一般桑葚酒保质期多久？

1桑葚酒能保存一到两个月左右。

2如果是自酿桑葚酒能保存1-2个月，放太久会影响风味，而且比较容易滋生细菌发生变质，桑葚酒泡15天左右即可饮用，如果喜欢浓郁醇厚的口感，可以泡久一些。

3如果是商场购买的桑葚酒，包装上会有详细的保质期，一般是一到两年左右，开瓶后需要尽快饮用完。

桑葚酒是可以自己制作的，照着食谱步骤做就行，味道并不比外面买的差。那么桑葚酒泡多久才能喝桑葚酒泡多久可以喝

桑葚酒泡多久才能喝

一般来说泡桑葚酒3个月左右就好，不用泡太久。但是如果你想果香味更加浓郁，风味更加的话，其实也可以泡久一些的，泡得越久越醇香。但是也不要放太久了，可能风味会变化呢，一般泡3-5年是可以的，不过还是建议大家在3-5个月期间开封哦，这个时间桑葚酒泡得最好，风味最佳。

桑葚酒的酿制方法

1、原料选择：选用新鲜成熟的桑葚，摘除果梗，

2、清洗：用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。

3、绞汁：将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁。

4、加热：将果汁倒入铝锅中加热至70~~75℃(不能用铁锅)经15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出。

5、发酵：待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液，转入发酵缸中(发酵前全部用具需消毒灭菌，即将硫磺燃烧熏8~10小时)每100公斤果汁加酒曲2~3斤，搅拌均匀盖好缸盖，保持室温在25~28℃，经3~4天酒度可达5~6度。

6、加料：将发酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中，根据发酵后的酒度，加入60~65度的白酒，使酒度达20度，再加入10~12%的蔗糖，搅匀后盖好。

7、贮藏：在10~15℃温度下贮藏两个月后，再换桶一次。

8、装瓶：将酒用纱布过滤后，装入瓶中。

9、杀菌：连瓶在70℃以上的热水中消毒10分钟后，即可食用。

桑葚酒的质量标准

外观：一级，红棕色，澄清，有光泽，无悬浮物和沉淀。二级，红棕色，澄清，无悬浮物和沉淀。

香气：一级，具有桑葚特有的素雅果香和陈酿酒香，协调悦人。二级，具有良好的桑果香和酒香。

滋味：一级，有桑葚酒独特的新鲜感，醇厚，爽口，回味绵长。二级，酸甜适度，醇和，爽口。

如果是纯发酵桑葚酒：如葚皇贡桑葚酒，开瓶后最多存放一周，不然就会继续发酵成醋。如果不介意的话，也可以喝。如果是勾兑桑葚酒的话，瓶塞塞得较好，存放时间稍长大约半月。时间再长的话味道会变淡。

个人建议自酿桑葚酒可以喝，但最好少喝，因为自酿桑葚酒的杀菌设备并不是多么好，建议少喝。

1一般来说泡桑葚酒3个月左右就好，不用泡太久。但是如果你想果香味更加浓郁，风味更加的话，可以泡久一些的，泡得越久越醇香。但是也不要放太久了，可能风味会变化，一般泡3-5年是可以的，不过还是建议大家在3-5个月期间开封，这个时间桑葚酒泡得最好，风味最佳。

2喝桑葚酒的时候建议大家不要吃太多寒凉的食物，本身桑葚就是性凉的水果。喝桑葚酒的时候，可以适当吃点性热的食物。

3桑葚酒能够健脾胃，助消化，其中的营养物质能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

4患有风湿病、神经疼痛、筋骨疼痛的朋友可以多喝桑葚酒。它能够减少关节炎、风湿疼痛等各种病症的发生，缓解痛楚，具有辅助治疗的作用。

5经常感到头晕目眩、耳鸣心悸，或者烦躁失眠的朋友，建议多饮用桑葚酒，能够滋补心、肝、肾、血，减少失眠、心慌等症状。

6糖尿病、肺胃燥热的人群也可以适当饮用桑葚酒，它能起到止咳化痰、清肺热，降胃火等作用，是帮助清热解毒的极佳饮品。

7减肥中的女性可以常饮桑葚酒，能有效去除水肿，促进排便，帮助大家轻松减肥不反弹。

8身体虚弱，气血虚亏的中老年人可以适量饮用桑葚酒，能减少口干舌燥、咳嗽多汗、痰黏稠黄等问题，还能有效治疗声音嘶哑等病症。

9桑葚酒还能够治疗女性闭经、月经不调所出现的各种问题，因此，也非常适合有月经问题的女性饮用。

扩展资料：

桑葚酒是潮汕古老的果酒，是由桑葚果酿造的，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。桑葚酒、桑葚干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。桑葚酒饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。

参考资料：

　　15-30天左右。新鲜的桑葚放在白酒中需要进行充分的浸泡，一般浸泡周期为15天，15天之后即可饮用新鲜的桑葚酒。如果喜欢喝甘醇一些的桑葚酒，也可将桑葚多浸泡一些时间，例如泡一个月左右，这样桑葚酒的味道会更佳可口。

　桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。