海藻怎么做汤喝 海藻汤的做法

1、海藻用清水浸泡一下，避免里面有沙子。

2、洗净的海藻切碎。

3、汤锅加水烧开，放入海藻煮2分钟。

4、玉米淀粉加水搅拌成淀粉液，倒入锅内，搅匀。

5、烧开后再煮3分钟左右。

6、倒入打散的蛋液，同时朝一个方向搅拌。

7、加入盐调味，加入葱碎，滴几滴芝麻油，就可以喝了。

　　海藻在我们日常生活中也是非常的常见，并且它的营养价值非常丰富，很多人都特别喜欢吃海藻，海藻的做法也有非常多种，今天就跟大家来介绍一下海藻的做法。

　海藻不仅仅可以用来凉拌，它还可以用来做汤，就来跟大家介绍一道海藻鱼头汤的做法，首先我们准备一个鱼头，将鱼头清洗干净之后，将海藻在清水中浸泡一段时间，然后捞起来准备一些葱姜蒜，捣成碎末儿，切成段状，然后再往锅中加入适量的清水，然后再放入葱姜蒜，等大火煮开之后，把鱼头放进去，然后在等鱼头稍微变色之后就可以捞出来了，然后再用清水将他清洗一遍，我们在家海藻捞出来清洗干净之后，将它切成丝状，然后再准备一些豆腐，清洗干净，切成均匀的块状，我们再往锅中放入少量的食用油，把葱姜蒜放进去爆香之后再放个鱼头，快速的翻炒几下，等鱼头变颜色之后，然后再将葱姜蒜和油一同倒入一个沙煲之内，再加入材料的清水，大火煮开，放豆腐块，然后用小火慢慢炖煮半个小时左右，再放入海藻，放入清洗后的虾皮，继续炖煮十分钟左右，然后可以根据个人的口味，再加入适量的食用盐调味就可以了。

　并且经常吃一些海藻，对身体健康也是有非常帮助的，比如说它可以起到降血脂的作用，并且还可以使我们身体中的血管更加富有弹性，而且还可以补充我们身体中的营养，比如说一些氨基酸，还有一些维他命，维生素，还有一些矿物元素等，海藻中富含的碘元素是非常丰富的，还可以预防一些缺乏碘元素而引起的疾病等。

　以上就是为大家介绍海藻的做法，海藻不仅仅可以用来凉拌，它还可以用来做汤等，所以说我们平时在家中就可以根据介绍的方法，来自己制作一道海藻汤的做法。

扩展阅读： 海藻 海藻的做法

海藻的功效与作用

　海藻的功效与作用，很多人都是喜欢吃海藻的，这一类的营养价值是很高的，“海藻”是海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海洋藻类的总称，是生长在海中的藻类，以下看看海藻的功效与作用及相关资料。

海藻的功效与作用1

　海藻主要的功效是可以补充营养，同时也可以起到一定减肥效果，但是在平时吃的时候也需要根据自身体质，然后选择合适剂量，虽然对身体健康有一定的好处，也不可以暴饮暴食，任何一项食物吃多了之后，不能够被胃肠道完全的消化和吸收，会增加肠道负担，出现消化不良的症状表现，从而会威胁到身体健康。

　1、补充营养：海藻属于一种比较常见的海产品，里面的营养元素相对来说是比较丰富的，不仅有微量元素，同时也有这种矿物质以及氨基酸，尤其是铁元素含量是比较高的，是人造血功能必不可少的一种元素，对人体的智力发育以及身体的生长有着较好的帮助。另外孩子当中也有一定量的钙元素，能够促进人体的骨骼正常生长以及发育，适当吃一些海藻可以为身体补充多项营养物质。

　2、减肥：海藻属于一种低热量以及低脂肪类的食物，同时里面有的有大量的膳食纤维，在平时适当吃一些海藻，能够增加饱腹感，减少其他高热量类的食物摄入，所以对减肥是有一定帮助的，可以作为肥胖人群的减肥食品。主要适宜的人群是高血压、高血脂以及淋巴结肿大者。

　 1、保护血管弹性

　海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘，常食有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性，从而保障皮肤营养的正常供应。

　 2、改善油脂分泌

　海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富，能防止皮肤干燥，常食还可使干性皮肤富有光泽，油性皮肤可改善油脂分泌。

　 3、预防白血病

　预防白血病藻胶酸可与放射性元素锶结合成不溶物排出体外，使锶不致在体内引起白血病等。

　 4、防斑

　海藻中所含维生素丰富，可维护上皮组织健康生长，减少色素斑点。

　 海藻的功效

　在海藻中具有增强免疫力及抗癌活性的物质，属特殊多糖类、蛋白质、脂质、色素及低分子物质。在传统的中药里，几种褐藻经烹煮之后可用来预防及治疗癌症，这种热水抽出物主要成分是多糖类。

　海藻含有丰富的食物纤维，一般海藻的纤维量约为干重的30￣65％，远大于豆类、五谷类、蔬菜类及水果类的平均含量。此，适度增加海藻纤维的摄取量可以降低血压、血液胆固醇及血糖量，对心脏、血管的正常规律有帮助，并预防癌症发生。

海藻的功效与作用2

　 一、海藻的功效与作用

　 1、降血压

　因为海藻中含有褐藻氨酸，研究发现，这种物质的降压效果非常明显，所以血压高的人适当的吃一些海藻可以稳定血压。

　 2、降血脂

　海藻中含有丰富的藻胶酸钠，这种物质可以很好的降低血胆甾醇，所以血脂高的人，常吃海藻，能很好的降低血液粘稠度。

　 3、防中风

　因为海藻中含有亚油酸，亚麻酸等营养物质，这些物质都是不饱和脂肪酸，常吃可以防止血栓的形成，所以平时适当的多吃一些海藻，可以防止中风，脑血栓，脑溢血疾病的出现，大大的降低这些疾病的致死、致残率。

　 4、保护心脏

　海藻中含有丰富的多糖等不饱和脂肪酸，硒元素，对心血管有很好的保护作用，所以常吃海藻，可以大大降低心脏病的`发病率。

　 5、抗肿瘤

　研究发现，经常吃海藻的人，出现癌症的几率非常低，尤其是乳腺癌，血癌的发病率会大大降低，这主要是因为海藻中的营养物质，可以阻断癌细胞的代谢，抑制癌细胞的分裂、复制等。

　 二、海藻的食用方法

　 1、猪肉海藻汤

　把瘦猪肉切丝，和海藻、夏枯草一起煮汤食用，可以清热解毒，软坚散结，对淋巴结肿大有一定的辅助治疗作用。

　 2、海藻薏米粥

　把海藻，甜杏仁，海带加水煎煮食用，可以健脾利水，宣肺化痰，对咳嗽痰多有很好的辅助治疗作用。

　 3、萝卜海藻汤

　把萝卜切块，海带和海藻切碎，加水煎煮时加入适量的鸡汤和肉汤，一直到萝卜入味为止，可以软坚散结，消积化痰，对咳嗽、腹胀症状有一定的缓解作用。

海藻的功效与作用3

　 海藻的营养价值

　海藻体内含有的天然无机元素比陆上植物更多种及更多量，其中以钠、钾、铁、钙含量最多，这些营养物质对于我们人体的健康都是非常的重要的哦，并且经常食用海藻是可以大量的铁元素的。海藻中的胺基酸含量也是非常丰富的，特别是牛磺酸的含量更是非常高的。

　 海藻的功效作用

　海藻有消痰化瘀、利水消肿、降压、抗凝血、增强免疫力、抗肿瘤、抗感染、抗氧化的作用。

　海藻中含有大量的碘，碘元素能够降低血液中胆固醇的含量，经常吃海藻有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性，从而保障皮肤营养的正常供应。另外，海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富，能防止皮肤干燥，经常吃海藻还可使干性皮肤富有光泽，改善油性皮肤食物油脂分泌。海藻中所含维生素丰富，可事上皮组织健康生长，减少色素斑点。

　 海藻的常见做法

　 一、凉拌

　 凉拌海藻

　材料：海藻芽适量，胡萝卜，绿豆芽，麻油，生抽，白糖，胡椒粉，醋，鸡精适量。

　做法：

　1、将胡萝卜切丝，绿豆芽去根，蒜切碎;

　2、海藻提前1小时浸泡，洗去盐和泥沙;

　3、锅中水烧开后放入盐和少许油，加入海藻焯水;

　4、胡萝卜丝也放入锅中焯水，然后将豆芽也烫煮一下，全部捞出沥干，用凉开水过一下;

　5、装盆后加入生抽，麻油，鸡精，醋，胡椒粉和麻油拌匀即可出锅。

　 苦苣凉拌海藻

　材料：海藻适量，苦苣200克，花生米50克，香菜适量，花生米，蒜，红油，香油，生抽，盐，味精，糖，醋适量。

　做法：

　1、海藻放入大碗中，加入清水浸泡20分钟;

　2、苦苣清洗干净净水，加盐拌匀腌一会，花生米炒熟去皮，蒜剁碎待用;

　3、海藻洗净后用开水汆烫后捞出挤干，放入腌好的苦苣中;

　4、然后放入红油，香油，生抽，香醋，白糖，盐，味精，香菜，花生碎，蒜末拌匀即可。

　 木耳凉拌海藻

　材料：海藻适量，木耳少许，生抽，酱油，辣椒油。

　做法：

　1、将海藻用开水泡开，木耳放入锅中煮几分钟;

　2、然后海藻控水，木耳切丝放入盆中;

　3、加入适量的辣椒油和生抽调味拌匀即可。

　 二、海藻饼

　材料：面粉50克，豆渣1小碗，小胡萝卜1根，海藻芽适量，鸡蛋2个，盐少许，五香粉适量。

　做法：

　1、将鸡蛋打散，胡萝卜擦丝，海藻芽泡发剁碎;

　2、豆渣，面粉，蛋液混合，加水搅拌呈现光滑面糊;

　3、然后加入胡萝卜丝，海藻芽搅拌均匀，加入适量盐，五香粉搅匀;

　4、然后舀一勺面糊在微波炉容器底部，晃匀铺满底部，然后中火加热6分钟即可。

　 三、海藻粥

　材料：大米200克，糯米100克，绿豆100克，海藻芽30克。

　做法：

　1、大米，糯米，绿豆放入锅中加清水淘洗干净;

　2、然后加水入锅，大火煮开后转为小火，海藻芽用清水浸泡15分钟;

　3、海藻泡好后切碎，待锅中米和绿豆熟软后放入海藻芽，煮5分钟即可。

　 四、海藻鱼头豆腐汤

　材料：草鱼头1个、草鱼尾1个、南豆腐250g、海藻芽200g、虾皮10g、蒜2瓣、葱1段、姜1块、盐少许。

　做法：

　1、鱼头洗净;海藻芽用清水浸泡待用;蒜切片，姜切丝，葱剖开、切小段;

　2、锅中加水，放入蒜片和葱段，大火煮;水沸后放入清洗干净的鱼头和鱼尾汆烫，去血水;鱼头稍变色即可捞出，用清水冲去表面浮沫;

　3、海藻芽捞出，洗净，切丝待用;

　4、豆腐洗净，切小块;

　5、锅烧热，放少许油，下入葱姜蒜爆香，放入鱼头，快速翻炒几下至变色;

　6、将炒过的鱼头，连同葱姜蒜和油一同倒入砂锅;加入1000ml水;大火煮至水沸，放入豆腐块;转小火炖40分钟左右，放入海藻芽;加入洗净的虾皮;继续炖15分钟左右，关火，根据自己的口味加盐调味。

　 禁忌人群 一般人群均可食用。

　海藻中含有大量都无机元素，能够提供人体所需要的营养元素，补充人体所需要的钠，钾，铁等元素。海藻中含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够补充人体所需要的营养物质和氨基酸。

海藻怎么吃

　 1、豆腐海藻鲜虾汤

　将虾洗干净，去掉虾线，放在一边备用。将豆腐切成小块，放在盘中备用，将海藻泡发以后放在盘中备用。在洗干净的炒锅中，放入适量的清水，煮沸之后，加入葱姜蒜等，再加入姜片和料酒，最后放入豆腐。用中火煮7到8分钟左右。随后放入虾和海藻，根据自己的口味加入适量的盐呼叫粉，当然也可以根据自己口味的喜好，加入一些喜欢吃的蔬菜。一道营养丰富的豆腐海藻鲜虾汤就做好了。

　 2、海藻绿豆粥

　将糯米和绿豆在水中泡三个小时左右，最后在锅中放入适量的清水，将绿豆和糯米放入煮。用大火烧开之后，用小火煮半个小时左右。将海藻清洗干净之后，放入锅中。煮大约五分钟左右就可以了，当然可以根据自己口味的喜好，喜好，加入一些枸杞，芝麻，红枣等。能够使它的营养价值更高。

　 3、海藻冬瓜汤

　将新鲜的冬瓜洗干净，切成小片放在一边备用。将葱姜蒜切成细末，放在一边备用，在洗干净的锅中放入食用的食用油，加热至7到8成热，左右放入葱姜蒜爆香，然后将冬瓜放入翻炒，加入适量的清水，煮沸之后，将海藻放入。注意到两分钟左右，根据自己的口味喜好，加入适量的盐，再加入适量的葱末，一道鲜嫩可口的海藻冬瓜汤就做好了。

海藻的营养价值

　海藻中含有大量都无机元素，能够提供人体所需要的营养元素，补充人体所需要的钠，钾，铁等元素。海藻中含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够补充人体所需要的营养物质和氨基酸，而且还能够，有利于人体的身体健康和生长发育。海藻中含有丰富的维他命，能够促进人体的新陈代谢，帮助调理代谢失调和多种疾病，海藻中含有的维他命b12，能够缓解疲劳，还可以有效的预防贫血的症状，对败血症有一定的防治作用，能够抗氧化，延缓衰老，对癌症有一定的防治作用。海藻中含有大量的食物纤维，能够促进肠胃的蠕动，有利于排出体内的毒素，促进大便的排出，可以有效的预防便秘的症状，而且还能够补充人体所需要的营养物质。特别适合便秘的人，在日常生活中经常使用，海藻中含有大量的多糖类物质，能够有效的预防癌症，而且在中药中，海藻也经常会作为治疗多种疾病的药材，所以特别适合身体虚弱的人，在日常生活中经常使用，它可以提高人体的免疫力。海藻中含有亲糖蛋白，能够广泛的应用于医学的用途。

海藻的适宜人群

　 1、便秘的人

　海藻中含有大量的食物纤维，能够促进肠胃的蠕动，有利于排出体内的毒素，促进大便的排出，可以有效的预防便秘的症状，而且还能够补充人体所需要的营养物质。特别适合便秘的人，在日常生活中经常使用

　 2、身体虚弱的人

　海藻中含有大量的多糖类物质，能够有效的预防癌症，而且在中药中，海藻也经常会作为治疗多种疾病的药材，所以特别适合身体虚弱的人，在日常生活中经常使用，它可以提高人体的免疫力。海藻中含有亲糖蛋白，能够广泛的应用于医学的用途。

孕妇可以吃海藻吗

　孕妇是可以吃海藻的，但是也不要过量的吃，否则会不利于身体健康。海藻中含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够补充人体所需要的营养物质和氨基酸，而且还能够，有利于人体的身体健康和生长发育。海藻中含有丰富的维他命，能够促进人体的新陈代谢，帮助调理代谢失调和多种疾病，海藻中含有的维他命b12，能够缓解疲劳，还可以有效的预防贫血的症状，对败血症有一定的防治作用。

海藻和海带的区别

　海藻是一种藻类。海藻的生活区域主要在浅水区域，经常是成片的生长。而且有一些海藻只能生活在冷水水域。海带是一种长带状的藻类。它的中间和两边有着波状的褶皱。

干海藻怎么吃

　将虾洗干净，去掉虾线，放在一边备用。将豆腐切成小块，放在盘中备用，将海藻泡发以后放在盘中备用。在洗干净的炒锅中，放入适量的清水，煮沸之后，加入葱姜蒜等，再加入姜片和料酒，最后放入豆腐。用中火煮7到8分钟左右。随后放入虾和海藻，根据自己的口味加入适量的盐呼叫粉，当然也可以根据自己口味的喜好，加入一些喜欢吃的蔬菜。一道营养丰富的豆腐海藻鲜虾汤就做好了。

海藻的食用禁忌

　 1、脾胃虚寒的人不要吃海藻

　脾胃虚寒的人，如果是海藻的话，会加重病情，不利于病情的控制，而且还可能会引发身体不适的症状，不利于身体健康，日常生活中应该尽量避免食用海藻。

　 2、海藻和甘草不要一起吃

　海藻和甘草一起吃的话，会结合生成有毒物质，如果人食用的话，有可能会引发中毒的现象，严重的时候危及生命，所以在日常生活中海藻和甘草不要一起吃。

　海藻中含有丰富的维他命，能够促进人体的新陈代谢，帮助调理代谢失调和多种疾病，海藻中含有的维他命b12，能够缓解疲劳，还可以有效的预防贫血的症状。

酸辣海藻

做法：海藻泡洗干净，沥干水分，放入小盆待用。香菜梗择洗干净，切2厘米长的段也放入盆内，青红椒去蒂去籽切丝，葱白切成丝待用。将精盐、味精、白糖、醋、蒜泥、香油、青红椒丝、葱丝加入盆内，拌匀装盘即可上桌，酸辣海藻的做法我们已经了解了，比较简单哦，并且经常食用酸辣海藻还能够帮助我们起到很不错的开胃作用，所以如果没胃口吃饭了，那么吃一些酸辣海藻也是可以的。

海藻绿豆粥

做法:大米、糯米和绿豆一起放入锅中，用清水淘净，加水入锅，水面高于米6cm左右，大火煮开，转小火海藻芽用清水浸泡15分钟左右，泡发后的海藻芽，洗去表面浮盐，将海藻芽切碎，煮至米和绿豆熟软，加入海藻芽，再煮5分钟即可出锅，海藻绿豆粥的味道是非常不错的哦，另外，经常食用海藻绿豆粥可以帮助我们促进消化，起到非常不错的减肥作用哦，想要减肥的朋友们可以经常食用哦。

海藻怎么吃

海藻作为藻类植物的一种统称，并且它的营养价值非常丰富，而且吃起来口感非常的清爽，并且含有一些天然的矿物元素，对我们的身体健康非常有帮助，而且还含有一些碘，铁等元素，还可以保护我们的心血管疾病的健康，那么海藻应该怎么吃呢

首先海藻作为一种藻类植物，它可以用来凉拌，还可以用来做汤，还可以用来炒用等，今天小编就跟大家来介绍一种凉拌海藻的做法，首先我们准备一些清洗干净后的胡萝卜，将他们切成丝状，然后再准备鲜绿豆芽去根，再准备一些葱姜蒜，等我们在做海藻菜之前，首先要提前一个小时浸泡，洗去上面滴一些食用盐和泥沙等，然后我们再往锅中放入一些温水，等水煮沸之后放入少量的食用盐和食用油，然后放入海藻焯水，我们再将胡萝卜丝也放入锅中进行焯水最好也可以将绿豆芽也烫煮一下，然后将所有的材料放入一个碗中，加入一些生抽，麻油，鸡精，还有一些白醋等，搅拌均匀之后就可以吃了。

小编再来跟大家介绍一种海藻饼的做法，我们准备一些新鲜的鸡蛋，将他们打在一个碗中，然后再准备一些胡萝卜，擦成丝状，将海藻浸泡一段时间之后剁碎，然后再准备一些豆渣，面粉，蛋液，充分混合，加入水搅拌，呈现光滑的面糊，然后再放入胡萝卜丝，海藻，搅拌均匀之后加入适量的食用盐，最好可以放入一些五香粉，然后将海藻放在微波炉的底部，用中火均匀的加热五六分钟左右就可以了。