吃什么能使头发变黑？

吃出一头亮泽的头发

你知道吗？一个人头发的好坏，在一定程度上反映出人体的营养状况。除去生理性衰老引起头发的变化之外，一般认为头发浓密、乌黑、有光泽，营养状况良好。反之，头发稀疏、枯黄、无光泽，且大量脱落、折断，则是营养欠佳的表现，这自然离不开均衡的饮食结构。看看吧，你需要这些食物来补充你的秀发。

让黑头发飘起来

氨基酸和维生素A、B、C、D是头发生长的必需营养成分，而铜、铁、锌等微量元素与泛酸又能防治毛发和头发的脱落，芝麻、核桃、豆类等植物蛋白质、海带、贝类中的钙质对头发乌黑光润有特殊功用，动物肝脏、红枣茶、首乌汁有改善头发色泽的作用，水果、瘦肉、鸡蛋、菠菜、卷心菜、芹菜、乳类、黑豆等食物能促进细胞再生，对治疗脱发有辅助作用，鸡、蛋、鱼、牛肉、牛奶能促进头发角质蛋白的合成。

乌发茶原料：何首乌40克、枸杞子20克、野菊花40克、大红枣100克、冰糖20克、生地20克放入壶中，用开水冲好，每天饮用代替茶水，长期坚持饮用，可以收到意想不到的效果。

乌发奶原料：黑芝麻、花生、杏仁、松子、核桃仁、熟绿豆各半斤，用石磨碾成末之后，装入消过毒的瓶子中，每日早、晚各冲服50克，长久坚持下去，头发就会逐渐变得光泽、乌黑起来。

乌发油原料：新鲜鸡、鸭各一只，宰完后取出其内部的脂肪200克，放入干净的碗中，加入20毫升水，上锅蒸10分钟，过滤后，将新鲜的油汁留下来，放入一个瓶子中，早晚各服一汤匙。长久下去，会使头发恢复往日的“青春”。

乌发蛋原料：何首乌150克、新鲜鸡蛋3个、大红枣6个、葱、姜、食盐、白糖、动物油等。将何首乌洗干净，切成长条，与鸡蛋一起放入锅内，加入适量的水，再放入葱、姜、食盐、动物油等。将锅放在武火上煮沸后转用小火慢煮10分钟，取出后去蛋皮，再放入小锅内小火煮3分钟即可。每日早饭前将鸡蛋和汤全部吃掉，坚持下去，必定会使头发变黑、发亮。

乌发粥原料：大羊脊骨一具、羊肾一具、芝麻50克、糯米50克、大红枣10个、红糖适量。先将大羊骨砸碎下锅煮开，用温火煮20分钟，捞出羊骨留下原汁，加入切碎的羊肾、芝麻、糯米、大红枣和红糖，温火煮熟，早晚各吃一碗，能使头发变得光泽、发亮。

此外，除上述方法外，还应注意保护头发，这是至关重要的环节。因为，护理头发不当，发质受到破坏后想恢复如初是十分困难的。因此，学会如何保护头发，才是拥有健康亮泽头发的第一步。人的头皮表面有一层很薄的类脂化合物。它好比一个自然的保护层，这个保护层如果被破坏了，会直接使发质受损。因此，应避免长时间的受太阳光的曝晒；出门时，应把头发罩起来，擦上发油，使头发有光泽并保持水份；用香波洗完发后，为保持酸碱平衡度，可用茶水或加少许食用醋冲头，游泳时应戴上游泳帽子，不要过多洗头。

油性头发的养护

主要手段在于洗发和合理使用洗发剂，以及注意饮食。某些避孕药会影响女性的荷尔蒙平衡，改变油脂分泌，选用时应与医生讨论：改以啤酒作发胶，用柠檬水润发，可有效去除油脂；用苹果醋润发，可滋养头皮及去除洗发精的残余。

在饮食方面应注意多喝水，多吃一些经过慢火加工的新鲜绿色蔬菜，荤菜以低脂蛋白质为宜，如河鱼、鸡肉等。饭后喝些温热的薄荷茶，坚持每天吃2个新鲜水果。并服少量维生素E和酵母片。与此同时，应忌食：

1黄油和干酪；

2奶油食品、牛奶；

3肥肉；

4含防腐剂食品：

5香蕉、；

6多脂鱼(鲑鱼、沙丁鱼、腓鱼)；

7鱼子酱；

8冰淇淋；

9腌制食品。

另外，食用鸡蛋每周不超过5只。

干枯头发的养护

头发干枯是指头发失去水分和油脂的滋润，而导致头发干枯易折断，发尾出现分叉现象。长期睡眠不足和疲劳过度，吸烟过多，某些疾病的伤害，如贫血、低钾均会造成头发干枯。头发干枯可用中药内服、中药外敷、食膳疗法、推拿按摩等方法进行治疗。中药内服：选用肉苁蓉、菟丝子、生地黄三味药，慢火熬成膏，制成梧桐子大的丸。每日2次，每次30~50丸，饭前服用，用温酒或盐开水送服。还可选用桂心、旱莲子草、白芷、菊花、旋覆花、巨胜子、荜澄茄、牛膝等配成方剂，制成蜜丸，如梧桐子大，每日2次，每次服30丸，盐水送服。中药外敷：选用半夏、沉香、生姜、白芷、青木香、泽兰等，水煎，用药汤外洗。也可喷些啤酒当定型液，而且可赋予头发清新、健康、亮丽，别担心满身酒味，酒味很快就会挥发。食膳治疗：用菠菜、鲜虾仁、羊肾等炒菜，这些菜含优质蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2及烟酸等各种营养成分，有补血，润肤、护发的作用。

把问题头发交给嘴巴

想从根本上给头发最贴心的呵护，到底有什么好办法呢？以下几种食物就是问题解决的根本，如果你能耐心了解它们蕴含的营养，并且肯用食补这种细水长流的方式，当然，重要的还是坚持，补养头发的难题即可从本质上得到解决！

猴头菇

推荐理由：猴头菇是一种高蛋白、低脂肪，富含矿物质和维生素的优良保健食品，营养价值很高。它还含有人体所必需的多种氨基酸，经常食用对身体健康大有益处。猴头菇也是出色的美发食品，对头发的生长有很好的促进作用。

奶汁猴头菇

原料：猴头菇、纯牛奶。

调料：盐、鸡精、高汤、淀粉。

做法：1、猴头菇洗净，切成大片，下入沸水中煮熟，待用；2、锅内放适量纯牛奶和高汤，用盐和鸡精调味后，放入猴头菇，煮开后勾薄芡，即成。

鲤鱼

推荐理由：鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩，不仅吃着可口，而且容易被消化和吸收，是难得的美味又营养的优质食材。食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效。鲤鱼还具有滋补功能，对保持头发黑亮有一定作用。

新西兰鱼生

原料：鲤鱼、葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、香菜、西芹、芝麻、花生、红椒、糖蒜。

调料：盐、鸡精、香油、鲜味汁。

做法：1、将鲜鲤鱼片成薄片，整齐地码入盘中；2、剔下的鲤鱼皮用沸水焯一下，捞起后切成片，加入西芹丝、红椒丝、香菜末、芝麻拌匀，用盐、鸡精调味后，装盘，作为生鱼的配菜；3、把葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、红椒、糖蒜切成细丝拌入生鱼中，再用花生碎、香油和鲜味汁调味，即成。

荠菜

推荐理由：荠菜是种口味清香鲜美的蔬菜，营养也非常丰富。它含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁，以及多种维生素，而这些营养素都是人体必需的重要物质。荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用，对防止头发早白十分有益。

荠菜包

原料：荠菜、面粉。

调料：盐、鸡精、酵母。

做法：1、荠菜洗净，用沸水焯一下，捞起后切成末，加盐、鸡精拌成馅；2、用酵母将面粉发好，取大小适中的面团擀成皮，包上荠菜馅，做成菜包，上笼蒸熟，即可。

黑芝麻

推荐理由：黑芝麻富含油酸、棕榈酸、维生素E、叶酸、蛋白质、钙等多种营养物质，特别是油脂的含量较高，能有效地润泽肌肤、滋养头发，对改善头发干燥、易断等不良状况有显著作用。

雨花汤团

原料：黑芝麻、汤圆粉、可可粉。

调料：糖。

做法：1、黑芝麻炒熟，磨成粉，加适量水和白糖制成汤圆馅，待用。2、汤圆粉加水和少许可可粉和好，包入黑芝麻馅，做成汤圆。3、将汤圆下锅煮熟，即成。

核桃仁

推荐理由：脂肪含量很高的核桃仁同时还含有维生素C、胡萝卜素、蛋白质、油脂、糖类等多种营养元素，经常食用可以使头发乌黑亮泽。古书中对此也有记载，称核桃仁能“通经脉、黑须发”，可见核桃仁的美发功能名不虚传。

琥珀核桃仁

原料：核桃仁、芝麻。

调料：白糖、色拉油。

做法：1、把核桃仁下入7成热的油锅炸成金**，捞起待用；2、炒锅内放适量白糖和水，小火熬开，倒入核桃仁，搅拌数下。把火关闭后，继续翻炒核桃仁直至冷却，撒上芝麻，即可。

海参

推荐理由：海参因为富含多种营养成分，自古就是美味佳肴和养颜佳品。它还含有珍贵的抗衰老物质，有养血润肤、滋阴补肾等良好功效。海参中碘的含量很高，可以使头发更乌黑、更润泽。

鲍汁海参

原料：海参、西兰花、香菇。

调料：盐、鸡精、鲍鱼汁、高汤。

做法：1、海参发开，和西兰花、香菇一起用沸水焯一下；2、砂锅内放入适量鲍鱼汁和高汤，用盐、鸡精调味，熬成浓汁，下入全部原料，小火煨30分钟左右，即成。

封杀脱发的十面埋伏

进入冬季以来你是不是发现自己的脱发越来越多，不但每天起床枕头上，会有留下若干黑发，沙发上，地上，厨房甚至电脑键盘上也散落着不少发丝？

你试过去美容院，油，发膜也都做过了，发质似乎有所改善，然而脱发依旧。

看着每天往下掉的黑发，难道就这样束手无策，听之任之吗？

先来看看，导致日常脱发的原因是什么？

1机械力：每天梳头，发辫的编结，洗发，吹烫以及其他各种对头发的机

械牵

拉都会加速头发的脱落。

2情绪和压力：快节奏的工作，生活和每天所要面对的精神压力使我们的

情绪

变化不定，也让秀发不断地离开我们。

3营养：头发需要足够的维生素和蛋白质的滋养，而喜油腻，辛辣的饮食

习惯却会带给头皮不良刺激，增加皮脂腺的分泌，让头发更快变脏和脱落。

4季节：秋季与冬季是比较干燥的季节，许多人就会由夏季的油脂性头皮转变为干性头皮，发根松动容易脱落。

5激素水平：女性体内激素的变化也会影响到头发。雌性激素的突然下降导致脱发的增加，所以产后大量脱发与经期头发脱落的现象并不奇怪。

弄清了原因，应对的策略也就好找了。教给你十个对脱发的妙方，让我们一起来留住那些飘落的黑发。

与蔬菜，大豆和粗粮作朋友

这三样实物代表着秀发最需要的两种营养素：维生素与蛋白质。蔬菜中富含的纤维素能够促使肠道快速排除体内废物，降低血液里的营养及更少的刺激。粗粮中维生素B6也具有保护头发，减缓毛囊衰老，退化的作用。

辛辣美味满足了食欲却害苦了秀发，偶尔打一次牙祭没有关系，但酗咸酗辣的饮食习惯绝不可取。

适度使用空调

头发能够感知空气的温度和湿度，所以温湿度频繁变化会对头发产生不良的影响。从空调中吹出来的湿风和冷风都可能成为脱发的原因，甚至会催生白发。

在炎热的夏季和隆冬时节，开足马力猛吹空调，室内外温度和湿度差异过大，对身体和头发来说，都不能够适应的，使用空调要适度，室内外的温差最多不要超过7c，而且最好不要过长时间地使用空调——只图一时痛快总要付出代价的。

头皮按摩益处多

头皮是头发生长的“土壤”，要护理头发，必须先从护理头皮入手。按摩头皮能够促进头发的血液循环，而良好的血液循环将保证头皮中的毛囊获得所需的营养物质，促使头发更好地生长，并且能延长头发的寿命。实践证明，每天坚持五分钟左右的头皮按摩，就能够保证对秀发的保养。

进行头皮按摩的方法：

——轻柔的上下按摩颈动脉附近，即耳朵下面颈部的颈动脉博动处

——轻轻的按揉头部两侧（耳朵上面的部位）

——均匀得按摩后脑后

按摩前将手洗净，动作要轻，要将三个部位都按摩到位，最后则贵在持之以恒。

戴帽子的讲究

头发不耐闷热，那种紧紧扣在头上的帽子或头盔让底层的头发长时间得不到喘息，容易闷坏头发。尤其是受帽边或头盔压迫得发际，发根处，易松弛而引起脱发。

戴帽子或者是帽子型的发饰最好选择比头略大一点的，戴上去不会过于紧压头发，给头发留有透气的余地。头盔要保护头部，只能紧箍在头上，那就只能在佩戴时间上想办法了——注意不要太长时间佩戴头盔，有机会就把它摘下来，让头发也松口气。

保持轻松，快乐的情绪

情绪压抑，精神状态不稳定，每天焦虑不安，会导致脱发。压抑的程度越深，脱发的速度也就越快。

在生活中我们可能会遇到任何事情，在挫折或不顺利的阶段，心情难免会比较灰色；但如果一个人的情绪总是处在一种不满意和压抑的状态，他的性格就有问题了。每个人在这个世界上只能走一次，为什么不快快乐乐地去过呢？别忘了，黑发也喜欢轻松，开朗的性格。

梳头要小心

头发需要保持一定程度的自然蓬松，发丝虽然具有弹性，但长期过度地牵拉也会损伤发丝结构，使毛囊松动，造成脱发。烫发，漂染，经常梳一些过紧的发型例如发髻，辫子等都会对头发产生较大程度的伤害。

所以，尽管头发经过吹，拉，烫，染等各种处理做成的发型十分漂亮，但那是牺牲头发的自然状态换来的，如果不是职业模特或演员，还是不要频繁折腾自己的一头秀发啦！另外，使用黄杨木梳和猪鬃制成的梳子梳理头发，摩擦较小，头发受力也均匀，有助于减少脱发。

勤洗头

洁净的头发柔软顺滑有弹性，而脏的发丝则硬，脆，弹性也差，很容易折断和脱落。许多长发的女孩洗头时会掉很多头发，颇为心疼，殊不知如果不勤洗头发，附着污物的头皮不仅会造成脱发，还会令新发难以生长。

短发需要每天洗，长发最好也要隔天洗一次，若是头发一直保持一种比较清洁的状态，每次洗发也不会很费事。洗头适宜用温水，除非有一个牌子特别适合自己的发质，否则经常更换洗发水对头发来说会更安全。

远离烟酒

吸烟的习惯真是有百害而无一利，烟草的刺激会令毛细血管收缩，影响头发的生育和生长。凡是成隐的东西戒起来都很难，所以不管多忙多累，烟这个东西最好不要去碰它。精巧的白领女孩斜靠在扶手椅上，手上夹一支细长的烟，在烟雾袅袅中若有所思。。。。。。这幅情景外人看起来很幽雅，对身体的损害确只有自己知道。

大量饮酒也会导致脱发，尤其是辛辣的白酒，会使头皮产生热气和湿气，损害毛囊。即使是啤酒，葡萄酒，毕竟也含有酒精的成份，饮用应适量。

提防电脑

长时间使用电脑的人容易脱发，一是因为遭受电脑辐射过多，二是电脑操作需要注意力高度集中，长久会使大脑的兴奋度持续增高，相关的内分泌功能絮乱，毛囊容易被栓塞，使头发的营养供应出现障碍，最终导致头发脆性增加而脱落。

如果你的工作离不开电脑，那么防止脱发的关键就在于科学用脑，具体措施是：

1“幕见休息”：在电脑前每工作半小时就应该休息片刻，离开电脑屏幕，向远处眺望一会儿，转动一下头颈或者干脆闭目几分钟。

2保证充足睡眠：不论工作有多紧张，每日7-8小时的睡眠是必不可少的，而且要保证睡眠质量，让大脑皮层的血液循环得到适时的调节。

食疗与药补

香蕉，海带，核桃仁与黑芝麻是减少脱发的首选食物。而在中草药之中，当归，生地，熟地及首乌具有良好的固发养发的效果，在炖肉，煲汤是加几片进去，美味，食疗两不误。

此外还有一个小偏方：用侧柏叶加桑根白皮，先浸后煮，常用此汁水洗头，不但能够防止脱发，还会使干枯发黄的头皮恢复润泽，增添光彩，有空的时候试试吧

虽然我们的头发多数都是黑色的，但是黑色也分程度的，有的人的头发可能就没有想象中的那么黑，有的人的头发甚至会发黄，这其实也是一种不太健康的状态的，因为人的头发其实是直接反应人的身体状况的。那么，我们一般吃什么东西可以帮助头发变黑呢？

1、含微量元素的食物

(1)含铜食物

铜元素是头发合成黑色素必不可少的元素，人体内含铜量低于正常水平时，可使头发生长停滞，褪色和出现白发。含铜较多的食物有动物肝脏，瘦肉，蛋类，大豆及坚果等。

(2)含铁食物

铁元素是构成血红蛋白的主要成分，血液是养发的根本，缺铁可引起秃发，含铁较多的食物有动物肝脏，蛋黄，黑木耳，豆类，黄花菜，苜蓿，芥菜，芹菜，芝麻等。

(3)含锌食物

锌元素在抗衰老及美发方面起着重要作用，缺锌可导致脱发，如斑秃等症，含锌多的食物有海带，紫菜，核桃，花生，牡蛎，瘦肉等。

(4)含碘食物

碘可刺激甲状腺分泌甲状腺素，甲状腺素可使头发乌黑秀美，含碘丰富的食物有海带，紫菜，海参，海鱼，虾米等海产品。

2、富含维生素的食物

维生素E有促进头发生长的作用，含维生素E丰富的食物有植物油，坚果类食物，谷物和麦胚等。

维生素C有保护血管和使毛发柔顺的作用，维生素C含量较多的食物有柑橘，鲜枣，猕猴桃，辣椒，花菜等新鲜蔬果。

维生素B6在人体内能转变成辅酶-磷酸吡哆胺，可促使毛发再生，富含维生素B6的食物有蛋类，青豆，瓜子，蚕豆等。

3、富含蛋白质的食物

头发所需最多的营养就是蛋白质，头发乌黑是头发在红黑色素细胞在酪氨酸酶作用下使黑色素合成和积累的结果，随着年龄的增长，制造黑色素的细胞会减少，酪氨酸酶的数量及活性也会下降，导致白发滋生，所以应该多摄入含蛋白质和酪氨酸丰富的鸡肉，牛肉，猪肉，羊肉，兔肉，鱼及坚果类食物。

4、乌发相关食谱推荐

(1)黑豆煲排骨汤

材料：黑豆50克，排骨200克，生姜3片，料酒，食盐适量。

做法：将黑豆浸泡3到5小时，最好提前用清水泡一夜，排骨洗净切块，汆水，撇净浮沫，放入砂锅中，用大火烧开后倒入料酒，放入生姜片，开小火煲汤，1小时后加入黑豆，继续开小火煲1小时，直至排骨熟烂后加食盐调味即可。

功效：黑豆性平味甘，有活血清热，补虚乌发的功效;排骨可以滋阴壮阳，益精补血，一起煲汤喝可以补肾养血，不仅适宜调理白发，脱发现象，对于一般人的头发也有滋养效果。

(2)首乌大枣粥

材料：制何首乌25克，大枣5枚，粳米50克，红糖适量。

做法：将制首乌放入砂锅内，加水煎取两次浓汁，共约300毫升，去渣，将粳米和大枣清洗干净，锅内加水，放入粳米，大枣，煨粥15分钟后放入制首乌汁，继续用小火煨粥10分钟，待粥将成时，放入红糖稍煮2分钟，搅拌均匀即可。

功效：此粥可以养肝益肾，补血乌发，抗衰老，适宜须发皂白，未老先衰，便秘，高血脂以及动脉硬化等。

(3)女贞子枸杞羊肉汤

材料：女贞子15克，枸杞子，大枣各5枚，羊肉100克，食盐适量。

做法：大枣浸软去核，羊肉汆水，在砂锅内注入适量清水，放入大枣，女贞子，枸杞子，羊肉，大火煮沸后，转小火煲汤2小时，食用前加食盐调味即可。

功效：此汤有滋阴养血，补益肝肾的功效，适合改善因肝肾亏虚引起的须发早白现象。

5、吃什么对头发更好

柑橘

柑橘也叫做蜜柑，其中含有大量的维生素C，而从柑橘皮中萃取的柑橘精油可增强人体免疫力，镇定神经，消除焦虑和心理压力，并具有较强的抗老化功效。柑橘精油运用到护发中，则可以起到清凉提神，去除头屑的作用。

苹果

苹果中含有对肌肤和头发所需的大量营养，其中苹果酸可以防止皮肤和头发的干燥，维生素C对肌肤具有美白作用，果胶则能够保持肌肤与秀发的水分，另外苹果之中的营养成分还能够抑制头皮屑的生长、镇定头皮和止痒。

蜜桃

蜜桃所含的营养成分有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B属及维生素C等，具有深层滋润和紧实肌肤的作用，使肌肤润泽有弹性而且能增进皮肤抵抗力，同时蜜桃还能给予头发高度保湿和滋润，增强头发的柔软度。

猕猴桃

猕猴桃可谓水果中的营养之王，它富含胡萝卜素、维生素C、精氨酸，除了卓越的抗辐射、抗氧化、抗自由基和抗衰老的本领，还含有大量的ALA酸，能帮助秀发维持水分，防止头发干燥，可全面改善头发状态。

杨桃

杨桃被称作V活力精灵，这一水嫩多汁的水果，是所有水果中含糖量最高的一种，内含蔗糖、果糖、葡萄糖，同时含有苹果酸、柠檬酸、草酸及维生素B属、维生素C、微量脂肪、蛋白质等多种营养成分，可以帮助体内消化、滋养和保健，对头发具有保湿及增强弹性的作用，让头发回复天然美态。

金橘

金橘中富含大量的维生素C，可具有刺激头皮新陈代谢的作用，并能使染发后的发色保持鲜亮;同时其清新香味则能够让人精神放松，起到提神醒脑的作用。

木瓜

木瓜被世人誉为万寿瓜，木瓜所含酵素近似人体生长激素，多吃可令人保持青春，而其中所含有的丰富维生素C、铁、钾、钙、胡萝卜素、叶黄素等可为头发提供多种营养，去除老废蛋白质堆积，为头发提供深层洁净和滋养。

橄榄油

橄榄油能避免头发干燥，如何用橄榄油护发把橄榄油加入水中再喷洒在头发上，头发更加亮泽滋润，坚持两个月后，干燥的情况会得到根本的改善。

让你的秀发乌黑靓丽

1、乌发茶

原料：何首乌（40克）、枸杞子（20克）、野菊花（40克）、大红枣（2两）、冰糖（20克）、生地（20克）放入壶中，用开水冲好，每天饮用代替茶水，长期坚持饮用，可以收到意想不到的效果。

2、乌发奶

原料：黑芝麻、花生、杏仁、松子、核桃仁、熟绿豆各半斤，用石磨碾成末之后，装入消过毒的瓶子中，每日早、晚各冲服50克，长久坚持下去，头发会变得光泽、乌黑起来。

3、乌发油

原料：新鲜鸡、鸭各一只，宰完后将其内部的脂肪（3—4两）取出，放入干净的碗中（加入20毫升的水），上锅蒸10分钟，过滤后，将新鲜的油汁留下来，放入一个瓶子中，早晚各服一汤匙。长久下去，会使头发恢复往日的“青春”。

4、乌发蛋

原料：何首乌150克、新鲜鸡蛋3个、大红枣6个、葱、姜、食盐、白糖、动物油等。将何首乌洗干净，切成长条，与鸡蛋一起放入锅内，加入适量的水，再放入葱、姜、食盐、动物油等。将锅放在武火上煮沸后转用小火慢煮10分钟，取出后去蛋皮，再放入小锅内小火煮三分钟即可。每日早饭前将鸡蛋和汤全部吃掉，坚持下去，必定会使头发变黑、发亮。

5、乌发粥

原料：大羊脊骨一具、羊肾一具、芝麻（50克）、糯米（50克）、大红枣（10个）、红糖（适量）。先将大羊骨砸碎下锅煮开，用温火煮20分钟，捞出羊骨留下原汁，加入切碎的羊肾、芝麻、糯米、大红枣和红糖，温火煮熟，早晚各吃一碗，能使头发变得光泽、发亮。

此外，除上述方法外，还应注意保护头发，这是至关重要的环节，因为，护理头发不当，发质受到破坏后想恢复如初是十分困难的。因此，学会如何的保护头发，才是拥有健康亮泽头发的第一步。

人的头皮表面有一层很薄的类脂化合物。它好比一个自然的保护层，这个保护层如果被破坏了，会直接使发质受损。因此，应避免长时间的受太阳光的曝晒；出门时，应把头发罩起来，擦上发油，使头发有光泽并保持水份；用香波洗完发后，为保持酸碱平衡度，可用茶水或加少许食用醋冲头，再游泳时应戴上游泳帽子，不要过多的洗头。

介绍几种具有护发功效的食品。

一、粥类

胡桃粥取胡桃仁50克，去皮、研碎，和粳米100克，共煮为粥，每日早晚服食。具有乌须黑发的作用。

芝麻粥取芝麻20克，炒焦研碎和50克粳米同煮粥，适量加盐或糖，作夜宵食用。具有补肾润肠，乌发美容的作用。

何首乌粥首乌50克，水煎取浓汁，与粳米100克、大枣5枚、白糖适量共煮成粥，作早点或夜宵食用。具有补肝益肾、生精养发、抗衰乌发的作用。

海带粥海带适量洗净晒干，研末，和粳米50克煮粥，每晚卧前食一小碗，具有滋润头发，乌须黑发的作用。

二、汤类

猪胰淡菜汤取猪胰1具，淡菜50克。先将淡菜洗净，浸泡3小时，放入砂钵中炖汤，待煮开约10分钟后，加入猪胰同炖，熟烂后调味佐膳。功能润滋毛发，可用于毛发枯少。

首乌鸡蛋汤首乌20克，鸡蛋2枚。加水共煮，至蛋熟时取蛋剥壳，再煮15分钟，再加食盐适量，稍煮片刻，吃蛋饮汤。一周1～2次，连服1～2月。可乌须黑发。

牛骨汤牛骨头（砸碎）1000克，加水1500毫升，用武火煮开，再改文火煮1～2小时，过滤取汁饮。或将汁冷后置于瓷瓶中沉淀。取最底层粘性物质，每天佐食，或涂在面包或馒头上吃。功能强身健发。

三、小吃类

桑麻丸，用桑叶加黑芝麻配制而成，其制法为：秋季采桑叶适量，漂洗干净，晒干研末，另将熟黑芝麻成粉，分别盛在陶瓷罐中，食用时按1:4比例（桑叶1，芝麻4）加入适量蜂蜜，揉成面团状，再分成若干小丸，早晚各取1枚嚼食，温开水送下即可。

鸡油，有生发乌发的功能，可象香油一样，拌菜或淋于汤中食。

桃仁糖桃仁、白糖各适量。桃仁放水中浸泡三昼夜，取出去皮尖；将白糖放锅内化开，倒入桃仁混匀，冷后服食。每次10颗，每日2次。连续服用三个月。功能美发、乌发。

乌发糖取黑芝麻、核桃仁各半斤炒香，将米糖500克放锅内稍加水煎熬，至稠时放入芝麻、核桃，拌匀、推平、放凉，切成小块（每块约3克重）即可。功能补肾、乌发、生发。

芝麻糊取芝麻适量炒香，加白糖适量捣碎、装瓶，每次取适量开水冲食。具有补肝肾、乌须发、润肌肤的作用。

制黑豆黑豆适量，淘洗干净，再经反复蒸、晒九次后，贮于瓷瓶内，每日食用二次，每次取食6克，口嚼后淡盐水送下，同时每天再吃鸡蛋1只，大核桃肉2个，坚持服用必有功效。功能乌须黑发、滋阴润燥、益寿延年。

洗发小贴士

（1）坚持每天洗发的人，一定要用护发素。

（2）洗发时注意清洁发际线和后颈，经按摩60-90秒后清洗，洗发液停留的时间不要太长，因为那样对头发并无益处。

（3）使用护发素前应吸干头发上的水，护发素应施于头发的中部或发梢而非根部；在冲洗前应用梳子充分梳理头发，使护发素均匀平滑地分布，这样护发素就可以发挥作用了。

（4）在冲洗时一定要把洗发液和护发素冲洗干净。

（5）清洗时可逐渐将水由温热调到中温，最后调成凉水，因为凉水可使毛细孔闭合，有收敛作用，使头皮更健康

年纪轻轻头发就白了，常吃哪些食物可能会让头发变黑？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。

桑葚。灰黑色的桑葚针对改进少白头具备非常好的效果的，当桑葚完善的情况下，早已烂熟的桑葚不但糖分十分高，并且维他命的成分特别高，因此可以合理的改进少白头的状况。黑豆不仅可以补肾壮阳，还可补血补气，因而，吃黑豆针对肾亏造成的白头发会出现一定功效，可选用醋泡黑豆、黑豆熬粥、黑豆榨豆浆，针对推动白发变黑更有益。

黑色食物多入肾，可滋补肾气。提议日常饮食搭配添加黑色食物，如黑芝麻粉、木耳、黑豆、紫糯米等。例如早晨可冲调黑芝麻粉、黑豆粉。除此之外，龙眼、大枣（或乌枣）、深棕色红提等，枸杞有滋补养生肾脏、益聪明目地作；制何首乌具备温补肾阳，益肾血，乌须发，强筋壮骨，化浊降湿的作用。

米醋泡黑豆。最好内蒙古地域产的黑豆，粒越低越好。把黑豆清理整洁，晾干，用锅炒过。随后用米醋泡一周，就可以服用，每日5到10粒。长期服用，不会受到时间限制。欠缺维生素b21、B2、B6等也是导致少白头的一个关键缘故。研究表明欠缺蛋白和相对高度缺乏营养是导致白发的原因之一，欠缺一些营养元素，如铜、铁等，也会造成白头发。

不熬夜，确保每日充足的睡眠；调整本身，别为自己太大的工作压力，多做些自身喜爱的事儿，确保自己的心情愉悦；没事儿的情况下多锻炼身体，用跑步、快步走、骑车等健身运动战胜自己新陈代谢发热量、适度刺激性头发，提升头发活血化瘀，也对黑头发有功效，每天晚上临睡前，刮一下头发，既能改善睡眠，还能助黑头发。学好调整心身，别为自己太大的工作压力，多做些自身喜爱的事儿，确保自己的心情愉悦；没事儿的情况下多锻炼身体，用跑步、快步走、骑车等健身运动战胜自己新陈代谢发热量、防止肥胖症、装饰情绪。

　日常生活中巨大的压力也可能衍生白发,此外,如使用不当染发剂、化妆品,以及偏差 的饮食习惯、恶性贫血、甲状腺机能亢进症、甲状腺机能低下等等,都可能造成白头发的'增加。

　 1、核桃蘸

　核桃仁1000克,放冷水中浸泡3日,取出后去掉皮尖。然后将适量白糖放入锅中,待溶化后倒入核桃仁搅匀,冷后即可食用。每日吃2次,每次10粒。

　 2、 桑椹膏

　鲜桑椹1000克(或干品500克)洗净,加水适量煎煮,每30分钟取煎液1次,然后加水再煎,共取煎液2次。合并煎液后,再以小火煎熬浓缩,至较为稠粘时,加蜂密300克煮沸停火,待冷后装瓶备用。每次1汤匙,以沸水冲化饮用。

　 3、 美发乌发粉

　黑芝麻、黄豆、花生、核桃各等分别炒熟,研成细粉后和匀,每日睡前用牛奶豆浆或开水冲食一小汤匙。腹泻时不宜用。

　 生发黑发的内治方

　1生发汤

　木瓜、当归、羌活各10g,旱莲草30g,生地、熟地、菟丝子、茯苓各12g,何首乌、天麻、白芍、甘草各15g。偏肾阳虚者加黄芪、仙灵脾、淮山药、黄精。每日1剂,水煎取汁分次温服。

　2美髯醑

　桑椹子(火炒干)、黑豆皮(不用豆)、冬青子(盐水炒)各100g,何首乌(用黑芝麻煮过)500g,旱莲草(晒干)、乌饭叶(切碎)、干茄花合瓣、乌犀角(切片,河水熬滴水成珠)各150g,熟地黄350g,无灰酒30000g。

　将上药用绢袋盛之,放入无灰酒内封固坛口,煮3炷香,放土地出火气。不拘时多少,随意饮用,每次加青盐少许,引入肾经为佳。

　3五精酒

　黄精、白术各2000g,天门冬1500g,松叶3000g,枸杞子2500g。上药5味皆生者,纳釜中,以水15000g煮1天。去渣,以汁渍如曲酿法,酒熟取清饮之。不拘多少,任意饮用。

　4八仙茶

　粳米、黄粟米、黄豆、赤小豆、绿豆各750g,细茶500g,炒白盐、泡白干姜各30g,净芝麻375g,净花椒75g,净小茴香150g。

　先将粳米等前5味炒香熟,然后共研为极细粉末,和为一处,外加麦面,炒黄熟,与前11味等份拌匀,瓷坛收贮。胡桃仁、南枣、松子仁之类,随意加入。每服50g,每日3次,白开水送服。

　8草灵丹

　生地960g(细切,用粮酒4000ml夜浸昼晒,7日后焙干),鹿茸(酥炙黄,焙干为末)、肉苁蓉(酒浸7日,研为泥,焙干)各60g,牛膝(酒浸7日,焙干)、桂心、蛇床子、菟丝子(酒浸7日,研为末,焙干)、远志(去心)各30g,大枣100个(煮熟,去皮核,焙干)。

　 乌发生发秘方

　1、蜀椒500克,生半夏、骨碎补各250克。将药研粗末,以白酒浸渍7日后,外用涂擦患处,每日3次,生发为止。

　2、当归、柏于仁各500克。将药共研细粉,水和蜂蜜为丸,如梧桐子大,每饭吞服6--10克,每日3次,1月为1疗程3、当归(去尾)、生干地黄、肉苁蓉(酒洗炙)、芍药各30克,胡粉15克。将药为末,炼蜜做丸,如黍米大。每服10粒,煎黑豆汤送下,另磨化涂抹头上。

　4、防风、黄连、干地黄各160克,蔓荆子200克,丹皮60克,玉竹100克,甘草80克(炙),茯神120克,大黄80克。将9味捣筛,蜜和丸如梧桐子大,每服20丸,可稍稍加大用量,以大肠畅为度。 本方用治头风发落。

　5、何首乌30克,生地、熟地各15克,羌活、独活各10克,代赭石30克,蝉衣10克。水煎服,每日1剂。

　6、百部90克,蛇床子60克,白酒360克。将百部,蛇床子切碎,浸泡于白酒中,密封1周后,取汁外搽患处,日数次。 本方杀虫生发,尤适用于脂溢性脱发者。

吃蛋白质高、维生素含量丰富的食物，如奶类、蛋类、瘦肉、鱼、豆制类、海产类、新鲜的蔬菜、水果。可作为饮食治疗的药材与食物有：黑芝麻、桑椹、何首乌、女贞子、枸杞子、山药、大枣、黑豆、菊花、猪瘦肉、胡萝卜、菠菜、动物肝脏等都是对毛发很好的营养药和食品。

维生素A对于维持上皮组织的正常功能和结构的完善，预防头发变白有益处。可以常吃含丰富的维生素A食物，如胡萝卜、菠菜、小油菜、韭菜、芹菜、杏等。

含碘丰富的海藻类对头发十分有益，吃时应加点油，可帮助碘的吸收。

经典食疗方

1侧柏桑椹膏：侧柏叶50g，桑椹200g，蜂蜜50g。水蒸侧柏叶20分钟后去渣，再放入桑椹，文火煎，煎半小时后去渣，加蜂蜜成膏。

2桑椹生发膏：桑椹200g，何首乌150g，熟地黄300g，蜂蜜适量，将桑椹、何首乌、熟地加水煎3次，取汁浓缩，加蜂蜜后熬成膏。

3枸杞烧海参：海参300g，枸杞子15g，桑椹10g。先将海参切条，热油加调料翻炒，汤沸后小火煨烤，至热时加入蒸熟的枸杞子、桑椹，淀粉勾汁即可。

4红枣杞子煲鸡蛋：红枣10个，枸杞子30g，鸡蛋2个，加水同煎，蛋熟后去壳再煮数分钟，吃蛋饮汤。

5猪肾核桃汤：猪肾1对，杜仲30g，沙苑蒺藜15g，核桃肉30g，将以上三药和猪肾加适量水，在旺火上煮30分钟后，改文火炖至猪肾熟烂。食猪肾及核桃肉，饮汤。每日1剂，连服7~10日。治疗肾阴虚所致的白发，出现头昏健忘，腰膝酸软，耳鸣耳聋，五心烦热，失眠多梦，舌苔少，脉细数者。

6黑豆雪梨汤： 黑豆30g，雪梨1~2个。将梨切片，加适量水与黑豆一起放锅内旺火煮开后，改微火炖至烂熟。吃梨喝汤。每日2次，连用15~30日。治疗肺阴亏损所致的毛发柔弱，色白，倦怠乏力易感冒者。

将黑豆淘洗干净并经反复蒸、晒后，贮于瓷瓶内，每日食2次，每次食6克，嚼后淡盐水送下。同时，每天再吃鸡蛋1个，大核桃仁2个，坚持服用，必有疗效。

取大核桃12个，剥去外壳及肉上衣膜，将核桃肉炒香切碎备用，另取枸杞子、何首乌各60克，小豆或黑大豆240克。

先将枸杞子与何首乌加适量水同煎，至汁浓后滤去渣，然后将炒香切碎的核桃肉和黑豆一起投入汁中，再同煎至核桃肉稀烂、汁液全部被黑豆吸收为度。最后取出晾干或低温烘干即可服用。每日服2次，每次6～9克，早晚空腹或饥饿时随时服用。

将鲜桑椹1000克（或干品500 克）洗净，加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次，然后加水再煮，共取煎液2次。合并煎液后，再以小火煎熬浓缩，至较为粘稠时，加蜂蜜300克煮沸停火，待冷后装瓶备用。每次1汤匙，以沸水冲化饮用，每日2次。

取核桃仁1000克，放冷水中浸泡3天，取出后去掉皮尖，然后将适量白糖放入锅中，待溶化后倒入桃仁中搅匀，冷后即可食用。每日吃2次。每次10克。

将黑芝麻、鲜桑椹各250克捣烂，再加入蜂蜜少许调匀置瓶中，每次1汤匙，用白开水送服，每日3次。

糯米泔水发酵搓洗法，将淘糯米滤下的泔水，沥取基底层存放3日，待其发酵变酸后，用其擦搓头发，后清洗净，每日1次。经久使用，能促使白发变黑，而且有润发、使头发乌黑发亮的功效。

大豆煎，用米醋、大豆，以米醋煮豆至烂，去豆煮稠，涂发，能乌须黑发，使白发变黑。

黑豆250克，白果30粒，研碎炒熟，黑芝麻100克，何首乌150克炒熟，四味混合后放入瓶中，每天早饭后服用30克。

民间验方 取黑豆、黑芝麻、大枣、首乌、熟地各40克，当归、川芎各10克，加入60度米酒750毫升浸泡15～20天后，每次口服10毫升，每日3次；地黄散，生地黄2500克，五加皮250克，牛膝250克，将牛膝去苗，地黄以酒浸一宿，曝干后九蒸九晒，把药捣细，箩成散面，每日空心以温酒调服10克（与羹粥共吃也可），忌生葱、萝卜、大蒜。这三种药物配合，可以补气血，益肝肾，强筋骨，能使人健康长寿，使白发变黑，精力旺盛。

发茶配方：

黑芝麻500克，

核桃仁200克，

白糖200克，茶适量。

用法：黑芝麻、核桃仁拍碎，糖10克，用茶冲服。

功效：乌发美容。

常用可保持头发光滑、滋润、不会变白。

很多人，长了白头发，就去吃一些黑芝麻、黑米、黑豆等黑色食物，以为这样可以让头发重新变成黑色的，实际上没有任何科学道理。

黑芝麻

黑芝麻、黑米、黑豆等黑色食物中的黑色与头发中的黑色，是完全不同的物质，黑色食物中的黑色主要是一些花青素，而头发中的黑色是黑色素，黑色素是酪氨酸转化而来的，在黑色素细胞中，酪氨酸经过酪氨酸酶作用，羟化生成多巴，后者再经氧化、脱羧等反应转变成吲哚醌，最后吲哚醌聚合为黑色素。

在我们的头皮上，有十几万个毛囊，头发就是从毛囊里制造出来的，在毛囊有一种细胞，叫做“黑色素细胞”，黑色素细胞可以制造黑色素，它们就像调色工，不停地在制造头发的原料中加入黑色素，于是制造出的头发就是黑色、**或其他颜色。当黑色素细胞死亡，或不能正常工作，长出的头发就是成了灰色或白色。

很多人都为白头发的问题烦恼，到处寻找治疗方法，然而，目前医学上还解决不了这个问题，尚未发现任何能让白发变黑药物或疗法，外用药物更不可能，乱涂药物还可能引起过敏，堵塞毛囊，引起毛囊炎症，导致脱发。所有宣称能治疗白发的，不管是教授，还是专家，全都是骗人的！

以为吃黑芝麻、黑米、黑豆可以长黑头发，是想当然的以形补形。国外有些人天生金**的、棕色的头发，难道要找金**的、棕色的食物吃吗？吃黑芝麻不会长黑头发，吃白芝麻也不会促进长白头发。

长白头发是由于黑色素细胞死亡或罢工，有人年纪轻轻就一头白发，什么原因呢？少白头主要原因是遗传，如果父母都在年轻时长白头发，那你也很可能会少白头；其次白癜风、甲状腺疾病也可以破坏黑色素细胞，导致白发，另外，缺乏维生素，吸烟也可以导致白发。遗传因素没有办法预防，但可以通过拒绝香烟，合理膳食，补充充足的维生素，积极治疗某些疾病，来预防白发。然而，大部分人长白头发是遗传导致的，没有办法预防和治疗，也无需治疗，因为它不是病。

通常，男性大约从30多岁开始有白头发，女性会稍微晚一点，但存在着个体差异，有人20来岁就很多白头发，有人50多了还满头黑发，都是正常的，大部人长白头发是自然的生理现象，不是病，白发长的早，并不代表你衰老的早，也不代表你的寿命短，用不着担心，接纳它，才会更快乐。你多大开始长的白头发？