哪些中草药可以做菜吃 这五种草药最常见

1 马齿苋

马齿苋是我们平时常见的一种中草药，看起来是一种中药，但是很多人会利用马齿苋来进行家常菜的炒作。

做法：把马齿苋的茎叶摘段来，让后清洗干净后可以和鸡蛋一起炒，可以可以凉拌马齿苋，当然了也可以制作成干菜来吃。

功效：马齿苋有着很好的护心的效果，预防心脑血管疾病的发生，当然了这些都是预防的效果，如果是一旦发生了效果是没有多大的，还可以很好的清热解毒止血的止血散瘀的作用哦！不过马齿苋是凉性食物，对于脾胃虚弱的人还有孕妇最好是不要吃的。

2 板蓝根

板蓝根很多人都是喝的冲剂，其实板蓝根也是可以当菜来吃的哦。

做法：因为板蓝根和蔬菜的样子相似的，所以很多人会采用板蓝根来进行凉拌，高温烹饪会使得功效流失。

功效：板蓝根有什么效果呢？相信很多都是知道的，可以很好的帮助清热解毒，适合喉咙痛口腔炎和牙龈炎等疾病预防。不过对于长期消化不良的老人还有小孩来说最好是不要常吃的，尤其是有腹泻的人群，因为是凉性的食物。

3 穿心莲

做法：穿心莲能够很好的帮助清热解毒，所以很多会在夏季中进行凉拌，这样能够很好的保存它的营养价值和保健效果。

功效：穿心莲前面也说了，能够很好的清热解毒，消除水肿的效果，身体出现了感冒发热或者是咽喉疼痛的时候都是可以进行治疗，还有就是如果是被堵塞咬伤也是可以进行止血的！不过这种凉性对于体虚和体寒的人是最好少吃的好！

4 秋葵

做法：可以把秋葵当做是辅佐食物放在菜中当中提味的食物，其次就是利用秋葵进行煮食凉拌，味道是很不错的！

功效：秋葵能够很好的帮助肠道消化，还可以增强身体的体力，保护好身体肝脏效果，也可以帮助男性壮阳哦。肠胃不好的人最好是少吃。

脑出血以后6个月之内治疗，效果比较好。错过这段时间，就很难了。他的身高和体重分别是多少？我看看他是否肥胖。另外，他的血糖、血脂是否高？数值是多少？你可以服用这个方子进行治疗：怀牛膝30克，陈皮15克，炙黄芪40克，红花20克，桃仁15克，红枣10个，姜黄15克，鸡血藤30克。每天1副，用砂罐、砂锅、不锈钢锅或者没有掉瓷的搪瓷锅（其它的锅都不行）加水煎，放的水以淹没药物2-3厘米为宜，水沸腾后再煎20分钟，滤出药汁，再煎1次，滤出药汁，把2次药汁充分混合，然后分为两等份，早、晚各服1份，饭后半小时温服。请到正规的、大一点的中药店去购买中药。不要生气，保持情绪稳定，低盐饮食（每天吃盐不超过5克）。你要让他控制体重，适当运动锻炼，坚持服用降血压药和本方，病情就会逐渐好转、减轻。此方考虑全面，作用温和。血压要经常测量，血液粘稠度高，否则不会形成血栓。

#中药可以长期吃吗#

中药能不能长期吃？吃多长时间？这是由患者的病情决定的。再者说，题主说的长期吃不知是多长时间？如果是终生服药，和西药那样的吃法，一日不死一直吃药，中药没有，也不可能终生服药。

再者说，对于急性病，中药是不能长期吃的，三副五副就能解决问题了，就不用吃药了。比如感冒、呕吐、阳明腑实证等。

对于慢性病，中药可能吃个一个月，三个月，或者半年，最长一年，这是由患者的病情决定的。比如类风湿需要三个月以上，痛风需要一到三个月。

中医治病，中病即止，病好了七分，就不用吃了，需要调养，三分治七分养嘛。中医讲究穷寇莫追，不能赶尽杀绝，那样会适得其反，就会加重病情。这里面一方面是病邪的问题，一方面是患者自身的问题。就像两个人打架，适可而止，你不能赶尽杀绝，否则对方就不给你生的机会，一招制死你。

你说的长期吃药，是西医的问题，中医不存在。西医之所以要长期吃药，直至到死，是因为他不是治疗，也不是治愈，只是控制，为了控制而控制，你一顿不吃，就有可能加重，所以要长期吃药。西医看的是指标是不是在正常范围，不是要把你治愈。

很多时候，由于慢病治疗或养生保健的需要，可能会长期服用一个中药。不少人认为，中药不像西药，负作用小，长期吃也没关系，其实，是药三分毒，长期服用中药的安全性也应该引起重视的。那么，如何来判断一个中药能不能长期吃呢？

首先要说的，就是中药的药性，或者说偏性。什么是药性？四气、五味、归经、有毒无毒是也。具体来看，就是寒热温凉平、辛甘酸苦咸、归经为五脏六腑哪一个，以及中药的有毒无毒。为什么要考察这些内容？因为中医治疗讲究“以偏纠偏”，不同的中药偏性大小不同，能够“纠”的“偏”也不同。偏性大的中药，能够挽救病人于水火，但是克伐的作用太强，长期服用出现副作用的可能性也大。因此，在判断一个中药能不能长期服用的时候，首先要考虑的就是它的药性，药性峻烈、偏性强的中药，不适合长期服用；药性平和、偏性弱的中药，可以服用一段时间。

那么，怎样判断一个中药是不是药性比较峻烈，偏性比较强呢？要看中药的药性。一般来说：

甘味，或平性的中药，偏性小；

温性、凉性以及辛酸苦咸味的中药，偏性就会大一些；

苦寒之性、辛热之性的中药，偏性会更大一些；

有毒中药，无论是小毒还是大毒，偏性更大。

所以，从中药的药性就可以简单判断出其偏性大小，偏性大的中药，一般不适合长期服用。

看完了药性与偏性，接下来应该考察的是特殊成分。中药里面的成分很多，活性成分也很多，都看是看不过来的。我们的目的是评估中药长期使用的安全性，所以看特殊成分是捷径。那么，什么是特殊成分呢？比如：

毒性成分。例如含有乌头碱、马钱子碱的中药

重金属成分。例如本身就含有重金属的朱砂、雄黄

现代药理学证实毒副作用的成分。例如吡咯烷类生物碱（肝损害）、马兜铃酸（肾损害）、蒽醌类（肠损害）等

可能的刺激性成分。例如很多中药的挥发油

某些中药提取物成分。与传统中药相比，中药提取物的性效会发生剧烈变化，不可等同于原有中药，例如银杏叶提取物、蚕砂提取物

如果长期服用的中药复方里含有上述特殊成分，请一定调整治疗方案，否则出现毒副作用的概率会很大。

再就是看制剂制剂、有害残留因素是否带来不利影响？几个例子。曾经有一段时间，大家特别关注的“毒胶囊”事件，就是因为采用工业明胶制作药用级别的胶囊而引发的危害，如果长期服用的药品是这种毒胶囊包裹的，可能会增加安全风险。还有一段时间，大家沸沸扬扬热议的冬虫夏草铅中毒问题，其实是不法商家为了掺假增重赚取暴利而采用的违法行为，但长期购买服用这种中药材，肯定会增加安全风险。这些例子告诉我们，长期服药时需考虑制剂因素和有害残留因素。那么，有哪些因素需要考虑呢？

赋形剂、辅料等药品制剂必不可少的成分，例如毒胶囊、药酒、软胶囊粘连

中药饮片的农残和重金属残留，长期服用会增加安全风险

容易有掺假掺伪情况的中药品种

所以，如果要长期服用哪个中药或中成药，要多了解一下制剂和有害残留方面的因素，上述三个方面就是中药的安全性问题，长期服用必须全面考虑。