冬虫夏草怎样吃效果最好

　冬虫夏草很多人都熟悉，它是以为非常有营养的中草药，是养生的佳品。下面是我为大家带来的冬虫夏草怎样吃效果最好，欢迎阅读。

冬虫夏草怎样吃效果最好

　冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力，或者是术后、产后身体的恢复，可是如果食用方法不当，往往不能充分发挥它的营养作用。

　不少人习惯于用冬虫夏草来炖鸡或者炖肉，但是这样除了品尝不出冬虫夏草天然的滋味外，还会因蒸煮时温度过高，使它的营养成分被破坏掉，对人体所能起到的保健功效也大打折扣。长时间的高温蒸煮容易破坏虫草中珍贵的营养元素腺甘、核甘和虫草素等。而且，要想全面地摄入营养，需要把整只鸡都吃掉，这样实在是不方便。

　其实，用虫草煮水当茶喝是调养身体的最佳方法，虫草煮水，营养利用率高出很多。喝虫草水好像喝工夫茶一样的讲究。首先，要选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。一次放入3~6只虫草，这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。

　通常，虫草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。

　其实虫草泡茶、煲汤、泡酒、磨粉都可以，但是并不是所有人所有情况下都能服用，需要注意以下几个方面：一是必须要有虚证，虚症指人体正气不足，脏腑功能衰退所表现的证候。如精神疲惫、气短音低、自汗盗汗、头晕眼花、心悸失眠、饮食减少、舌质淡胖或瘦瘪、脉虚细无力等。二是虫草最适宜于肺肾两虚的症状。三是在肠胃不好或者感冒咳嗽时不能服用虫草，不然会延长病程。

冬虫夏草的功效作用

　 1、痰咳喘的救星

　冬虫夏草对咳嗽无力、气短气喘、恶风自汗、神疲乏力等“肺虚症”有明显的缓解作用，同时对肺结核、哮喘、肺气肿也有良好的辅助治病效果。

　吃冬虫夏草的病人，在天气变化时，病情很少发作;这一点对康复非常重要。

　 2、失眠人的催眠曲

　失眠人痛恨安眠药，第二天头昏、乏力，好像没睡醒。冬虫夏草像催眠曲一样，从根本调理失眠，入睡快，睡得香，还没副作用。

　 3、心脑血管病的守护神

　冬虫夏草能缓慢而持久地增加冠脉流量，能调整人体血液钙磷比，对冠心病的稳定和康复有很大的辅助作用，虫草对动脉血管有明显抑制胶原性血小板聚集地作用，是很有发展前途地抗血栓药物原料。

　冬虫夏草还可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。

4、抗肿瘤斗士

　冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分，具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。

5、肝的卫士

　冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。针对恶性肿瘤应多使用虫草素辅助治疗。

6、放化疗的“得力助手”

　冬虫夏草对肝、肾、心血管、呼吸道等各重要脏器均有良好地综合治疗及全面的康复作用，故对肿瘤患者地相关症状也具有显着改善，并可缓解上述部位主发病症的恶化程度，提高生存质量。

7、抑制糖尿病并发症

　冬虫夏草虽然不直接降血糖，但却能很好的改善糖尿病并发症。

　视物模糊，瘙痒、乏力，坏疽等糖尿病并发症的真正原因并不是血糖高，而是血液被污染导致粥样硬化，随后导致微循环变差所致。冬虫夏草调节血脂，从而抑制糖尿病并发症的发生和恶化。

　 8、免疫差、术后、产后者的康复佳选

　免疫力是人们不得病的法宝，免疫差就易生病，甚至是重大疾病;必须及时进行免疫调节。冬虫夏草调节免疫的显着效果，是世间公认的。

　术后病人和产后妈妈，伤口和部分器官处于新生状态;免疫力非常低，容易感染并发症。冬虫夏草几乎涵盖了所有康复所需的成分，包括多种氨基酸、维生素、蛋白质、微量元素、促进伤口愈合的酶、抗体等等。

9、妇科病的“手术刀”

　有人将之比喻为妇科病的“手术刀”。虫草素和虫草酸被称为“植物天然抗生素”，具有明显的抗病毒和抗菌作用，冬虫夏草还能滋阴养颜，固本培元。妇科病、痛经、月经不调、更年期女性可试试冬虫夏草。

　专家指出，常温生服才是冬虫夏草最具药用价值的食用方式。高温加热、炖煮时会造成冬虫夏草中很多重要精华成分的损失破坏，功效明显降低。另外，经过大量的临床研究发现，要达到治疗效果，必须服用足够的数量，每天3～5克。

冬虫夏草怎么保存

　冬虫夏草越新鲜质量越高，最好不要久放。在真空条件下可以存放5年;如果是一般的条件，保质期也就是2-3年。时间过长有效成分会流失。

　在适当温度下，空气中的霉菌孢子散落在冬虫夏草表面，会吸收药材养分，萌发菌丝，并分泌酵素，进一步破坏药材。冬虫夏草如果附有虫卵的话，当温度达到一定程度就可以孵化。有些蛀虫可分泌出酶，分解药材的成分，引起药材变质，显然是不适宜服用了。

　“保存冬虫夏草，要放在通风阴凉干燥的地方，以防潮、防虫、防蛀。”胡素敏说，“如果希望保存的时间长一些，可以把冬虫夏草用玻璃容器装好，封好瓶口，再放入冰箱冷藏。也有观点认为，把冬虫夏草和花椒或丹皮混在一起保存，可以延长保质期。药材发潮后，要及时暴晒一下。”

　 冬虫夏草能放冰箱吗

　可以，冬虫夏草需注意防潮、防霉和防蛀，如果只需保存很短时间的话如几天或十几天，只需放在阴凉干燥的地方就行了。如果保存时间稍长如1个月以上，可将冬虫夏草装入干净完好的塑料袋，袋子要有一定厚度不要太薄，再将袋口封严，在装好虫草的塑料袋外面再套两层塑料袋并封好口，置冰箱中冷藏。

　冬虫夏草一般保质期是2年，超过2年，药效会慢慢消失。

　冬虫夏草变黑了还能吃吗

　如果放的时间长了，出现发霉的情况，可以用湿布拧干水后，将虫草擦干净，然后将冬虫夏草晒干，放在密封袋里，冰箱冷藏。冬虫夏草保质期一般是2年时间。你说的有一点变黑是没关系的，不要存放的时间太长就可以。

冬虫夏草作为一种珍贵的滋养补品，对于一般人来说，可能也是比较少吃到的，所以大部分人或许只是知道这种补品价格高，但可能还是不知道冬虫夏草怎么吃的。不过，随着生活水平的提高，虽然不能说大家都可以经常吃到这种东西，但偶尔吃一两次还是有可能的。那么，买回来的冬虫夏草怎么吃好呢？

在冬虫夏草的服用方法中，最常见的就是煲大补汤时，放入一些冬虫夏草，这样的汤水滋补效果好，所以一般说到冬虫夏草怎么吃时，很多人都表示可以跟鸡鸭等禽肉一起炖着来吃。而除了这种吃法外，大家还知道冬虫夏草怎么吃吗？

那就是直接泡水喝，这种吃法，可能大家就比较少见了吧。其实用开水泡冬虫夏草，可以当作喝茶一样来喝，营养也能被更好的吸收，是不错的方法。另外，在煲粥的时候，也可以放入虫草，这对于肾肺也是有不错的疗养功效的。

除了这几种吃法外，冬虫夏草怎么吃，还有的人喜欢拿来泡酒、或是磨成粉，所以冬虫夏草的食用方法还是比较多的。不过，在这里要告诉大家的是，虫草虽然功效大，但有资料指出其并没有抗癌作用，而且也不是任何人都适合吃的。

大家都知道虫草价格高，这其中除了其本身珍贵外，也不排除有商家营销的原因，比如不少商家都会宣传虫草可以抗癌，所以大家在购买时，也不能过于相信这些广告宣传，倒是可以问一问销售员冬虫夏草怎么吃。

虫草怎么吃效果最好

虫草的吃法之一：煮水当茶喝，而不是用开水泡著喝，此法简单有效 。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6 次。此种方法药效利用非常高。虫草的吃法之二：跟肉类产品炖著吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，可以和鸭子、乌鸡、甲鱼、肉展、鸽子等一起使用，功效有一定的差别。此法即兼顾了膳食美味，日常保健调理身体常用，长期食用效果好，药效 利用率稍差一些。 虫草的吃法之三：泡药酒，将冬虫夏草放入白酒或保健药酒中浸泡一段时间后饮用，也可和其他的泡酒料一起泡饮，增强效果。

虫草花在什么时候吃比较好？

在春夏之交的时候服用药效是最好的，虫草花就是北冬虫草，其主要的化学成分药理，药效与野生的冬虫夏草几位相似，适宜用于药膳，味道也不错，特别是晒干后的虫草花，味道更加鲜美

虫草花怎么吃 能泡水喝吗

虫草花是生活中很受北行喜爱欢迎的一种中药材，是一种很难得的营养成分很高的保健养生品。虫草花性质平和，不寒不燥。有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老等功效。那么，虫草花怎么吃，能泡水喝吗 虫草花怎么吃不同的食用方法适合不同的人群，如果是高节奏的上班族，一般适合泡水喝，这样可以节省时间，如果是生活闲适者，则可以选择煲汤或做菜，这样会有更好的营养和味觉享受。 虫草花可泡饮、研末冲服、炖汤等，其中尤以泡茶和研末冲服的吸收率为高。很多人喜欢用虫草花来炖各种肉类，事实上这样做一方面会削弱虫草本身天然的香味，还可因蒸煮时温度过高，破坏其药用成分。因此，建议首选泡茶或研末冲服，泡茶时可用一两颗虫草泡水，每天喝几杯，等泡软以后，再将之嚼服咽下，若研末冲服则可用该药每次2克，研末，空腹送服，早晚各一次。 虫草花的其它食用方法可以炖汤也可以做菜。炖汤前，要先将虫草花洗净，浸泡一小时，再将虫草花和瘦肉(或是老水鸭和乌鸡)一起清炖做汤，口感爽而不腻，味道不错且无副作用，家人都可放心食用，体质虚弱的朋友更可以尝试一番。 如若做菜你可以和虾仁百合一起闷炒;还可以和响螺一起用文火慢慢煲;喜欢吃辣的朋友还可以在虫草花中放点辣味和瘦肉翻炒，那诱人的香味一定让你不舍离去。 如果想要购买虫草花，为了你的方便，更快捷地购买到，推荐你到康爱多药店进行购买。因此品质的好坏就至关重要了，特别是万一买了假药，不但没有该有的治疗效果，而且还会有不可预知的害处。

虫草花的吃法炖汤注意哪些及一次食用量

虫草花听名字，很多人都以为是虫草的花，其实这样的认知是错误的。虫草花属真菌，是人工栽培的蛹虫草子实体干品颜色橙黄至橘红、具有独特的香味。虫草花并非花，是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫草所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来，聪明的商家起了一个美丽的名字，把它叫做虫草花。

虫草花功效作用主治：性平、味甘，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。

虫草花食用注意事项

在食用虫草花前应注意下列的几个事项

1、在使用前最好不要清洗虫草花，因为清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。但如果买散装虫草，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。

2、虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，宜在汤将煲成前加入虫草菌丝体，再以文火小火煲30分钟左右。

3、如果是用炖盅虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。

4、不必在煲汤炖汤内加入味精调味等，因为汤的味道已足够鲜美。

虫草花煲汤炖汤最佳煮法

发挥虫草花的最佳功效煮法极为讲究，煲汤炖品均可，但是煮的方法不对的话，就事倍功半了。有人以为虫草花煲汤炖汤，时间越长越老火越好，其实这是一种误解，因为虫草煮的时间太过长、温度过高，会加速其有效成分的分解和挥发，反而影响其功效。虫草花的成分里面有氨基酸及其他营养物质，加热时间长了会破坏其成分，影响功效。虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，宜在汤将煲成前加入虫草花子实体，再以文火小火煲30分钟左右效果最佳。如果是虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。

虫草花三大吃法

1虫草花煲汤，北虫草用于煲汤效果非常好，也很受欢迎，所煲的汤也很可口，特别是广东人非常喜欢喝汤，经常拿买来的虫草花来煲汤，网上也有很多大家分享一些简单的虫草花食谱。

2虫草花做菜，北虫草也能像普通市场买来的菜一样拿来做菜，虫草花蒸煮食谱很多，搭配其他事物一起煮食味道功效也很棒，像常见的虫草花蒸丝瓜，北虫草蒸排骨等等。

3虫草花凉拌，北虫草凉拌的做法，菜式特别适合现在的夏天时令，非常清爽可口，同时也有很高的食用价值，具有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等功效。

怎样食用虫草花的功效会更好？该如何存放？

北虫草味甘平、唇齿留香，最适合炖（煲）汤食用弗滋补品讲究食疗周期。如想增强抗病能力、预防感冒、靓泽皮肤，补肾润肺，则每周2-3次，连服一个月为一个周期，通常每月10次为佳。而患病者则宜采取食疗调节法或遵医嘱，最好每天都有摄入。若病状减轻或消失，则改为食疗保健调法，以达固本培元，标本兼治之效

静峰霖虫草花贮存方法：低温干燥、避免暴晒，

虫草花怎么吃最好？

吃法其实很简单，新鲜虫草花就炒菜吃，干虫草花就煲汤喝。

虫草怎么吃效果最好女人吃了有什么好处

虫草的吃法之一：煮水当茶喝，而不是用开水泡著喝，此法简单有效 。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6 次。此种方法药效利用非常高。虫草的吃法之二：跟肉类产品炖著吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，可以和鸭子、乌鸡、甲鱼、肉展、鸽子等一起使用，功效有一定的差别。此法即兼顾了膳食美味，日常保健调理身体常用，长期食用效果好，药效 利用率稍差一些。 虫草的吃法之三：泡药酒，将冬虫夏草放入白酒或保健药酒中浸泡一段时间后饮用，也可和其他的泡酒料一起泡饮，增强效果。

1、氨基酸：冬虫夏草含有十八种氨基酸，不仅含量丰富而且比例适当，对人体有很好的滋补作用。

2、多糖类：虫草多糖主要为甘露糖和半乳聚糖，对网状内皮系统和巨噬细胞的吞噬功能，有明显的激活作用。

3、虫草素：虫草含有核苷类物质虫草素，对癌细胞有很强的抑制作用。

4、腺苷类：冬虫夏草富含核苷类物质，其中的腺苷具有镇静、镇痛、扩血管、降温、降胆固醇等药理活性，是虫草的主要活性成分之一。

5、超氧化物歧化酶：虫草含有丰富的超氧化物歧化酶，对许多疑难杂症有防治的功效。

6、微量元素：冬虫夏草约含有15种微量元素，尤其以钾、钙、锰、铁、锌、铬等人体必需的微量元素含量很丰富。

7、煲汤：虫草炖汤一般在餐前饮用。

8、煮水：冬虫夏草不应该泡水喝，而是应该煮水喝。

9、泡酒：用虫草泡酒是比较好的一种食用方法，比如将鲜草放入白酒中浸泡，会泡出有点泛绿色的液体。

10、直接食用：可以将虫草煮熟整根嚼着吃，也有打成粉状进行食用的，还可以做成胶囊和片剂。

1 调节免疫

虫草中含有天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、组氨酸、甘氨酸等多种氨基酸，而且还含有多糖、维生素以及矿物质，服用后可以为人体补充多种营养物质，促进脾脏细胞的增殖，因此平适当地吃一些虫草的话有调节免疫的作用。

2 抗炎杀菌

虫草中所含的冬虫夏草素对于葡萄球菌、链球菌、鼻疽杆菌、炭疽杆菌等多种细菌、真菌以及病毒的生长繁殖都有一定的抑制作用，因此对于一些体内有炎症的人群来说也可以适当地吃一些虫草，可以起到抗炎杀菌的作用。

3 止血化痰

虫草中所含的一些药物有效成分进入到人体之后具有扩张支气管的作用，因此对于一些咳嗽咳痰、久咳不止以及劳咳咯血的人群来说，在生活中可以适当地吃一些虫草，可以起到止血止咳、止喘化痰的作用。

4 镇静安神

虫草具有镇静安神的作用，服用虫草之后可以降低神经系统的兴奋性，延长大脑的睡眠时间，因此对于一些精神异常兴奋、失眠多梦的人群来说可以在生活中适当地服用一些虫草，可以起到提高睡眠质量的作用。