太胖吃什么食物好？怎样调整饮食才不会发胖？

导致肥胖的原因有很多种，不管是生理上的还是物质上的，我们都应该注意自身情况去防范。有些是因为疾病导致的肥胖，而有些确是平常一些不好的生活习惯导致的。生病是人之常情，人食五谷，不可能不生病，但有时候也有很多是自己不好的习惯导致的，那么肥胖者有哪些饮食禁忌呢？如何有效防止自己发胖是我们值得注意的问题了。

1、肥胖应注意的饮食禁忌

（1）慢食可减肥：慢食细嚼可促使血糖升高，从而使大脑及时发出停止饮食的信号，也就可避免因进食过多而招致肥胖的弊端。

（2）营养缺乏也可导致肥胖：传统认识中营养过剩可致肥胖，殊不知，营养缺乏也可导致肥胖。饮食中缺乏能使脂肪转变为能量的营养素，如维生素B2、维生素B6及维生素PP、体内脂肪转化为能量受障碍，这样便可使体内脂肪积蓄而形成肥胖。因此，为了防止肥胖，日常膳食中增加富含维生素B2、维生素B6及维生素PP的食物是十分必要的。富含维生素B2的食物有猪肝、牛肝、蘑菇、蛋类、奶类、动物肉及豆制品等。而紫菜、核桃、鱼类、黄豆及绿叶蔬菜中含较多的维生素B6。平时多吃些芝麻、花生、豆制品、奶类、蚕豆、瘦肉及动物肝脏等，则可有效地补充维生素PP。

（3）膳食方式不合理可致肥胖：三餐按合理膳食制度定时定量，吃了才不胖，有些人不进早餐、中餐猛吃。虽然同等量食物，但合并一次吃，就可导致营养过剩而使人发胖。有些人不是晚餐吃少，而是早餐吃少，这样也可造成肥胖。因上半天进食对体重影响比下半天的小，胰岛素水平到傍晚可达最大限度，可使脂肪大量沉积。若早上吃2000卡热量食物，不会增加人的体重，可是晚上吃2000卡热量食物，就可增加肥胖机会；还有些人喜欢晚上吃过多零食，加上晚上消耗热量很少，就可使零食绝大部分都会变成脂肪。美国库珀博士认为，在美国，体重控制不满意的原因之一，就是有些人早餐不吃，中午吃快餐，晚餐进食过多。他还指出，晚饭前作跑步等耐力运动，可降低晚餐的食欲。

（4）多吃水果也会发胖：有些人以为水果是美容食物，多吃有好处。殊不知，水果吃得过多也可导致肥胖。因为水果中所含果糖比葡萄糖和蔗糖在人体内制造中性脂肪的作用更胜一筹。一个苹果或柿子所含热量相当于一小碗米饭。每天吃一两个水果对身体是有益的，若食用过多，其热量过多，则可使人发胖。

（5）多菜少饭也易发胖：吃饭过多易发胖，但企图多菜少饭减肥，这是不科学的。人的饱食感主要来自主食（主要为糖类），而不是油脂。若吃菜过多，往往不易产生饱感，反而导致进食油脂过多，从而易使人发胖。

（6）饭前先喝1～2杯开水：也可饭前先喝一碗汤，这样既可使您少吃饭，并对胃也有缓冲作用，有助于减肥。

（7）烹调用油要限量：不宜过多，这样有助于减肥。

（8）少喝酒、多喝茶有助于减肥：喜欢喝酒的人，必定造成进食过多，从而易致发胖。

2、导致肥胖的主要原因

1、新陈代谢的降低导致肥胖

人到中年后由于新陈代谢率降低易发胖；营养不均，只吃肉类和垃圾食品（没有营养的食品）不吃水果蔬菜也会使新陈代谢率降低易而肥胖。

2、遗传导致肥胖

全家都是胖子并不一定都是遗传的原因，也有可能和你家的饮食习惯有关。

上班族最常用的减肥妙招：

在洗手间里拉伸僵硬的肌肉

长时间的坐着不动难免会感觉肌肉僵硬，这样你可以利用上洗手间的时间多做下拉伸动作，这样可以促进全身的血液循环，帮你保持良好的身体代谢能力。

3、一边刷牙一边单脚站立

早上起床之后，一边刷牙，一条腿屈膝抬高。腹部用力撑着盆骨，单脚站立。这样的动作可以刺激腹部以及盆骨周围的肌肉。强化这些部位的肌肉力量，使下半身肌肉更有力。

在去上班的路上，可以拉伸身体躯干

在等红绿灯或是等地铁的时候，不经意地就可以做这个动作。绷紧臀部站着，同时拉伸下腹和大腿内侧肌肉。通过这个动作可以帮你甩掉小肚腩，强化大腿和盆骨周围的肌肉。

4、甩包练手臂

女性外出一般都会携带提包，在不妨碍别人的情况下，可以把它当成“微型运动器械”前后甩动，这种甩提包的动作可以锻炼手臂肌肉。但要注意如果提包过重就不要前后甩动了，不然不仅容易损伤肩关节，还可能打伤周围的路。

建议你化验血糖一下

应该注意脂肪的摄入

尽量少吃含高脂肪的食品

比如：猪油，猪的内脏

并且要多做有氧运动```

调节身心健康

多吃新鲜的瓜果和蔬菜

但不要暴饮暴食

希望这些能对你有些帮助

祝你：身体健康

合家欢乐

只要每天坚持一定量的锻炼，合理饮食，减肥是很轻松的。

我之前180多斤，坚持锻炼，4个多月，现在136左右了。

千万别去吃什么减肥药，痛苦吃的人知道，嘴上不好意思说而已。

求给分

人胖切记不要吃高热量，高脂肪的食物，应多吃蔬菜水果，少吃油脂类和高糖类食物，加强锻炼，多运动。另外，冬瓜、芹菜、韭菜、豆制品、辣椒、黄瓜、番茄、洋葱等等都可多吃，还利于减肥。相反，面食、快餐等东西则要少吃。

肥胖饮食注意事项

（1）每天总热量不宜少于1200千卡。应根据个人的具体情况，按营肥胖症养配餐方案。

（2）应广泛摄取各种食物，变化愈多愈好，养成不偏食习惯。不要采取禁食某一种食品的减肥方法，例如不吃蔬菜、水果、粮食，只吃肉类的办法。

（3）绝对不要因贪嘴而破坏饮食减肥计划。

（4）忌喝果汁，尽量选择采用新鲜水果，蔬菜，因其富含纤维素，既可增加饱腹感，又可防止便秘。

（5）增加饮食中纤维素含量，例如多选用糙米、胚芽米、麸皮面包及纤维素多的蔬菜、

水果。

（6）口味不可以太咸，以免体内水分滞留过多。

身上脂肪过多，赘肉堆积是所有肥胖者心中的痛，很多人因为肥胖变得自卑、敏感，这是非常不利于身心健康的。减肥其实无非就是饮食与运动这两样了，只要合理的安排好饮食，其实减肥就不会那么的艰难了。那么肥胖者如何食疗减肥？肥胖者饮食减肥该注意什么？

1、肥胖者如何食疗减肥

1木耳豆腐汤

材料：黑木耳50克，豆腐400克，当然多人吃的话也可以按照这个比例添加食材。盐和味精，还有麻油。

做法：这道菜的做法其实非常的简单，首先就是把黑木耳泡发之后洗干净，一般会做菜的人都会泡发黑木耳。然后把豆腐切块了，记住，豆腐不要切太大块，否则影响美观，还有食欲。第二步就是把洗好的黑木耳跟切块的豆腐一起放入锅中炖个10分钟，记住一定要用小火。10分钟之后加入味精，盐，还有麻油就可以了。

2绿豆冬瓜汤

材料：冬瓜1千克，绿豆100克，大葱30克左右，生姜准备10克，盐，味精按照个人口味。

做法：首先就是把冬瓜去皮洗干净了切一切。然后把绿豆洗好备用，葱跟姜的话就切片切段备用。锅置火上倒人清水适量烧沸，放入葱段、姜片，下入绿豆烧沸：转用文火将绿豆煮烂，投入冬瓜，烧熟。加入味精、盐调味即成。

3双菇炒苦瓜

材料：苦瓜作为主要食材需要150克，香菇20克还有50克的金针菇，盐吗，生姜，酱油，白糖以及麻油少许。

做法：首先就是把苦瓜，姜还有香菇都切成丝，金针菇去尾洗干净。然后先把姜丝爆炒一下再放入苦瓜，香菇，当然还有放盐调味一下。最火把金针菇放入一起炒，加入其它的佐料。

4山药炒百合

材料：山药，西瓜，百合各150克，葱姜各10克，植物油20克，盐，味精还有淀粉适量。

做法：先把山药西瓜去皮切丁。然后把山药跟百合一起在锅内加热，记得放入植物油，葱，姜。等到香味出来的时候再放入山药还有百合。翻炒之后加入盐跟味精，最后就是把西瓜放入一起炒，淀粉勾芡一下即可起锅。

5笋菇素鸡汤

材料：香菇30克，竹笋60克，豌豆苗100，红萝卜120克，味精还有盐少许。

做法：首先把竹笋跟红萝卜煮个半生不熟再切丝备用。把香菇切丝，豌豆苗洗干净。然后把竹笋，红萝卜，香菇蒸10分钟左右再抄一抄。炒时记得加入味精，盐。最后在放入豌豆苗淋上麻油即可。

减肥吃什么好以上五款食疗对于肥胖患者来说是具有降脂的作用，最适合各类型的肥胖者食用。

2、肥胖者饮食减肥该注意

1、控制主食，限制纯糖和甜食。如原来食量较大，主食可采用递减法，一日三餐减去50克。逐步将主食控制在每日250～300克左右。细嚼慢咽，养成七八分饱的习惯。对含淀粉过多和极甜的食物，如甜薯、马铃薯、藕粉、杏仁茶、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁等，应尽量少用或不用。主食最好粗细杂粮混用。

2、减少热量供应，造成热量供求之间的负平衡逐步将所摄入热量降低至其正常需要的60%～70%，在医生的严密监督下，极度肥胖者应从一开始就采用降低热量的饮食。正常减肥速度一般是一个月内体重减轻2-3公斤。消瘦过快，则会引起生理上的不良反应。

3、适当地提高蛋白质的供给量。如无心肾等合并症，每公斤体重可供给15～2克蛋白质。蛋白质有较高的特殊动力作用，可增加热能消耗，有利于减轻体重。鱼、虾、鸡肉、兔肉、动物内脏等含蛋白质高、脂肪少，所含热量比猪肉低。少油的豆制品也是蛋白质的良好来源，而且对降低血脂有益。

4、足够的维生素、微量元素和食物纤维。多用新鲜蔬菜水果，多食用藻类，以增加维生素、矿物质和食物纤维的供给量，这样对增加饱腹感、维持正常代谢、降低血脂、防止合并症都有好处。

5、饮食结构不均衡热量主要来源于三大类营养素：糖类、蛋白质和脂肪。若以相同的重量来计算热量，则糖类和蛋白质所含的热量相同，脂肪则含有高于它们两倍以上的热量，所以食脂肪含量高的食物，热量最多，也最容易肥胖。

越吃越瘦16妙招 1． 苹果餐 只需持续3日的苹果减肥法。其他可以喝水和茶。第3天晚上，喝一至二勺食用橄榄油。 2． 萝减肥法 坚持一个星期只吃菠萝。其他用水分来补充。 3． 煮鸡蛋减肥法 一天食用8～9个水煮鸡蛋、持续2个星期。不吃米饭等主食，可以和青菜、 葡萄、去掉油的肉一起吃。 4． 小豆减肥法 将小豆炒熟，碾成粉末状，加入2勺牛奶，在进食前饮下2杯。 5． 酸奶减肥法 一天只食用1～2顿酸奶，其他按平常时间进食。 6． 黄豆粉可可减肥法 黄豆粉和可可粉与豆乳混合，于早晚餐前食用。进食量为平常的三分之一。 也可以加上麦芽和蜂蜜。 7． 粉状牛奶减肥法 一天只进食1-2次粉状牛奶，坚持3至7天。 8． 矿泉水减肥法 饭前饮用3～4杯矿泉水。进餐时也可以饮用，只是要注意别喝得太多。 9． 红葡萄酒减肥法 晚餐时饮少量的红葡萄酒，缓慢进食，大约保持在20分钟左右，进食量为平时的一半。 10黑米减肥法 主食从白米、面包转为黑米，并减少点心的摄入量。玄米富含维他命B1和E、 以及食物纤维。 11饮茶减肥法 茶叶利尿，并随着饮茶可以补充日常的水分。品种有乌龙茶、绿茶、玄米茶、杜仲茶等。 12早食减肥 法国医学家发现，在饥饿之前吃东西是减肥的一种有效方法。 胰岛素可以调节体内糖类的吸收，同时它对食物转化和脂肪积累也起着一定的作用。 若人在饥饿之前吃些东西，常常可以控制胰岛素的分泌。 13分食减肥 德国营养学家研究出了一种分食减肥法，这种减肥法就是要求减肥者在就餐中 不能同时吃某些食物。例如，人们吃高蛋白、高脂肪的荤菜时，可以食用一些蔬菜， 但不能喝啤酒或吃米饭、面包、马铃薯等碳水化合物食品。原来， 人体脂肪是由多种营养素组合而成的，人体在食用高蛋白食品时，不食用碳水化合物食品， 人体就不会增加脂肪。 14要想瘦多食醋 近年来，美国兴起一股食醋减肥热，有关专家认为，食用醋中所含的氨基酸， 不但可以消耗体内脂肪，而且可以使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行，能够收到良好的减肥效果。 15饭后茶减肥法 饭、茶、汤、食物配搭好一点，吃不胖又健康，有空时加点运动效力更佳。 汤可以用柠檬炖牛腩、梅子汤、青柠汤、金针木耳汤、酸咖哩菜汤、酸笋鱼汤或咸菜汤， 都是实效减肥汤水，而且可以化脂肪、醒胃。 饭用咸菜姜饭、黑糯米饭都可以。饭与菜的配搭减除重脂肪的肉类， 最好每餐之后最重要是泡一杯铁观音，这种方法减肥又实际又有效，但所需日子比较长一点。 16简易水果色拉 不吃饭吃水果减肥，但不是所有的水果都可以瘦身的，比如含有蔗糖的甘蔗吃多了仍然会发胖。 怎么办？你可以试试柠檬汁拌苹果啊！ [原料]苹果 100克 蜂蜜 适量柠檬汁 20克 秋梨 50克 [制法]： 1． 苹果、秋梨去皮、核，洗净，切成小块，放盘中。 2． 柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，调成柠檬蜜汁。 3． 将柠檬蜜汁淋入苹果、秋梨块上，拌匀即可食用。