晚餐怎么吃健康？

许多人晚上的时候会吃些好的，晚餐的种类非常的丰富，有时候还会吃点夜宵，其实晚上的时候不宜吃太多的东西，以免影响睡眠，而且对食物的吸收也不好，晚上的时候吃东西有许多的讲究，晚上怎么吃健康呢？晚餐要怎么吃？一起来看看吧！

1、晚餐不宜过晚

每天晚餐时间最好在六点左右，最晚不要超过晚上八点，晚上八点之后最好不要吃任何东西，晚饭后四个小时内不要睡觉，这样才能使晚上吃的食物充分消化，晚饭长期吃的过晚，吃完后不久就睡觉，这是很不好的，因为人在睡眠状态下，血流比白天要满，排泄系统也比较迟钝，小便很少，而食物中的钙盐除了被人体吸收，剩下的要经过尿液排出，晚上吃饭太晚，高浓度的钙盐和尿液在尿道中滞留，容易导致结石形成。

2、晚餐宜以清淡为主

晚上吃的过于荤腥油腻，摄入的营养过多，容易引起胆固醇增高，过多的胆固醇在血管内壁上堆积，久而久之就诱发动脉硬化和心血管病，而且常年吃荤食，血脂含量要比长期吃素食的人高出三到四倍，这样更容易引起高血脂，高血压等症。而摄入过多蛋白质的话，人体难以消化吸收，蛋白质滞留于肠道中容易变质，产生吲哚，硫化铵等有毒物质，诱发癌症。因此晚上最好多摄入新鲜蔬菜，尽量减少蛋白质，脂肪类食物摄入。

3、晚餐不宜吃得太饱

晚餐进食一定要控制量，切忌暴饮暴食，如果是晚上吃的过饱，血液中的糖，氨基酸，脂肪酸浓度增高，加上晚上活动量小，热量消耗少，会导致体内脂肪越积越多，引起肥胖;再者，吃的过饱，食物中的蛋白质不会完全被消化，剩余部分在肠道中滞留，在细菌作用下产生有毒物质，容易引发大肠癌;晚餐过饱还会造成肠胃负担加重，肠胃紧张工作的信息不断传向大脑，容易导致神经兴奋，引起失眠多梦等症，久而久之就会引起神经衰弱。中老年人晚餐长期吃太多，容易导致胰岛素大量分泌，造成胰岛素B细胞负担加重，进而衰竭，引发糖尿病。

4、晚餐不要吃甜品

有的人在晚餐之后喜欢吃点甜品，但是这是很不好的习惯，过于甜腻的食物容易给肠胃消化造成负担，加之晚餐后活动减少，甜品中的糖分很难在身体中分解，结果转化成脂肪，容易造成肥胖，长期如此还容易诱发糖尿病或是心血管疾病。

5、晚餐喝汤也有讲究

有很多人家的餐桌上总少不了一碗热腾腾的汤，喝汤虽然有助于健康，但是也是有讲究的，像排骨，猪蹄类的汤晚上就尽量少喝为好，这类汤脂肪含量高，尤其对心血管有害，而且其中脂肪含量高，更不宜多喝;高血压人群要注意不要喝太咸的汤，痛风人群不要喝海鲜汤，海鲜汤中嘌呤含量高;肠胃不好，消化能力弱的人群要喝汤的话，要注意撇掉汤面上的浮油再喝。

6、晚餐后吃什么水果好

1圣女果

圣女果也就是经常被我们叫做小番茄的食物，它既可以当做蔬菜也可以当做水果食用，因为外形可爱经常会在西餐中被用来做装饰，但其实圣女果不仅营养很丰富，还具有很多功效。其中一个功效就是能增进食欲促进消化。所以晚餐后选择吃圣女果还是不错的。

2山楂

大家都知道山楂是一种味道偏酸的水果，却不一定知道山楂也是可以入药的。其实在我国很早就有用山楂入药的记载了，山楂不仅可止咳降血糖还可以开胃消食。这样看来其实山楂也是一个晚餐后可以吃的水果了。

3菠萝

在夏天的时候大街小巷随处可见泡在盐水里贩卖的菠萝，菠萝味道酸甜十分消暑解渴，但菠萝的价值远远不止这些。菠萝和圣女果山楂一样也具有促进消化的作用，尤其是在吃完比较油腻的食物之后，吃点菠萝不仅解腻还可以消食。

晚餐怎么吃减肥

《原则一》

多蔬菜，少肉和主食。

建议晚餐的安排，以蔬菜为主，肉和主食的比例减少，蔬菜以低热量蔬菜为主，肉类以鱼虾肉为主，也可以用豆制品来代替鱼虾肉，主食以粗粮为主。

具体的分量，可参考:蔬菜200-300克，肉类50克，主食100克(根据实际情况浮动)。

《原则二》

热量为一天总热量的20-30%。

一般来说，晚餐尽量安排为一天总热量的20-30%，也就是说，如果你一天的热量摄入安排为1200大卡，那么晚餐安排为240-360大卡最佳。

晚餐示例:一碗杂粮粥 (200克) +一份蔬菜豆腐汤 (豆腐50克、蔬菜100克) +一份炒青菜(200克)。

《原则三》

20点前结束晚饭。

如按照23点睡觉的话，晚餐建议在20点前结束，晚餐不宜吃的太晚，要给肠胃留下充足的消化时间，避免影响睡眠质量。

不过晚餐结束的时间也不是绝对的，如果你是夜班工作者，只要做到睡前3小时左右结束晚餐即可。

在减脂期间，晚餐的饮食很重要，以下是一些可以帮助你快速掉秤的建议：

1 定时定量：尽量将晚餐时间前移，并在晚上10点后避免进食。保证每日基本的营养需求，可以将晚餐分成早中晚三顿，每顿之间间隔4个小时，这样可以保持营养的平衡，也不会给消化系统造成负担。

2 饮食清淡：晚餐应该选择低盐、低脂、低糖的食物，避免食用油炸、烧烤、高热量的食物。可以选择粗杂粮、绿叶蔬菜、瘦肉、鱼虾等食材，这些食物富含蛋白质和纤维，可以增加饱腹感，减少热量摄入。

3 多吃高纤维食物：高纤维食物可以帮助消化，增加饱腹感，同时也可以促进新陈代谢，加速脂肪燃烧。可以选择豆类、水果、全麦面包、酸奶等高纤维食物。

4 适量摄入蛋白质：蛋白质是保持身材和健康的重要营养素，晚餐时摄入足够的蛋白质可以帮助降低对碳水的渴望，提高热效应，增强饱腹感，减少肌肉流失。可以选择瘦肉、鱼虾、蛋类等食物。

5 避免夜间进食：尽量不要在睡前吃东西，因为这样会给消化系统带来负担，影响睡眠质量，还可能导致脂肪堆积。

总之，在减脂期间，晚餐应该注重饮食的清淡和营养平衡，避免高热量、高脂肪的食物，同时保证足够的运动量，这样才能达到快速掉秤的效果。

晚餐应该少吃一些，也不要吃一些刺激辛辣油腻的食物，这样的晚餐是更健康的。如果晚餐想吃营养丰富的食物，就可以尽量选择一些新鲜的蔬果，也可以吃一些鸡胸肉，这都是非常健康的吃法，但是要控制一定的量，否则会影响健康。

可以发现一日三餐中每一顿饭都比较重要，但是早餐可以多吃一些，午餐也要吃饱，晚餐可以吃少一些，但是饮食也要合理，很多减肥的人会选择晚上不吃饭，这也是不正确的一种减肥方式，所以晚餐要懂得合理搭配，这样才能够让身体变得更加健康。在晚餐的时候可以搭配一些食物，要注意粗粮与细粮合理搭配也可以吃一些荤菜与素菜，而且冷与热也要均衡食物的搭配与营养关系比较密切，所以在每一餐的时候都要注意营养的搭配。

可以吃少一些油脂类食物，但要补充一些蛋白质和碳水化合物，在夜晚的时候最好吃一份水果，这样对身体也是比较好的，也可以选择肉类或者是豆制品能够补充身体所需的蛋白质，这样纤维素和维生素也能够得到补充。除了这些之外，也要吃一些维生素C含量多的食物，但是晚餐尽量不要吃含量比较高的碳水化合物，因为里面的含糖量是比较多的，对于这类食物是要尽量少摄入的，否则会出现肥胖的情况。

在晚餐的时候也要吃一些清淡的食物，可以选择容易消化或者是脂肪含量少的食物，也不能够吃得太饱，这样睡眠质量就会有所影响，从而造成肥胖。对健康的影响比较大，所以晚餐最好选择喝一些玉米粥或者是吃一些水果，这些都是比较好的。但是要摄入适量的蛋白质，这样才能够让自己处于一个健康的状态，是更有利于健康的维护保持的。

在平时的日常生活当中，我们为了补充身体每天所需要的营养，都会有一日三餐的习惯，有句俗话说：“早上要吃饱，中午要吃好，晚上要吃少。”这是有一定的科学道理的，而由于现代有很多的人那些不良的生活习惯颠倒了这些日常的饮食规律，久而久之就会影响到我们的身体健康。所以应该正确有规律的吃一日三餐，尤其是晚餐。那么晚餐该怎么吃才健康？如何吃晚餐才健康？

一、晚餐不过晚

瑜伽饮食观认为瑜伽人睡前2个小时最好不要吃东西，因而晚餐不宜吃得太晚，否则易患尿道结石。不少人因工作关系很晚才吃晚餐，餐后不久就上床睡觉。

在睡眠状态下血液流速变慢，小便排泄也随之减少，而饮食中的钙盐除被人体吸收外，余下的须经尿道排出。

据测定，人体排尿高峰一般在进食后4至5小时，如果晚餐太晚，比如到晚上八九点钟才进食。

排尿高峰便在凌晨零点以后，此时入睡得正香，高浓度的钙盐与尿液在尿道中滞留，与尿酸结合生成草酸钙，当其浓度较高时，在正常体温下可析出结晶并沉淀、积聚、形成结石。

因此，除多饮水外，应尽早进晚餐，使进食后的排泄高峰提前，排一次尿后再睡觉最好。

二、晚餐不宜过饱

中医认为，“胃不和，卧不宁”。如果晚餐过饮，必然会造成胃肠负担加重，其紧张工作的信息不断传向大脑，使人失眠、多梦，久而久之，易引起神经衰弱等疾病。

中年人如果长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往会造成胰岛素β细胞负担加重，进而衰竭，诱发糖尿病。

同时晚餐过饱，必然有部分蛋白质不能消化吸收，在肠道细菌的作用下，会产生有毒物质，加之睡眠时肠蠕动减慢，相对延长了这些物质在肠道的停留时间，有可能促进大肠癌的发生

三、晚餐宜素食

医学研究发现，晚餐经常吃荤食的人比经常吃素食的人，血脂高三四倍。

患高血脂、高血压的人，如果晚餐经常吃荤，等于火上浇油。

晚餐经常摄入过多的热量，易引起胆固醇增高，而过多的胆固醇堆积在血管壁上，久了就会诱发动脉硬化和冠心病。

四、晚餐不过甜

晚餐和晚餐后都不宜经常吃甜食。这是因为肝脏、脂肪组织与肌肉等糖代谢活性，现代生物医学研究证实：

在一天24小时不同的阶段中，会有不同的改变。原则上，物质代谢的活性，随着阳光强弱的变化而改变;身体方面则受休息或活动状态的强烈影响。

白糖经消化分解为果糖与葡萄糖，被人体吸收后分别转变成能量与脂肪，由于运动能抑制胰岛素分泌，对白糖转换成脂肪也有抑制作用。

所以摄取白糖后立即运动，就可抑制血液中中性脂肪浓度长高。而摄取白糖后立刻休息，结果则相反，久而久之会令人发胖。

以上介绍的晚餐吃法要引起注意，健康的晚餐是不能吃得太饱的，平时我们在生活中用晚餐时，最好以清淡为主，不能吃得太过油腻，更不能吃得太饱，这样才不会对身体健康造成威胁。

一、最佳的晚餐时间

　晚餐最佳时间是18点左右，晚餐后四小时内别睡觉！

　晚餐少吃睡得香，具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右，尽量不要超过晚上八点。八点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。

二、晚餐该多吃什么

　晚餐吃对食物，不仅有利健康，还能助你入眠。

1、含碳水化合物丰富的食物

　最新研究发现，米饭是宵夜的最佳选择，因为它具有很好的“催眠”作用。美国《临床营养学杂志》一项研究显示，米饭能促使大脑释放两种促睡眠的化学物质：色氨酸和血清素，因此让人们更容易入睡。除了米饭外，面包也是不错的选择。

2、富含色氨酸的食物，包括五谷杂粮(小米、大豆)、香蕉、海藻等。

其中，小米是最佳的催眠器，因为在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富，小米中还含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。

3、含B族维生素丰富的食物

比如动物肝脏、牛奶、蛋类等富含维生素B12的食物，可维持神经功能的稳定，有助于消除焦虑及安眠。小麦、白菜等富含维生素B6的食物，能在脑中帮助血清素的合成，有助于安眠。

Tips：晚餐不能缺缺主食

我国传统饮食结构把谷物类作为主食。然而，如今的餐桌上主食的地位越来越被弱化。主食是必不可少的。实际上，任何一餐都不能没有主食。而晚餐的主食可以以稀食为主。男性(男性食品)的晚餐主食量应为2-3两左右(生食剂量)，女性(女性食品)为1～2两左右，老年(老年食品)人最好喝一些粥类食物。

三、六类食物不宜晚饭吃

　超过1/3的人都抱怨过睡得不好，生活节奏快、精神压力大、疾病的影响……但大家往往忽视了一个因素：吃得不对，也会让你睡不好。生活中，就有以下几种与睡眠“合不来”的食物。

1、红薯、玉米、豌豆等产气食物在消化过程中会产生较多气体，等到睡觉前，消化未尽的气体会产生腹胀感，妨碍正常睡眠。

2、辣椒、大蒜、洋葱等辛辣食物。日前，澳大利亚一项研究显示，吃辣后，在睡眠的第一周期，体温会上升，会导致睡眠质量降低。还会使胃中有灼烧感和消化不良，进而影响睡眠。

编辑：admin

 

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要想身体好，我们的晚餐应该怎么吃才好呢？

生命延续的四分之一都来源于晚餐，晚餐的作用非常重要，所以我们要健康的吃晚餐。

1、晚餐要早吃

很多人喜爱在晚上7-8点中间吃晚餐，可是这一时间逐渐进餐就会造成消化道运作不畅，导致吃进来的食物不能够立即消化吸收，造成食物沉积在肚子里产生内毒素，实际上晚餐最好是的时间范围是夜里6点上下，而且在吃过饭以后4钟头以后才可以入睡，那样才可以使晚餐吃的食物充足消化吸收。

2、晚餐要少吃

俗话说得好“早上吃好，下午吃饱了，夜里八分饱”，一般来说晚餐标准的动能不必超出日常饮食总产量的30%，假如在晚上吃的太饱就会加剧消化道压力，一般过去了晚上八点以后应当尽量避免吃食物，由于这时早已错过了胃肠消化吸收的关键时间段。假如这一时间范围才吃晚餐最好是维持一切正常晚餐的一半。

3、晚餐素吃

晚餐要以清淡饮食为主导，降低太多植物油脂、蛋白、人体脂肪的摄取，由于到了夜里身体针对动能的需要逐渐降低，假如摄取太多的植物油脂就会使身体过载危害身体身心健康，最好是以青菜和杂粮为主导，那样可以推动肠胃蠕动，使吃进来的食物非常好的消化和吸收，有利于缓解晚间胃肠压力。

4、晚餐要慢吃

晚餐一定要少食多餐，降低囫囵吞枣的情形产生，由于少食多餐可以将吃进来的食物更强的咬合碎，那样更为有利于肠胃消化和吸收，与此同时也给身体一个反应速度，让身体可以认知自身现在是一些饱，合理的防止晚餐吃得太饱。与此同时在进餐晚餐的情况下不必边看剧边看用餐，那样会危害消化道，给胃肠提升多余的压力。

晚餐要少饮酒，由于这一时间范围饮酒针对心脏的损害或是非常大的，假如酒瘾较为大的人可以喝一点干白葡萄酒，既可以安神补脑，还能增进我们的睡眠质量，针对大家的身心健康十分有益。