减脂吃什么蔬菜好

　减肥吃什么蔬菜最好呢，接下来就由实习生来为大家解答和对减肥吃什么蔬菜最好的问题有所了解哦!以下就是减肥蔬菜要求，一起来看看吧！

　蔬菜能生吃就尽量生吃，这样可以最大程度保留菜里的营养成分。”“凉拌菜越自然越好，能不焯的尽量不焯。”维生素是水溶性物质，蔬菜一焯就易造成维生素的损失。 减肥吃什么蔬菜最好呢，接下来就由实习生来为大家解答和对减肥吃什么蔬菜最好的问题有所了解哦!以下就是减肥蔬菜要求， 下六种蔬菜生吃可以瘦身！一起来看看吧。

　1黄瓜

　黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。

　2西红柿

　西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

　3柿子椒或尖椒

　辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。

　4芹菜

　芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素 (也叫尼克酸)等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素 对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。

　5大白菜

　大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。

　1、冬瓜。（可以做成海米冬瓜汤哦）

　具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。

　2、黄瓜 （当成零食）

　内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。

　3、丝瓜 （可以做汤哦）

　丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素b1、b2、a、c和钙、磷、铁等矿物质。

　4、白萝卜 （我一般把它当成水果）

　含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用

　5、紫菜 （可以做成紫菜鸡蛋汤）

　纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。

　6、韭菜 （可以韭菜炒鸡蛋）

　含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。

　7、海带 （当然是海带汤，凉拌也好好吃的）

　含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富），有通便和利尿的功能。

　8、绿豆芽

　水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。

　9、胡萝卜

　具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。

　10、苹果

　含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。

　11、柠檬

　含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。

　12、茶 （普洱茶最好）

　普遍认为，茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用。

　13、醋

　醋中富含的氨基酸，可以促进体内脂肪的`分解和糖类的新陈代谢。

　14、兔肉

　脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。

　15、赤小豆

　是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。

　16、大蒜

　对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成（脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与）

　18、木耳

　是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。

　19、荷叶茶

　每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶25克）煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重。

　20、鹌鹑

　鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食。

　 奇异果避免脂肪堆积

　奇异果的维他命C含量丰富很多是众所皆知的，其实它的纤维素含量也相当丰富，纤维吸收水分膨胀，可产生饱足感。此外，水果纤维能增加分解脂肪酸素的速度，避免过剩脂肪让腿部变粗。

　 番茄去除腿部疲劳

　它有利尿以及除去酸痛的作用。需要长时间站立的美女，可以多吃番茄去除腿部疲劳。建议番茄尽量生吃，可以最大限度地保留营养，做成沙拉或果汁吃也可以。

　香蕉含有高营养

　卡路里有点高的香焦，其实可以当正餐耶。它有特多的钾，脂肪与钠却低得很，符合美丽双腿的营养需求。

　 西瓜增强你的消化

　清凉的西瓜，拥有利尿元素“基酸柠檬黄素”，使盐顺利随尿排出，对膀胱炎、心脏病、肾脏病也具疗效。此外它的钾含量不少，不可小看它修饰双腿的能力。

　芹菜防止下半身浮肿

　它有大量的胶质性碳酸钙，容易被人体吸收，补充笔直双腿所需的钙质。芹菜对心脏不错，又有充沛的钾，可预防下半身浮肿的现象。

　 菠菜防止腿部出现皱纹

　多吃菠菜可以便血液循环更活络，将新鲜的养分和氧气送到双腿，恢复腿部元气。怕腿部肌肤干糙、提早出现皱纹，请学大力水手多吃菠菜！

　 花生既美腿又补心

　花生有维他命B2国王的雅称，有丰富的维他命B2、烟碱酸，是高蛋白含量极高，除了能美腿，也是蛋白质不足造成的肝脏病的健康食物。

　大家都知道吃水果可以减肥，但是对水果的主要减肥作用还是一知半解。因此你有必要子解一下，并“对症下药”以期让自己更加苗条，不是吗！

减肥吃什么蔬菜好

　减肥吃什么蔬菜好，对于减肥人群来说，蔬菜是最好的食材之一，其中含有丰富的营养物质和促进肠道蠕动的纤维素，低油低脂，十分适合减肥。那么减肥吃什么蔬菜好呢，赶快来和我一起看看吧！

减肥吃什么蔬菜好1

　 冬瓜

　属性偏凉，有利尿、利便、利水的功效，可以帮助身体排出水分，减轻体重。而且冬瓜本身热量低，含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，其中的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。

　比较常见的做法：红烧，素炒，做汤等。

　 卷心菜

　卷心菜可以说是时令蔬菜中，最完美的减肥食物之一，水分高，热量低，维生素含量和橙子相当，食后有饱腹感，非常适合减肥。

　比较常见的做法：凉拌、做沙拉吃。如果熟吃，不宜加热过久，避免其中的有效成分被破坏。

　 茼蒿

　同样作为时令蔬菜的茼蒿很容易被忽略，但其实它富含粗纤维，多种氨基酸、脂肪、蛋白质，和钾，有消除水肿的功效。

　茼蒿比较常见的做法：素炒，凉拌等。

　 莴笋

　莴笋的钾离子含量丰富，可调节体内盐的平衡，防治浮肿性肥胖，其中植物纤维还能促进肠胃蠕动、排出毒素。

　比较常见的做法：莴笋炒木耳，凉拌等。

　 花椰菜

　也就是我们通常说的菜花，它被列为最有助于减肥的蔬菜。花椰菜有丰富的维生素A和维生素C，比白菜、豆芽菜都高出好几倍。

　在中医看来，花椰菜还有润肺的功效，最适合秋冬季节了，减肥养生，两不耽误。

　比较常见的做法：干煸菜花，番茄菜花，菜花炒肉等。

　 白萝卜

　白萝卜热量低，饱腹感强，脂肪含量少，其中丰富的消化酶能加速糖分、脂肪的代谢，避免肉肉的堆积。

　比较常见的做法：红烧，炖肉，生吃等。

　 胡萝卜

　营养价值非常高，有“小人参”之称。几乎包含了人体所需的所有维生素和微量元素。因为许多肥胖其实都跟缺乏微量元素有关，所以补充维生素也是很关键的。

　比较常见的做法：炖肉，炒蛋，凉拌，生吃等。

　 菠菜

　大力水手爱吃菠菜不是没有道理的，菠菜是蔬菜中营养最高且最接近肉类的一种，吃它减肥能轻易打造精瘦型身材。

　而且它还很百搭，几乎可以和任何事物一起吃。比较常见的做法：清炒，炒虾仁，做汤等。

　 大白菜

　大白菜的减肥效果可以说是地球人都知道了，多少女明星靠着吃水煮白菜瘦下来。它除了热量低，还富含丰富的果胶，帮助人体排出多余的胆固醇。

　白菜的含水量高达95%，口感非常好，常见的做法有：炖豆腐，煲粉丝，醋溜，清炒，做汤等。

　 黑木耳

　黑木耳补血、清肠的效果都不错，还含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，能减少对食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖。如果便秘的话，对促进排便也有帮助。

　比较常见的做法：凉拌，做汤等。

　除此之外，辣椒、洋葱、姜、香菜这类调味菜也可以加速血液循环，增加血氧量，对提高燃脂效率很有好处，都是减肥的一把好手。

减肥吃什么蔬菜好2

　 1、冬瓜

　冬瓜的'热量很低，而且不含脂肪，并且钠含量低，有利尿排湿的功效。平时多吃冬瓜对于改善水肿，减肥有较好效果。

　 2、韭菜

　韭菜中富含钙、磷、铁等微量元素和蛋白质、维生素A、C，以及胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能清肠排毒，达到减肥塑身的效果。

　 3、芹菜

　芹菜中含有大量水分和纤维素，在胃中增加饱腹感，进入肠道可吸水增加粪便体积，促进排便；芹菜中含有丰富的钾，可以减轻身体浮肿，是理想的减肥蔬菜。

　 4、西葫芦

　西葫芦含有大量的水分和纤维素以及维生素A、钾、镁等矿物质元素。经常食用西葫芦可帮助排便、减轻身体浮肿，有较好的瘦身效果。

　 5、卷心菜

　卷心菜富含膳食纤维，具有清肠排毒、改善便秘的功效；卷心菜还含有维生素C和维生素K，能有效抑制黑色素形成，因此卷心菜是减肥、美容的好食材。

　 6、生菜

　生菜中含有甘露醇，可以促进人体的血液循环，绿叶素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠道消化，经常食用可以起到排毒、瘦身的效果。

　 7、温馨小贴士

　很多绿叶蔬菜都是“吃”油的，所以减肥人士不宜多吃油炒的蔬菜。建议蔬菜最好水煮，或者做成蔬菜沙拉吃，同样沙拉酱不宜使用蛋黄酱、千岛酱等热量高的酱，使用姜、蒜、醋等调料制作低热量的酱汁较好。

　 8、饮食减肥须知

　一、三餐要规律，定时定量。重点放在吃什么，而不是完全不吃。只要控制好热量的摄取，适当吃少一点就好。

　二、肉类要选择脂肪含量相对少，而蛋白较高的。鱼和鸡肉是很好的选择。反而猪肉是脂肪含量较高的。

　三、多喝一些水，喝水总是有助于我们清理肠胃和排除毒素。对减肥是大有益处的。但是要平均喝，不要一次喝得太多，这样也不好。

　四、远离高脂全脂类的乳制品，油炸食品也是。碳酸饮料也是肥胖的根源。不然美国就不会有那么多胖子，因为他们爱吃快餐，正是油炸食品和碳酸饮料。

　五、多吃新鲜蔬果和豆制品，这些高纤维高蛋白的食物，总是瘦身人士的第一选择。

　六、进食速度要慢，吃饭咀嚼的次数多，容易产生饱腹感，而且感觉自己吃了很多。

　七、不要盲目地喝清凉解毒的饮品、有人总认为自己肥胖是因为毒素囤积，进而养成常喝凉茶的习惯。其实市场上卖的所谓凉茶，添加了很多糖和添加剂，起到效果很低，常喝这些饮料，并没有益处。

　八、减肥虽然要控制食量和热量，但是也要注意营养要全面。要保证身体有足够的营养，如果损害健康，那将得不偿失。

夏季天气燥热难耐，每个人的食欲本就衰减很多，面对着油乎乎的肉类就更加让人提不起胃口，于是在夏季里吃上一口清爽开胃的蔬菜几乎就成了每人每餐的必选项了，再加上夏季正值露肉秀身材的大好时机，很多人都为了拥有美丽和苗条的身材而前呼后拥的步入减肥大军中，而蔬菜不仅能够提供足够的营养也能让人有一定的饱腹感。那你知道哪些蔬菜夏天吃能够既养生又减肥吗？在这里悄悄告诉你更适合夏天吃的几种蔬菜，感兴趣的不妨记一下呀~

1，黄瓜：

黄瓜有美白作用是世人皆知的事情，这是因为黄瓜中含有丰富的维生素C，对于美白肌肤和抑制黑色素很有作用。除了维生素C之外，黄瓜还含有丰富的粗纤维、蛋白质、维生素E、胡萝卜素等多种微量元素，具有清热、解渴、利尿、消肿等优秀的功效，此外黄瓜中的黄瓜酸还能促进人体新陈代谢，使人体保持身体内部循环通畅，将体内多余的垃圾排出体外，起到排毒清肠的作用。而且夏季外出之后，皮肤易受到紫外线的伤害，回家后，可以用新鲜黄瓜切片冰敷，不仅能缓解皮肤受到的紫外线带来的多余热量，还能及时给皮肤补水，帮助肌肤变得更加水润富有光泽。

但是要注意，黄瓜性寒，患有慢性气管炎、胃溃疡等疾病的人以及处于经期的女性不宜食用，尤其是要避免生食引起身体的不适。

2，茄子：

夏季正是茄子成熟的季节，夏季天气炎热，而茄子又属性寒食物，此时正是最宜食用茄子的时候。茄子的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、磷、铁等多种营养成分，对于预防高血压、冠心病、动脉硬化等疾病有一定的功效。日常中有些人会有削掉茄子皮的习惯，其实茄子皮中也含有丰富的维生素B，所以茄子皮也是可以连带着一起吃的。

3，生菜：

生菜也是平时很常见的一类蔬菜，尤其是对于减肥的人来说，低热的生菜也是能够有效减脂瘦身的蔬菜之一。在炎热的夏天里及时补水是很重要的，除了每天要喝足量的水之外，我们还要从饮食中摄取一部分的水分，而生菜中的水分含量就非常高，对于经常患有便秘、痛风、结石的人来说，经常食用生菜就可以补充一部分的水分了。除了含有大量的水分之外，生菜中的钾、钠、莴苣素等营养元素含量也不少，钾、钠对于高血压患者来说，适量的吃可以预防病情复发，而莴苣素具有清热消炎的作用。所以，夏天经常吃生菜对健康和减肥而言都是一种不错的选择。

4，苦瓜：

夏季炎热，人体暑气旺盛难消，很容易上火溃疡，食欲不佳，而苦瓜性寒，具有很强的清热去火，除燥消暑的作用，而且苦瓜的苦涩味能够刺激口腔中的唾液与胃液的分泌，增进食欲。苦瓜除了凉拌，清炒和煮汤也是不错的选择，像凤梨苦瓜汤、梅子苦瓜鸡汤等，不仅能够消暑解渴，还有助于减去多余体脂达到减肥的目的。

5，胡萝卜：

一提到胡萝卜我们就会想到利肝明目，其实，胡萝卜不仅对眼睛有好处，同时还有清热解毒的作用。胡萝卜能与体内的汞离子相结合，能有效降低血液中汞离子的含量并促进其排出，减轻肝脏的负担。胡萝卜中含有丰富的植物纤维，容易在肠胃中吸水之后膨胀，增加饱腹感的同时还能促进肠胃蠕动，改善便秘的情况。对于减肥的人群来说是一个很不错的选择，既有充足的营养，能提高身体免疫力，又有饱腹感，能减少主食的摄入。

好啦，小瘦今天为你们挑选的这些夏日里适合吃的蔬菜就是这些，不知道小伙伴平时是否也经常食用这些健康的蔬菜？希望这些推荐的蔬菜能给你在这个夏日里带来不一样的感觉！同时也能为你的减脂大业添砖加瓦哦~