酸奶可以和鱼肉一起吃吗

酸奶可以和鱼肉一起吃吗,第1张

酸奶含乳酸菌,有助于消化,鱼肉是富含蛋白质,二者是不会发生食物相克。鱼肉含有的叶酸和维生素可以健胃补肾,利水消肿,清热解毒。而酸奶可以促进胃液分泌,加强消化功能酸奶不能同吃的食物:

1、香蕉:香蕉和酸牛奶同食易产生致癌物;

2黄豆:酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收;

3药物:喝酸奶较多,胃肠道会更偏酸性,包衣片、肠溶片等剂型药物的包衣层可能被破坏,影响疗效;

4火腿:火腿、培根等和乳酸饮料一起食用,容易致癌,当硝酸盐碰上有机酸时,会转变为致癌物质亚硝胺。

吃了海鲜能喝酸奶吗?

吃完海鲜是不建议喝酸奶的。因为海鲜里面含有砷,而牛奶汁中含有大量的维生素c。两种物质在一块会产生化学反应,形成有毒的三价砷。这种三价砷达到一定量的时候,就会导致人体出现食物中毒的现象。所以一般吃完海鲜之后,不建议立刻喝酸奶,最起码要间隔一个小时左右。如果吃完海鲜之后立刻喝酸奶,除了食物中毒以外,还有可能会加重身体的过敏的概率。

海鲜在搭配的过程中,要注意很多的事情,比如不能搭配酸奶,也不宜搭配茶水等等。在海鲜的食用过程中,要保证海鲜是熟透的。痛风患者、孕妇以及肾功能不好的朋友,在吃海鲜的时候,要有选择性的进食。

1、海鲜水果同吃会腹痛

鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。

2、海鲜啤酒同吃惹痛风

在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。因此,大家在大量食用海鲜的时候,千万不要饮用啤酒,否则的话就会对身体产生不利的影响。

海鲜啤酒是很多人都比较喜欢的一种饮食方式,但是这是非常不健康的,对身体的危害是非常大的。下面这个行为也是在吃海鲜的时候不宜做的。

3、吃海鲜后喝茶长结石

吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。所以,大家要记住在吃海鲜的同时千万别喝茶。如果想喝,也是最好间隔2小时以上。

哪些人是不宜吃海鲜的。

1、痛风病人少吃虾蟹

海鲜是一种高蛋白质也是高嘌呤食物,如果确定患有高尿酸血症或者通风病史的患者,过量的食用虾蟹这样,容易加重或诱发痛风的发生。这类市民往往在病情未发作前,和平常人并无两样,但一旦发作起来,严重时连基本的行动能力都无法正常进行,需要家人搀扶方能行动。

2、过敏体质者、皮肤病患者不宜食用海鲜

吃海鲜、水产易引发的疾病,除了痛风外,还易诱发过敏体质的人皮肤过敏。海鲜对于有皮肤病、疮疡患者也不宜食用。过敏体质的人食用后,容易出现全身性瘙痒,出现风团样的疙瘩,然后就是奇痒不已等过敏表现。由于患者在个人体质上往往存在差异,病情也有轻重缓急,一旦出现过敏症状后,最好的建议还是前往专科医院进行治疗,不要盲目地自行用药。

3、孕妇、哺乳期妇女别吃金枪鱼、剑鱼

随着近年来海水污染越来越严重,海鲜的含汞量也越来越高,若孕妇和哺乳期妇女食用海鲜达每周四次以上(每次100克以上),就会影响胎儿和新生儿的神经系统发育,因此孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,最好不要吃金枪鱼、剑鱼等汞含量高的海鱼。

4、脾胃不好想多吃海鲜先健脾

专家表示,入秋后是中医界定的脾胃疾病高发时节,这和进食海鲜确实有一定的关系,因此,在入秋后,脾胃不好的人要注意健脾。脾胃不好就是消化功能比较差,体质偏虚寒。而海鲜性平,多偏凉,含蛋白质高,如果脾胃不好的人大量吃海鲜就可能消化不好、腹泻等。如果脾胃不好,又想多吃海鲜怎么办那就需要健脾,“按中医理论来讲,诸如高尿酸血症、脾胃不适往往属于湿热留置体内引发的病变,在饮食保健方面,应该多吃祛湿热的东西,比如祛湿茶,比如薏米、土茯苓、茯苓、木棉花、茵陈等一类的汤水”。脾胃功能调理好后,消化功能增强,吃海鲜就不用太多顾虑了。

5、肾功能不好的吃海鲜忌过量

专家认为,肾功能不好的人要限制蛋白质的摄入,因为海鲜不油腻,很容易摄入过量。“比如吃2两肉与吃2两虾的感觉不同,吃虾很容易一吃就吃很多,导致蛋白质超标,这对肾功能不好的人来说很不好。”

可以喝的,酸奶不可与以下食物同食:

酸奶+黄豆:酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。

酸奶+香蕉:一起吃易产生致癌物。

有一道菜就叫做酸奶鱼。我们都知道鱼肉细嫩鲜美,营养丰富,含高蛋白还有很多矿物质。鱼肉中含有的叶酸和维生素可以健胃补肾,利水消肿,清热解毒。

扩展资料:

鱼类的以下营养特点:

鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素。

食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效。

鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

参考资料:

人民网-日常喝酸奶必知6禁忌 酸奶不宜和什么一起吃

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