草莓怎么长的？

草莓的生长过程：

　　草莓喜温凉气候，草莓根系生长温度5-30℃，适温15-22℃，茎叶生长适温为20-30℃，芽在-15-10℃发生冻害，花芽分化期温度须保持5-15℃，开花结果期4-40℃。草莓越夏时，气温高于30℃并且日照强时，需采取遮荫措施。

　　草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长；光照过弱不利草莓生长。

　　草莓根系分布浅、蒸腾量大，对水分要求严格，但不同生长期。草莓对水分的要求又稍有不同。早春和开花瑚，草每需要衣分直小低于土壤最大持水量的70%．果实生长和成熟期需求最多，达80%以上，采收之后，抽出匍匐茎和发新不定根，也需土壤含水量不低于70%，秋季是植株积累营养和花芽形成期，土壤水分也不得低于60%，草莓不耐涝，要求土壤有良好通透性，注意田间雨季排水。

　　草莓宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，过于粘重土壤不宜栽培，沙土多施厩肥，勤灌水，也可种草莓。

草莓栽培技术：

一、浇水

栽后要浇一次透水，栽后一周内一般早、晚各浇一次水，以后要使土壤经常保持湿润状态，以利成活。

二、施肥

草莓从定植到开花结果需要较多的肥，除要施足基肥外，还要适时补充肥料，可在果实膨大期和采收始期亩施草莓专用肥或磷酸二氨10公斤。

结合浇水以200倍液肥形式沟施效果较好，长势好的田块仅喷施01-02%磷酸二氢钾2-3次，也有一定的增产效果，成花期原则上不喷。采果田施肥原则是适N重P、K，必须保持合理的配比关系，才能获得较高产量和最大效益。 

三、覆盖

地膜覆盖有显著的早熟、增产效果，还能提高果实质量，增加商品果率。一般在3月中下旬开始盖膜。注意盖膜前一定要摘除植株上的枯叶、老叶。

四、采收

采收期是草莓种植农户繁忙的季节，除了做好采收上市工作外。

五、其它

其它田间管理工作也需要同时进行：

1、经常摘除病叶、枯黄叶及病果，带出草莓田外深埋，减轻病虫害。

2、经常摘除新出生的茎。

3、结合采收，发现有半面红（向阳面）半面青的果实，可将其翻转，促其均匀成熟。

4、经常清沟理墒，不使雨后积水，降低田间湿度，减轻病果、烂果。

草莓喜温凉气候，草莓根系生长温度5-30℃，适温15-22℃，茎叶生长适温为20-30℃，芽在-15-10℃发生冻害，花芽分化期温度须保持5-15℃，开花结果期4-40℃。草莓越夏时，气温高于30℃并且日照强时，需采取遮荫措施。

草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长；光照过弱不利草莓生长。

参考资料：

1、开始生长期：草莓开始生长期一般是在春季地温稳定在2-5℃时，根系开始生长，根系的生长比地上部早7-10天，此时的根系生长主要是上年秋季长出的根系延伸，随着地温升高，逐渐发出新根。根系生长7天左右茎顶端开始萌芽，先抽出新茎，随后陆续出现新叶，老叶逐渐枯死。

由于我国南北方气候不同，茎、叶生长开始的时期也不同，黑龙江省为4月下旬；辽宁沈阳地区为3月下旬；山东、河北、北京、天津等地区为3月上旬，江苏、南京等地区为2月下旬。

2、开花和结果期：草莓地上部分生长1个月后会出现花蕾。当草莓新茎长出3片叶，第四片叶未全长出时，花序开始出现。随着花序的发育，第一级序花先开，随着第二、三级序花顺次开放。

草莓花蕾显露到第一朵花开放需15天左右，由开化到果实成熟又需1个月左右。草莓花期长智囊，因品种和环境条件而异。一般持续20天左右。在同一花序上有时甚至第一朵花所结的果已成熟，而最末的花还正在开。因此草莓的开花期与结果期难以分开。

草莓在开花期，根停止延长生长，并且逐渐变黄，在根茎的基部萌发出不定根。到开花盛期，叶片及叶面积快速增加，光合作用加强。在草莓果实成熟前10天，体积和重量的增加达到高峰，此地叶片制造的营养物质几乎全部供给果实。

一般同一品种南方开花早，成熟也早；北方开花晚、成熟也晚，江苏地区5月上中旬成熟，北京、山东、河北保定地区5月中、下旬成熟，黑龙江地区到7月上旬才成熟。

3、旺盛生长期：草莓果实采收后，植株进入旺盛生长期，先在腋芽大量发生匍匐茎，新茎分枝加速生长，新茎基部发生不定根，形成新的根系。匍匐茎和新茎的大量发生，形成新的幼株。这一时期是草莓全年营养生长的第二高峰期，可延续到秋末。

在此阶段由于气温酷热，草莓会处于缓慢生长阶段，停止生长，在秋末随着气温下降，草莓植株生长减慢，体内营养物质逐渐积累，组织渐趋成熟。

这一时期是草莓匍匐茎苗和新茎分株苗大量繁殖的重要时期，因此，在这一时期应加强管理，促进营养生长和大量匍匐茎苗的产生。

4、花芽分化期：草莓经过旺盛生长期之后，在外界低温（15-20℃）和短日照的条件下开始花芽分化。花芽分化的开始，标志着植株从营养生长转向生殖生长。

一般草莓品种在8-9月份或更晚才开始花芽分化。秋末分化的花芽，在第二年4~6月开始结果。草莓花芽分化一般在11月结束，也有些侧花及侧芽分枝的花芽，当年分化末完成，到第二年春季继续进行。

草莓在秋季花芽形成后随着气温下降，叶片制造的营养物质开始转移到茎和根中积累，为下一年春季生长利用。

5、休眠期：草莓花芽形成后，由于气温逐渐降低，日照缩短，草莓进入休眠期，表现为叶柄短，叶片少，叶面积小，叶片发生的角度由原来的直立、斜生，发展到与地面平行，呈匍匐生长，合株矮化呈莲座状，生长极其缓慢。草莓休眠的程度因地区和品种不同而不同，寒冷地区的品种休眠程度深，温暖地区的品种休眠程度浅。

草莓休眠主要受外界条件影响，主是要低温和短日照，其中发短日照的时间长短影响最大，可以采取人为措施，打破草莓休眠，进行草莓促生长。

北京地区一般约在10月下旬开始进入休眠期，11月中旬进入深休眠期，12月中旬以后休眠逐渐解除，只要温度等条件适合，就可以开始新的生长周期。高纬度地区冬季来临早，开始休眠也早，解除休眠也早；低纬度地区冬季来临晚，开始休眠也晚，解除休眠也晚。

1、开始生长期：

草莓开始生长期一般是在春季地温稳定在2~5℃时，根系开始生长，根系的生长比地上部早7~10天，此时的根系生长主要是上年秋季长出的根系延伸，随着地温升高，逐渐发出新根。

2、开花和结果期：

草莓在日平均温度 10℃以上开始开花。开花前花药中的花粉粒初步成熟，已有较低发芽力，开花后2日发芽力最高，花粉发芽适温25-27℃。从开花到果实成熟约 30-50日，温度低则成熟慢。适温时果柄粗，高温时细。在日照强度欠和较低温的环境中，果实所含芳香族化合物、果胶、色素和维生素C均较高。

3、旺盛生长期：

草莓果实采收后，植株进入旺盛生长期，先在腋芽大量发生匍匐茎，新茎分枝加速生长，新茎基部发生不定根，形成新的根系。匍匐茎和新茎的大量发生，按着一定顺序向上长叶，向下扎根，长出新的幼苗。

4、花芽分化期：

草莓大多数品种在温度为13-17℃，8-12小时日照下分化花芽。在5-12℃的温度下不论日照长短，皆能分化花芽。

5、休眠期：

植株从秋至冬，受低温短日的影响，叶中合成、积累休眠素类物质，全株矮化，叶柄短，叶片小而平地开花。花柄短，果小，产量低，不发生匍匐蔓和停止花芽分化，发生休眠现象。

生长习性草莓喜温凉气候，草莓根系生长温度5-30℃，适温15-22℃，茎叶生长适温为20-30℃，芽在-15-10℃发生冻害，花芽分化期温度须保持5-15℃，开花结果期4-40℃。草莓越夏时，气温高于30℃并且日照强时，需采取遮荫措施。

草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长；光照过弱不利草莓生长。

草莓根系分布浅、蒸腾量大，对水分要求严格，但不同生长期。草莓对水分的要求又稍有不同。早春和开花瑚，草每需要衣分直小低于土壤最大持水量的70%．果实生长和成熟期需求最多，达80%以上，采收之后，抽出匍匐茎和发新不定根，也需土壤含水量不低于70%，秋季是植株积累营养和花芽形成期，土壤水分也不得低于60%，草莓不耐涝，要求土壤有良好通透性，注意田间雨季排水。

草莓宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，过于粘重土壤不宜栽培，沙土多施厩肥，勤灌水，也可种草莓

草霉当然是开花结果形成的呀。

草霉为蔷薇科草莓属多年生草本植物。世界各地普遍栽培。草莓是一种营养丰富的水果。果实含糖量达6—11%，有机酸含量为1—15%，维生素C含量极为丰富，每百克鲜果中含50—120毫克，比苹果和葡萄高10倍。同时还含铁11毫克，磷41毫克，钙32毫克，故营养价值极高。草莓果实多汁，甜酸可口，香味浓郁，不仅适于鲜食，而且还可以加工成多种食品。由于蔬菜基地具有很多大棚，加之经济利益驱动，菜农利用其大棚栽植草莓的也开始多起来。�

草莓有新茎、根壮茎、匍匐茎之分。新茎产量不高，草莓生产上使用的苗木主要是通过葡萄茎无性繁殖而来的。上一年的新茎就是今年的根状茎。�

草莓在10厘米地温稳定通过1℃时根开始活动。气温在5℃时，植株开始萌芽生长，此时抗寒力较低，遇到-7℃低温受冻害，-10℃低温时，大多数植株死亡。草莓地上部生长发育的适宜温度为20—26℃，开花期低于0℃或高于40℃都将影响授精过程，致使产生畸形果。秋季植株经过低温和轻霜锻炼后，抗寒能力增强。�

草莓是喜光植物，但又比较耐阴。故草莓可在幼年果园下栽培，可提高土地利用率。草莓虽可在各种土壤生长，但疏松肥沃、通气良好的土壤有利于丰产。�

1、茬口安排 �

栽植一季品种，茬口安排为上茬草莓下茬蔬菜，品种以西红柿、黄瓜、豆角为好。栽植多季成熟的草莓品种，一般为每年一个生产周期，跨两个年度。如栽植西班牙的杜克拉草莓，于9月末10月初栽植，2月上旬成熟，6月末结束。土地休闲2—3个月，人工培肥地力，再进行下一年生产循环。�

2、品种选择 �

(1)明星：美国品种。第一花序平均单果重23克，最大果重42克，果质红色，耐贮运，速冻加工性好。为一季品种，抗逆性较强，丰产，一般亩产1500—2000千克。�

(2)戈雷拉：引进代号为B4，荷兰品种。第一花序平均单果重24克，最大果重47克，适于鲜食，抗寒抗病。为一季品种，丰产，一般亩产2000千克。�

(3)宝交早生：日本品种。第一花序平均单果重172克，最大果重24克，果肉橙红色，风味香甜，质优。一季品种。�

(4)春香：日本品种。第一花序平均单果重178克，最大单果重32克，果汁红色，味香甜，品质好。为一季品种。�

(5)长虹：我国品种。第一花序平均单果重18克，最大单果重40克。抗寒抗病，较丰产。每茬果成熟较集中，是商品生产较理想的四季品种，一般亩产1500—1800千克。�

(6)杜克拉：西班牙品种，引进代号为西班牙A，多季果品种。平均单果重13克，最大单要重59克，果味香甜，品质上乘。植株抗逆性较强，抗病，丰产。温室及大棚栽培平均亩产 2000千克以上，是目前较为理想的大棚温室栽培品种。

(7)佐贺清香：日本品种。果味香甜，品质上乘，较丰产，耐储运，是目前较为理想的大棚温室栽培品种。(种苗繁育基地咨询电话:0531-86500801 )�

3、种苗培育 �

有老株分株法，种子繁殖法，匍匐茎分株法和组织培养法。目前生产上使用的是匍匐茎分株法。这种方法繁育的秧苗质量好，繁殖速度快和技术简便易于掌握。其方法如下：�

(1)建立母本园：选用品种纯正无病虫害的优质母株建立母本园，即葡匐茎分株繁殖圃。一般选地面平整，土壤肥沃疏松，排灌方便通便利的地块。�

(2)母株定植：定植前整地作畦，作园土耕翻30厘米深。每亩施农家肥3—4吨，整平、耙细做高畦，宽1米至12米，沟宽30厘米。4月上中旬栽植母株，每畦栽一行母株，株距50—60厘米，每亩定植母株700—900株。栽植方法是在畦上按栽植密度控穴，将苗放入穴中央，舒展根系，培细土，培上一半时浇透水，水渗下后培土封穴，培土后秧苗新茎基部要与床面平齐。�

(3)栽植后管理：草莓生长期遇干旱要及时灌水，在葡匐茎发生前或灌水后要及时松土，结合松土进行全园除草。6—7月葡匐茎抽生数量不断增加，母株需肥量不断增加，每2—3星期进行一次根外追肥，喷02%尿素水溶液2—4次，8月份叶面喷02—03%磷酸二氢钾溶液一次。同时及时摘除母株花序。母株抽生葡匐茎，当葡匐茎抽生幼叶时前端用少量细土压向地面，使生长点外露，促进发根。进入8月份以后，葡匐茎子苗布满床面时要及时去掉多余的葡匐茎，一般每棵母株保留70—80个葡匐茎，多余未着地的去掉，9—10月即可定植于大田。

4、整地定植 �

(1)整地：栽植前5—7天整地，每亩施优质农家肥4—5吨或三元复合肥100千克，翻30厘米深，高畦栽培，整平，耙细，畦面宽50—60厘米，沟宽20—30厘米，畦南北向延长。�

(2)定植时间：可于8月—10月上中旬栽植。�

(3)栽植密度：通常在做好的畦上栽双行，穴距25—30厘米，亩栽4000—5000穴，每穴2—3株，亩用苗8000—10000株。�

(4)栽植方法：先盖地膜，并将四周压严，再在畦上按栽植密度破膜挖穴，将苗木舒展根系，培细土，使秧苗新茎基部与床面平齐，浇定根水，也可在栽植后盖地膜。�

5、田间管理 �

(1)除草浇水：草莓栽培的主要管理是水，因时值秋旱高温，应及时浇水(灌水)。前期宜在傍晚进行，后期宜在上午进行。浇水不要过勤，而要一次浇透。发现杂草及时匀除即可。�

(2)植株管理：草莓栽植成活后的管理主要包括三个内容。�

一是除葡匐茎，草莓生长后进入生长发育期，植株易抽生葡匐茎，要做到随见随除，清出棚外集中销毁。�

二是除枯叶、弱芽，草莓生长后期会陆续出现老龄叶片黄化，还可能有病叶产生，要不断除掉黄化老叶、病叶和生长弱的侧芽以集中营养促进结果。�

三是疏除花蕾，开化前疏除多余的花蕾。大型果的品种保留1、2级花序上的花蕾，中小型果保留1、2、3级花序上的花蕾。�

(3)追肥：发芽前后追肥一次，亩追施复合肥15—20千克。开花结果期和每采收一批各追肥一次，亩追尿素10—20千克。另外，在发芽后到果实成熟期喷施03%的磷酸二氢钾溶液2—3次。�

(4)增施二氧化碳气肥：在草莓返青后，亩施全福多元素固体颗粒气肥15—20千克，连续释施二氧化碳40天左右，浓度为500—1000毫克/〖KG05mm〗千克。施用方法为沟施或穴施。

(5)病虫防治：大棚草莓发生的病虫害较少，主要有灰霉病、根腐病、蝼蛄、蚂蚁和蚜虫等。根腐病可用多菌灵200倍液灌根。�

(6)适时采收：花后30天左右，果实转为红色即可采收。采摘时手托果实摘断果柄，每1—2天采摘一次，每次采收都要将成熟果采净。采收时应注意轻摘轻放，随时剔出畸形、病虫果，分级包装，及时上市。