眩晕症的食疗

宜选择下列食物。

芝麻

性平，味甘，能补肝肾、润五脏。《本经》中说它：“补五内，益气力，填脑髓。”《食疗本草》亦载：“润五脏，填骨髓，补虚气。”现代《中药大辞典》记载：“黑芝麻治肝肾不足，虚风眩晕。”对眩晕属虚者，无论是肝肾不足的眩晕，还是气血亏损的眩晕，皆宜食用芝麻。

桑椹

既能补肝肾，又能益气血，虚证眩晕者宜常食之。尤其是对用脑过度、神经衰弱的眩晕症患者，更为适宜。历代医家对桑椹补肝肾之功，颇多赞誉。《滇南本草》中说：“桑椹益肾脏而固精，久服黑发明目。”《随息居饮食谱》亦云：“桑椹滋肝肾，充血液，熄虚风，清虚火。”这里所说“熄虚风”，正是指肾精亏损和气血不足的眩晕症。

胡桃

对体质虚弱、气血不足、肝肾亏损的慢性眩晕症患者，宜常吃胡桃肉。《本草纲目》记载：“胡桃补气养血。”《医林纂要》说它“补肾固精。”所以，肾虚眩晕者更为适宜。

淡菜

有补肝肾、益精血的功效，对虚证眩晕尤为适宜。老年头晕、阴虚阳亢者，民间常用淡菜300克，焙干研细末，再用陈皮150克，共研，蜂蜜拌和做成赤豆大小丸子，每次吃3~6克，1日2次。中国药科大学叶橘泉教授还介绍：高血压耳鸣眩晕者，用淡菜15克，焙干研细末，松花蛋1个，蘸淡菜末，每

晚1次吃完，连吃5~7天

猪脑

虚证眩晕患者最宜食用。《别录》载：“猪脑主风眩、脑鸣。”《四川中药志》认为猪脑“补骨髓，益虚劳，治神经衰弱，偏正头风及老人头眩。”其中还载有一方，“治老人头眩耳鸣：猪脑髓，明天麻，枸杞，共蒸汤服。”猪脑补虚，不单老人，凡男女小儿属虚弱眩晕者，均宜服食。民间常用猪脑1个，用冷开水洗去血，水煎30分钟，全部吃下，每日1个，连食7天为1疗程。

旱芹

俗称香芹、药芹。性凉，味甘苦，有平肝清热、祛风利湿的作用，对非旋转性眩晕，尤其是高血压眩晕者，最为适宜。如《本草推陈》载：“治肝阳头昏，面红目赤，头重脚轻，步行飘摇等症。”也就是说，根据中医辨证，早芹适宜肝阳上亢型眩晕者食用。

海蜇

有清热、化痰作用，适宜淡浊中阻所致的眩晕和肝阳上亢眩晕患者食用。对高血压头昏脑胀眩晕者，宜用海蜇60～90克，漂洗去咸味，同荸荠等量煮汤服食。

白菊花

性凉，味甘苦，能疏风、清热、平肝。《神农本草经》早有记载：“主诸风头眩。”《药性论》中亦说：“能治热头风旋倒地。”民间对高血压头昏，或肝阳上扰的眩晕症患者，常用白菊花三五朵，泡茶频饮。

松花粉

有祛风、益气的作用，可治疗头旋眩晕病。《元和纪用经》中有一松花酒方，是医治“风眩头晕”，就是单用松花粉适量，绢袋盛，酒浸7~10天，每次饭后饮服少量。

松子仁

有养液、熄风的功效，体虚眩晕者宜食。《药海本草》云：松仁“主诸风”。《开宝本草》亦载：“主头眩。”虚弱眩晕者宜用松子仁同胡桃仁等量，捣研和匀后空腹食用。

枸杞子

性平，味甘，能补肝肾、明耳目，适宜肾精亏损眩晕者食用。《本草述》就有记载：“枸杞子疗肝风血虚，治中风眩晕。”对血虚眩晕或肾虚眩晕，民间习惯选用枸杞子30克，羊脑1副，加清水适量，隔水炖熟，调味服食。也有用枸杞子30克，红枣10个，鸡蛋1个，同煮，鸡蛋熟后去壳再煮15分钟，吃蛋喝汤，对眩晕患者颇宜。

天麻

俗称水洋芋、赤箭芝。性平，味甘，善治各种眩晕症。古代医家张元素说它“治风虚眩晕头痛。”《本草汇言》亦载：“主头风，头晕虚眩。”明·李时珍还说：“眼黑头旋，风虚内作，非天麻不能治。”由于天麻有平肝熄风的作用，所以对眩晕、目花发黑、天旋地转、面色通红、头重脚轻等肝阳上亢和风痰上扰引起的眩晕症，最为适宜。对虚证眩晕，民间常用天麻同老母鸡，或瘦猪肉煨食，亦颇适宜。

何首乌

有补肝肾和养血的作用，对肾虚血虚头晕目眩、腰膝酸软、面色萎黄者，宜用何首乌粉，经常调服。亦可用首乌粉和山药粉一同食用。

紫河车

大补元气、养血益精，凡体质虚弱、气血不足，或贫血，或白血球减少所致的眩晕症，最为适宜。对肝肾不足、神经衰弱的眩晕症，也十分有益。

人参

有大补元气，治疗一切虚损的功效。对气血不足的眩晕症患者，最为适宜。《本草纲目》中就曾记载：“人参治男女一切虚症，……眩晕头痛。”但对肝阳上扰的眩晕，或是肝肾阴虚的眩晕，则不相宜。

龙眼肉

有补气血、益心脾的作用，气血不足的眩晕症，宜食之；贫血及神经衰弱的眩晕患者，亦颇适宜。痰浊眩晕及肝火眩晕者忌食。

牛肉

是一种高蛋白低脂肪食品，中医认为它有补脾胃、益气血的作用。《韩氏医通》指出：“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。”《医林纂要》中还说：“牛肉味甘，专补脾土，脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。”对气血不足眩晕之人，常食颇宜。

牛肚

为甘温益气之品。能补虚、益脾胃，气血两虚型眩晕者，宜常食之。《食疗本草》中曾记载，牛肚“补五脏，主风眩”，实指气血不足眩晕症而言。

狗肉

有补中益气，温肾助阳作用，唐代食医孟诜说它“补血脉，填精髓”。《日华子本草》也认为狗肉“补虚劳，益气力”。凡身体虚弱者眩晕症，皆宜食之。

阿胶

性平，味甘，有补血养血的功效。元代医家朱丹溪认为：“虚劳失血者宜用。”凡贫血之人头晕目眩者，用阿胶与大枣或龙眼肉一同蒸食，更为适宜。

海参

能补肾、益精、养血。《食物宜忌》中就说它“补肾经，益精髓”，《随息居饮食谱》亦称其“滋阴，补血”，凡体虚年迈之人，无论是气血不足眩晕，或是肾精亏损眩晕者，皆宜经常服食。

鳙鱼

俗称黑鲢、花鲢，能补虚弱、暖脾胃。《本草求原》中还说：“暖胃，去头眩，益脑髓。”因此，凡体虚眩晕者，宜食之。

荸荠

性寒，味甘，有清热、化痰的作用。《本草再新》也说它“清心降火，补肺凉肝，消食化痰”。对实证眩晕，尤其是肝阳上亢眩晕及痰浊中阻眩晕者，食之尤宜。

金橘

能理气、解郁、化痰。《随息居饮食谱》说它“醒脾，辟秽，化痰”。《中国药植图鉴》还说“治胸脘痞闷作痛，心悸亢进。”这对痰浊中阻眩晕症者，食之为宜。

橘饼

能化痰、宽中、下气，痰浊中阻眩晕之人宜食之。另外，橘皮、橘红、橘络皆有化痰利气的作用，对痰湿偏重之人眩晕者，食之皆宜。

萝卜

有化痰热、消积滞的作用。《本草经疏》还说它“去痰癖，化痰消导”。痰浊中阻眩晕者，食之则宜。

枸杞子

时令野蔬。能补虚益精、清肝明目。《药性论》中说它“能补益精诸不足”。《本经逢原》还说它“能降火及清头目”。对春夏之季，肝肾不足，肝阳偏旺的眩晕者，最宜食之。

菊花脑

性凉，有清热凉血的作用，也能降血压。尤其是在春夏季节，血压偏高，肝火偏旺的眩晕者，食之尤宜。既可炒食，更宜煎汤食用。

发菜

俗称竹筒菜、龙须菜。性寒，能清热、软坚、化痰，这对痰浊中阻眩晕症，或高血压之人肝阳上亢的眩晕症患者，尤宜食之。

马兰头

性凉，能凉血、清热、利湿。对高血压之人头痛眩晕者，中医辨证属肝阳上亢眩晕症，食之颇宜，有平肝凉血的效果。

荷叶

能清暑利湿、升发清阳。《医林纂要》中记载：“荷叶，多入肝分，平热，去湿，以行清气。”《滇南本草》还说它“上清头目之风热，止眩晕。”对高血压病，高脂血症之人眩晕者，或是夏季炎热中暑头昏眩晕者，食之颇宜。

灵芝

《神农本草经》中记载：“灵芝保神，益精气，坚筋骨”。《本草纲目》说它能“疗虚劳”。后人多认为灵芝益心气，补精气，并常用于治神经衰弱。因此，凡体虚之人眩晕者，皆宜食之。

白首乌

主产山东，又称山东何首乌。性微温，味苦甘涩，无毒，有滋养、强壮、补血以及收敛精气、乌须黑发的作用。据《山东中药》介绍：“泰山何首乌对某些虚弱病者的强壮作用，较之蓼科的何首乌为优。”因此，对气血不足眩晕和肾精亏损眩晕者，常食为宜。

决明子

能清肝热。《湖南药物志》中说它能“治昏眩”。尤其是对肝阳上亢眩晕者，包括高血压病、高脂血症所引起的昏眩，最为适宜。民间也常用以炒黄，水煎代茶饮。

驴肉

性平，味酸甘，能补血益气，故凡体虚之人、气血不足而眩晕者宜食之。正如《饮膳正要》所言：“野驴，食之能治风眩。”

鱼鳔

又称鱼胶、鱼肚。有补肾益精和滋补强壮的作用，这对肾虚眩晕和产后血晕以及脑震荡后遗症的头昏眩晕者，食之最宜。如《岁时广记》曾介绍：“治产后血晕：鳔胶存性，酒和童子小便调服三五钱。”《常见药用动物》中亦载：“脑震荡后遗症出现的头晕耳鸣：制鱼鳔25克(豆油炸)，白菊花15克，蔓荆子15克，水煎服，日服2次。”

此外，虚证眩晕者还宜选食银耳、蜂乳、燕窝、猪心、猪肾、乌骨鸡、乌贼鱼、石首鱼、牡蛎肉、蚌肉、大枣、山药、荠菜、牛奶以及禽蛋类、鱼类、瘦肉类、豆制品类、食用菌类等；实证眩晕者还宜选食丝瓜、冬瓜、瓠子、黄瓜、莴苣、绿豆芽、金针菜、空心菜、茭白、槐花等。

眩晕症系一种运动性错觉。患者睁眼或闭目时，感觉外物围绕自己或自身在空间旋转。

眩晕症的食疗通常有：

1)破故纸30克、熟地30克、生地30克、天冬30克、麦冬30克、人参30克、当归30克、川芎30克、白芍30克、云苓30克、柏子仁30克、砂仁30克、石菖蒲30克、远志30克、木香15克，白酒2000毫升。将上述15味药共捣研细，用白布袋装，扎好口，置于净器中，酒浸后，放于火上煮熟，去渣，每日温饮10～20毫升。

功效：补气血、养心肾。

2)鲜芦根2支、竹茹7克、焦山楂15克、炒谷芽15克、橘红4克、桑叶10克。水煎代茶饮。

功效：清头目。

3)制何首乌30克、粳米100克、大枣3枚、冰糖适量。将制何首乌入砂锅煎取浓汁后去渣，以何首乌汁与淘洗净的粳米、大枣、冰糖同煮成粥，早、晚服食之。

功效：益气补血。

　眩晕症患者的饮食禁忌要根据眩晕的具体病因来进行区别对待。由高血压引起的眩晕症，患者要注意多运动，少吃盐和含脂高的食物。心血管疾病引起的眩晕症，患者需要清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，多喝牛奶。湿气大的患者少吃牛羊肉，多吃鱼虾。肝虚肾虚，多吃可以补肝的食物。大枣不能吃。忌辣椒，对肝阳痰，肝火过旺，包括高血压性眩晕，不宜多吃。避免荔枝，食用时肝火上有头晕和浑浊的人。避免槟榔，任何脾虚和不足的人都不应该服用。忌莲叶，性平，味苦，但对于缺血和眩晕，应该不吃。忌蜂蜜，虽然有补中益气的作用，但有粘腻和停滞。因此，身体眩晕不适合进食。忌芥末，肝火旺的人不能吃。以上及时眩晕症病人的一些饮食禁忌。

　　眩晕症发作的时候会感觉到天旋地转，甚至出现自主神经紊乱症状，还会恶心，呕吐和冷汗。需要注意的一点是，眩晕通常反映前庭区域的病变，这是一种症状，而不是疾病。

　　可以引起眩晕的原因很多，不同原因所引起的所治疗的方法也不同。最常见的有神经性，耳源性，颈椎疾病，以及高血压病等全身因素，明确具体原因后再对症给予药物治疗，建议继续控制血压，检查药物治疗，直至症状明显缓解或者消失，另外控制情绪，保持身心愉悦，保证充足睡眠和睡眠质量。

1谷物、豆、薯类：有部分梅尼埃病病人对小麦粉、玉米、花生、黄豆及其制品过敏，如果已经证明对这些食品不过敏，则一般均可选用。阳亢盛者宜选绿豆、赤豆煮汤或粥，体虚衰弱者可用黄豆、白扁豆、黑豆等。有研究证明，赤豆、绿豆、蚕豆、豇豆、扁豆等不但有丰富的蛋白质、矿物质，还富含烟酸，可以扩张外周血管，加快血流，从而有利于水肿消退，故只要消化功能正常，且无明显腹胀的眩晕病人，都可选用。

2蔬菜类：阳亢者应除忌韭菜、生姜、葱、蒜、辣椒等温热品种外，一般并无禁忌。芹菜能清热，其他如荠菜、蕹菜、苋菜、茄子、茭白、黄瓜、冬瓜等均适合于阳亢或湿浊中阻者;南瓜、芋艿、蘑菇、甘薯、山药等适用于虚证病人。

3水果类：阳亢者不可食荔枝、龙眼、樱桃、桃子等温性水果，其他均无特别禁忌。芒果有一定的止呕、止晕作用，在急性期可以减轻症状。

4畜、禽、鱼类：阳亢、湿浊中阻病人不宜多用，而虚证病人在不用肥腻部分且剁碎煮烂的情况下，可以适当选用。

5蛋、乳类：有部分人对蛋类、牛乳过敏，应该洼意急性期少用或不用;慢性或虚证病人可以适量进食以增强体质。

6烟、酒、饮料：忌烟禁酒及咖啡、红茶，不喝或少喝含有咖啡因(如可口可乐、百事可乐等)的饮料，可多饮绿茶，或加菊花、茉莉花一同泡饮，以清头目。饮料中含糖量也不宜过多。

7调味品：饮食以清淡为主，不宜多用气味浓郁的各种调味品。

温馨提示：运用中医辨证施膳疗法，调整眩晕患者的饮食结构和具体的饮食方式，从而起到增强体质、调整阴阳的作用。合理的饮食调护可减轻眩晕发作的症状，增强疗效，预防复发，改善患者生活质量。