再用冷水冲淋，并全身抹些护肤露。

　　8如何减缓人体胶原蛋白流失晒后还可取用家中鲜芦荟，刮出中间的芦荟物质敷在肌肤上，有镇定和美白的作用。

　　9水是美容圣物，早晨醒来应及早空腹喝凉白开，如在水中加片柠檬，则美容效果更明显。晚上睡前30分钟也请喝一小杯水，让细胞充分吸收，可有效防止皱纹生成。

　　10充足睡眠，有效缓解生活压力，多听音乐，也是美白的好帮手。

H2O，喝了几年了，一直不错也没有激素，不会出现喝完发胖什么的。粉的胶原蛋白就是有股腥味，掺别的东西吃加牛奶加巧克力粉，还是一样的难喝，还担心自己随便掺东西会抵消了胶原蛋白的营养效果，所以味道这个是没有办法的~与其买那种难喝得让你半途而废的胶原蛋白粉，我是推荐买点吃起来方便又好吃的，那样才能。鱼胶原蛋白是有一点腥味的，能够溶于水，不是结块的也说明是好的啦，不要太急，这个是需要一定时间见效的。就像我用Canami，刚开始也是没感觉，生怕没效果，后来服用一个多月后，皮肤才感到有明显的变化了。。其它牌子不清楚，我就吃过carry的胶原蛋白粉，口感挺好的，也不贵100多块钱吧，具体的忘了，它一盒20包折合下来一天十块钱都不到挺划算的。美薇果冻型胶原蛋白是由鱼胶原蛋白加入鲜果汁等调制成的，避开鱼胶原蛋白口感差，使用不方便等缺点，而且富含丰富VCVE，更容易促进被人体吸收，口感酸甜爽滑。这是日本首创的、世界独一无二的果冻型鱼胶原蛋白。从鱼类身上提练的胶原蛋白都是有鱼腥味的。很正常！ 鱼皮胶原蛋白鱼腥味淡，温水中溶解度好，但现代生物学证明吸收和安全性不如鱼鳞胶原蛋白。 鱼鳞胶原蛋白，鱼腥味重，温水中溶解度不如鱼皮胶原蛋白，但肠胃吸收率较鱼皮的好，安全性也比鱼皮。把鱼鲮洗干净煮水也能补充到胶原蛋白。因为现在市面上售卖的补充胶原蛋白的产品很多都提取自鱼类，如鱼鳞等，所以它本身的味道就会有一股很浓的鱼腥味，尤其是冲剂类的。像我现在喝的日加满娇源就是有点果汁味道的，还挺好喝的，所以也没有出现你说的不习惯的情况~。现在市面上胶原蛋白产品很多，要选择一款适合自己的，首先就是选择好的牌子，然后是价格等各种因素，尤其是不要因为价格便宜就贪图，胶原蛋白这东西不能贪便宜。 我吃的是美薇鱼胶原蛋白，直接补充胶原蛋白。日本原装进口，不仅口感好，携带方便。有，我之前也买过一种味道很重腥味的胶原蛋白，吃了 几次就不敢吃了，实在是怕腥，现在我实在吃esg胶原蛋白粉，一点腥味都没有还有淡淡地橙味，口感很好，效果不错