一两米饭130卡路里,一个苹果50卡路里,一两肉260卡路里,一两蔬菜40卡路里。
正常标准的50克生米,蒸熟后约重143克。一般食堂里所谓的一两饭,其热量约为162千卡、蛋白质含量4克、脂肪07克、碳水化合物35克。
卡路里只是衡量能量的方法——衡量食物中的热量和人们身体中释放的热量。按专业上的说法,1个单位量的卡路里能使1克的水上升摄氏1度。卡路里不是营养物,但很多营养物给我们卡路里。蛋白质、碳水化合物和脂肪组合成含有卡路里成分的各种食物。
1克蛋白质包含4千卡热量。1克碳水化合物含4千卡热量。1克脂肪含9千卡热量。1克酒精含7千卡热量。
扩展资料:
我们往往将卡路里与食品联系在一起,但实际上它们适用于含有能量的任何物质。简单地说,1卡路里的能量或热量可将1克水在一个大气压下的温度升高1摄氏度。1卡路里约等于4186焦耳(焦耳是物理学中常用的能量单位)。
成人每日需要的热量=人体基础代谢的需要的基本热量+体力活动所需要的热量+消化食物所需要的热量。
消化食物所需要的热量=10%x(人体基础代谢的需要的最低热量+体力活动所需要的热量)成人每日需要的热量=11x(人体基础代谢的需要的最低基本热量+体力活动所需要的热量)
男性:9250-10090千焦耳 女性:7980-8820千焦耳
参考资料来源:
---卡路里
—热量
咱们经常说,想要减肥,就要多吃蔬菜!
实际上,并不是所有蔬菜都能减肥,其中,就有5种蔬菜,会让你越吃越胖!
01、土豆等高淀粉蔬菜
土豆的 热量为81大卡/100克 ,在蔬菜中,绝对属于高热量。
如果,你把土豆当做蔬菜吃,再搭配米饭和主食,一顿饭的热量想不超标都难!
虽然, 土豆不算出色的减肥蔬菜,却绝对是最出色的减肥主食,用土豆代替部分米面,就非常适合减肥了!
但是要注意: 土豆非常容易吸油,当做主食吃的时候,建议选择蒸、煮、烤的方式烹饪,不推荐炒、煎、炸。
和土豆类似的食物,还有 山药、芋头、莲藕、马蹄、菱角、铁棍山药 等,都属于高淀粉蔬菜,只适合代替主食,不适合当做菜肴。
02、蚕豆等杂豆蔬菜
每100克蚕豆中, 含有195克的碳水化合物,热量约为111大卡。
这样的热量,几乎不比米饭低了,如果你用这种蔬菜搭配主食吃,热量也轻松超标。
豆类,虽然 含有比较多的蛋白质 ,终归热量比较高,吃的时候一定要当心!
和蚕豆类似的食物还有 毛豆、豌豆 等。
03、蔬菜干
很多人觉得蔬菜干很 健康 ,实际上,却也是易胖食物。
目前, 蔬菜干的制作方式主要有两种,一种是真空油炸,一种是冻干技术。
真空油炸(或者非油炸)并不代表低脂肪,如果再加点白糖、盐等调味,就更不适合减肥了!相对而言,冻干技术制作的蔬菜干会好很多,但是成本偏高,市面上很少有蔬菜干是这种技术制作的。
所以, 大家平时吃到的蔬菜干,可能都是高油、高盐、高糖的食物。
04、高油烹饪的蔬菜
任何蔬菜,只要经过了高油烹饪,热量都会直线飙升。
有些蔬菜,本身又比较吸油,比如 茄子、豆角、土豆、秋葵、洋葱 等,一旦烹饪的时候放油多点,吃一口菜等于喝半口油。
所以,烹饪的时候,不管什么蔬菜,控制一下用油量是必须的,如果锅太干,就加水吧!
05、水煮菜
大多数人减肥失败,都是从水煮菜开始的!
水煮菜只是看上去减肥,无油、无糖、低盐,好像没什么问题,但 这样寡淡无味的食物,每天让你吃,你觉得自己能坚持多久?
相比于减肥效果,长久的坚持才是最重要的 ,稍微放点油盐烹饪一下,热量稍高却味道更好,它不香吗?
上面说了不利于减肥的5种蔬菜,再分享给大家 38种最适合减肥的蔬菜 ,热量都超低,可以放心吃。
嫩芽: 绿豆芽
嫩茎: 芹菜、莴笋、春笋、芦笋
根茎: 白萝卜、红萝卜
叶子: 大白菜、小白菜、油菜、芥蓝、生菜、茼蒿、空心菜、娃娃菜
瓜茄: 冬瓜、丝瓜、佛手瓜、苦瓜、黄瓜、西葫芦、番茄、茄子、甜椒
菌菇: 香菇、蘑菇、杏鲍菇、木耳、银耳
藻类: 海带、紫菜、裙带菜
菜花类: 花椰菜、西兰花、黄花菜、青花菜、金针菜、玉兰花
多吃了肉类,热量高的菜是容易长胖的。吃饭多了,也可以长胖,但胖的不会很多脂肪,肌肉是结实的。建议;你只要多吃些饭和疏菜,少吃肉,就可以控制体重。体重增加主要的是脂肪增多。
吃什么更容易胖主要是看食物热量高不高,容不容易消化。虽然一般的蔬菜热量远低于米饭,但是在制作过程中,蔬菜会添加烹调油及其他调料,其热量就不见得比米饭低多少了。再一个菜分为肉类和蔬菜,肉类热量是远高于主食米饭的,而且肉类含蛋白质较多,不容易消化。因此,多吃菜更容易长胖。
当然是吃饭容易胖拉!!
饭里的主要成分是淀粉----一种多糖。淀粉被消化后变成葡萄糖被人体吸收,葡萄糖在体内一部分被组织分解利用变成二氧化碳和水,同时为我们的机体活动提供能量,而另一部分多余的葡萄糖就被转化为脂肪储存在我们的体内,以备不时之需。发胖就是因为脂肪过多嘛!
而蔬菜的主要成分却是纤维素----虽然也是一种多糖,但它却不能为人体所消化吸收,所以多吃菜是不会发胖的。
但是,现在有许多人靠节食来减肥,我认为这是不可取的。(人要保持健康,每天都必须从外界摄入充足的能量)
还是运动减肥比较好!!!……
若有什么错漏之处,还望各位不吝斧正!
然是吃饭容易胖!
饭里的主要成分是淀粉----一种多糖。淀粉被消化后变成葡萄糖被人体吸收,葡萄糖在体内一部分被组织分解利用变成二氧化碳和水,同时为我们的机体活动提供能量,而另一部分多余的葡萄糖就被转化为脂肪储存在我们的体内,以备不时之需。发胖就是因为脂肪过多嘛!
而蔬菜的主要成分却是纤维素----虽然也是一种多糖,但它却不能为人体所消化吸收,所以多吃菜是不会发胖的。
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