血型饮食

　　以下是我在网上看到的资料，针对的主要是减肥人群，仅供参考。

　　A型血

　　少吃肉 多吃素

　　A型血是一种非常古老的血型，A型血人的消化器官也是最弱的，这类人最容易罹患的疾病也和消化器官有关，比如舌癌、胃癌和食道癌等。减肥食谱建议尽量避免大鱼大肉和奶制品，以及减少煎、炸、炒、烤这样的烹饪方式。食物应以蔬菜为主。其中最合适的是大豆等豆类食品，绝对不能缺少的是豆腐。

　　饮食指南

　　油脂类：最好选用初榨橄榄油和椰子油。

　　五谷类：要吃天然，未经加工(只去壳的)荞麦和糙米。

　　肉类：每星期只吃一次少量的肉(种类没有限制)，清蒸或者水煮。

　　海鲜类：每星期可吃两次，但要避免吃虾、螃蟹和贝壳等高蛋白海鲜。

　　奶类：尽量不吃牛乳制品，果奶或者豆奶。

　　蛋类：最好吃有机蛋，以水煮蛋和蒸蛋最佳。

　　豆类：可以吃各种发芽的豆类，四季豆(酸性食物)也可以吃。

　　蔬果类：要大量吃各种颜色的蔬菜和水果(酸中带甜最佳)。

　　坚果类：每天宜吃半杯不同种类的生核桃、南瓜子、杏仁、葵花籽等。

　　饮料：白开水或者蒸馏水。

　　增肥食品: 肉类、乳制品

　　吃不胖食品: 大豆、橄榄油

　　O型血

　　少吃主食 不要只吃素

　　O型血人的消化器官能力强，拥有对食物过剩做出的免疫系统，所以食谱中最不能缺乏的是动物性蛋白质，如肉类与鱼类等，他们对蔬菜的消化能力也很强。对于O型血的人，多吃点肉是没有关系的，但要吃瘦肉，这是由于O型血的人胃酸多，对肉食容易消化，容易代谢。减肥的话最好不要用吃素减肥法，如果长期吃素，反而容易生病。

　　饮食指南

　　油脂类：最好选用含有Omega的油，如橄榄油，亚麻仁油，常替换不同种类的油。

　　五谷类：任何种类均可，记得用蒸或者煮的方法，避免油炒。

　　肉类：每星期可吃两次全瘦的各种肉类，每次不超过60g。

　　海鲜类：每星期可吃三次鱼、虾和螃蟹。

　　奶类：不适合喝牛奶，可以喝羊奶，每次110ml为宜。

　　蛋类：每天吃一个鸡蛋即可。

　　豆类：可以吃各种发芽的豆类。

　　蔬果类：可以吃各种颜色的蔬菜水果，并要大量吃。

　　坚果类：不建议吃腰果和花生，可多吃杏仁、松子。

　　饮料：白开水。

　　增肥食品:谷物类与面包

　　吃不胖食品:海鲜、瘦肉、动物肝脏

　　B型血

　　不易长胖 唯忌鸡肉

　　与A型血和O型血相比，B型血的人体内较容易取得平衡，拥有较强的免疫系统。在吃的方面可以说是最受恩宠，无论是动物类还是植物类，几乎什么东西都能吃。但是鸡肉含有对B型血有害的血凝素(患白血病的比例普遍高于其他血型)，建议不要吃。而土豆、荞麦、花生、胡麻以及小麦等食品也会导致B型血的人变胖。

　　饮食指南

　　油脂类：少量，定期更换不同类的油食用即可。

　　五谷类：吃各种谷物都可(加工和未加工的)。

　　肉类：不适合吃鸡肉，每星期可吃两次肉，羊肉很好。

　　海鲜类：每星期可吃三次鱼，但尽量避免吃贝类、虾和螃蟹。

　　奶类：建议喝牛奶，也可每星期喝三次羊奶，每次110ml为宜。

　　蛋类：每星期吃两次蒸蛋或水煮蛋，每次一个为宜。

　　豆类：最好吃各种发过芽的豆类，不可只吃一种。

　　蔬果类：各种蔬菜和水果都能吃，建议少量摄取，多元选择。

　　坚果类：可以每天吃，但每次不宜超过半杯。

　　饮料：白开水，蒸馏水，矿泉水。

　　增肥食品：鸡肉、土豆

　　吃不胖食品：鱼肉

　　AB型血

　　不要偏食 少吃多餐

　　AB型血是A型血与B型血的混合型血，对于饮食生活及环境的变化能够随机应变。其消化器官也比较弱，因此宜少吃多餐。基本上A型血和B型血的人不宜食用的食品，AB型血的人也不宜食用，不过也有例外。首先是肉类，一定要摄取肉类蛋白质，但是要少。最理想的是小羊羔和母羊的肉。

　　饮食指南

　　油脂类：各种油都可食用，但最好不要加热烹饪。

　　五谷类：任何种类的五谷均可。

　　肉类：每星期可吃两次肉，最好是火鸡肉，羊肉其次，其他肉少吃。

　　海鲜类：每星期可吃两次不同种类的鱼和海鲜。

　　奶类：建议尝试各种奶类，不要只喝牛奶。

　　蛋类：每星期可吃三次蛋，蒸蛋和水煮蛋最佳。

　　豆类：少量摄取豆类，种类没有限制。

　　蔬果类：可以吃大量不同种类的蔬菜，但不要大量吃水果。

　　坚果类：可以每天吃，每次不宜超过半杯，生吃最好。

　　饮料：纯净水、蒸馏水。

　　增肥食品:肉类、乳制品、土豆

　　吃不胖食品: 鱼、奶制品

根据血型发展来说，ab血型是地球上出现最晚的血型，大约出现在不到1000年前，是“携带”a型血的印欧语民族和“携带”b型血的蒙古人结合的后裔。ab血型的人继承了耐病的能力，他们的免疫系统更能抵抗细菌。目前，ab血型的人不仅数量很少，大约占到人口的2%~5%，而且表现出生理结构复杂的特点。

从另一方面讲，ab型血可以说是最进步的一种血型，适应力最强。虽然它是一种比较复杂的一种血型，不太能与其他血型兼容。但由于它带有复合抗原，双重抗原的特性使得ab血型的人有时像a血型的人特征，有时又像b血型人的特征，或者有时候又是两者的融合。这种多样的特性既有好处，也有坏处，有时会增强人体的某些生理功能，而有时则会产生冲突。

ab血型的这种复合特性的表现，主要视情况而定，但饮食可以影响ab血型人的这种复合表现。基本上，大部分对a型或b型人不利的食物，可能都不适合ab型人，但还是有一些例外，如含有泛血球凝素的食物。泛血球凝素是一种能胶凝所有血型的血凝素，但似乎满适合ab型人，可能是因为血凝素的反应被双效的a型与b型抗体抵消了，而西红柿就是一种含有泛血球凝素的食物。

ab血型的人易缺乏的营养ab血型包含双重抗原的特殊性，除了在饮食上表现出食物摄取的广泛性和性格上a型、b型结合外，还在营养平衡上表现出与其他三种血型完全不同的特征。无论是“狩猎者”的维生素、矿物双重缺乏，还是“耕耘者”的维生素缺乏，再到“完美者”的矿物质镁缺乏，ab血型就像一个稳定而平衡的天平，各种营养物质在体内都得到了平衡。这可能与ab血型人的广泛的食物摄取范围有关。

然而，任何看似完美的事物，都有其缺憾。ab血型的人不易缺乏营养物质，但是由于其本身生理特点，维生素C和矿物质硒依然是ab血型的人应注意补充的食物。

专家对ab型血人的饮食建议

他们既适应动物蛋白，也适应植物蛋白，其消化系统较为敏感，每次宜少吃，但可多餐。