醋泡黄豆的正确做法与吃法

一、醋泡黄豆的正确做法

1、醋泡黄豆法。

具体做法是这样的：把黄豆洗干净，倒入锅内炒20—25分钟，起锅等待凉了以后装入玻璃瓶中，装半瓶，另半瓶装醋，然后密封避开阳光存放5—6天就可以吃了。

每天早晚吃5—6粒醋泡黄豆，并注意饮食和锻炼，效果会更好。

2、醋泡黄豆腌熏法。

将新鲜黄豆用水清洗干净，放入滤网中，晾干水分;把黄豆放入无油无水的洁净瓶子中，倒入米醋，没过黄豆，密封还后，使黄豆充分浸入米醋中，至少放置15天后再开盖使用。

3、浸泡法。

新鲜黄豆250克，醋200克。

制作方法：新鲜黄豆250克，用醋浸胞15日用法：每日取10颗左右嚼食。

功效：可使皮肤柔嫩，色素变淡。

醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有降低胆固醇，改善肝功能及延缓衰老作用。

4、风干法。

将炒熟黄豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。

黄豆与食醋的比例为1:2，严密封口后置于阴凉通风干燥处，7天后食用。

每次服15—20粒，每日3次，空腹嚼服。

有防治高血压与降血脂、降胆固醇的作用，可预防动脉粥样硬化。

5、在黄豆中加入含其他水果成分的醋。

一般情况下，米醋适合搭配五谷，苹果醋适合浸泡果蔬。

食醋中的氨基酸和黄豆作用，可以促进蛋白质的合成，提高皮肤的再生能力，其中的维生素C具有美白养颜的效果。

每天可以吃几粒醋泡黄豆，可以有效活化肌肤，减淡黑色素，而黄豆醋也能用来调制小菜。

用料

主料：黄豆400g

调料：米醋适量

1将黄豆洗净，沥干水分待用

2锅烧至6成热

3用小火，放入黄豆，翻炒30分钟

4当黄豆表皮开裂，起锅，放入不锈钢盆子，放凉

5将黄豆装入玻璃瓶中，准备米醋

6将米醋倒入玻璃瓶中，盖上盖子，放置一星期，开盖可食用。

香醋泡豆的功效

1： 醋的保健功能日益受到重视，现代研究发现，醋含有丰富的营养物质，经常饮用醋泡豆可软化血管、降脂降压、防止动脉硬化、治疗糖尿病；醋泡豆还有减肥、健身、美容、杀菌、抗癌等独特作用。目前成为风靡世界的保健佳品

流行吃醋豆：近年来醋豆作为一种功能神奇的保健品，走进了日本千家万户的餐桌。

人们津津乐道于食用醋豆的感受：有的长期便秘消失了，心脏病缓解了，高血压降低了，有的肝炎、糖尿病患者食用醋豆病情明显好转；有的腰痛、背痛，吃醋豆后竟痊愈了。甚至有人认为醋豆可能使人肌肤润泽，返老还童。醋豆的做法是：取优质生黄豆倒入9度米醋或优质醋中浸泡，豆醋比例1：2，浸泡时间半年以上。

2：醋泡豆经国家权威部门验证核准，降脂（甘油三脂）保健功效显著，除此之外还具有增进食欲、帮助消化、疏肝利胆、补虚明目、强肾健脾、调脂降压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等多种辅助功效。

适用于A中老年人群；B高血脂人群；C心脑血管病患者；D需要通过调整内分泌达到美容效果的人群；E肥胖人群；F嗜酒，多酒食应酬人群。（忌：低血压者不能吃，正常人群可少吃，否则会降为低血压！本人切身体会。）

材料

黄豆500克，米醋500克(陈醋也可)，冰糖250克

做法

1黄豆洗净浸约6-8小时，

2再放上碟在锅里蒸20分钟然后凉干加醋加冰糖放入密封瓶里浸泡，

3浸泡10-15日后即可食物用．希望这个回答对你有帮助

醋泡黄豆方法如下：

食材：醋500ml、黄豆180克。

方法：

1、将处理干净的黄豆放入铁锅中小火不断的翻炒。

2、直到每个黄豆都出现小破口，这样更容易入味。

3、倒入陈醋，封盖放置一个星期就可以吃了，我用的是保宁醋。一周后来更新。

4、一周了，来个成果图。

醋泡黄豆的吃法：醋泡黄豆将炒熟黄豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比例为1：2，严密封口后置于阴凉通风干燥处，7天后食用。每次服1520粒，每日3次，空腹嚼服。醋的保健功能日益受到重视，现代研究发现，醋含有丰富的营养物质，经常饮用醋泡豆可软化血管、降脂降压、防止动脉硬化、治疗糖尿病；醋泡豆还有减肥、健身、美容、杀菌、抗癌等独特作用。目前成为风靡世界的保健佳品流行吃醋豆：近年来醋豆作为一种功能神奇的保健品，走进了日本千定万户的餐桌。人们津津乐道于食用醋豆的感受：有的长期便秘消失了，心脏病缓解了，高血压降低了，有的肝炎、糖尿病患者食用醋豆病情明显好转；有的腰痛、背痛，吃醋豆后竟痊愈了。甚至有人认为醋豆可能使人肌副润泽，返老还童。醋豆的做法是：取优质生黄豆倒入9度米醋或优质醋中浸泡，豆醋比例1：2，浸泡时间半年以上。醋泡黄豆的功效：醋泡黄豆经国家权威部门验证核准，降脂（甘油三脂）保健功效显著，除此之外还具有增进食欲、帮助消化、疏肝利胆、补虚明目、强肾健脾、调脂降压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等多种辅助功效。醋泡黄豆适用于a醋泡黄豆适用于中老年人群b醋泡黄豆适用于高血脂人群c醋泡黄豆适用于心脑血管病患者d醋泡黄豆适用于需要通过调整内分泌达到美容效果的人群e醋泡黄豆适用于肥胖人群f醋泡黄豆适用于嗜酒，多酒食应酬人群

醋泡黄豆很多人都吃过，都会被他酸爽的滋味所吸引，而且吃粗暴黄豆还能保健身体，很多人都想自己在家中做一些醋泡黄豆来吃，只是不知道醋泡黄豆怎么做最好吃，今天我会为大家介绍醋泡黄豆的正确做法，能让大家轻松学会醋泡黄豆怎么做。

醋泡黄豆怎么做好吃1、醋泡黄豆在做的时候可以准备适量的胡萝卜丁和黄瓜丁，在准备颗粒饱满的黄豆，把黄豆提前放在清水中浸泡，等它吸水膨胀以后，放入到干净的锅中，加适量清水把它煮熟，煮好以后取出控干水分。

2、准备适量的白糖香醋，少量生抽和适量食用盐，把它们调匀以后制成料汁，把煮好以后的黄豆放在干净的大碗中，加入切好的黄瓜丁和胡萝卜丁，再放入适量的青红椒，然后浇上调好的料汁，浸泡两小时，这时就能得到做好的醋泡黄豆，用它下饭特别好吃。

醋泡黄豆的正确做法1、很多人想用醋泡黄豆来保健身体，如果是这样大家去做醋泡黄豆的时候，就可以准备500克干黄豆，再准备1千克米醋和一个大人的干净玻璃瓶，然后准备一个无油无水的铁锅，把铁锅放在火上加热，把准备好的黄豆入锅用小火慢慢炒炒大约20分钟左右让他的表皮裂开。

2、炒好以后的黄豆取出降温，装入得准备好的干净，玻璃瓶中加入，准备好的米处密封浸泡，浸泡过程中每天摇晃1~2次持续浸泡5~7天以后，里面的醋泡黄豆就能泡好，取出以后可以直接吃，这样做醋泡黄豆能缓解人类的糖尿病和高血压，而且能防止人类出现腰腿疼痛，更能预防便秘和肥胖。

上面为大家介绍了醋泡黄豆的正确做法，能让大家知道醋泡黄豆怎么做最好吃，不过醋泡黄豆也有多种不同的做法，而且它做法不同，功能也有所不同，大家在做醋泡黄豆时可以根据自己的需要选择它的正确做法。

醋泡黄豆的正确做法如下：

1、把黄豆洗干净

2、倒入锅内炒 20—25 分钟

3、起锅等待凉了以后装入玻璃瓶中，黄豆装半瓶，另半瓶装醋，密封避光存放 5~6 天就可以了。

醋泡黄豆的正确吃法：每天早晚吃5—6 粒醋泡黄豆，并注意饮食和锻炼，这样效果会更好。

醋泡黄豆的功效：吃醋泡黄豆减轻女性更年期综合征症状，防止血管硬化，还能让头脑聪明，并且具有降糖、降脂、美白护肤、预防癌症、降低血脂、增强机体免疫功能等功效。

扩展资料：

醋泡黄豆的适用人群

1、醋泡黄豆适用于中老年人群

2、醋泡黄豆适用于高血脂人群

3、醋泡黄豆适用于心脑血管病患者

4、醋泡黄豆适用于需要通过调整内分泌达到美容效果的人群

5、醋泡黄豆适用于肥胖人群

6、醋泡黄豆适用于嗜酒，多酒食应酬人群

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