上架的黄瓜被大水满过能活吗？

上架的黄瓜被大水满过，如果只是一、两天，还是能活的。

黄瓜栽培技术

整地

整地、施肥腐熟的有机肥5立方米，过磷酸钙25至30公斤或磷酸二铵10至15公斤（过磷酸钙5-5公斤每立方米，磷酸二铵2-3每立方米）。定植前翻耕作畦，畦宽12米，高15厘米以上，并地膜覆盖。

定植

定植期的确定：在确保定植后不受冻的前提下尽早定植，承德地区一般在4月末5月初定植。温度指标要求：最低夜温高于5℃，0至10厘米处土壤温度高于12℃。秋露地黄瓜采用直播的方法。

定植密度：4000至4500株/亩，大小行定植，小行距40厘米，大行距80厘米，株距25至30厘米，用暗水法定植。

管理

插架。定植后及早插架，防风抽苗，插架可采用花架或人字形架，距离根部8至10厘米左右。

绑蔓。采用“8”字方法绑蔓，防治磨伤茎蔓和茎蔓下垂。每2至3节绑一次，应在下午进行，上午茎蔓易折断，绑蔓的松紧度应抑强扶弱，对于生长势强的植株适当绑得紧一点，并使生长点高矮一致。

整枝与掐尖。主蔓结瓜的应去掉所有的侧枝，侧蔓结瓜的在结瓜后留一至两片叶掐尖，并打掉所有的卷须。当茎超过架头时要及时掐尖，促进下部瓜的生长，也可以采取扭尖的方法抑制上部生长。

肥水管理。及时浇水与中耕，水量多少及次数依天气、生育期而定。缓苗水在植后5至7天浇；坐瓜前控水、中耕、蹲苗；根瓜长10至12厘米时浇催瓜水；结果期浇水每5至7天浇一次。追肥的原则是前轻后重、少量多次，催瓜肥在根瓜坐住后追施，盛瓜肥在根瓜采收后进行。提倡使用有机肥追肥。

黄瓜起源于亚热带温暖湿润地区，具有喜温、喜湿、喜光、喜阴的特点。因此，对增长有一些要求。

1温度

黄瓜喜热怕冷。适宜的生长温度为18～30℃，最适宜的生长温度为24～28℃。植物在0~2℃时会冻死，在5~10℃时可能遭受冻害。一般来说，低于5℃的黄瓜很难适应。如果他们在低温下运动，他们可以忍受3℃的低温；低于10~12℃的生理活动失调，生育缓慢或停止。然而，在培育早春黄瓜时，经过低温锻炼的黄瓜幼苗仍能承受3度的温度。但我们不能让它停留在低温下。这将由于生理周期的不平衡而停止黄瓜的生长。

2湿度

它需要一定的湿度、通风、虫害控制和充足的营养。黄瓜喜湿，怕旱、怕涝，必须经常浇水，以保证正常结果和高产。但一次浇水过多会造成土壤硬化、积水，影响土壤透气性，不利于植物生长。特别是在早春、晚秋和深冬，土壤温度低、湿度高时，极易发生冷根、脱胶根和低温高湿病害（如霜霉病、灰霉病、白粉病等）。

3水分

种植时应浇足种植水，1周后浇慢苗水；中耕以保持土壤水分，控制浇水，并适当蹲苗；从坐果到拔苗期间，每2-3天浇水一次，保持土壤湿润，防止土壤干湿，减少异常果实和果实开裂现象。

4追肥

在摘瓜高峰期，应增加追肥次数，缩短追肥间隔。追肥应在阳光明媚的日子进行。黄瓜喜欢温度，怕冷，这是菜农所知道的。因此，在我国北方黄瓜栽培中，当地温度过低，导致露地黄瓜栽培后期。黄瓜就像一个受不了寒冷的高贵女士。它是水和嫩的。它需要细心的照顾和爱护。

1、腌黄瓜一般能存放1个月左右。

2、腌黄瓜是昌北泡菜的一种，昌北地处高寒，冬天绿菜不长，昔时当地居民都把丰产时收获的黄瓜、豇豆等用盐水腌起来，制成泡菜，放到冬天来享用。

3、腌黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，腌黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，腌黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。

黄瓜放冷藏可以放多久

　黄瓜放冷藏可以放多久，黄瓜是我们非常常见的一种蔬菜，黄瓜的口感非常的美味，所以很多人都很喜欢吃黄瓜，新鲜的黄瓜口感才是最好的，黄瓜的保存时间是有限的，那么黄瓜放冷藏可以放多久呢？

黄瓜放冷藏可以放多久1

　 两到三天

　黄瓜在低温环境遭受冷害，现象不明显，但遭受冷害之后又进入常温状态，会极易发软腐烂。用冰箱保鲜过的黄瓜要立即食用，不能在常温存放。

　 黄瓜长期放冰箱保鲜会出现什么结果：

　降低营养：受到冷害的黄瓜，细胞组织会破碎，细胞液外流，很多活性较强的营养物质会损失掉，降低营养价值。

　组织发软：黄瓜在冰箱中随着水分的挥发和细胞的破碎，黄瓜组织间的密度减小、细胞支撑减弱，坚硬的黄瓜组织会出现发软的现象。

　腐败：黄瓜水分含量很高，容易滋生细菌，冰箱中本身就含有一定的细菌，遭受冷害的黄瓜组织破碎，更易滋生细菌，所以容易腐败。

　发苦：黄瓜柄的地方会有苦味素，在冷害情况下黄瓜细胞破碎，苦味素释放出来了，导致整个黄瓜发苦。

　 如何保存黄瓜

　一 、放在通风处，把黄瓜用这样的蒸屉或者是菜篮子装好，挂在通风凉爽的地方 ，使它通风散热，控制微生物的生长，注意千万不能乱堆放，这种方式可以保存三到五天。

　二 、浸泡 拿一个小盆，里边放入清水，再倒入一点食盐，然后搅拌均匀，搅拌均匀之后将黄瓜放进去，放进去之后我们可以看到里边冒出许多小气泡，这样能增加水中的含氧量，维持黄瓜自身的呼吸作用，如果有流动水，将黄瓜放进去二十天还和刚摘的一样

黄瓜放冷藏可以放多久2

　 保存黄瓜的正确方法

　第一：通风，准备一个纸箱，然后将黄瓜斜着竖在纸箱上，不要整个平躺在纸箱里，那样不太透气，竖着放，黄瓜大部分都是暴露在空气中的，然后将这个箱子搬到没有阳光并且通风的地方，这样通风的环境可以避免腐烂，唯一的缺点就是两三天之后黄瓜因为失去部分水分后会变得干瘪，不过尽快吃的话口感影响不大。

　第二：冷藏，这个方法特别的适合凉拌黄瓜，因为冷藏室里拿出来的黄瓜特别凉也特别的脆，凉拌的口感更好，不过之前有朋友说冷藏室黄瓜放几天也会坏，很可能是大家忘了一步，因为黄瓜水分多，所以放入冰箱中后，装黄瓜的塑料袋里都是水。

　因为被这个水浸泡着，黄瓜在冰箱的低温中也一样的容易腐坏，其实建议大家在放入塑料袋中之前准备好几块干净的不掉色的布料，最好是吸水比较好的。

　然后裹住黄瓜，接着再放入塑料袋中，系好袋子放入冰箱中就可以了。这样布料就会吸走水份，黄瓜的表面也是干爽的，一周内基本不会腐坏掉，随时拿出来吃都是新鲜的。

　第三：新鲜，不过说了这么多，还是要注意购买的时候挑选新鲜的，因为越新鲜的越耐存储，如果您家是打算要一周时间内慢慢吃，那就要选择最新鲜的买回家中才行，一些干瘪的或者是有磕碰伤的不要购买，因为买回家后也容易坏掉，很难做到一周慢慢吃。

　蔬菜当然还是越新鲜的越好，最好就是早晨去买刚采摘的蔬菜，然后当天吃掉，但是对于工作忙或者是距离市场比较远的家庭，储存几天的蔬菜似乎无法避免，所以给大家的'建议就是合理的存储，然后均衡搭配的食用，也能够让大家在忙碌的一天后吃到各种种类的蔬菜。

黄瓜放冷藏可以放多久3

　 黄瓜怎么做

　 凉拌青瓜

　食材：青瓜、辣椒酱、陈醋、白糖、耗油

　制作方法：将青瓜洗干净后用刀背将青瓜拍扁，不过也不需要拍得很碎哦，然后把青瓜切成小段放入碗内，倒入耗油、盐、芝麻油、砂糖、蒜蓉辣椒酱和陈醋一起搅拌均匀，最后盖上保鲜膜20分钟后再食用。

　点评：青瓜中含有很多蛋白质、维生素和微量元素，多吃不仅可以补充人体营养还能促进消化；辣椒促进消化，搜刮肠道内的油脂，两者搭配能起到很棒的瘦身减肥的效果。

　 青瓜鸡蛋汤

　食材：青瓜、鸡蛋、胡萝卜、植物油

　制作方法：将黄瓜洗净后切成片，然后滴入几滴植物油，把青瓜片放入烧开的水中煮，水再次烧开后加入打散的鸡蛋和几篇胡萝卜，出锅的时候放入适当盐即可。

　点评：这道汤可以强身健体，促进胃肠的消化便于我们排出体内的积食和多余的废物，达到瘦身减肥的作用，还能美容哦，MM们不要错过了。

　 黄瓜大米粥

　食材：黄瓜、大米

　制作方法：将大米洗干净后放入锅中熬煮成粥，待粥变得浓稠以后将黄瓜削皮切成岁末，然后放入锅中一起煮，在出锅之前加入适量的盐调味即可。

　点评：这道瘦身餐清淡爽口，但是营养却很丰富。大量的维生素可以促进我们肠胃的消化，对于治疗便秘有很好的作用哦。