凉拌苦瓜和生吃苦瓜哪个减肥效果更好快一点

生吃苦瓜效果好，其实只要是不过油不加盐的就会有效果，嫌弃太苦的话，就榨汁

苦瓜的功效与作用　　苦瓜的功效：　　苦瓜全草皆可入药，一根苦瓜里含有04%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质(即α苦瓜素，β-苦瓜素、MAP30)类胰岛素活性物质(即多肽-P)及多种氨基酸。给爱美女士，可以加速排毒，引得许多女性苦中作乐，乐此不疲。对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效

。促进新陈代谢等功效。/益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。

苦瓜茶是以生长于闽西山区无污染绿水青山之间的山苦瓜为原料，经杀菌烘干精制而成，内含水量多种有益健康成份，入口先微苦而后微甘，风味独特，经常饮用不仅可以补充多种维生素、矿物质，而且可以防治痢疾、解中暑发热、抗肿瘤、防治糖尿病

。主要是清暑清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。主治肝病、肾脏病、糖尿病、b肿丹毒、便秘、内外痔、摄护腺肥大、风热目赤、风火牙痛、热痢、中暑热病诸疾。苦瓜果实能强肝、清心明目、退火、解热、毒、解疲劳、治热痢、中暑;花治胃气痛、霉毒痈疮;叶晒干制成粉末，可治一切丹火毒气、疔疮肿痛、胃痛、热痢，根的效果更佳。

苦瓜的药理作用：》》》男人壮阳吃什么好　　降低血糖作用：正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜浆汁后，可使血糖明显降低。皮下注射脑垂体前叶浸膏引起高血糖的大鼠，灌服苦瓜浆汁的水提取物亦有降低血糖的作用。给家兔口服苦瓜甙可降低血糖，作用方式与甲苯磺丁脲相似而较强，对摘除胰脏的猫降低血糖作用并未完全消失，故其降血糖包括对胰脏的及非胰脏的二种作用。亦有认为苦瓜浆汁及果实的干浸膏对正常的及糖尿病的兔的降血糖作用并不确实。糖尿病人口服苦瓜的酒精提取物并未降低血糖。

我国民间夏令吃苦瓜的传统由来已久，《本草纲目》中称苦瓜有去邪热、解劳乏、清心明目的功效。

目前已知苦瓜不仅具有清热解毒、明目、解热的作用，而且还具有降血糖、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、促进免疫力等作用，还可用于防治中暑、痢疾、恶疮、赤眼疼痛等作用，它还有一个美誉药中蔬菜。

那么，苦瓜究竟是生吃好还是熟吃好呢河南省中医院食疗营养科主治营养医师李希民认为，苦瓜生吃，它的营养成分摄入会更全面，另外，近年来研究发现，苦瓜中含有清脂素，生吃有减肥的效果，但每天要生吃2~3根才会有效。如果熟吃，通过开水焯或热油烹调，其苦味会减少一些，口感大部分人都能接受，但苦瓜的一部分营养成分会流失掉。

所以，还请大家根据自己的情况进行选择，如果能接受其苦味口感，肠胃未感到不适就可以生吃。有的老年人或糖尿病患者，因为牙口不好，需煮烂才能吃的话，最好把煮苦瓜的汤也喝掉。提醒大家，苦瓜生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃，此外，孕妇应慎食。

苦瓜茶具有利尿除烦、清热解毒的作用。

苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。苦瓜可以祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。

宜忌：脾胃虚寒、腹部冷痛、泄泻者忌用。

扩展资料

苦瓜的选购小窍门

1、看表皮。苦瓜表皮的颗粒越大且饱满，纹路清晰，说明瓜肉越嫩、厚、苦感稍小；如果颗粒比较小，密且无规则排列，说明瓜肉相对薄、苦味更大。

2、挑外形。如苦瓜外形像大米粒的形状，两头尖尖的，瓜身比较直，说明苦瓜质量比较好。

3、辨颜色。新鲜的苦瓜颜色是翠绿的，如颜色发黄，表明苦瓜已经老了，果肉不脆。

4、掂重量。苦瓜单个重量在500克左右的最好。

人民网--夏天吃苦瓜好处多 推荐4种简单的吃法

--苦瓜茶

如果上火了，可以喝点苦瓜茶清清火，如果没有火，脾胃虚弱，那就不能喝这个，什么东西符合自己的才是好的~

苦瓜清良解毒，尤其夏天吃很好，我喜欢凉拌苦瓜

苦瓜茶功效

1 清热益气

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

2 保护机体

苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3 抗癌

苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

4 降血糖、降血脂

具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

5 美容肌肤

苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。苦瓜含丰富的维生素B1维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。

冲泡方法

1先用一小锅将水煮开，加入苦瓜茶后转小火再煮约一分钟，再将苦瓜茶倒入茶壶中，待茶色转浓即可饮用。用此种煮泡法，释放的茶香最为浓郁，不过时间比较长及繁复。

2将苦瓜茶放在茶壶内或滤斗内，直接冲入开水，苦瓜会迅速舒展，实时散发出香气，但缺点是容易使花草粉碎，产生茶屑。

3在茶壶内先放入半壶热水，再将苦瓜茶放入，之后再注满热水。此种泡法，茶汤会比较干净，但因花草的舒展速度较之前两种泡法慢，所以茶色会淡一些。

4在茶壶内先盛满热水，再将苦瓜茶放入浸泡，此种泡法，可保持花草形态的完整，另外浸泡的时间也可较长，此时花草舒展缓慢，茶香会更清淡。

注意事项

1不要一次吃得过多。

2脾胃虚寒、腹部冷痛、泄泻者忌用。

（内容素材来自网络）

曾经对于任何苦瓜制品我是不会问津的，因为苦瓜的味道实在是太苦涩了，难以恭维。不过家里大伯喜欢吃苦瓜，他生活在城市里面，每次来我们家，总是先到自家的菜园子里瞧一瞧。“别的我不摘哦，给我摘一带子苦瓜带回去就行了”，大伯如是说。

于是我们常常会根据他的要求每年留一点苦瓜种子，种在菜园子里，有时间就下乡来瞧一瞧，拿走一些苦瓜，俨然就是一个“小军阀”。我妈妈讥笑他，“苦瓜有什么好吃的嘛！黄瓜、豆角菜园子里头垂满了，你也摘一点回去。”

园子里种了苦瓜，大伯又不能每次都及时赶回来，所以，种的许多苦瓜我们吃的还是多一些，什么苦瓜炒鸡蛋，青椒苦瓜丝，腊肉苦瓜……几乎都已经尝过了，只是感觉味道还是一如既往地苦，所以我吃的鸡蛋、肉末还是要多一些。于是疑问就来了，“大伯，你说这苦瓜这么苦，你怎么还喜欢吃这么苦涩的东西呀？”“苦瓜茶尝过吗？功效大着呢，你让你爸爸也尝一尝！”

大伯所说的苦瓜茶原来就是新鲜的苦瓜，去掉瓤，洗干净后，横着切成小片，盛夏时节，阳光充裕，我们准备了一个大簸箕，专门用来盛放自己亲手切成小块的苦瓜，用不了2、3天时间，在阳光的“*威”下，这些原本青翠欲滴的苦瓜片都一一耷拉下了脑袋，变成一片片苦瓜片了。

制作苦瓜茶的办法是如此简单，以至于每个辛勤工作的农民都会自己亲手来制作苦瓜茶，不过，这简简单单的一味苦瓜，用来泡茶喝绝对是 养生 佳品。《本草纲目》中早就已经将苦瓜收录在这本书中了，其性凉，味苦，能够入心、胃、肺经，具有清肺降火，益胃生津，除烦安神的重要疗效。苦瓜性凉，能够生津止渴，那些一天工作在外，暑热症候较为严重的人，多喝一点苦瓜茶，能够迅速补充阴液。苦瓜茶还有利尿、解酒的重要作用，这对于一些爱喝酒，还经常喝醉的人来说是一种好饮品。

据介绍，苦瓜中还含有丰富的维生素C、B1等，特别是维生素B1，是维持我们免疫力的重要维生素，多喝苦瓜茶，提高免疫力绝对不是空穴来风。

苦瓜全身都是宝，苦瓜的根，茎，叶，花，果，籽都能入药。现代 科技 的进步，把苦瓜制成茶，保留了苦瓜的营养价值和药效，也使饮用方便，不会因吃苦瓜怕苦而放弃苦瓜(苦瓜茶不是苦的，清洗好喝的)。

苦瓜的功效就不多说了，苦瓜茶的功效说一下吧！

苦瓜茶能减肥，利尿，因为苦瓜茶中的咖啡碱，茶碱，肌醇，叶酸，泛酸和芳香物质，可以促进新陈代谢，溶解体内脂肪，达到排毒减肥的目的。

苦瓜茶中含茶多酚和鞣酸，有杀菌消炎的作用。

苦瓜茶可以中和体内的热火，有抑制痘痘生长的作用，还能清肝明目，适合青少年长痘时，用眼过度的人服用。

苦瓜茶可以降血压，降血脂，降血糖。苦瓜可以提取类胰岛素，号称天然胰岛素，有所以苦瓜茶有降血糖的作用。

苦瓜茶含有的蛋白质和维生素C能提高人体免疫力。能抗氧化，促进胶原蛋白合成，能够延缓衰老强身健体。

苦瓜茶清热解毒，能预防中暑发热，热病烦渴，肝热目赤，肠炎痢疾，食欲不振，痈肿丹毒等症，是夏天的好饮品。

苦瓜的好处有这么多，但不是喝得越多越好，有些人也不宜喝苦瓜茶的。

苦瓜性寒，苦瓜茶也不能过量饮用，服用过多会出现恶心想吐的情况，让脾胃受伤。特别是脾胃虚寒，胃功能不全的人一定要谨慎饮用。

贫血患者也不宜饮用，会导致贫血更严重，出现头晕眼花的症状。

苦瓜里含有大量奎宁，会使子宫收缩。所以苦瓜茶孕妇不能饮用，容易出现流产的现象。也不要食用苦瓜。

好了，说得够多了，大家知道夏天是苦瓜茶最宜喝的时候，有好处啊！提醒一下，泡茶盖上盖，让清香保留会好喝又保健的。

1降血糖，2美容养颜，3清热明目，4利尿，5减肥，6防痢疾，7防中暑等。

清热解毒

1、降低血糖作用：正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜浆汁后，可使血糖明显降低；

2、促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；

3、防癌抗癌：苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；

4、排毒减肥：苦瓜能使摄取脂肪和多糖减少，具有很好的减肥消脂的功效；

5、美容作用：苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易躁热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。

降血糖

1能有效预防癌症，苦瓜中含有特殊的抗癌成分，泡水喝可以有效抑制癌细胞的产生和和癌变，有一定的抗癌功效。

2能有效提神，苦瓜含有丰富的维生素，泡水喝可以补充身体需要的能量，有效消除身体疲惫，有效提神抗疲劳。

3能美容养颜，苦瓜具有一定的修复皮肤的功效，泡水喝可以有效促进皮肤新陈代谢，能有效改善各种皮肤问题。

4能有效降血糖，苦瓜含有丰富的苦瓜素，苦瓜泡水喝可以有效降低身体血糖含量，有效控制身体血糖含量。

5能有效降低血压，苦瓜含有丰富的维生素，微量元素，苦瓜泡水喝可以有效清理血管毒素，有效降低血压

6能有效预防骨质疏松，苦瓜含有苦瓜皂苷，可以有效补充身体身体所需的钙，有效预防骨质疏松。