怎么煮鸡蛋甜酒

怎么煮鸡蛋甜酒,第1张

 鸡蛋甜酒吃起来的味道是不错的,而且吃鸡蛋甜酒对我们健康有一定好处,所以不少人对鸡蛋甜酒比较喜爱,而且煮着吃鸡蛋甜酒味道也是不错的,所以很多人对鸡蛋甜酒会比较爱吃,那么鸡蛋甜酒应该如何煮着吃,下面就让我们一起和看看吧。

怎么煮鸡蛋甜酒

 鸡蛋甜酒煮着吃的味道是很不错的,首先需要我们在锅里面加上适量的清水,等到里面的水煮沸之后,之后我们调到小火,然后继续煮水,只需要等上大概三分钟,之后我们再放上白砂糖。我们把鸡蛋打碎之后,直接放到碗里面,调匀之后再倒进甜酒里面。等到鸡蛋快煮熟的时候,这时候放上枸杞。枸杞不仅可以起到增加甜酒香味的效果,还可以让鸡蛋甜酒看起来更好看,煮上三分钟就可以吃了。

鸡蛋甜酒的热量

 鸡蛋甜酒的热量是比较低的,每一百克的鸡蛋甜酒中,热量是34大卡,所以说吃鸡蛋甜酒是不容易出现发胖情况的。

鸡蛋甜酒的功效与作用

 鸡蛋甜酒作为一道甜品吃起来的味道不错,而且吃鸡蛋甜酒对我们健康也有一定好处,首先在鸡蛋甜酒里面,含有大量的酵素,属于一种纯天然的雌性激素,对女性来说,在食用之后可以起到丰满胸部的效果,可以帮助女性塑形,还可以很好的补充营养物质,因为鸡蛋甜酒属于一种营养价值特别丰富的食物,其中的各类营养物质,可以给人体补充所需要的大部分营养,可以给我们人体提供所需要的营养物质,还可以大大的加速身体对于能量的转化,特别是对女性胸部可以有丰盈作用存在。

 在鸡蛋甜酒里面的蛋白质很丰富,其中是含有多种的氨基酸存在,而且其中大多数人都是人体必需的,所以吃鸡蛋甜酒可以给人体很好的补充蛋白质,鸡蛋甜酒里面的蛋白质含量是特别丰富的,也是我们在生活中特别常见的一种营养食物,一起吃可以给人体补充营养物质,所以鸡蛋甜酒值得推荐大家吃。

 吃鸡蛋甜酒可以起到补气生津的效果,而且吃鸡蛋甜酒可以给人体器官起到滋补效果,特别是吃鸡蛋甜酒的营养价值很强,可以吃鸡蛋甜酒俩帮助我们滋补,特别是对温暖器官有好处,特别是可以促进我们身体新陈代谢,通过吃鸡蛋甜酒就可以很好的加速血液循环,很适合给气血不足的人群吃,特别是女性吃鸡蛋甜酒很适合。

 吃鸡蛋甜酒可以帮助我们促进身体消化能力,还可以吃鸡蛋甜酒来促进我们身体排气,经常吃鸡蛋甜酒可以平衡我们肠道菌落,还可以改善消化的能力,特别对改善便秘问题也有好处。

鸡蛋可以怎么吃

 鸡蛋吃的时候方法是比较多的,蒸鸡蛋羹是其中不错的一个选择,首先需要我们把鸡蛋给打散,等到搅打均匀之后,这时候我们直接把鸡蛋加进去,其中需要倒上少许的温水,然后继续开始搅打。在搅打的过程中,这时候就会有泡沫出现,在搅打均匀之后撇去其中的浮沫,倒进碗里面,滴上几滴食用油,之后我们直接盖上盖子,也可以直接用保鲜膜覆盖一下,这样就可以有效避免起泡的情况产生。等到水煮开之后,放到蒸笼里面,开大火蒸二十分钟,我们把酱油、香醋还有香油准备好,加上少许的水一起调匀,制作成调味汁,倒入到鸡蛋羹里面就可以吃了。

 西红柿炒鸡蛋是最经典的鸡蛋吃法,首先要把鸡蛋打到碗里面,而且要朝着同一个方向去打散,等到锅里面的热油加热到要冒烟的时候,这时候我们倒入之前打好的鸡蛋,我们把鸡蛋放到锅里面,需要用铲子快速的进行搅拌,需要让其中所有的鸡蛋,都可以吸收到足量的油脂,翻炒之后盛起来就可以了。在锅里面倒上一些植物油,然后再放上葱、姜,一起进行煸炒,有香味的时候倒上切好的西红柿,等到番茄变软,炒出汁之后加再倒上之前炒好的鸡蛋。汁水收干之后,加入白糖和盐就可以出国吃了。

 鸡蛋甜酒吃起来味道还是不错的,而且其中的营养价值也很丰富,所以选择吃鸡蛋甜酒是不错的,鸡蛋甜酒制作起来也不难,上面就给大家介绍了鸡蛋甜酒的做法,我们自己杂技理解可以制作鸡蛋甜酒吃了,对爱吃甜食的朋友们来说鸡蛋甜酒很适合。

甜酒煮鸡蛋

做法一:

材料:鸡蛋2个、枸杞子20颗、醪糟、糯米酒、姜3片、麻油15ml、橄榄油少许

1、枸杞子先用冷水洗净,然后用温水浸泡至柔软捞出备用

2、炒锅中加入少许橄榄油,放入姜片炒出香味,姜片微微变黄时淋入糯米酒,然后加入两倍的清水,用中火加热

3、放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟

4、趁煮汤汁的同时,将鸡蛋磕到锅中,用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。吃的时候将鸡蛋盛在碗中,倒入汤汁没过,淋入少许麻油即可。

小贴士:制作的米酒煮鸡蛋尽量要新鲜的时候服用,不要放置的时间过长。

做法二:

材料:鸡蛋、米酒、枸杞子、面粉

1、准备好所有原料;

2、把米酒倒入煮锅(避免用铁锅),倒入适量温水,用中火慢慢烧开;

3、烧开后,倒入枸杞子,把面粉慢慢划圈式地撒入米酒中,边撒入边用筷子按顺时针搅拌米酒;

4、小火慢煮开,煮时一定要用筷子搅动,以免面粉在沸水中结成小疙瘩;

5、打入一个整鸡蛋煮熟,酒汁渐浓时即可关火。

小贴士:加入了面粉的米酒煮鸡蛋,酒汁更加粘稠滑腻,而且晶莹剔透非常漂亮。

甜酒煮鸡蛋的功效

米酒经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗。

米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。

适合人群:适合所有人食用。 对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。

米酒,又称甜酒、甜曲酒和沸汁酒,也是汉民族的特产之一,有悠久的饮用历史。

米酒与黄酒有很多近似之处,因此有些地方也把黄酒称为“米酒”。它们的区别是:米酒只用大米作为原料,使用的是甜酒发酵曲,制作工序简单,含酒精量较少,味道偏甜,适宜人君更大,最宜作夏季的饮料。制作法是将米饭(干饭)凉透后拌曲,保温发酵24小时即成。一般来说,用糯米做出来的甜米酒质量最好,食用也最普遍。

米酒煮鸡蛋有温胃健脾。祛风散寒,滋阴补肾的功效。不含任何激素,防腐剂,是天然食品,对脾弱体虚的人大有补益

长个的时候当然可以吃了,天天吃更好,鸡蛋富含大量蛋白质和各种维生素,是长个时最好的蛋白质来源!米酒煮鸡蛋滋补身体,开胃健脾,适合天天吃!

1、用料:甜酒酿适量、鸡蛋1个、红枣适量、枸杞适量、红糖一块、生姜适量、饮用水适量。

2、准备好食材,生姜切片,红枣可用刀划开一下,方便煮出味道。

3、锅内加入清水,下生姜红枣红糖煮开。

4、放入甜酒酿煮开。

5、磕入鸡蛋继续煮开。

6、鸡蛋煮熟后加入枸杞即可。

甜酒酿的吃法:

一、 酒酿桂花小圆子

酒酿小圆子是长江流域的特色小吃。以糯米粉滚成小圆子与酒酿同煮,酒酿味浓甜润,正好弥补小圆子寡淡的味道。小圆子煮出来口感软糯,颗颗分明,加上桂花,卖相颇为讨喜。

用料:酒酿200g、小圆子100g、干桂花适量

做法:

1锅里倒入适量水煮沸,倒入小圆子煮;

2等小圆子浮上水面后,放入酒酿同煮;

3煮好后盛起,撒上适量干桂花即可。 

二、 酒酿水波蛋

甜酒酿甘甜芳醇,能刺激消化腺分泌,增进食欲,有助消化,水波蛋营养丰富,容易消化,非常适合体质虚弱的中老年人、孕产妇、病人等食用。女性月经期间,吃这个也非常好的。在其中加入红糖、红枣、枸杞后,味道和营养更佳!

用料:酒酿200克、鸡蛋1个、红枣2粒、枸杞5颗、红糖1勺

做法:

1大枣、枸杞洗净待用,鸡蛋打入碗中;

2锅中烧水,待冒小气泡时关小火,缓缓倒入鸡蛋;

3等鸡蛋煮3分钟后,加入酒酿、枸杞、红枣、红糖同煮几分钟即可。

三、 酒酿鲫鱼

酒酿鲥鱼是张家港地方风味名吃。鲥鱼肉嫩味美,鳞下多脂鲜美的鱼肉滴满了鱼鳞上的油脂,配上酒酿,鲜美的鱼肉味得到了最大的升华。出笼后的鲥鱼酒香四溢,色泽洁白,鲜、嫩、肥、美。

用料:鲥鱼1条、酒酿300克、火腿3片、冬笋5片、葱姜丝适量、香菜适量、猪油适量、盐、味精、料酒

做法:

1鲥鱼去内脏洗净,不要去鱼鳞,用盐、味精、料酒腌10分钟左右;

2在盘中垫上葱姜丝,把腌好的鲥鱼抹上猪油装盘,再把冬笋片、火腿片、香菜放在鱼身上,浇上酒酿,上锅蒸10分钟即可。

酒酿鸡蛋

材料:酒酿3大匙、鸡蛋蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。

做法

1、在滚水中加入红糖、生姜,然后打进鸡蛋,跟着即可熄火。

2、将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用。

贴士

鸡蛋不要煮得太老,酒酿是不用煮的。

功能

月经来之前,早晚各一碗,滋阴养颜又丰胸,一举数得。

酒酿花蛋

材料:鸽蛋12只、白糖175克、酒酿50克、玫瑰花5瓣、糖桂花适量、清水1000克、青梅半颗。

做法

1、炒锅置中火上,加水烧沸后端离火,取小碗1个,将鸽蛋磕在碗中,下入锅,其余按此法将鸽蛋逐个磕入下锅,然后将锅移中火上,稍带一会,用手勺轻轻推动,水沸后离火,氽至鸽蛋外层呈玉白色时,撇去浮沫。

2、另取锅置水上加水、白糖烧沸,撇去泡沫。放入酒酿搅散,出锅盛入荷叶碗内,再捞入鸽蛋,撒上糖、桂花、青梅及玫瑰花瓣即可。

特点

汤清色雅、醇香扑鼻,鸽蛋甜嫩,营养丰富。

选购酒酿

●超市有酒酿卖酒酿在超市买得到,用一小瓶玻璃罐装着的。

●酒酿有新旧酒酿有新有旧,选购的时候,可以看玻璃罐中的米,米的中央有一个洞,洞大的比较老,洞小的是新发酵的。

此外,老酒酿的米也比较膨涨,所以也使得米粒间的空隙比较紧。相反的,“年轻”酒酿的米看起来就不是发得很大,米粒间的空隙也比较松。选择时,最好用老一点的酒酿,因为老酒酿的味道较浓、较香。第一次吃酒酿的人可能会不习惯那种味道,可以先买新一点的酒酿试试。

酒酿营养

酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁。

提示

酒酿不仅可以煮蛋,也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等,丰乳的效果是一样的,不必拘泥于只是鸡蛋。

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