蜂蜜鸡蛋糕做法

1、食材：鸡蛋适量、面粉适量、菜油适量、蜂蜜适量。

2、称好的鸡蛋和蜂蜜一起放入大盆内。

3、电动打蛋器打大约3分钟。

4、换高速打大约10分钟。

5、继续低速打大约3分钟，直到出现纹路，并且不易立即消失。

6、筛入面粉，此时烤箱190度上下火预热。

7、烘培前撒上少许芝麻，上下火烘培20分钟左右，出锅啦。

可以

主料‘

蜂蜜三大勺    鸡蛋一个    

蜂蜜蒸鸡蛋的做法步骤

1 鸡蛋打好加入蜂蜜和少量的水，搅拌均匀。

2 上高压锅蒸5分钟左右。

蜂蜜鸡蛋羹的做法

主料

高筋面粉100克

辅料

鸡蛋

4个

调料

白砂糖

110克

蜂蜜

2小勺

水

1勺半

1鸡蛋恢复室温

2剪模具底部大小的横竖两张油纸（便于脱膜）

3蜂蜜和热水调成糖浆

4烤箱预热180度

5把恢复到室温的鸡蛋打到盆里，分2-3次加入白糖打到6-7分发

6一点点加入蜂蜜和热水调成的糖浆，打到完全融合，（用抄抄起蛋糕液滴落时有明显痕迹）

7分2-3次筛入面粉，搅拌均匀

8把蛋糕液倒入模具里，震一下

9180度烤10分钟蛋糕上色后盖上一层锡纸，烤箱降温到170度，烤40-45分钟