白色食物也能养生，养生最该吃的白色食物有哪些？

养生最该吃的白色食物有萝卜、豆腐、白菜、银耳等。这些食物可以说基本上都是我们的日常食物，萝卜对于生活在农村当中的人群来说再熟悉不过了，白菜古代叫菘,老话称“春初早韭，秋末晚菘”。 白菜几乎是每个人都喜欢吃的食物，素有“百菜不如白菜，白菜可做百样菜”,“冬日白菜美如笋”,“立冬白菜赛羊肉”之美名。 

一、萝卜

萝卜中维生素C的含量很高，如果生吃萝卜有清热生津，凉血止血、生气的功效，经过烹饪的萝卜能益脾和胃，消食下气。在寒冷的冬季喝上一碗热腾腾的萝卜汤那是有多么的惬意。民间更是有谚语“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。萝卜和牛肉搭配食用有强筋健骨、益气补血的功效。吃萝卜可以利尿排毒。吃了萝卜之后，可以增加排尿的次数，排除身体的毒素。 

二、豆腐 

豆腐属于大豆类食品，可以提供优质的植物蛋白，在每天人体所需的营养中必不可少。 豆腐的营养价值很高，豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体所必须的多种矿物元素，还有最重要的蛋白质。常食用豆腐可以可以起到补钙效果，但是患有痛风的患者不建议多吃。

三、白菜

白菜也是家喻户晓的菜种，尤其是醋溜白菜或者白菜豆腐汤令人回味无穷。白菜有养胃生津，除烦解渴、清热解毒的功效。富含丰富的维生素E、C，可以起到保护皮肤和美颜的作用，白菜也能起到润肠通便与排毒的功效。但是，烹饪白菜尽量少加水，不要用大量的盐。千万不要食用烂白菜。烂白菜所产生的亚硝酸盐会使血管中的血红蛋白丧失携氧能力，使人缺氧直至有生命危险。

人体健康与食物的颜色及味道的关系。中医养生理论中的“五味”提示我们，肝脏需要不断地用绿色微酸的食物来滋养它，绿入肝，绿色食物可养肝、舒肝。 常见的青色食物有青菜、青豆、青果。酸入肝，酸味食物可养肝益肝。常见的酸味食物有木瓜、酸枣、梅子、柠檬。

心脏需要不断地用红色微苦的食物来滋养它， 红入心，红色食物可养心益心及活血化瘀。 如红色苹果，生食活血化瘀，降低血黏度，熟吃补血。再如西红柿生吃活血，炒吃补血。红色食物有山里红、丹参、红心萝卜、红桃子、红瓤西瓜、红饭豆。苦入心，苦味食物可清心养心。常见的苦味食物有苦瓜、莲子、绿豆、百合、竹叶

脾脏需要不断地用**微甜的食物来滋养它，黄入脾，**食物可健脾益胃。常见的**食物有土豆、山药、南瓜。甜入脾，甜味食物可养脾益胃。常见的甜味食物有山药、薏苡仁、白扁豆、地瓜、甜菜、甘蔗。

肺脏需要不断地用白色微辣的食物来滋养它，白入肺，白色食物可养肺益肺。 常见的白色食物有百合、白果、杏仁、藕、白菜、白梨。辛入肺，辛味食物可益肺健肺。常见的辛味食物有羊肉、狗肉、牛肉、胡椒、蒜、葱。

肾脏需要不断地用黑色微咸的食物来滋养它。黑入肾，黑色食物可养肾健肾。常见的黑色食物有黑木耳、黑枣、黑米、黑芝麻、黑豆、黑桑椹、黑鱼、乌骨鸡。咸入肾，咸味食物可益肾补肾。常见的咸味食物有海带、紫菜、龟、鳖、乌贼骨。

红黄绿白黑、酸甜苦辣咸，我们五大脏器就是这样需要的。如果您平时不爱吃红色的、微苦的食物，那就要注意保护您的心脏了；如果你平时不爱吃黑色微咸的食物，那就要注意保护您的肾脏；如果您平时不爱吃白色的、微辣的食物，那就要考虑您的肺脏是不是会出现问题了。人体就好比一辆马车一样，五大脏器就是五匹拉车的马，那么在车子行进过程中，既不能保四匹马弱一匹马，也不能保一匹马弱四匹马，当一匹马病了以后，会不会影响其他四匹马呢？肯定会的，它们就需要付出比平时更多的努力来维持暂时的平衡，时间长了整辆马车都要出问题了，所以，只有当我们需要的红黄绿白黑、酸甜苦辣咸全部200多种营养物质都满足它的需要时，我们的生命之车，才能健康平稳的向前行驶。

白色食物：白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子、牛奶、豆浆、米饭、白芝麻

**食物：黄豆、南瓜、橘子、柠檬、玉米、香蕉甜椒、地瓜、金针、木瓜、甘菊茶、粟米、果仁、胡萝卜、香蕉、梨、柚子

黑色食物：黑米、黑麦、紫米、黑乔麦、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、发菜、海带、黑桑椹、黑枣、栗子、龙眼肉、黑葡萄、黑松子、乌骨鸡、黑海参、黑蚂蚁、乌鱼、鳖、酱油、乌梅、龟、乌贼

白色的食物有哪些

　　黄帝内经素问金匮真言论篇记载：西方色白入肺、开窍于鼻,其味辛、病在皮毛。也就是说,多吃白色食物,具养肺的功效。因此,平常不妨多吃下列白色食物,不但能滋养肺经脉,而且能舒畅胸腔,减少鼻过敏、干咳、喉咙痛、气喘等毛病的产生。豆腐。豆腐是大豆加工而成,又名「植物肉」,含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂及维生素a、b群、e,矿物质钙、磷、铁、钾等营养成分,而且容易咀嚼、易消化、易吸收,是最经济、最营养的健身食品。牛奶。不但涵盖六大营养素于一身,且含有丰富的维生素a、b群、c、d、e及矿物质钙、磷、鐡,是最老少咸宜的营养品,适量食用可以帮助骨骼发育,预防高血脂、高胆固醇及骨质疏松的产生。 鳕鱼。肉质细白,没有一般鱼类的腥味,且含有丰富的维生素a、e及矿物质钙、磷、铁等营养成分,尤其它所含的多元不饱和脂肪酸,可作为肉食者的中和食物。经常适量食用鳕鱼,可以保护心脏、血管的健康。干贝。干贝是江珧科贝类的肉柱,无论新鲜吃或用干品炖汤、烩菜,都是非常营养、高级的美食。它含有丰富的蛋白质、醣类及多种维生素、矿物质,适量食用可以降血脂、降胆固醇,还可以抑制癌细胞的生长,是一种很优的抗癌食品。杏仁。杏仁味苦性温,入肺、大肠经,具平喘、止咳、去痰、润肠等功效,适量食用可以预防喉痛、咳喘、肠燥、便秘。百合。百合性平味甘,入心肺二经,具清热、润肺、止咳、宁心、安神等功能,最适合失眠多梦、神经衰弱及神智恍惚的人食用。而且百合含有秋水仙胺及水仙碱等特殊成分,可以抑制癌细胞增生,也是防癌、抗癌的天然食补。萝卜。萝卜性凉味辛,入肺胃二经,具有利小便,消积食、化痰热等功效。此外,萝卜含有丰富的维生素a、c,可以促进血红素的合成,提高血液的浓度。现代医学更研究证实,萝卜含有特殊的木质素,可活化体内的巨噬细胞,并抑制癌细胞增生,也是很好的抗癌食品。洋葱。洋葱性温味辣,具有宣肺化痰、行气宽中、解毒杀虫等功用,自古即被用来防治腹中冷痛、宿食不消。此外,洋葱含有特殊的有机硫化物,它能增加体内酵素的活性,促进体内有毒物质的排除,有助防癌。而且洋葱含有前列腺素a及硒,可以预防高血脂症、动脉硬化及摄护腺癌的产生。