吃山楂要小心 不能和这些食物一起吃

　山楂是很多朋友都非常喜欢的一种食物了，有很多人把山楂当做零食来吃，因为山楂的营养价值和功效是比较多的了，所以一般是没有什么问题的，但是大家还是要注意了，吃山楂也是有很多需要注意的地方的哦，下面就让我们一起看看吧。

　 1、猪肝

　山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素C。因山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。

　 2、海鲜

　鱼、虾、蟹、蚬、章鱼、蛤蜊、牡蛎等海鲜类食物含有丰富的蛋白质和钙等，如果与山楂等含有较多鞣酸的水果同吃，不但会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海物中的铁质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物，引起人体不适，出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状。告诫，吃了海鲜后一定不要马上吃山楂，想吃的话应该间隔两个小时再吃。

　 3、胡萝卜

　山楂和胡萝卜不能一起吃，胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。另外，山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食，山楂富含维生素C，而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素C分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏，从而失去原有的营养价值。

　 4、人参

　清·严洁等《得配本草》：“山楂，服人参者忌之。”山楂吃多了会伤中气。所以，中气不足的人，尤其是食用人参等补气药的要慎食。以防止其抵消人参的补气作用。

　这就是我们给大家介绍的一些食物了，这些食物都是不适合我们和山楂一起食用的了，如果朋友们要吃山楂，那么这些食物是我们一定不能吃的了哦。

　大家都知道，在吃东西的时候是有很多需要我们注意的地方的，尤其是在食物的搭配上面，上面我们就给大家介绍了几款食物，是不适合和山楂一起食用的了，大家一定要注意了，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

1 健脾消食

中医认为山楂微酸，入脾、胃经，有健脾开胃，消食化积的功效，适用于因肉食过多积滞脾胃，造成腹胀不消化，苹果味道酸甜可口，其中所含有的有机酸成分，能够刺激胃酸分泌，有利于加快肠道消化食物，饭前饮用些苹果山楂水可以起到生津开胃、增强食欲的作用。

2 活血化瘀

山楂入肝经，有行气散瘀的功效，对于瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛等症候用山楂能起到一定的活血化瘀功效，此外黄酮类物质能扩张血管，增加血流量，对于局部淤血状态、跌打损伤以及月经不调也有一定的辅助疗效。

3 美容养颜

苹果中的维生素B、维生素C、维生素E的含量都很高，这些维生素进入人体后对组织皮肤氧化和清除自由基对皮肤的伤害有良好的缓解修复，食用苹果山楂水后还能有美白、嫩肤和滋补的效果。

4 苹果山楂水的食用方式 榨汁

1准备山楂10个，苹果2个，适量冰糖，将山楂洗净，去核切成小块，苹果洗净，削皮切成小块。

2将切好的山楂和苹果倒入榨汁机，加适量水，榨汁结束后将果汁倒入碗里。

3放入适量冰糖，5-10分钟后，冰糖融化就可以吃了。

　　肯定没问题，孕妇经常这样混着吃!

　　多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。

　　核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂，核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。

　　山楂，又叫“山里红”、“胭脂果”，蔷薇科落叶小乔木，树皮暗灰色，有浅**皮孔，小枝紫褐色，单叶互生或于短枝上簇生，叶片宽卵形，伞房花序，花白色，后期变粉红色，果实球形，熟后深红色，表面具淡色小斑点。花期5-6个月，果期7-10月。生于海拔400-1000米间的向阳山坡、杂木林缘、灌丛间、蔬林内。山里红果实酸甜可口，能生津止渴，具有很高的营养和药用价值。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

　　适者如斯：一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。

　　但任何事务都应该有个度,吃多了反而会适得其反

山楂和苹果能一起煮，苹果性平，味甘。归胃肺经，有润肺健胃，生津止渴，消食止泻顺气醒酒的功效。山楂性微温，味甘、酸。归脾、胃、肝经。有开胃消食，活血化瘀的功效，二者一起吃，酸甜爽口，健康搭配。\r\n山楂苹果汤的功效：\r\n1、促进消化\r\n山楂苹果汤中有多种酸性成分和一些膳食纤维存在，这些物质进入体以后，不但能调节胃酸的分泌，还可以加快胃肠的蠕动，对促进消化有很大的好处，特别适合那消化不良的人群食用。\r\n2、延缓衰老\r\n延缓衰老是山楂苹果汤的重要功效之一，因为这种汤品里面有一些天然的黄酮类成分，还有大量的维生素C和一些胡萝卜素，这些物质进入人体以后能很快被身体吸收，抑制体内自由基的生成，而自由基又是引发人类衰老的重要所在，因此人们食用山楂苹果汤有很好的延缓衰老作用。\r\n

一般水果类都可以一起吃。香蕉降火润燥通便，苹果助消化止渴，山楂消食利水，软化血管。这里值得注意的是要是肠胃不 好，胃虚，经常拉肚子，腹胀和胃炎病人少吃或者分开 吃，尤其胃炎和 胃酸过多的 人。苹果和山楂的酸性多而强，引起病情加重。

可以的,可以润肺止咳、下肝火，也可以用山楂和梨一起煮水。山楂有利于降血脂，且有抗氧化功效，降低动脉粥样硬化风险；苹果内的果胶是一种水溶性膳食纤维，有助于带走体内的坏胆固醇；山楂的酸味有助于增加唾液分泌，消暑解渴；山楂苹果茶更可作为大餐过后的消脂食疗，但尿频或胃酸过多人士须小心食用；中老年人多吃些梨，可以帮助人体净化器官，软化血管。吃梨还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有一定的辅助疗效；除了梨子之外，日常还有不少常见的食物，同样具有防癌作用。