海藻对人体的功效与作用

海藻对人体的功效与作用

　海藻对人体的功效与作用，海藻是大家非常熟悉的食物之一，海藻是比较简单的植物，但是营养价值还是很高的，具有很好的食疗作用，海藻的功效很多，以下为大家分享海藻对人体的功效与作用。

海藻对人体的功效与作用1

　 海藻的营养价值

　1、海藻含有一种特殊的蛋白质称为亲糖蛋白，也可应用于血球分离检测，药物载体、免疫抗体的产生及抗癌药物的医药用途上，海藻亲糖蛋白未来在免疫系统机能诊断、肿瘤形成及转移诊断及其它临床应用上具有很大潜力。

　2、在海藻中具有增强免疫力及抗癌活性的物质，属特殊多糖类、蛋白质、脂质、色素及低分子物质。在传统的中药里，几种褐藻经烹煮之后可用来预防及治疗癌症，这种热水抽出物主要成分是多糖类。

　3、海藻含有丰富的食物纤维，一般海藻的纤维量约为干重的 30—65%，远大于豆类、五谷类、蔬菜类及水果类的平均含量。此，适度增加海藻纤维的摄取量可以降低血压、血液胆固醇及血糖量，对心脏、血管的正常规律有帮助，并预防癌症发生。

　此外，海藻食物纤维进入人体胃肠后，因吸收水分而膨胀，容易造成饱足感觉，避免摄取过多食物而造成肥胖，并达到减肥保健效果。食物纤维在人体内又能帮助消化及促进废物排泄，避免体内有害细菌的生长，具整肠作用。

　4、海藻含有多种维他命，主要的有维他命B12、C及E、生物素及烟碱酸，对人体新陈代谢、许多疾病的预防和恢复有着积极的作用。

　5、海藻含有比陆上植物更多种及多量的天然无机元素，其中以钠、钾、铁、钙含量最多。铁是血红素的成分，缺铁是造成贫血的原因之一;钙是形成人体骨胳及牙齿的成分，也是维持细胞膜正常功能所需;如人体缺少碘会造成甲状腺机能异常;镁可以纾解压力，避免因紧张引起心脏病。

　6、一些食用海藻如紫菜、掌藻、石莼及石发等有较多的蛋白质，约为藻体干重的 20—39%。海藻含有二十余种人体必需的胺基酸，重要的是大部分种类都有含硫胺基酸，如牛磺酸、甲硫氨酸、胱氨酸及其衍生物，每一百克干重藻体的含量约在 41—72 毫克之间。

　除母奶、鸡蛋及豆类含多量的牛磺酸外，一般陆上食物蛋白质的含硫胺基酸大都不足或缺少，摄取不足时，会影响人体健康。

海藻对人体的功效与作用2

　 一、海藻的功效与作用

　 1降血压

　因为海藻中含有褐藻氨酸，研究发现，这种物质的降压效果非常明显，所以血压高的人适当的吃一些海藻可以稳定血压。

　 2降血脂

　海藻中含有丰富的藻胶酸钠，这种物质可以很好的降低血胆甾醇，所以血脂高的人，常吃海藻，能很好的降低血液粘稠度。

　 3防中风

　因为海藻中含有亚油酸，亚麻酸等营养物质，这些物质都是不饱和脂肪酸，常吃可以防止血栓的形成，所以平时适当的多吃一些海藻，可以防止中风，脑血栓，脑溢血疾病的出现，大大的降低这些疾病的致死、致残率。

　 4保护心脏

　海藻中含有丰富的多糖等不饱和脂肪酸，硒元素，对心血管有很好的保护作用，所以常吃海藻，可以大大降低心脏病的发病率。

　 5抗肿瘤

　研究发现，经常吃海藻的人，出现癌症的几率非常低，尤其是乳腺癌，血癌的发病率会大大降低，这主要是因为海藻中的营养物质，可以阻断癌细胞的代谢，抑制癌细胞的分裂、复制等。

　 二、海藻的食用方法

　 1猪肉海藻汤

　把瘦猪肉切丝，和海藻、夏枯草一起煮汤食用，可以清热解毒，软坚散结，对淋巴结肿大有一定的辅助治疗作用。

　 2海藻薏米粥

　把海藻，甜杏仁，海带加水煎煮食用，可以健脾利水，宣肺化痰，对咳嗽痰多有很好的辅助治疗作用。

　 3萝卜海藻汤

　把萝卜切块，海带和海藻切碎，加水煎煮时加入适量的鸡汤和肉汤，一直到萝卜入味为止，可以软坚散结，消积化痰，对咳嗽、腹胀症状有一定的缓解作用。

海藻对人体的功效与作用3

　 1、补冲营养

　食用海藻是营养价值极高的有，大家吃食用海藻可吸收丰富植物蛋白和脂肪，也能吸收大剂量碳水化合物，还能吸收丰富的微量元素钙和铁，除此之外藻胶酸和岩藻糖以及纯等基本都是食用海藻中含量相对高的营养，这些物质在被人体吸收后能维持人体正常代谢，也能提高身体多器官功能。

　 2、预防高血糖

　大家使用食用海藻之后，能吸收丰富的盐藻糖，这样的物质是一种血糖抗原，它被人体吸收后能加快人体内血糖抗体造成可避免人类血糖上升，并能让人类糖尿病的病情显著好转，健康的人经常食用海藻能下降高血糖和糖尿病的发病率。

　 3、提高免疫力

　食用海藻还能提高人类身体的免疫力，由于它不但含有天然多糖，还含有丰富微量元素硒和壹些半乳糖与植物蛋白这些物质在被人体吸收后，能促进身体的免疫细胞在生，也能提高人体自身免疫系统功能，对提高人体抗病能力有非常大好处。

　 4、抗辐射

　食用海藻不但能为人体补冲丰富营养，还能提高人体的抗辐射能力，它能提高人体自身免疫功能，降低辐射性物质对人类身体的伤害，并能减轻放疗化疗等治疗方式对人体免疫系统的不良影响，经常食用能提高人体健康水平也能把辐射物质对人体的伤害降到最低。

海藻对人体的功效与作用4

　 一是降血压 。

　海带等褐藻中含有褐藻氨酸，专家们研究发现，褐藻氨酸降压效果比较明显。有人把海带根干品用于治疗高血压，在接受治疗的158人中，显效的有86人，而且病人的血脂也有下降，胆固醇下降者占58%，甘油酸三酯下降者占503%。

　海带、紫菜等海藻体内含糖量高达30%～57%。人们研究发现，海藻中的糖不仅提供能量，而且其中所含的岩藻多糖是海藻独特的粘液成分，是陆生蔬菜所没有的。岩藻多糖具有肝素的活性，有阻止动物红细胞凝集反应的作用，可防止因血液黏性增大而引起的血压上升。

　 二是防中风。

　脑血栓、脑溢血，降低其致死率和致残率。食物海藻将大大降低中风的发生率。在海藻中含有一定量的亚油酸和亚麻酸等人体必需的脂肪酸，其中不少是廿碳五烯酸。廿碳五烯酸是高度不饱和脂肪酸，有防止血栓形成的作用。

　据化验分析，几乎所有海藻中都含有廿碳五烯酸，有的占脂肪酸的15%～20%。从岩藻多糖(淀粉)中提取的褐藻淀粉硫酸脂则具有降胆固醇作用，对脂类积聚、脑血管硬化都具有抑制作用。

　 三是保护心脏。

　海藻除了含有对心血管有保护作用的多糖、脂肪酸外，还富含硒元素。德国科学家研究发现，人体缺硒是患心血管病的原因之一。

　他们从对患者的调查中发现，患有冠状动脉硬化、心肌梗死的人，体内硒的含量比健康人少得多，生活在低硒地区的人，其死于心脏病的人数比富硒地区高出3倍。美国科学家研究发现，在有食用含硒海藻习惯的科罗拉多州，死于心脏病的人仅为华盛顿州的1/5。

　 四是抗肿瘤。

　经常食用海藻的中老年人很少患癌。日本科学家研究证实，日本近海的海带褐藻有抑制肿瘤的作用。日本妇女乳腺癌发病率较低，与其食用海藻的饮食习惯有关。

　有人用日本海里的10种食用海藻做抗肿瘤实验，结果表明，6种食用海藻有抗白血病的效果，并认为抗肿瘤的主要成分是褐藻胶。海藻中还含有较多的水溶性纤维素，纤维素对防治便秘效果明显，从而减少有害物质在人体内过多的积聚。

　可食用的海藻均属碱性食物，常食碱性食物，有助于改善现代人的酸性体质，强化人的免疫机能。这些都可大大增强人体的抗癌能力。海藻中富含的硒也有阻断癌细胞代谢、抑制癌细胞分裂和生长的作用。

　　所谓海藻，就是海带、紫菜、裙带菜这类家常用菜。许多海藻中有一种叫做海藻酸的胶状物质，因为它多存在于褐色海藻中，因此也称为褐藻酸。海带用水一泡，表面会有一层粘糊糊的胶状物，那就是海藻酸。　　导致人血压升高的一个重要因素是人体中的微量元素钠和钾失去平衡。因为吃盐的缘故，人每天都要吃进一些钠，但不一定能补充进足够的钾。　　因此，许多人特别是高血压患者经常处于钾低钠高的状态。能够给人体补充钾而减少钠，显然是防治高血压的一种有益方法。　　海藻中的海藻酸实际上是包裹着钾、钙、镁等金属离子的混合物。海藻酸有一特性，在酸性环境里，会与钾、钙、镁等金属离子分离，在碱性环境中，又与金属离子结合。　　那么海藻进入人的胃以后，在胃酸作用下，海藻酸释放了所含的钾等金属离子。但由于海藻酸不能被胃消化吸收，所以它要继续在人体内旅行。　　海藻酸进入肠道后，由于肠道是碱性的，它又要寻找金属离子结合，由于人每天都吃盐，肠道里钠离子最多，于是海藻酸就大量地与钠离子结合，并将其牢牢包裹直到排出体外。由此看来，吃海藻正好可以补充钾和清除多余的钠。　　另外，海藻酸还能降低人体内的胆固醇。首先，海藻酸进入消化系统后，其胶质会包裹部分胆固醇，使这部分胆固醇无法被吸收。其次，人消化吸收脂肪是靠自身分泌的胆汁酸，胆汁酸越多吸收的脂肪越多。　　一些胆汁酸分解脂肪后会被肠壁再吸收和利用，而海藻酸的胶质弥漫在肠壁上，可以阻碍胆汁酸的再吸收，使消化道内胆汁酸数量减少。　　这时，人体会自动合成新的胆汁酸来补充，而合成胆汁酸的原料正是肝脏内的胆固醇。这就是说，为了合成胆汁酸，肝脏内的胆固醇将被大量消耗，而血液中的胆固醇含量也随之被降低。　　通过上述阻碍胆固醇的吸收和促进肝脏内胆固醇消耗，海藻酸起到了良好的降血脂作用。　　当然，海藻的好处不只这些，它还含有丰富的人体所必须的氨基酸、矿物质、维生素等。海藻类食物不管凉拌还是做汤都是非常可口的。北京哪家妇科医院比较好

海藻类食物主要包括：发菜、紫菜、海带、海白菜及裙带菜等。在海藻的有效成分中，矿物质含量最多，其中比较多的有钙、铁、钠、镁、磷和碘等。经常食用海藻食物可有效地调节血液的酸碱度。因为，海藻是含钙质极为丰富的碱性食物，有利于调节体液的偏酸性，避免体内的碱元素，如钙、锌等因酸性中和而被过多消耗。

女性由于生理原因，失血较多，往往会造成缺铁性贫血，多食海藻类食物不失为补铁的好方法。

人体缺碘不但可以引起甲状腺肿大，而且还能诱发甲状腺癌、乳腺癌、卵巢癌、子宫颈癌、子宫肌瘤等。因此，中老年妇女要适时补充碘，更多地食用含碘丰富的海藻类食物。

海藻类食物基本上都属于蛋白质含量较高而脂肪含量很少或极少的食物。例如：每100克海藻类食物的蛋白质含量分别是：海带82克、紫菜282克。每100克海藻类食物的脂肪含量则为：海带05克、紫菜05克。因此，海藻类食物具有奇特的减肥功效。此外，海藻类食物的蛋白质中除赖氨酸、苏氨酸略少外，蛋氨酸、胺氨酸都极为丰富。如果经常进食富含蛋氨酸、胺氨酸的海藻类食品，可以使干性皮肤变得富有光泽，使油性皮肤减少油脂分泌。

海藻类食物中含维生素A可以维护上皮组织的健康生长；维生素B可以展平皮肤的新皱纹；维生素C能够去除或减轻脸上的色素斑点，使皮肤变得白皙。

此外，海藻能有选择地清除汞、镉、铅等重金属致癌物。同时，海藻类食物所富含的纤维素也难以被消化吸收，食后使胃肠蠕动增加，肠管及时排空，保持大便通畅，预防便秘，更有利体内有害物质的排泄。

今天给各位分享螺旋海藻的功效与作用的知识，其中也会对螺旋海藻的功效与作用禁忌进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！

本文目录一览：1、螺旋藻的作用与功效吃螺旋藻的好处有哪些2、螺旋藻对身体有什么好处呢？它的作用有哪些？3、螺旋藻有什么功效螺旋藻的作用介绍4、螺旋藻的功效与作用是什么？5、螺旋藻的功效与作用6、螺旋藻片的功效与作用螺旋藻的作用与功效吃螺旋藻的好处有哪些1、可以降低胆固醇，胆固醇降低可以有效的预防心脏病和中风疾病的发作。

螺旋藻里的亚麻酸可以降低人体所含的胆固醇，可以有效的降低高血压和预防心脏病，减低胆固醇，调节血糖的功效。

2、螺旋藻中存在着螺旋藻多糖、酶等多种降糖物质，可通过多种途径来调节血糖代谢，增强免疫系统的功能。

螺旋藻中的藻多糖和藻蓝蛋白均能增强骨髓细胞的增殖能力，促进胸腺、脾脏等免疫的生长和促进血清蛋白的生物合成，螺旋藻具有免疫增强的作用。

3、还可以保护肠胃，大部分胃病患者均属胃酸过多导致胃炎、胃溃疡等疾病，而螺旋藻是碱性食品。

螺旋藻内含有很高的植物性蛋白质以及丰富的叶绿素、胡萝卜素等，这些营养物质对胃酸中和及胃肠道粘膜的修复再生和正常分泌功能极为有效。

螺旋藻对身体有什么好处呢？它的作用有哪些？螺旋藻是一种常用的保健品，具有抗辐射、保护肝脏、降低胆固醇、调节机体免疫功能、减轻药物对肾脏的损伤，此外本品有助于改善放、化疗引起的不良反应。

本品适用于病后身体虚弱、消化不良的人群，以及高脂血症、缺铁性贫血者等。

螺旋藻是颤藻科植物钝顶螺旋藻等多种螺旋藻的藻体，本品含有B族维生素、γ-亚麻酸、色氨酸、泛酸、锌、镁等成分，这些物质有助于调节、控制血糖、改善胰岛功能，对于糖尿病患者控糖降糖有一定的帮助。

需要注意的是，螺旋藻不可以代替药物用于治疗，如有相应治疗需求，请到正规医院就医。

螺旋藻有保健的功效，它可以降低胆固醇，胆固醇降低可以有效的预防心脏病和中风疾病的发作。

螺旋藻里的亚麻酸可以降低人体所含的胆固醇，可以有效的降低高血压和预防心脏病，减低胆固醇，调节血糖的功效。

螺旋藻中存在着螺旋藻多糖、酶等多种降糖物质，可通过多种途径来调节血糖代谢，增强免疫系统的功能。

螺旋藻中的藻多糖和藻蓝蛋白均能增强骨髓细胞的增殖能力，促进胸腺、脾脏等免疫的生长和促进血清蛋白的生物合成，螺旋藻具有免疫增强的作用。

还可以保护肠胃，大部分胃病患者均属胃酸过多导致胃炎、胃溃疡等疾病，而螺旋藻是碱性食品。

螺旋藻内含有很高的植物性蛋白质以及丰富的叶绿素、胡萝卜素等，这些营养物质对胃酸中和及胃肠道粘膜的修复再生和正常分泌功能极为有效。

螺旋藻有什么功效螺旋藻的作用介绍1、螺旋藻它的主要功能是补养气血，化痰降浊。

临床上主要用来治疗由于气血不足，痰浊内蕴而导致的面色萎黄，四肢倦怠乏力，食欲不振、头晕等等。

对于病后体虚、贫血、营养不良的患者也有一定的治疗作用。

2、要注意在服用螺旋藻期间不能吃油腻的食物，如果说是服药两周，症状仍然无明显改善，应该停药并去医院完善相关的检查，排除一些器质性的病变，以免延误病情。

3、在服用螺旋藻期间，如果需要同时服用其他的药物，一定要咨询专业的医师。

螺旋藻的功效与作用是什么？螺旋藻是一种低等原核生物，是一种由单细胞或者是多细胞组成的丝状体生物，体长大概200-500μm左右，宽5-10μm左右，外形呈圆柱形，为有规则的螺旋旋形弯曲，就像钟表的发条一样。

这种低等原核生物的作用和功效很多，现今被广泛运用于医疗，栽培，保健等领域，螺旋藻的功能还在被科学家和个领域专业人士不间断的开发中，其更多的功能和作用在被发掘。

一、螺旋藻的功效与作用

1、螺旋藻可作为一味中药来入药使用，患者服用后，可以有效地减轻癌症放疗和化疗之后产生的一些毒副作用，以减少患者的痛苦。

2、螺旋藻中含有大量的螺旋藻多糖、铬等多种降糖物质，还含有一定量的镁，可以调节和改善人体的血糖代谢和吸收。

3、该物质可以促进人体中白细胞的生长和血清蛋白生物的合成，能够在一定程度上增强人体的免疫力。

4、螺旋藻能够减轻和治疗由于运动过度引起的氧自由基损伤，起到抗运动疲劳的作用。

二、螺旋藻的使用方法

螺旋藻制成的药物，每日服用2-3次即可，每次2-4克，根据人的体质不同来决定每天的使用次数和用量，用于保健，或是医疗，减肥，由于作用点不同，用法用量也稍有区别。

二、使用螺旋藻的禁忌

1、使用螺旋藻的期间，尽量少食用一些油腻食物。

2、该物制成的药物尽量在饭前使用。

3、年纪较小儿童和孕妇不建议使用此物。

螺旋藻的功效与作用1、螺旋藻能减轻癌症放疗、化疗的毒副反应；提高免疫功能；降低血脂；具有减肥功效。

2、螺旋藻主癌症的辅助治疗；高脂血症、缺铁性贫血、糖尿病、营养不良、病后体虚，用作保健食品。

螺旋藻片的功效与作用相信很多人都听说螺旋藻片有很多的功效，可是还是有很多人不了解螺旋藻片的具体的功效和作用有什么，建议消费者在购买螺旋藻片之前要充分了解螺旋藻片的功效和作用，这样才能更好的运用螺旋藻来保护自己的身体。

螺旋藻片的功效与作用

螺旋藻具有许多神奇的保健功效，它真正是我们人类的福星。

1增强免疫系统功能,螺旋藻所含的丰富藻兰蛋白、活性多糖、过氧歧化酶物质具有提高人体免疫力，促进新陈代谢的作用。

普通人在使用时，经常还能加速伤口愈合，防止皮肤角质化。

2抗疲劳、抗缺氧现代人生活节奏快，社交应酬繁多，但饮食趋于简单、方便，或高热量高脂肪美味佳肴摄入过多，大多数人承受着巨大的工作压力，作息紊乱、无暇锻炼，导致机体代谢失常，工薪和白领阶层总感觉疲劳困倦，精力不济，抵抗力下降。

螺旋藻因能快速补充人体所需营养，增强人体系统功能，碱化血液，抗疲劳，抗缺氧，经常服用能使人精力充沛，减少患病。

3促进婴幼儿健康成长婴幼儿、尤其是缺少母乳喂养的婴幼儿非常需要赖氨酸、苏氨酸等必需氨基酸，这些都可从服用螺旋藻得到补偿。

另外，螺旋藻丰富的矿物质和微量元素是偏食儿童良好的营养来源，可逐渐纠正儿童偏食的不良习惯，还能有效地预防营养性贫血。

4均衡青少年发育成长期的营养结构青少年所处的青春发育期，学习繁重，运动体能和营养素消耗大，膳食营养不合理极易造成隐性营养不良，发育不良，记忆下降，还会导致视力减退。

螺旋藻丰富、均衡的营养结构，能保证青少年在这段特殊成长期的营养，增进体能和智力。

5延缓老年人衰老，人体代谢中产生大量的氧自由基，破坏人体生命分子结构，使细胞功能快速衰退，这是人体衰老的主要原因。

螺旋藻所含的维生素E、β-胡萝卜素、γ-亚麻酸和超氧化物岐化酶都是抗衰老物质，可通过抗氧化作用清除自由基，延缓细胞衰老。

而且螺旋藻含有丰富的铁、钙等元素，极易被吸收，可辅助防治老年人常见的腰腿酸疼、骨质疏松、贫血、高血压和动脉硬化病症。

6抵抗辐射，现代人生活和工作中，不断接触电脑、电视、微波炉等电器，有的由于环境原因也很难避免遇到辐射，长期下去身体必将受到损害。

螺旋藻多糖体能提升机体免疫力，有效缓解或消除辐射对肉体和骨髓细胞的毒性抑制作用。

7保护女性健康，帮助减肥、护肤和美容螺旋藻含铁丰富，极易吸收，这是经常需要补铁的孕妇及哺乳期妇女需要补充的营养，能维护妇女健康，保证胎儿或婴幼儿的良好发育，增进泌乳妇女奶水量。

8预防和缓解糖尿病，螺旋藻是一种理想的高蛋白低热量食品促进恢复胰岛素分泌的机能，使血糖值下降。

因此螺旋藻是预防和缓解糖尿病的理想营养食品。

如何辨别螺旋藻的好坏

螺旋藻的种类很多，其中钝顶螺旋藻是最好的一种，极易被人体吸收，绿A螺旋藻选用的藻种就是这种。

螺旋藻产品质量的优劣是很难用肉眼分辨的，因此必须从以下几个指标来判定;

①产品一定要有卫生部门的批文及标识。

凡批准的合格螺旋藻生产企业每年要进行审核;每出厂一批螺旋藻产品都要受卫生部门的检疫，营养成分和卫生指标不合格不准进入市场。

②须是正规厂家生产的。

合格产品的包装上通常要标明产品的品名、厂址和商标。

切忌选用无商标、无卫生许可证和无批准文号的三无产品，三无产品都可能存在重金属及卫生指标超标的严重质量问题。

③有绿色食品认证标识。

绿色食品认证是近几年与国际接轨而采用的一个环保认证标识。

经过绿色食品认证的产品，从生产、加工和运输的各个环节都能得到质量的保证。

④一定要有好的包装。

包装是产品内在质量的保护层。

包装如果不符合规定，容易造成螺旋藻营养成分的流失和变质。

比如螺旋藻中含有的藻蓝素，科学实验表明:藻蓝素在太阳光直射下15分钟便损失50%，在无密封条件下3个月内便基本散失。

绿A精片是目前市场上为数不多的优质螺旋藻保健品，完全符合上述四条标准，在选购时，一定要认清绿A商标。

关于螺旋海藻的功效与作用和螺旋海藻的功效与作用禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

1、海藻的功效是软坚散结、消痰利水。

2、海藻的作用主要有吞噬细胞，可以增加白细胞的作用，提高免疫力，还可以降低血脂、胆固醇。同时，海藻可以抗肿瘤，也可以治疗一些病毒感染，比如单纯疱疹性病毒。对于甲状腺具有很好的治疗作用，还可以治疗佝偻病，预防心脑血管疾病，防止动脉硬化。可以降低血压，抗凝血，特别是外科出血，通过海藻也就能够对症治疗。海藻也是有毒的，特别是大量进食之后，容易使人体肝、肾、脑组织受到一定损伤，所以要注意用量。

5 增强免疫力

海藻所含海藻硫酸多糖在不同浓度下对小鼠淋巴细胞增值反应有明显不同程度的促进作用，海藻提取物羊栖菜对小鼠抗体生成有促进作用。

6 抗肿瘤

海藻提取物羊栖菜多糖对白血病小鼠有一定抗癌作用。还能够阻滞人体胃癌细胞的生成，使胃癌细胞凋亡数增加。

7 抗感染

海藻提取物羊栖菜和鼠尾草在食管内对枯草杆菌有明显的抑制作用。海藻多糖对1型单纯疱疹病毒有抑制作用；栖菜多糖A、B、Ci有对抗小鼠肉毒毒素中毒的作用。

8 抗氧化

海藻提取物洋栖菜多糖可显著降低小鼠全血及肝LPO的含量,增加过氧化氢酶、SOD酶的活性。

药用价值

海藻也是印尼及其它东南亚国家的传统药材，用于退烧、治咳，以及治疗气喘、痔疮、流鼻涕、肠胃不适及泌尿疾病等。日本人喜欢食用海藻，以加强身体抗癌、抗肿瘤的能力，且可有效改善糖尿病症状及纾解紧张压力。

中文名：海藻

性味：味苦、咸，性寒，无毒。

炮制：拣去杂质，用水略漂，稍晾，切段，晒干。

归经：肺；脾；肾；肝胃经

功效：软坚；消痰；利水；退肿。甲状腺肿大，项下淋巴结结核。散结气痈肿，腹内积块、胀痛、腹中空鸣。还可下十二种水肿，疗皮间积聚暴溃，留气结热，利小便。

主治：瘰疬；瘿瘤；积聚；水肿；脚气；睾丸肿痛；（疒颓）疝。

食疗作用

1．抗病毒，防癌抗癌海藻提取液蛋白多糖类可对抗各种病毒，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。

2．预防白血病藻胶酸可与放射性元素锶结合成不溶物排出体外，使锶不致在体内引起白血病等。

3．降血压较大剂量的海藻（075克/千克）对麻醉犬、免有明显持久的降压作用，水剂较酊剂为强，藻胶酸钠如大剂量也能使动物血压短暂下降（中等量则使血压短暂上升）。

4．抗甲状腺功能亢进（甲亢）海藻中所含的碘可用来纠正因铁碘而引起的甲状腺功能不足，同时也可暂时抑制甲亢的新陈代谢率而减轻症状，但不能持久，仅作为手术前的准备。

5． 最近，一批科学家在分析乳腺癌发病原因时发现，日本妇女乳腺癌发病率较低，与其长期食用海藻类食物的饮食习惯有关（因为日本四面环海），实验表明日本海中的食用海藻60%的品种有抗白血病的作用。

6、海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘，常食有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性，从而保障皮肤营养的正常供应。

7、海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富，能防止皮肤干燥，常食还可使干性皮肤富有光泽，油性皮肤可改善油脂分泌。

8、海藻中所含维生素丰富，可维护上皮组织健康生长，减少色素斑点。

美容功效

1、治暗疮

海藻面膜能够修复因痘痘和粉刺留下来的痘疤，还能够消炎杀菌和调节肌肤的油脂分泌，对治疗暗疮有非常好的疗效。

2、除皱纹

经常做海藻面膜，能够让我们的肌肤更加有弹性和紧致，让已经松弛的肌肤回到18岁的紧致有弹性，从而达到祛除皱纹的功效。

3、防晒

海藻面膜能够修复我们的肌肤因为暴晒以及睡眠不足而引起的黑斑，让我们脸上的黑斑刚刚冒出来，就被一举消灭掉。

4、补水

海藻具有强效的补水功效，能够为缺水的肌肤及时补充所需的水分，让干燥的肌肤慢慢的变成中性肌肤。同时，还具有收缩毛孔、美白肌肤的功效。

5、滋养

海藻面膜可以为肌肤提供充足的水分，镇静疲劳、粗糙的皮肤，使皮肤细腻、有光泽，所含的维生素E和蛋白素都能淡化疤痕，只要到化妆品店买一袋海藻颗粒面膜，和水调和一下，非常方便。每天做一次即可。

海藻功效和作用

　海藻功效和作用，海藻是大家非常熟悉的食物之一，海藻是比较简单的植物，但是营养价值还是很高的，具有很好的食疗作用，海藻的功效很多，以下为大家分享海藻功效和作用。

海藻功效和作用1

　 海藻的功效和作用

　1抗病毒，防癌抗癌海藻提取液蛋白多糖类可对抗各种病毒，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。

　2预防白血病藻胶酸可与放射性元素锶结合成不溶物排出体外，使锶不致在体内引起白血病等。

　3降血压较大剂量的海藻(075克/千克)对麻醉犬、免有明显持久的降压作用，水剂较酊剂为强，藻胶酸钠如大剂量也能使动物血压短暂下降(中等量则使血压短暂上升)。

　4抗甲状腺功能亢进(甲亢)海藻中所含的碘可用来纠正因铁碘而引起的甲状腺功能不足，同时也可暂时抑制甲亢的新陈代谢率而减轻症状，但不能持久，仅作为手术前的准备。

　5 抗肿瘤。经常食用海藻的中老年人很少患癌。实验表明日本海中的食用海藻60%的品种有抗白血病的作用。

　6防中风、脑血栓、脑溢血，降低其致死率和致残率。

　7保护心脏。海藻除了含有对心血管有保护作用的多糖、脂肪酸外，还富含硒元素。德国科学家研究发现，人体缺硒是患心血管病的原因之一。

　 美容护肤功效

　 1治暗疮

　海藻面膜能够修复因痘痘和粉刺留下来的痘疤，还能够消炎杀菌和调节肌肤的油脂分泌，对治疗暗疮有非常好的疗效。

　 2除皱纹

　经常做海藻面膜，能够让我们的肌肤更加有弹性和紧致，让已经松弛的肌肤回到18岁的紧致有弹性，从而达到祛除皱纹的功效。

　 3防晒

　海藻面膜能够修复我们的肌肤因为暴晒以及睡眠不足而引起的黑斑，让我们脸上的黑斑刚刚冒出来，就被一举消灭掉。

　 4补水

　海藻具有强效的补水功效，能够为缺水的肌肤及时补充所需的水分，让干燥的肌肤慢慢的变成中性肌肤。同时，还具有收缩毛孔、美白肌肤的功效。

海藻功效和作用2

　 海藻的功效与作用：

　 1、保护血管弹性

　海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘，常食有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性，从而保障皮肤营养的正常供应。

　 2、改善油脂分泌

　海藻里面含有丰富的蛋氨酸和胱氨酸，同时还还可以预防皮肤干燥，经常食用会让皮肤更加富有光泽，特别是对于干性皮肤来说，另外它还可以改善油性皮肤的油脂分泌。

　 3、防斑

　海藻中所含维生素丰富，可维护上皮组织健康生长，减少色素斑点。

　 常见海藻及其营养价值

　1、紫菜，天然增鲜剂。紫菜是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物，颜色有深褐、红色和紫色。与其他藻类相比，紫菜富含谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸等多种呈味物质，具有独特的鲜美味道，是餐桌上的天然增鲜剂。

　烹调中，紫菜既能做主料又能做配料，可以拌、炝、蒸、做汤等。烤熟后的紫菜质地脆嫩，入口即化，经过调味处理后，便是美味可口的零食“海苔”，可卷上其他原料做成紫菜卷，搭配米饭做海苔包饭、寿司等。

　2、海带，利尿抗污染。海带又名昆布、江白菜，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻，形状像带子，富含大量的碘质，可用来提制碘。海带富含的甘露醇，在医药上是良好的利尿剂，同时还有抗癌抗菌功效。

　研究显示，一些膳食纤维类物质具有排除致癌物和重金属污染物的作用。海带、裙带菜、紫菜、玉米皮、甲壳质等均有一定效果，但是以海带功效最强。海带风味独特，烹调方法多样，比如凉拌、荤炒、煲汤等。

海藻功效和作用3

　 海藻的营养价值

　1、海藻含有一种特殊的蛋白质称为亲糖蛋白，也可应用于血球分离检测，药物载体、免疫抗体的产生及抗癌药物的医药用途上，海藻亲糖蛋白未来在免疫系统机能诊断、肿瘤形成及转移诊断及其它临床应用上具有很大潜力。

　2、在海藻中具有增强免疫力及抗癌活性的物质，属特殊多糖类、蛋白质、脂质、色素及低分子物质。在传统的中药里，几种褐藻经烹煮之后可用来预防及治疗癌症，这种热水抽出物主要成分是多糖类。

　3、海藻含有丰富的食物纤维，一般海藻的纤维量约为干重的 30—65%，远大于豆类、五谷类、蔬菜类及水果类的平均含量。此，适度增加海藻纤维的摄取量可以降低血压、血液胆固醇及血糖量，对心脏、血管的正常规律有帮助，并预防癌症发生。

　此外，海藻食物纤维进入人体胃肠后，因吸收水分而膨胀，容易造成饱足感觉，避免摄取过多食物而造成肥胖，并达到减肥保健效果。食物纤维在人体内又能帮助消化及促进废物排泄，避免体内有害细菌的生长，具整肠作用。

　4、海藻含有多种维他命，主要的有维他命B12、C及E、生物素及烟碱酸，对人体新陈代谢、许多疾病的预防和恢复有着积极的作用。

　5、海藻含有比陆上植物更多种及多量的天然无机元素，其中以钠、钾、铁、钙含量最多。铁是血红素的成分，缺铁是造成贫血的原因之一;钙是形成人体骨胳及牙齿的成分，也是维持细胞膜正常功能所需;如人体缺少碘会造成甲状腺机能异常;镁可以纾解压力，避免因紧张引起心脏病。

　6、一些食用海藻如紫菜、掌藻、石莼及石发等有较多的蛋白质，约为藻体干重的 20—39%。海藻含有二十余种人体必需的胺基酸，重要的是大部分种类都有含硫胺基酸，如牛磺酸、甲硫氨酸、胱氨酸及其衍生物，每一百克干重藻体的含量约在 41—72 毫克之间。

　除母奶、鸡蛋及豆类含多量的牛磺酸外，一般陆上食物蛋白质的含硫胺基酸大都不足或缺少，摄取不足时，会影响人体健康。