减肥吃什么蔬菜好

减肥吃什么蔬菜好

　减肥吃什么蔬菜好，对于减肥人群来说，蔬菜是最好的食材之一，其中含有丰富的营养物质和促进肠道蠕动的纤维素，低油低脂，十分适合减肥。那么减肥吃什么蔬菜好呢，赶快来和我一起看看吧！

减肥吃什么蔬菜好1

　 冬瓜

　属性偏凉，有利尿、利便、利水的功效，可以帮助身体排出水分，减轻体重。而且冬瓜本身热量低，含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，其中的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。

　比较常见的做法：红烧，素炒，做汤等。

　 卷心菜

　卷心菜可以说是时令蔬菜中，最完美的减肥食物之一，水分高，热量低，维生素含量和橙子相当，食后有饱腹感，非常适合减肥。

　比较常见的做法：凉拌、做沙拉吃。如果熟吃，不宜加热过久，避免其中的有效成分被破坏。

　 茼蒿

　同样作为时令蔬菜的茼蒿很容易被忽略，但其实它富含粗纤维，多种氨基酸、脂肪、蛋白质，和钾，有消除水肿的功效。

　茼蒿比较常见的做法：素炒，凉拌等。

　 莴笋

　莴笋的钾离子含量丰富，可调节体内盐的平衡，防治浮肿性肥胖，其中植物纤维还能促进肠胃蠕动、排出毒素。

　比较常见的做法：莴笋炒木耳，凉拌等。

　 花椰菜

　也就是我们通常说的菜花，它被列为最有助于减肥的蔬菜。花椰菜有丰富的维生素A和维生素C，比白菜、豆芽菜都高出好几倍。

　在中医看来，花椰菜还有润肺的功效，最适合秋冬季节了，减肥养生，两不耽误。

　比较常见的做法：干煸菜花，番茄菜花，菜花炒肉等。

　 白萝卜

　白萝卜热量低，饱腹感强，脂肪含量少，其中丰富的消化酶能加速糖分、脂肪的代谢，避免肉肉的堆积。

　比较常见的做法：红烧，炖肉，生吃等。

　 胡萝卜

　营养价值非常高，有“小人参”之称。几乎包含了人体所需的所有维生素和微量元素。因为许多肥胖其实都跟缺乏微量元素有关，所以补充维生素也是很关键的。

　比较常见的做法：炖肉，炒蛋，凉拌，生吃等。

　 菠菜

　大力水手爱吃菠菜不是没有道理的，菠菜是蔬菜中营养最高且最接近肉类的一种，吃它减肥能轻易打造精瘦型身材。

　而且它还很百搭，几乎可以和任何事物一起吃。比较常见的做法：清炒，炒虾仁，做汤等。

　 大白菜

　大白菜的减肥效果可以说是地球人都知道了，多少女明星靠着吃水煮白菜瘦下来。它除了热量低，还富含丰富的果胶，帮助人体排出多余的胆固醇。

　白菜的含水量高达95%，口感非常好，常见的做法有：炖豆腐，煲粉丝，醋溜，清炒，做汤等。

　 黑木耳

　黑木耳补血、清肠的效果都不错，还含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，能减少对食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖。如果便秘的话，对促进排便也有帮助。

　比较常见的做法：凉拌，做汤等。

　除此之外，辣椒、洋葱、姜、香菜这类调味菜也可以加速血液循环，增加血氧量，对提高燃脂效率很有好处，都是减肥的一把好手。

减肥吃什么蔬菜好2

　 1、冬瓜

　冬瓜的'热量很低，而且不含脂肪，并且钠含量低，有利尿排湿的功效。平时多吃冬瓜对于改善水肿，减肥有较好效果。

　 2、韭菜

　韭菜中富含钙、磷、铁等微量元素和蛋白质、维生素A、C，以及胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能清肠排毒，达到减肥塑身的效果。

　 3、芹菜

　芹菜中含有大量水分和纤维素，在胃中增加饱腹感，进入肠道可吸水增加粪便体积，促进排便；芹菜中含有丰富的钾，可以减轻身体浮肿，是理想的减肥蔬菜。

　 4、西葫芦

　西葫芦含有大量的水分和纤维素以及维生素A、钾、镁等矿物质元素。经常食用西葫芦可帮助排便、减轻身体浮肿，有较好的瘦身效果。

　 5、卷心菜

　卷心菜富含膳食纤维，具有清肠排毒、改善便秘的功效；卷心菜还含有维生素C和维生素K，能有效抑制黑色素形成，因此卷心菜是减肥、美容的好食材。

　 6、生菜

　生菜中含有甘露醇，可以促进人体的血液循环，绿叶素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠道消化，经常食用可以起到排毒、瘦身的效果。

　 7、温馨小贴士

　很多绿叶蔬菜都是“吃”油的，所以减肥人士不宜多吃油炒的蔬菜。建议蔬菜最好水煮，或者做成蔬菜沙拉吃，同样沙拉酱不宜使用蛋黄酱、千岛酱等热量高的酱，使用姜、蒜、醋等调料制作低热量的酱汁较好。

　 8、饮食减肥须知

　一、三餐要规律，定时定量。重点放在吃什么，而不是完全不吃。只要控制好热量的摄取，适当吃少一点就好。

　二、肉类要选择脂肪含量相对少，而蛋白较高的。鱼和鸡肉是很好的选择。反而猪肉是脂肪含量较高的。

　三、多喝一些水，喝水总是有助于我们清理肠胃和排除毒素。对减肥是大有益处的。但是要平均喝，不要一次喝得太多，这样也不好。

　四、远离高脂全脂类的乳制品，油炸食品也是。碳酸饮料也是肥胖的根源。不然美国就不会有那么多胖子，因为他们爱吃快餐，正是油炸食品和碳酸饮料。

　五、多吃新鲜蔬果和豆制品，这些高纤维高蛋白的食物，总是瘦身人士的第一选择。

　六、进食速度要慢，吃饭咀嚼的次数多，容易产生饱腹感，而且感觉自己吃了很多。

　七、不要盲目地喝清凉解毒的饮品、有人总认为自己肥胖是因为毒素囤积，进而养成常喝凉茶的习惯。其实市场上卖的所谓凉茶，添加了很多糖和添加剂，起到效果很低，常喝这些饮料，并没有益处。

　八、减肥虽然要控制食量和热量，但是也要注意营养要全面。要保证身体有足够的营养，如果损害健康，那将得不偿失。

吃什么菜减肥

　吃什么菜减肥，如今是以瘦为美的时代，所以对肥胖女性来说，是特别苦恼的事情，随减肥的人越来越多，市面上五花百门的减肥产品也产生，但这些产品是否安全，在没了解的情况都应该慎用。想健康的减肥的话，我们一起来聊聊关于吃什么菜减肥，让你轻松减肥。

吃什么菜减肥1

　1、白萝卜

　萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。

　2、冬瓜

　冬瓜中含有大量的营养物质，但重点是没有一点脂肪，碳水化合物含量也是非常少的，热量非常低，很清淡。想减肥的朋友吃它的话不仅帮助减肥的同时还能美容。

　3、土豆

　大多数人都知道吃土豆能够有助于睡眠。但湿气她还有减肥的功效呢，它能清除掉对可诱发睡眠的色胺酸起干扰作用的酸。为了达到这种效果，所以降的朋友吃土豆的话助眠又减肥。

　4、燕麦片

　燕麦是很有价值的睡前佳品，含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷类，加少许蜂蜜混合其中是再合适不过了。试试大口大口的用力咀嚼，足以填补你的牙洞了。也有一定的减肥功效。

　5、温牛奶

　睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知，因为牛奶中包含一种色氨酸，它能够象氨基酸那样发挥镇静的功效。放心，睡前喝牛奶不但不会胖，反而还可以补充身体里的钙。

　6、生菜

　生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环，叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化，经常食用不仅可以补充营养还能瘦身养生哦。

　7、韭菜

　韭菜的热量相当的低，怎么吃都不会胖。而且韭菜中含丰富的纤维素，能促进肠胃蠕动，排除多余脂肪和体内垃圾，改善便秘现象，从而帮助减肥。

　8、苦瓜

　苦瓜具有清热解毒的效果，在夏季用来作为减肥食物是最佳的选择。苦瓜还能抑制一定的食欲，其中还含有丰富的维C，热量低，脂肪含量也是非常低的，能帮你清除肠道内的脂肪和垃圾。

　9、香蕉

　香蕉中含有大量的营养物质，而这些营养物质除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，重点是因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富，可以促进排便，能够有效的帮助人们减肥。

　10、卷心菜

　卷心菜富含膳食纤维，具有改善便秘与排毒的功效，卷心菜中富含维生素C和维生素K，维生素C能帮助体内生成胶原，有效抑制黑色素的形成，是女性们既瘦身又美容养颜的好食材。

　11、蜂蜜

　往你的温牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜，一些葡萄糖能促使你的大脑停止产生进食素，进食素是最近发现的一种与保持清醒有关的神经传递素。

吃什么菜减肥2

　女人减肥的误区

　1、 多吃辛辣食物

　吃辣椒要与当地气候特征相结合，南方气候潮湿阴冷，需要辣椒来补充身体所需。但北方大部分区域天气干燥，不适合长期吃辣。通过多吃辛辣食物来减肥长久下去会影响肠胃，导致胃痛甚至胃出血。吃太多刺激性食物亦会令皮肤变得粗糙，甚至长出暗疮，须谨慎。

　2、只有与脂肪“绝缘”，才能获得苗条的体型

　脂肪类食品耐消化，食入后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减肥能起积极作用。另外，食物里的脂肪不会很快在体内转化为脂肪储存起来，同时脂肪的分解能在一定程度上抑制脂肪在体内合成。所以说，摄取适量的脂肪不仅不影响体型，而且对健美还有诸多益处。

　3、吃西瓜可以多多益善

　大部分水果比肉类、主食更加有益减肥，但西瓜、菠萝却是个例外。因为它们的gi值与一些淀粉类食物如意大利面、饼干几乎相同，甚至高过肉类食物，这一点是决定你是否易胖的关键，食物的糖分吸收速度越高越容易发胖。如果想通过吃水果来代替其它食物，就选择椰子、草莓、柚子等更安全的水果吧。

　4、喝浓茶增加减肥效果

　饭前喝浓茶，对肠胃不好的人来说，会加重胃溃疡和十二指肠溃疡的病症。饭后喝浓茶，茶叶碱刺激中枢神经系统，提高人体代谢速度，促进胃液的分泌和食物的消化，反倒加快了人体产生饥饿感的速度。

　5、运动减肥有全面或局部之分

　第一，局部运动总消耗能量少，易疲劳，且不能持久。第二，脂肪供能是由神经和内分泌调节控制，但这种调节是全身性的，并非练哪个部位就可以减哪个部位的多余脂肪。而是哪里供血条件好，有利于脂肪消耗，哪里就能减肥。

　比如，减肥者运动一段时间后，腰围不见小多少，可脸颊部消瘦了，原因即在此运动消耗量太于摄入的热量，就会导致全身脂肪的减少，而不会只减腹部，其它部位不变。

　6、 空腹运动有损健康

　人们总担心空腹运动会因体内贮存的糖原大量消耗而发生低血糖反应，如头晕、乏力、心慌等，对健康不利。

　但美国达拉斯健美运动中心堆帕博士研究认为，饭前1-2小时(即空腹)进行适度运动，如步行、跳舞，慢跑、骑自行车等，有助于减肥。

　这是由于此时体内无新的脂肪酸进入脂肪细胞，较易消耗多余的脂肪(特别是产后的脂肪)，减肥效果优于饭后运动。另外，由于运动量适宜，热能消耗较少，体内贮存的能量足够使用，不会影响健康。

　7、 不吃早餐

　有人误以为不吃早餐能减少热量的摄入，从而达到减肥的目的'，殊不知不吃早餐对人体伤害极大，无益健康，还会影响一天的工作。

　8、 固定食谱

　这样做固然减少了许多东西的摄入，但久而久之会使身体缺少全面的营养成份，有害无益。

　9、多做20分钟的锻炼

　如果你为了消耗掉多吃的甜食，偶尔延长有氧锻炼时间不至于有什么不好，但如果成了习惯;结果只能有害无利。假如你经常以延长锻炼时间作为过量饮食的借口，你实际上已把自己置于过度训练的境地中了，那么你的身体根本没有时间从过度训练的疲劳当中恢复过来。

　当机体不能适应训练时，要达减脂的目的是很困难的，因为过量训练可导致分解代谢激素的过多分泌，这种激素附着在肌肉上，使肌肉不能合成。

　10、喝咖啡减肥

　许多减肥者虽然不敢多饮水，但却因为咖啡有一定的减肥作用而热衷于喝咖啡。咖啡中的咖啡因成分的确能够加速分解脂肪，让脂肪酸从脂肪组织中分离出来进入血液。如果能配合运动，即可将血液中的脂肪酸燃烧掉，就能减少脂肪。加上吸收养分的能力大大降低，体重自然下降了。如果不配合运动，脂肪酸还会返回脂肪组织，重新变成脂肪储存起来。可见，咖啡减肥的最终还是归根到运动上。

1胡萝卜

在减肥的蔬菜中，胡萝卜是我的头等大事。我只是喜欢胡萝卜的紧缩和方便。我爱他们在沙拉中煮熟，未煮过并磨碎。我最喜欢的是，胡萝卜既经济又能很好地保存在冰箱中，吃起来吃起来很美味。

他们非常健康。试想一下所有的β-胡萝卜素和纤维！他们制作了健康的棍子，可以浸入鹰嘴豆泥。浸入适量的味道-您无需淹没整个胡萝卜条。而且它们不会卡在您的牙齿中。

2蘑菇

蘑菇既美味又多才多艺，您几乎可以将它们放入任何东西中！将它们与鸡或鱼以及一小撮混合草药一起放入煎锅，或者将其与番茄和细香葱一起放入煎蛋卷中。没有什么比在那只羊排上放上蘑菇和焦糖洋葱快得多的了。

由于它们自己的味道很少，因此它们可以融合到您正在烹饪的任何东西中！我知道的最好的例子是用一半切碎的蘑菇（重量相等）代替一半切碎，然后将它们切成汉堡或肉丸，或用博洛尼亚塞肉酱调味。没有人会注意到这一点，因为风味得到了鲜味增强，并且在不增加千焦耳的情况下增加了肉的质地。蘑菇种植者称其为“可融合性”。

3黄瓜

黄瓜有很多水和肉，没有脂肪或碳水化合物。现在，它有许多不同的长度和形状。

任何场合都有一个。我使用纵向切成小块的“小块”，将其浸入四分之一以浸入和粘糊糊，但是像较长的小块则用于沙拉和三明治上的苹果黄瓜。同上，用于生茴香和萝卜。

4芹菜

像黄瓜一样，芹菜几乎是水，几乎不供应千焦耳，因此非常适合减肥。您还可以获得纤维。这是另一种蔬菜，非常好吃，但又脆又脆。

5花椰菜

自从低碳水化合物/酮的追随者开始寻找马铃薯，大米和比萨饼基料的低碳水化合物替代品以来，花椰菜才真正发挥作用。很容易明白为什么。这是一种低密度食品，不含脂肪，大量纤维，味道鲜美。当您尝试减肥时，它是一种绝妙的蔬菜，因为它用途广泛。它可以代替一堆土豆泥 或一碗米饭，然后大幅削减碳水化合物和千焦耳。

您可以在从比萨饼到煎锅的花椰菜牛排等各种食物中使用花椰菜。一半的菜花很长的路要走，所以当它是季节时，为什么不买大钱呢？

如果您一直不喜欢它，请尝试轻轻烹饪-刚好可以消除它的韧性并使它变软以咬人。不要煮过头。