一杯豆浆需要多少黄豆?

500毫升的豆浆要用多少黄豆和水

提前用冷水将豆子泡上几小时，一般是3-6小时为宜，家用豆浆机上一般都有详细说明，我看了我家的说明书，比较适中的豆子和水的比例为1：3，其实完全可以此比例做过一次后，再根据自己口味适当调整。

豆浆做法

•黄豆 4两

•水 7杯

•糖 适量

煮法：

1 先将黄豆泡水约6~12小时(淹过黄豆面3倍)至黄豆膨脤2倍

2 半碗黄豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟

3 把豆浆用白布隔去豆渣

4 将余下的半碗黄豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟

5 把豆浆用白布袋or纱布过滤隔去豆渣

6 豆浆水以慢火煮滚再用小火煮10mins(边搅拌)，最后加入适量的糖

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一是自磨。这是古老的制浆方法，如有时间弄个石磨，缓缓磨制豆浆，倒也别有情趣。

二是采用食品加工机。很快粉碎黄豆，不过要过滤豆渣，豆浆熬煮也要自己动手，要特别注意豆浆溢锅的问题；因其程序繁琐麻烦，基本被淘汰。

三是买台家用熬煮豆浆机制作。只要装上泡好的豆、加水、插上电源，按下启动键，十几分钟自动做出香浓味美的熟豆浆。缺点是你要先投资，好处就很多了，方便快捷、简单安全、花费低，最关键的是豆浆浓香，口感好营养更高。

自制豆浆

材料：

黄豆100克(约2两半)，清水1，500毫升，冰糖75克(约2两)。

烹调步骤：

(1)黄豆洗净，用冻水浸过夜，然后沥干水分。

(2)往搅拌机内注入1，000毫升清水，放入黄豆，磨碎。

(3)榨出豆奶，用余下的500毫升水和豆渣放在搅拌机内搅拌，然后再榨出豆奶(见图1-2)。

(4)把豆奶和冰糖同放深碗内(见图3)，盖上盖子，高火煮6分钟，便可供热饮。晾凉后置冰箱中冷饮，风味亦佳。

在自制豆浆的过程中，您还能把绿豆、红豆等其他种类的豆子添加到大豆里面去。用这些混合起来的豆子制作出来的豆浆，各种营养成分相互补充，更有益于身体健康。

家中自制豆浆方法

材料:市售黄豆1包（500公克），糖400克，水若干。

材料变换:黄豆可改用黑豆做成黑豆浆，改用薏仁与黄豆，比例1:1做成薏仁豆浆

做法:

1、先将黄豆洗干净并挑出品质差或飘浮水面上的碎黄豆。

注意事项:　　为了制作的品质挑了至少十五分钟，终于也知道大伯母为什么选择进料成本高的品质好的黄豆

2、浸泡黄豆六小时，黄豆浸水后会膨胀变软，水面要淹过黄豆，要随时加水

注意事项:

泡软的黄豆果汁机比较容易搅细

3、浸黄豆的水可以直接当成水使用，以一杯黄豆一杯水的比例放入果汁机内搅至最细

注意事项

布袋最好是「粿布」做成，孔洞较细，过滤出的豆浆才不会有豆渣影响口感。

4、将过滤布袋洗干净备用，放在大锅子上备用

注意事项

为了将豆渣内含的豆浆挤出，需要用力用双手压挤布袋，让豆浆流出。

5、将果汁机内搅细的黄豆浆和渣倒入过滤布袋过滤，并用双手用力挤出生豆浆

注意事项

一定要不停的搅拌，否则锅底会烧焦。

6、再以一杯开水，一杯生豆浆的比例煮开豆浆，即先将开水煮开，放入生豆浆后转小火后不停的搅拌。

注意

此时是「豆浆的假沸腾」，豆浆会快速浮出锅面，造成很难收拾的场面

7、在起泡快速沸腾时先关火

此时豆浆才达到真正煮沸的沸点

8、放入糖后，再开小火继续搅拌煮滚。熄火。

这是热豆

一杯豆浆需要多少豆子

30——40粒豆子

榨一杯豆浆要多少颗黄豆

就自己的手一小把 放在碗里浸6~7小时（黄豆会胀大的），晚上就把水换掉，先把黄豆放进榨汁机杯子里，再装水，能盖住就行，然后开机，我家的榨汁机说明书上是说每次开机不能超过一分钟，你如果也是这样 就注意下，榨到没明显豆粒就行了，然后倒入滤网过滤（ 最好是做豆腐的那种纱布，手定干净哦），纱布可以放在奶锅上，倒完后，就抓紧纱布悬空一小会儿，等豆浆不会自己流出来了，还可以再加一点水在豆渣里面 抓紧纱布再挤一剂，弄完后，拿奶锅放在火上烧，开小火 大概就5分钟 不要让它烧焦了，只要水开了就行了。

豆浆就这样新鲜出炉了！

用九阳豆浆机打豆浆放多少杯黄豆？

我用同款的太多了吧!使用说明书上讲是一杯干豆子就可以了平时我自己做是放一杯半干豆放那么多豆子不会糊在发热管上面吗不锈钢杯里面不是有放水的线吗不可以超过或是放太少的!但这款机子一次打五个人喝的豆浆的量还是有点不够的!不行打两次吧!

一杯豆浆大约多少克豆子

小杯的50克的样子

豆浆机放多少豆子

买豆浆机的时候它里面有一个量杯，一般情况下一杯就可以了，如果人稍微多一点的话就是一杯半，总之所有的物料加起来不超过两杯就可以了

九阳豆浆机打一杯要放多少黄豆

您好，很高兴为您解答。

一般1000ML以上机型单次制浆需用：1量杯干黄豆，充分浸泡清洗后加水至最低水位线（不同机器水位线容量标注不同）。单次打一人份豆浆的话建议选购小容量机型，九阳公司最小有供单身人士使用的豆浆机，容量最小有500-700ML制浆量的，您可到当地大型商场、超市九阳卖场或者专卖店选购。

如仍有疑问，欢迎向九阳阳光服务提问。

自己在家里磨豆浆,一次需要多少黄豆

我家里是3个人喝豆浆，揣次两小把在加10来颗花生米，头晚泡第二天早上把它冲洗、清理一下杂质就可以放进豆浆机打了。

1400升水需要放豆子是150克，水加入到1500毫升。

豆浆中含有的钙磷元素以及蛋白质，能够辅助增强体质、提高骨密度，适合体虚、缺钙的人群食用。豆浆还含有较多的不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇，软化血管，防治动脉硬化、冠心病。

豆浆中的大豆异黄酮有雌激素样作用，适当饮用可调节人体内雌激素水平。豆浆的种类较多，黑豆浆还有补肾、延缓衰老的作用。

一般打豆浆的时候，干黄豆和水的比例控制在1：12比较合适，因此1000ml的水放85g的黄豆是比较合适的；而如果是湿黄豆的话，比例控制在1:10左右则比较合适。需要注意的是，如果是第一次用豆浆机制作豆浆，添加的水和黄豆的量需要控制好，一定不要超过规定界线的2/3。

不过因为是自己在家进行豆浆的制作，所以豆浆也比较难保存，毕竟没有添加防腐剂等产品，因此建议各位最好现磨现喝，一般1个人喝豆浆的话，每天准备30g豆子就可以了，清水的量则需要控制在400ml-500ml左右，也可以根据自己对豆浆浓稠度的要求进行清水量的调整。没有在打磨完2小时内喝完的豆浆需要注意及时放到冰箱冷藏中储存起来。

1 豆浆水和黄豆的比例

干黄豆重和水的比例是：1：12（即50g豆加600ml水）。

已浸好的湿黄豆重和水的比例：1：10（即100g豆加1000ml水），用豆浆机打豆浆第一次100g豆：500ml水，约运行10秒左右，倒出豆浆水后，重新加500ml打第二次约运行10秒左右即可。

2 正确打豆浆的方法

准备食材：黄豆200克，白砂糖、清水适量。

做法：

1、先将黄豆冲洗一遍，去掉灰尘杂质，然后用足量清水浸泡6-8小时。冬天8小时，夏天6小时，春秋7小时即可。

2、将泡好的豆浆再用流水冲洗3分钟，然后往锅中加入足量的清水，大火煮沸以后放入黄豆，煮至黄豆脱皮关火。

3、将煮脱皮的黄豆捞出来，再用温水反复冲洗，把黄豆皮都冲洗干净，然后沥干水，放入破壁机中。

4、破壁机中加入适量的白糖，倒入适量热水，水和黄豆的比例为2:1，200克黄豆大约用400ml水即可。

5、打开破壁机开关，直到把豆浆打至无渣为止，关掉开关，把豆浆盛入碗中，就可以喝了。家里没有破壁机的可以用豆浆机、榨汁机代替。

3 2个人喝豆浆要多少黄豆

40-50克左右。 按照膳食指南的要求，每人每天应该摄入30-50克豆类，而人体每天还需要摄入其他的豆类食品，而且食量也有限，因此在打豆浆时一般建议一人用20克左右即可，而两人的话用40-50克左右即可，大约80-100颗黄豆。当然，也可根据自己的喜好及食量适当增加或减少用量。

哪里产的黄豆做豆浆最好

东北大豆。东北大豆是非转基因大豆，是通过自然界优胜劣汰选择基因的变化，从而消除了转基因食品对人体可能造成的潜在危害，长期食用，安全可靠，想要豆浆营养价值更高的，还可以把红豆、黑豆、黄豆、绿豆、白豆一起榨豆浆，加一些黑米、芝麻、红枣都是可以的。

4 打豆浆的注意事项

1、最重要的就是要选好豆子，这是豆浆口感的决定性因素。黄豆以个大，饱满，豆子表面没有黑色斑点的为最佳。而且不要用陈豆榨豆浆。

2、黄豆一定要泡发以后再打豆浆，这一点许多朋友也知道，泡发的黄豆打出来的豆浆更香浓好喝。

3、用沸水煮黄豆，煮过的黄豆去掉了豆皮，而且打出来的豆浆没有豆渣，这一点是最关键的，豆渣的营养已经全部融合到了豆浆里面，豆浆不仅喝起来更香浓了，而且还没有豆腥味，这是没有煮过的黄豆不能比的。

4、打豆浆时，黄豆和水的比例可以灵活掌握，大致比例是黄豆：水=1:2，喜欢喝粘稠一点的就少加点水，不能少于1：1，喜欢喝稀的就稍微多加一点水也无妨。

用豆子打豆浆时，水和豆子的比例为1:20，即1克豆子配20毫升水。这样打出的豆浆口感最佳。

自制豆浆巧门大全

1、豆浆最适合哪个季节喝冬天喝有什么好处？鲜豆浆一年四季都可以喝。春秋喝豆浆，滋阴润燥，调和阴阳;夏喝豆浆，消热防暑，生津解渴;冬喝豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。

2、豆浆除了用黄豆之外，还可以选择哪些配料除了传统的用黄豆作为主料打豆浆之外，还可以加入红枣、枸杞、百合等配料，这些配料有很好的食疗功效，而且能减少黄豆的使用量，自然油脂也会减少很多。

3、打豆浆，豆和水的最佳比例是多少按照膳食指南的要求，每人每天应该摄入30～50克豆类，除去每日吃的豆腐量，打豆浆的豆子每个人用10～20克即可，如果用20克豆子一般要用400毫升水。

4、其他豆子，例如黑豆、绿豆、赤小豆也可以打豆浆吗黄豆、黑豆含有较多的脂肪，所以加入水可以打出豆浆，但是绿豆、赤小豆含有较多的豆沙，所以打出来是豆沙，口感不一样。建议用混合豆子打浆，这样可以减少油脂摄入量。

5、蔬菜、水果可以与黄豆混合打浆吗豆浆遇酸会沉淀，所以，像西红柿、柠檬等酸性的蔬菜、水果不适宜加到豆浆中去。

6、打豆浆前为什么要将豆子用水泡，干豆打浆不可以吗？豆子提前泡，有两点好处：一是口感，蛋白质吸水后会更均匀，口感细腻;二是豆子中的单宁、植酸等抗营养物质会阻碍矿物质的吸收，浸泡能使这些抗营养物质溶出。所以，打豆浆前应该把豆子泡软再打。

7、泡豆子多长时间最合适根据季节不同，泡豆子时间也有别。夏季6～9小时，春秋季8～12小时，冬季11～16小时。

8、泡豆子为什么会出现泡泡，豆子会变质吗泡豆子出现泡泡或者白沫，是因为豆子中含有的皂甙，是一种活性成分，遇水后会溶出，如果你没闻出异味，就说明豆子没有变质。

9、豆子发芽了还能打豆浆吗可以。豆子出芽的过程，并没有产生毒素，反而会生出更多的有益物质。

10、泡豆子的水温多少合适室温温度即可，更有利于豆子的软化。

成年人每天需要40克大豆，相当于800毫升豆浆，200克豆腐，100克豆腐干。

建议多品种进食大豆：

1早餐：豆浆300毫升（耗用15克大豆）；

2中餐：15克大豆炖猪肉；

3晚餐：豆腐70克，或者豆腐干35克。

如果你爱喝豆浆，每天可喝600毫升豆浆（耗用30克大豆），间隔4小时分2次喝，以免消化不了。

一般不能放太小，水不能放少，不然打不起来。

120ML黄豆，1200ML水，是1：10，体积比。

第二天打前捞出黄豆时己不是先生前一杯了，经过一夜泡了的黄豆发帐已变成三杯了。水只需放豆浆机内限制水位线下方三分15位置就可以了，3个人喝就够了。

扩展资料：

打豆浆前把豆子先泡泡，并不会造成其营养流失，更不会产生有害物质，相反，先泡豆有多种好处。一方面，泡豆子可以提高出浆率。和不泡的相比，把豆子浸泡12小时之后，出浆率可以提高10%，而豆渣的产量有所下降。

在12小时之内，泡的时间越长，出浆率就越高。也就是说，泡豆子有利于组织破碎，可以让豆浆打得更细一些，使其中的营养成分更好地释放出来。另一方面，从口感来说，泡过的豆子做出来的豆浆口感更好。