如果早晨吃粽子会不会胖？

别乱吃、健康减肥沙拉蔬菜减肥食谱 排毒又养颜

　　水果和蔬菜的热量低，含有大量的膳食纤维，营养也很丰富，不失为两大类减肥佳品。下面就为大家介绍三款沙拉蔬菜减肥食谱，排毒养颜还能朵颐美味蔬果。

　　草莓沙拉

　　准备食材：准备1个苹果、3颗草莓、1根香蕉、1杯酸奶还有适量的蜂蜜。

　　制作方法：将苹果洗净，然后用刀切成小块，洗净草莓，同样切块。把香蕉去皮，然后切成小段。拿个碗将苹果、香蕉、草莓装好，倒入酸奶，再加些蜂蜜，然后搅拌均匀即可食用。

　　苹果和草莓都富含丰富的果胶，可以帮助胃部、肠道的清洁，香蕉更是有润肠通便的作用，有利于减肥。蜂蜜和酸奶可以美容养颜。

　　四色沙拉

　　准备食材：5颗葡萄、5颗荔枝、5颗樱桃、适量的柠檬汁、适量的沙拉酱。

　　制作方法：首先先将葡萄和樱桃用清水洗干净，然后将剥去荔枝的皮，去核。拿出一个碗，将樱桃、荔枝、葡萄放入碗中，加入适量的沙拉酱和柠檬汁，将其搅拌均匀，然后就可以食用啦。

　　葡萄可以帮助人体的肝脏排出毒素，樱桃能够温肠通便，具有很高的药用价值，而荔枝则能补肾，加快肾脏内部的废物的代谢，柠檬汁是高碱度的饮料，它可以改善人体的血液循环，帮助肺部排出毒素。

　　蔬菜沙拉

　　准备食材：准备适量的胡萝卜、洋葱、黄瓜、黑木耳，配料方面准备少许的橄榄油、黑胡椒和盐。

　　制作方法：把黄瓜、洋葱洗净，用刀切成丁。洗净胡萝卜和黑木耳，先用水焯熟，然后再切成小片，拿碗装起胡萝卜、洋葱、黄瓜、黑木耳，倒入适量的橄榄油，搅拌一下，再加入适量的盐和黑胡椒调味即可。

　　黄瓜里含有黄瓜素可以帮助肝脏排毒、排出肾脏代谢物，而且还可以利尿。黑木耳能够吸附肠道里面的杂质，帮助血液的净化。胡萝卜可以使血液中汞的浓度降低。

　　这些蔬果沙拉减肥食谱有很好的饱腹感，在饭前吃可以减少主食的摄入量。健康减肥选择它们准没有错!

1 吃粽子会长胖吗

吃多粽子的确容易发胖。

粽子属于增胖性食物，热量大多偏高，不过小分量的吃，是不会长胖的，但是，吃多了肯定会长胖，而且减肥的朋友还是少吃或不吃为妙。

2 怎么吃粽子不发胖 1、选择热量比较低的粽子

粽子的种类可谓说是太多了，不同的粽子味道不同不说，所含有的热量和营养成分也是不同的。而人们吃粽子之所以很容易发胖，除了因为粽子里面的糯米成分不易消化之外，还因为粽子有些粽子的热量实在是太高了。

端午节的时候，如果你不想因为吃粽子而发胖的话，那么就要选择热量比较低的粽子。而在众多的种子品种当中，豆沙粽子的热量是最高的，所以说怕吃胖的话，端午节选择粽子一定要避开豆沙粽子。相对来说，纯糯米的粽子和纯咸粽的热量是最低的，所以说，端午节的时候选择吃这两种粽子反而更不容易发胖。

2、吃粽子不发胖要学会克制

粽子是相当难消化的一种食物，如果吃粽子的时候吃的太多，很容易引起肥胖不说，还很容易引发一系列的胃肠疾病。端午节的时候吃粽子一定要吃的适量，不能吃的太多。粽子每天最合适的数量是两到三个，两个数量最佳，三个的话也可以，但是千万不能超过三个，不然会很容易发胖的。

3、吃粽子想不发胖切忌选晚上

在端午节的时候，很多人都会选择晚上来品尝粽子的美味。其实，晚上九点之后是脂肪的囤积期，如果晚上所吃的食物在九点之前不能够完全消化的话，那么可是很容易引起肥胖的。

所以说对于粽子这类难以消化的食物来说，一定不要选择晚上来吃。最好的吃粽子的时间应该是早上，中午也可以适量的吃一些，晚上是一定不能够吃粽子的。

3 吃粽子的禁忌 1、忌未熟先吃

包粽时，我们不要将粽包得太大，否则便难以将它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃，不然对健康有损。

2、忌保存太久

已包好的粽比较好尽快吃掉，不宜保存太久，最多只保存3-4日，吃时亦要再次加热。

此外，保存粽的地方亦要清洁卫生，比较好放于阴凉透风的地方。

3、忌大量进食

粽由糯米造成，但糯米却不易消化，所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。此外，小朋友、老人家的消化功能亦较差，所以吃粽时必需有克制。

并且尽量趁热吃，以免冷却后更难消化。

4、空腹不宜吃粽子

如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病复发。

不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子

5、不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子

有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以比较好取出来后，充分加热变软后再吃

6、吃粽子时不宜喝冷饮

吃粽子的时候不要喝冷饮，喝冷的东西更轻易让糯米凝固，更不易消化，让人感觉到滞胀。

7、睡前两小时别吃粽子

粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，专家建议睡前两小时别吃粽子。

会发胖。粽子美味可口，让人难以抵挡这道没美食的诱惑。可是，要知道粽子包含的材料丰富，其中很多还是高热量、高脂肪的食材，本身又是饱含淀粉的糯米，因此吃粽子是会发胖的。

　　吃粽子会发胖的原因：

　　粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖，于增胖性食物。粽子的营养主要是以热量为主，其次为蛋白、脂肪与碳水化合膳食纤维;若以20岁成年男女一天所需的营养来说，粽子的热量大多偏高。

　　降低因吃粽子而发胖几率的小建议：

　　1、吃粽子，女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。

　　2、睡前两小时最好别吃粽子。

　　3、熟记少油、少盐、少糖等吃法。

　　4、吃粽子的同时搭配青菜与水果等多纤维的食品。

　　粽子本身就是高热量的食物，加上消化较为困难，因此减肥期间最好不要吃粽子。平时可以偶尔吃下粽子，换下口味解解馋，但千万不要过量，否则很容易发胖。

一般情况下，吃粽子，女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个，减肥期间则还应适量减少。少吃粽子可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良、食用过多导致长胖。此外，睡前两小时最好别吃粽子。

1 粽子吃多了会不会胖

从上面的粽子所含的热量来看，多吃粽子确实容易发胖，虽然，热量高不是女性肥胖的决定性因素。但是，对于容易肥胖的女性来说，尽量不要过多食用粽子，尤其是粽子馅热量依然高的粽子。

2 粽子的热量

粽子的主要成分是糯米，每100克糯米含348千卡能量，一碗2两米饭的能量约为120千卡，一个2两馒头能量为 220千卡。一个粽子用1两糯米做成，则含能量174千卡；如果是肉粽，能量还会更高的。从这些数字可以看出，一个粽子相当于一碗饭，如果算上里面的肉、 油等，一个粽子的能量，要比一碗饭的能量高很多。

3 吃粽子为什么容易胖

粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。属于增胖性食物，减肥不易多食。另外，粽子属于主食。如果吃了粽子，就要减少米饭、馒头、面包等其他主食的量，避免一日当中能量过剩，引起增肥问题。

4 粽子怎样吃不容易发胖

对于喜欢吃粽子，又容易发胖的女性来说，合理食用粽子可以有效避免肥胖。首先，要控制食用粽子的量，想要控制肥胖一天食用一个50g的粽子即可（比一顿饭的热量稍高）。其次，注意食用粽子的时间，由于人体在下午消耗体能较大，食用粽子可以选择在中午，如果是晚上食用既不容易消化，又容易囤积脂肪，因此很容易胖的。

如何吃粽子才不会发胖？

1、粽子要选择低糖低油的

而面对市场上各式各样的粽子，如果你不想要发胖的话，那么就一定要选择低糖分、低油分的，因为这类的粽子不仅健康，还可以避免过高的摄入致使人们肥胖的物质。

而在市场上出售的粽子当中，无疑纯糯米的粽子是最适合人们食用的，如果觉得食用纯糯米的粽子没有什么味道的话，在吃的时候，可以蘸着蜂蜜一起吃，口味也是很不错的呢。

2、吃粽子要注意数量

粽子的热量是很高的，即使是纯糯米的粽子，热量也是不低的，所以说，在端午节的时候，每天吃粽子，都一定要注意数量，不能吃的太多。那么每天吃多少粽子才最合适呢对于害怕发胖的女性来说，无论是为了身材，还是为了健康，每天吃粽子的数量，都应该控制在三个以内。

3、避免晚上吃粽子

粽子的主要材料就是糯米，而和其他的主食比起来，糯米的消化时间较长，消化粽子也会刺激更多的胃酸分泌，对胃的伤害是很大的。

而晚上9点之后，就到了人体脂肪的快速囤积时期。如果在晚上9点之前，人们吃进去的食物不能够完全消化的话，是会直接转换成脂肪的。所以说，对于粽子这种难消化的食物来说，晚上的时候，一定要避免吃粽子。另外早上也不要把粽子当早餐食用。

1、棕子配蔬果更营养

吃粽子的时候配一碗清淡的蔬菜汤，如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等可以帮助消化，最后再来一分水果，增加纤维素的摄取，达到营养均衡。

PS：刚吃完棕子时避免吃含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。

2、粽子原味营养好

吃粽子时，最好少淋佐味的沾酱。如番茄酱、甜辣酱等，因为这些都是含钠量高的调味料，如果患有高血压或心血管疾病，对健康都非常不利。

3、每餐最多50g

由于棕子多半是用糯米制作的，其热量大多偏高，每次不宜食用过多。尤其是正在减肥的瘦司更不能多吃，在食用中务必要控制数量。对于成年人来说，一餐食用50g，1~2个粽子左右就可以满足正常的能量需求了。

PS:粽子吃多了的补救措施：如果美味粽子吃太多了，粽子热量较高，容易在体内转化脂肪积存，这个时候可以搭配一些oslim20植物帮助代谢掉多余热量和脂肪，从而降低脂肪摄入和降低体重。

4、吃粽子时不能配冷饮

吃棕子的时候喝点温热的红茶可以起到很好的解腻消滞作用。但棕子不能搭配冷饮来食用，因为冷的东西更容易让糯米凝固，不易消化，让人感觉到滞胀。

PS：粽子不宜冷饮、西瓜等寒凉水果搭配

5、吃棕子少蘸糖

粽子比较难消化，可以吃含豆沙、枣泥等较容易消化馅的棕子，但不要多蘸糖，过多的糖会使人烦躁不安，情绪激动。

延伸阅读：如何购买粽子

买粽子莫“贪色”

关键词：粽子、粽叶、化工原料

买粽子最好不要太“贪色”，自然风干的粽叶呈暗**，而看似色泽鲜绿、表面光鲜的粽子，极有可能是厂家加入对人体有害的化工原料所浸泡过的粽叶。

绿衣粽子很多使用的是‘返青粽叶’，对人体健康有害。正常的粽叶在制作过程中，经过高温蒸煮，呈深绿偏灰黑色或是黄灰色，而不会呈现青绿色。一些不法商家为了使粽子外观色泽鲜艳，使用工业化工原料将粽子回染制成鲜绿色，人体过量或长期摄入会引起中毒。

四招快速识别“绿衣”粽

关键词：外观、味道、掉色

1看：看外观。“返青粽叶”色泽青绿，而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色发暗发黄;

2闻：闻味道。“返青粽叶”包的粽子煮后香味不浓，反而有淡淡的硫黄味;

3煮：辨煮水。“返青粽叶”煮后水变绿，正常粽叶煮后水呈淡**。

4擦：拿棉签或白色湿毛巾擦，如果擦完粽叶表面会掉色，一般是染过的，天然的绿色不会掉色。

同时要做到五小心：

一要看看粽子标签上的生产日期和保质期，别买变质粽子;

二要小心粽子的口味变化，如果尝到粽子馅有点酸、有点发苦、口味不正，不要再食用;

三要小心粽子的质量，一定要买商场、餐饮企业、超市的正规粽子;

四要小心粽子的外包装，买安全、卫生的粽子;

五要小心吃粽子是不是对路，有胃病的不要吃太甜的粽子，有胆结石、胆囊炎和胰腺炎不要吃肉粽、蛋黄粽和太油腻的粽子。

粽子保质期藏玄机

关键词：保质期、工艺、包装

工艺不同保质期不同

粽子保质期主要与生产工艺及保存环境有关，与添加剂关联不大。没经过任何处理的粽子，在0-5摄氏度的温度下，保质期能达3-5天;还有一种粽子，经高温杀菌后，再进行真空包装，常温下只要不经过太阳照射，保质期能达12个月;另一种是速冻粽子，在摄氏零下18度的冷温下，保质期可维持3-6个月。

粽子一般在特别的保存条件下，6个月内的保质期内能保鲜，一年或18个月的保质期的，虽能保质，但不能保鲜了。

温馨提示：尽量不要购买保质期超过6个月的粽子。

健康吃“粽”小窍门关键词：加热、糯米、消化

1无论是粽子还是包子、艾叶粑，都属于容易让人产生油腻饱胀感的食物，所以不要辅以大鱼大肉，最好配上清粥小菜或水果沙拉。

2粽子要充分加热，煮热变软后才能吃。

3因体质不同，胃酸过多的人吃甜粽子可能不舒服，有烧心感，吃咸味的肉粽略好一些。

4有胆结石、胆囊炎或胰腺炎者，不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。

5粽子使用的糯米所需消化时间较长，胃肠排空需时较久，多吃容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状，若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代，不仅可增加纤维质含量，减少肠胃负担，更有益于健康。

6一天可以吃几个粽子其实并没有明文规定，医学教材上也不会有如此这般指导，毕竟粽子“内容”五花八门、个头大小不一，人和人的体质也千差万别。但为了健康，一天最好别吃超过三个正常个头的粽子，尤其是肉粽或含猪油的粽子，不要一次性吃太多。如果是老人和孩子，还得在此基础上再酌情减量。

7不少人在吃完饭后把粽子当甜点吃，这种做法是绝对错误的。粽子的名分是主食，请不要给它辅食的待遇，它由糯米做成，黏度高、难消化，一个普通的咸肉粽子，含米量相当于一碗米饭。如果吃了米饭就不要再吃粽子，如果要吃粽子，请别去碰米饭、面或馒头。

8吃粽子不能配冷饮，否则容易让糯米凝固，不易消化。

9热糯米本身虽然好消化，但和油腻的配料混在一起，比如肥肉、蛋黄等，消化能力差的人可能会感觉不舒服，另一部分人则容易上火。所以消化不良的人吃粽子宜选清爽的小枣粽子，不宜配太油腻的菜。对于容易上火的人来说，不宜配促进身体发热的牛羊肉类、油炸食品和过辣的菜。蔬菜、豆制品和不油腻的鱼类最宜。

10吃粽子不可空腹，也不可在临睡前把粽子当夜宵。

11咸蛋富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的微量元素及维生素，但孕妇不宜多吃，因为每只咸蛋含有盐10克以上，吃多了极易造成孕妇水肿。

12在粽子里添加小枣、花生、莲子、山药等配料，更有补益作用;添加红豆、绿豆、豆沙等配料，则能清热解毒，并增加蛋白质含量;制作肉粽、蛋粽，则可以提高蛋白质和脂肪，增加铁的含量。

粽子是一种较为常见的食物，其中含有丰富人体所需的营养成分，适当食用可以为人体带来很多的好处，但是也有许多要注意的地方，那么吃粽子会胖吗？粽子吃多了发胖吗？吃粽子有可能会导致发胖，但是如果掌握正确的食用方法就不会发胖了，下面就来详细了解具体内容吧。

1、粽子的热量是多少

粽子的热量与制作食材有很大关系，普通的糯米粽子100克，热量一般在200大卡左右，以下是几种常见的粽子热量值。

红豆粽：热量184大卡/100克，碳水化合物3809克，脂肪190克；

纯糯米粽：热量180大卡/100克，碳水化合物4063克，脂肪049克；

红枣粽：热量190大卡/100克，碳水化合物4337克，脂肪051克；

烧肉粽：热量22840大卡/100克，碳水化合物1771克，脂肪407克；

2、吃粽子会胖吗

吃多了会胖。粽子多是糯米、五谷或者肉制成的，是比较难消化的食物，吃多了容易积食腹胀，且由于热量比较高，多吃的话是会长胖的。

3、每天吃多少粽子不胖

拳头大小的粽子不超过2个。2个拳头大小的粽子大概是150-200克左右，热量值大概在350大卡了，快相当于一顿晚餐的总热量了。为了避免身体热量负担过重，一天不要超过2个。且吃粽子的时候要减少主食的摄取，这样才能避免长胖。

4、什么时候吃粽子不胖

(1)饭前吃

粽子饭前吃可以增强饱腹感，同时降低正餐食物摄取量，这样不容易长胖。如果是饭后吃，这会增加过多的热量负担。

(2)午餐当主食吃

虽然早上是代谢最快的时候，但是粽子比较难消化，早上吃不能及时的提供营养和能量。

中午将粽子代替部分主食，可以有一整个下午的时间来慢慢消化，不必担心热量堆积长胖。

晚上由于代谢速度慢，吃粽子会导致积食，相对来说是最容易长胖的，一般不建议晚上吃粽子。

5、吃粽子需知

1、粽子好吃，但不宜多食

粽子的主要原料是糯米，不易消化，如果吃的太多，容易引起腹胀。因此正常人每次也要少吃一点，吃粽子的同时可搭配蔬菜、水果，以帮助肠、胃蠕动，避免消化不良，但不要与含水分很多的寒性瓜果类一起食用，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。

2、空腹不宜吃粽子

如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。

3、不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子

有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段时间再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以最好取出来后，充分加热变软后再吃。

4、吃粽子时不宜喝冷饮

吃粽子的时候不要喝冷饮，喝冷的东西更容易让糯米凝固，更不易消化，让人感觉到滞胀。

5、睡前两小时最好别吃粽子

粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，专家建议睡前两小时最好别吃粽子。

6、四类人群要慎食粽子

●老人和儿童

粽子多用糯米制成，粘性大，老人和儿童过量进食极易造成消化不良，以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

●胃肠病患者

粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子的糯米，性温滞气，吃多会加重胃肠的负担，患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。

●糖尿病患者

粽子常有含糖量很高的红枣、豆沙等，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒，抢救不及时还有生命危险。

●心血管病患者

粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。