多吃什么食物降血糖？

1黑木耳

黑木耳含有很高的木耳多糖、维生素及多种矿物质，其中木耳多糖有明显的降糖效果，是日常降糖和保健的好菜。

2苦瓜

苦瓜中的提取物有明显的降糖作用，现在很多降糖中成药中很多都含有苦瓜提取物，因此，苦瓜也是降糖首选食物。

3山药

山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质，其中多巴胺和薯蓣皂甙具有明显的降糖作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。

4紫菜

紫菜中含有丰富的紫菜多糖，胡萝卜素和维生素等高营养物质，紫菜多糖能明显降低空腹血糖，糖尿病患者多喝紫菜汤可以辅助降低血糖。

5胡萝卜

胡萝卜的提取物也有降糖作用，而且使食用方便，价格便宜。

6大蒜

大蒜有抗菌消炎，抗病毒，降血脂降血糖等作用，还能够保护血管和护肝作用。大蒜不宜多吃。

7 其他食物有降糖作用的有洋葱、南瓜、芹菜等。

8 水果

糖尿病患者吃这些水果也有辅助降糖作用，包括：苹果，荔枝，枇杷，柑橘，石榴，杨梅等。

　　糖尿病现在是生活中常见的一种疾病，想要预防就必须要多吃一些降血糖的食物，下面我为大家介绍能快速降血糖的食物，感兴趣的朋友们一起来看看吧!

　　能快速降血糖的食物

　1、苦瓜

　味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。

　2、南瓜

　味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，从而降低血糖。

　3、洋葱

　味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。

　4、黑木耳

　含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果。实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可 炒菜 或炖汤，也可作配料。

　5、紫菜

　含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。

　6、魔芋

　一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。

　7、麦麸

　味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，也可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗;麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。

　8、猪胰

　性平，焙干研成粉末，长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效。

糖尿病人降血糖的食物

　1、绿茶

　茶叶中降血糖的主要成分是茶多糖。茶多糖是茶叶复合多糖的简称，由糖类、果胶、蛋白质等组成，其中多糖部分包括阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖、半乳葡聚糖等水溶性多糖。茶多糖的主要功效是降血糖，降血脂，从而达到防治糖尿病的作用。

　2、黑木耳

　黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。

　3、苦瓜

　古代文献记载，苦瓜可治疗“消渴”(相当于现在的糖尿病)。现代临床报道，苦瓜提取物有显著的降低血糖作用，苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79、3%。苦瓜可煎汤或做凉菜，也可绞汁或晒干后泡茶饮。

　4、蕹菜

　蕹菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。有报道称，紫色蕹菜中含胰岛素样成分，可用于糖尿病治疗。蕹菜可清炒或凉拌。

　5、紫菜

　在紫菜中含有极为丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等物质，其中以多糖作为有效，它能够有效的降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。在平时也可以独吃一些紫菜品，比如紫菜寿司，或者紫菜汤或者紫菜羮等。

　6、鳝鱼

　相信鳝鱼是很多人都爱吃的一种鱼类，但你可能不知道它是民间流传已久的糖尿病单方。口服150克可降低血糖，非常适用于老年糖尿病患者，黄鳝含黄鳝素a 和b。吃鳝鱼不仅能解糖尿病患者吃荤的愿望，又能很好的降低血糖。在吃鳝鱼的时候要注意，最好是以清炖的 方法 ，这样降血糖的功效才更好。

　7、葛根

　葛根中所含异黄酮具有滋润皮肤、恢复皮肤弹性的作用，还可以减缓骨骼组织细胞的老化，有助于钙质的吸收，减少骨钙丢失，增加骨密度并阻止骨骼的中空消溶，从而远离骨质疏松。葛根中的活性成分能够预防心脑血管等疾病以及有效缓解更年期综合症，又能延年益寿、增进健康。

　8、杨桃

　杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。

导致血糖高的原因

　1、饮食习惯

　饮食习惯毫无疑问的是造成血糖高的主要原因之一。血糖高或者说高血糖病人在饮食方面，无时无刻都在严格地进行着控制。

　2、胰岛素

　胰岛素也是引起血糖高的原因之一。只要略懂糖尿病知识的人都清楚，胰岛素与血糖之间的关系。由于胰岛素具有促进糖原分解的作用，所以一旦胰岛素出现任何问题，那么血糖高也将随即而至了。

　3、长期饮酒

　饮酒可能会导致营养缺乏，长期饮酒可能损害肝脏、胰腺、生殖系统、血管，升高血糖。还打乱和干扰了饮食计划，抑制糖异生作用，降低那些胰岛素等降血糖的成分作用，从而使血糖高。

　4、运动量少

　胰岛素不能有效发挥作用，现在很多人都不愿意运动，并且在吃饭时会大量摄入过多的甜食或者甜饮料，这些食物进入身体后就会形成大量的糖分，从而引起身体的血糖过高。

　5、情绪波动

　情绪的异常波动同样是血糖高的原因之一。通常情况下，焦燥易怒这类过于激动的情绪，最容易导致血糖升高。

控制血糖高的饮食疗法

　1、控制总热能

　摄入的热量能够维持正常体重或略低于理想 体重为宜。肥胖者必须减少热能摄入，消瘦者可适当增加热量达到增加体重。

　2、供给适量的碳水化合物

　目前主张不要过严地控制碳水化合物，糖类应占总热能的60% 左右，每日进食量可在250克～300克，肥胖应在150克～200克。

　3、供给充足的食物纤维

　流行病学的调查提出食物纤维能够降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。

　4、供给充足的蛋白质

　糖尿病患者膳食中蛋白质的供给应充足。有的患者怕多吃蛋白质而 增加肾脏的负担。当肾功正常时，糖尿病的膳食蛋白质应与正常人近似。

　5、控制脂肪摄入量

　有的糖尿病患者误认为糖尿病的饮食治疗只是控制主食量。其实不然，现在提倡不要过多的控制碳水化合物，而要严格的控制脂肪是十分必要的。

　6、供给充足的维生素和无机盐

　凡是病情控制不好的患者，易并发感染或酮症酸中毒，要 注意补充维生素和无机盐，尤其是维生素B族消耗增多，应给维生素B制剂，改善神经症状。

　7、不宜饮酒

　酒精能够产生热能，但是酒精代谢并不需要胰岛素，因此少量饮酒是允许的。

　8、应控制油炸食品，粉条薯类食品及水果

1、西红柿：西红柿非常适合糖尿病人每天食用，富含维生素。更重要的是，西红柿中含有一种叫果胶的膳食纤维，它能促进肠道蠕动，减缓糖分的吸收。

2、黄瓜。黄瓜含有大量的水和微量维生素C、胡萝卜素和少量的糖。黄瓜是糖尿病患者的首选食品之一。它的热量低，糖少，具有清热消肿的功效。

3、菠菜：菠菜含有一类与胰岛素非常相似的胰岛素样物质，可以通过经常食用保持稳定。海带。海带中含有60%的岩藻糖，能延缓胃排空和食物通过小肠，即使胰岛素分泌减少，血糖不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。

4、大蒜：由于人体膳食结构不合理，机体摄入硒减少，导致胰岛素合成下降，大蒜含有较多的硒，对人胰岛素的合成起一定作用。

5、苦瓜：苦瓜提取物，苦瓜皂甙对胰岛素有相似的作用，具有明显的降血糖作用，能促进糖的分解，使多余的糖转化为热能，提高体内血糖水平。

6、荞麦荞麦中含有黄酮类化合物，具有良好的降血糖作用。因此，糖尿病患者最好的选择是荞麦、馒头、荞麦、大米为主食。

7、燕麦：燕麦富含B族维生素和锌，它能降低总胆固醇和改善胰岛素抵抗，对稳定血糖有很好的作用。

8、豆类豆类富含膳食纤维：膳食纤维使人感到满足，能稳定血糖，降低胆固醇。如：绿豆、红豆、黄豆、豆腐、豆浆等。

需要吃全麦食品或者苹果等含大量食物纤维素的食物，可以减少身体对糖分的吸收，控制血糖。要避免吃辛辣油腻和高脂肪食物和含糖量过高的食物，吃过于油腻的食物后。要及时喝红茶，促进油脂排出，减少机体对糖量的吸收。控制糖分摄入，多吃新鲜水果蔬菜。

全麦食品就可以，它可以减少身体对糖分的。全麦食品，白面包比不上全麦面包，甜饼干比不上粗粮饼干。前者含糖更多，而后者含纤维更多，选择含有纤维更多的食品，同样可以减缓糖分的吸收。此外放弃甜食，代之以更健康的食品，如坚果、干果以及蔬菜。

老年人血糖高怎么办：适量的体育运动可以增加肌肉细胞中胰岛素受体的数量。运动是身体能量消耗过程，通过运动，降低血糖，提高胰岛素的有效性，一些与葡萄糖代谢指数有关。糖化血红蛋白)是改善。但是患有糖尿病的老年人应该选择一种更温和的运动，并且在开始前应该对身体进行彻底的检查。舒缓的健美操锻炼是最适合老人,强度小,缓慢的节奏,运动后心跳过快,呼吸不顺畅一般运动,如散步、太极、编辑体操,等等。有氧运动应该循序渐进,从走路开始。