夏季糖果如何保存

夏季糖果如何贮存其他季节糖果贮存方法糖果贮存的品质变化糖果如何选购糖果做法大全摘要：糖果的口味、种类、外形多种多样，不管是大人还是小孩子都爱这种甜蜜的零嘴。糖果保存方法是什么？如何你想要长时间保存糖果，千万不要让糖果暴露在高温下，阴凉处才是最重要的糖果的地方。夏天糖果如何保存？糖果可以放冰箱保存吗？

夏季糖果如何贮存

糖果可以放冰箱保存吗

保存糖果，冰箱不是最好的地方。很多人喜欢把糖果存放在冰箱，虽然糖果怕高温，但是长时间存放在冰箱中，会吸收冰箱中其他食材的味道，让糖果变味，并非长久之计。下面有两个存储糖果的办法，可以尝试一下。

糖果贮存方法

铁盒存储

普通糖果可以存放在铁盒中，存储时间不要超过半年，而含脂肪、蛋白质较多的糖果也可以放在铁盒中，时间不要超过三个月，如果出现返潮、酸败的现象，一定要扔掉。

玻璃瓶低温存储

糖果怕热、怕潮，可以装入玻璃瓶中，在室内温度较低、不潮湿的地方存储。

小提示：糖果不能放在阳光照射的地方，也不能与含水分过多的食品同时存放，无论是铁盒存储还是玻璃存储，都需要注意。

巧克力贮存方法

1、储存最好的恒湿则是在50°---60°之间，一般冰箱的湿度大都在90°以上，故储存于冰箱内时，一定要用塑料袋密封好，才不会受潮。

2、冬天是最适合品尝巧克力的季节，若大气温度低于20℃时，只要储存于荫良通风之处即可，因为巧克力在这种温度入口即化。

3、夏天温度高于25℃时，为了保有较好的品质，请用塑料袋密封好，置于冰箱下层冷藏室，（置于上层冷冻室是不对的），刚从冰箱取出巧克力时，请勿立即打开，让它慢慢回温至接近室温再打开，巧克力外层就不会覆盖一层水。

不同糖果的贮存要求

果胶软糖：最佳条件（湿度：60-65%，温度：18-23℃），极限：湿度不超过60%，温度不超过60℃。不得让阳光直射。

明胶软糖：最佳条件（湿度：60-65%，温度：18-23℃）极限：湿度不超过60%，温度不超过40℃。不得让阳光直射。

硬糖：最佳条件（湿度：45%以下，温度：18-23℃）极限：湿度不超过50%，温度不超过55℃。不得让阳光直射。

压片/抛光糖：最佳条件（湿度：50%以下，温度：18-23℃）极限：湿度不超过55%，温度不超过60℃。不得让阳光直射。

糖果的保质期

糖果的保质期一般6个月,夏天会短1-2个月。

夏秋季节平均温度在30℃以上，湿度较大时，各类凝胶软糖的保质期不超过12个月，硬糖保质期不超过12个月。压片/抛光糖的保质期主要受湿度影响，包装密封良好时保质期可达到18~24个月。

糖果过期可以食用吗

糖果过期不可以食用的。糖果是由糖浆做成的，过期的糖果糖浆会变质，糖浆变质后会产生有害细菌，有害细菌在甜味下会生长更快，细菌增长会破坏糖果原来的味道，而且糖果含有的细菌食用对人体有害。

吃糖果的好处

糖是饭后必备的开胃小零食，特别是在饭后刚刚吃完油腻的食物，可以适当的含几颗糖果。这样可以达到促进开胃的效果，对人体也是大有好处的。

不过在这里建议大家需要注意，糖果虽然可以起到开胃的作用，不过糖果一次性不能买太多，买的多了以后会超过保质期影响到口感。

其他季节糖果贮存方法春季

糖果在保管中易返潮溶化。硬糖吸收空气中的水分后，表面便形成饱和糖溶液，此时蔗糖分子很容易重新排列而结晶。因此堆码糖果不要在地上，库房中可放一些生石灰吸潮，还可在糖果外包装蜡纸起隔潮作用，也可用大塑料袋盛装糖果．以减少糖果与空气接触的机会。不论存放哪种糖果。库房或环境温度要求均低于20℃，相对湿度低于75％。

冬季

糖果含糖量很多，水分少，细菌无法繁殖，不用放进冰箱。

糖果贮存的品质变化

返潮

糖果含有一定的还原糖和水分，吸潮性较大，所以在潮湿的环境下贮存，容易吸收空气中的水蒸气而发生返潮现象。轻者糖果表面微呈湿润或粘住包装纸，严重时使糖果表面发黏、溶化和变形，夹心糖的馅心会流出。

返砂

这是糖果中的糖经过溶化后形成的。溶化的糖果随着外界条件的变化，原来吸收的水分蒸发掉，这时表面上的糖分子重新析出，并且规则的排列成为晶粒，形成不透明的薄粉层，失去原有的光泽。

酸败

在配有脂肪、乳品、果仁的糖果中，变质现象主要是酸败。糖果酸败变质后，外表面颜色变暗，有时会产生哈喇味和酸苦味。

走油

原料中的脂肪没有完全乳化，制成糖果后发生油脂分离，或者配料中果仁的用量较多，果仁中油脂析出。另外，糖果贮藏时温度过高，也会出现走油现象。

虫蛀

主要发生在含有果仁和酥心的糖果中。原因是使用带有虫卵的不洁果仁所致，或者是环境中的食品害虫侵染引起。

变白

这是巧克力糖经常发生的现象，其原因一种是由脂肪结晶引起的。可可粉内含有可可脂，有的糖果在生产时还要多加一些可可脂，可可脂在巧克力糖中的含量有的高达20%可可脂的熔点为28~32℃，当空气温度较高时，糖果中的可可脂便会逐渐溶化，析出在糖果表面，在温度降低以后，溶化的可可脂便凝结为结晶层，使糖果表面变白。另一种是由糖的结晶引起。在温度剧烈升降时，糖果表面会出现水珠，俗称出汗，发生表层糖的溶解；当空气湿度过大时，糖果会逐渐吸湿发生潮解。出汗和潮解后的糖果遇到干燥条件时，水分蒸发，在糖果的表面便会留下糖的结晶，致使巧克力糖果表面变白。

糖果如何选购

包装

品质优良的糖果，包装纸防潮性好，商标图案、糖名、厂名清楚，糖果包装严实、紧密、整齐，无破裂松散现象，高级糖果有几层包装，包装精美。

外观

品质优良的糖果，表面光洁平整，无裂纹，无残缺，无粘结，无杂质，透明度好。夹心糖不露馅。

滋味

好的糖果甜味和顺、适中，无其他异味。乳脂糖、蛋白糖和巧克力糖应该口感细腻。而劣质糖果有焦苦味及其他不良滋味。所有糖果均应不黏牙、不粘纸。

粒数

正规厂家生产的糖果，每千克都有一定的粒数，大小均匀。每千克100粒（块）以下的，允许差数2粒；100-200粒的，允许差数4粒；200粒以上的，允许差数为土6粒。

发烊发砂

糖果表面包装纸有少量发粘的，则是轻微的发烊；开始溶化变形的，则是严重的发烊。发砂是糖果中蔗糖溶化后重新结晶的现象。严重的发砂，使糖果成为松脆易碎的砂块，不宜购买。

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这是因为混入空气了，在搅的过程中，糖稀里面会混进越来越多的微小的气泡，随着气泡数量的增加，颜色会越来越浅。

糖稀为浅**粘稠透明液体。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。味甜柔爽口。广泛用于糖果、糕点制品，亦用于其它工业。中医学上用作缓中、补虚、润肺药，性微温，主治中虚腹痛、肺燥咳嗽等症。

扩展资料：

 

糖稀和麦芽糖的区别

一、成分不同：

1、麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得；

2、糖稀亦称“饴糖”。由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀度粉所制成的一种糖；

二、用途不同：

1、麦芽糖用作营养剂，也供配制培养基用；

2、糖稀用于糖果、糕点制品，亦用于其它问工业；

三、形状不同：

1、麦芽糖白色针状结晶；

2、糖稀为浅**粘稠透明液体。

四、食用价值不同：

1、麦芽糖润肺止咳，补脾益气；

2、糖稀缓中、补虚专、润肺药，性微温，中医上主治中虚腹痛、肺燥咳嗽；

五、主要营养不同：

1、麦芽糖主要营养为麦芽糖；

2、糖稀主要营养为葡萄糖。

1、白糖可以美白。

2、每天用白糖加一点点水来洗脸三次，一个星期就能摸得到光滑白嫩，而且对暗疮印非常有效，在用洗面奶洗完脸后，再用一点白沙糖，在医学上来说，糖对伤口的愈合很有好处的，放在手掌上，加一点点水揉揉，防止太过刺激过敏，然后放在脸上揉洗，一分钟左右，就用清水洗干净。

吃什么食物可以使自己变白？

1） 最需要注意的是阳光。 我们知道阳光可以使皮肤变黑，外出之后，皮肤就会变黑，不管阴天还是雨天，在外面（露天）时间久了都会使皮肤变黑，还是因为阳光中有紫外线。在阴天或下雨天，虽然阳光被去层挡住，但紫外线有A段（长波）线的损伤，外出时应采取防护措施，如戴帽子、撑伞、戴墨镜或涂搽防晒制剂等。一天中以上午10点至下午3时是阳光最猛烈的时间，在这段时间尽量避免外出晒太阳，即使阴天或下雨天都一样。在有阳光时，尚可辨别紫外线照射范围，容易躲避。在阴天时，就看不出什么地方有紫外线照射，往往使人忽略大意。所以白天都要注意避免紫操作皮肤。 （2） 食物对皮肤影响极大，多食蔬菜水果，特别是含维生素C 多食物对皮肤变白是有好处的，如西红柿、草莓、弥猴桃等。如经常食用含微量元素多的食物，如贝壳类，则皮肤容易变黑。所以在饮食的选择上应根据需要加以调配。 （3） 休息和睡眠对皮肤 色也有很大的影响，长期睡眠不足，眼圈就会变黑，这是人人皆知的事实。休息不好，睡眠不足，不仅影响健康，而且使皮肤血流减慢、血管收缩、血瘀成斑、皮肤变成灰黑色。所以，注意适当的休息和充足的睡眠是必要的。 （4） 情绪对人体的影响是巨大的，精神焕发，人体免疫功能大大提高，对各种不得因素在强大的抵抗能力。当心情不好，忧愁、悲哀时身体免疫功能就降低，抵抗各种不利因素的能力很差，容易发生各种疾病，皮肤新陈代谢，血液循环等各种功能均降低，皮肤变灰黑、干燥、皱纹增加，呈现衰老迹象。因此，保持愉快心情、乐观情绪极为重要的。有了健康的身体，不怕没有好的皮肤；只有健康的身体，才能有真正的亮丽。望楼主采纳

吃什么食物可以使自己变胖？

想成功增肥，首先要了解自己体重过轻的原因，从而对症下药。 1 寻找原因对症下药 遗传偏瘦：如家人都偏瘦的话，体重过轻可能是遗传的，天生新陈代谢率高，即使多吃也不胖。 环境驱使：工作压力，进食环境嘈吵，食物不合口味等，都可能影响胃口，引致进食量不足。 消耗过大：消耗量大的人士亦可能是偏瘦的原因。 身体每额外摄取3,500卡路里便会增重一磅。例如，一位每天进食2,000卡路里的男士，若要增重的话，每天热量增加至2,500卡路里，累积每天500卡路里的额外能量，一星期后便会增重一磅。 2 分量不减提升热量 单从一两种食物额外摄取500卡路里并不容易。因此，应尝试在食物分量不变的情况下，仍可以额外摄取热量，例如吃面包时涂花生酱或果占，汤水加蛋花，奶茶多放糖和奶，西式沙律可加橄榄油或芝士碎等等。增加热量应以蛋白质为主，另适量增加优质脂肪。 然而，多吃零食如薯片、汽水，不但不能提供维他命和矿物质，大量的脂肪亦容易引致饱滞感，有机会弄巧反拙，影响正餐胃口。 3 少食多餐常备小吃 不少体重过轻的人，胃口较小，未能一餐之内进食大量食物。因此，增肥人士应增加进食餐数，以摄取更多热量。除了三顿主餐外，下午、睡前，甚至午餐前，都要进食高营养的小吃或饮品。工作繁忙的人士，未能抽空制作营养小吃，不妨选择高营养的饮品，如牛奶、豆浆等，代替清水、茶。办公室内应贮备一些饼干、面包，另加一杯牛奶或豆浆，已是营养不俗的小吃。 4 多饮高蛋白质饮品 牛奶营养丰富，含优质蛋白质，亦提供钙、磷及维他命，增肥人士应每天饮2杯牛奶。假如不喜欢饮牛奶，可进食芝士或乳酪。市面上亦有一些营养奶出售，消费者可自行选择，但要细心阅读食物卷标，注意分量，及每杯可以提供的热量。同时，又可自行炮制高能量牛奶，如在牛奶内再加入额外的奶粉，以获得额外的热量。有肠胃不适的人士，未必能接受奶类食品，可用加糖高钙豆浆代替。 小吃及饮品建议 高营养小吃：香蕉花生酱三文治、果占花生酱克力架、牛奶布丁、喳喳糖水、鲜果豆腐花、鲜果乳酪 高营养饮品：香蕉鲜奶、朱古力奶昔、加钙豆浆、自制高能量鲜奶(鲜奶1杯+2汤匙脱脂奶粉)、营养奶 5 饮汤宜连「汤渣」吃 大部分中式汤水热量不高，如不吃「汤渣」，营养质素更低。餐前饮用汤水，又可能造成饱滞，影响胃口。因此，餐前不宜饮用过量汤水，最好待饭后才饮一碗。喜欢饮汤的人，可烹调连「汤渣」也容易一并进食的款式，如羹，特别是高蛋白质的「汤渣」如免治肉、豆腐、蛋等。 高营养汤羹建议 粟米豆腐羹、西湖牛肉羹、蛋花免治瘦肉汤、免治忌廉汤(用低脂奶) 6 肌肉锻炼助增重 增加身体的肌肉量，而非纯粹增加身体的脂肪，才是理想的增肥。增加肌肉而非脂肪，体型便更结实健美。单靠增加食量而没有做运动，身体易累积脂肪组织，而非肌肉。因此，开始增肥计划时，应订定一套运动计划，特别多做肌肉锻炼运动，例如举哑铃等，有效令身体肌肉量增加。此外，运动可以纾缓压力，增加食欲，最适合因压力大而影响食欲的人士。 最后，在舒适的环境，播放悠扬的音乐，和亲友一起进餐，有助改善胃口。且在本周末放下工作和杂务，保持轻松愉快的心境，去享受食物吧! 如果你实在搞不清楚该怎么吃才能增重，不妨参考这个菜单，自己变化应用。但是要记得，增重速率是“每二周增加半公斤”，不要一下子把自己弄得太胖唷!

吃什么食物搭配可以使自己变胖点

以下食物你可以试一试; 1、苏打水和甜味饮料，包括瓶装果汁等等。 2、饼干、蛋糕以及各种派。 3、糖或者代糖，比如浓缩果汁、蜂蜜等。 4、糖果。 5、全脂酸奶以及冰激凌。 6、其它甜味饮料，如柠檬水、运动型饮料等。 7、花式咖啡和茶类饮品，如卡普奇诺、奶茶等。 8、代餐，大部分代餐都是体积小热量高的东西，吃了之后不会饱，反而会增加不少热量。 9、甜面包圈，即使是全麦面包做底，加了糖之后热量也会成倍增加。 10、调料。千万不要小看各种调味料，它们的热量可是大大的。 建议增肥者在晚上10点以后吃效果更好。

吃什么食物可以使牙齿变白？

常吃以下几种食物能让牙齿越来越白：

芹菜：帮你的牙齿进行大扫除，让你减少蛀牙的机会。

绿茶：绿茶含有大量的氟，具有抗酸防蛀牙的效果。

洋葱：能杀死多种细菌，包括造成蛀牙的变形 链球菌。

香菇：所含有的香菇多糖体可抑制口中细菌制造牙菌斑。

无糖口香糖：嚼食可以中和口腔内的酸性。

薄荷：缓解牙龈发炎、肿胀的不适感。

天然矿泉水：氟的天然来源，增加牙釉质，坚固牙齿。

蜂蜜：蜂蜜中含酶，可抑制造成龋齿的细菌活动。

芭乐：想让自己的牙龈常保健康，啃一颗芭乐是另一个好方法。

芭乐的热量低，很多人节食的时候拿它来增加饱足感，而它的维生素C含量又高居水果之冠。

维生素C是维护牙龈健康的重要营养素，严重缺乏的人牙龈会变得脆弱，容易罹患疾病，出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状。

维生素C的最佳食物来源是各种蔬菜水果，如甜椒、球茎甘蓝、绿花椰菜、西红柿、奇异果、柑橘类水果、木瓜、草莓等。每天均衡摄取3种蔬菜、2种水果，大约就能满足身体的需求。

牙齿的颜色是由表面的一层牙釉质决定的，进食任何食物，都会在牙釉质表层留下渣滓，及时什么都不吃，人体唾液中的成分也会对牙釉质造成影响，所以通过吃东西让牙齿变白是不现实的，除非你吃的东西有染色功能……

美白牙齿除了平时保持良好的卫生习惯意外，和人的体质也有关系。有的人怎么弄都会牙齿发黄发黑，有的人则相反。像婴幼儿，一般三岁之前及时从不刷牙，他们的小牙齿也是白白的，从来不会脏掉。而随着年龄增长，乳牙换成恒牙以后，就失去了这种自我清洁的功能。

如果实在想美白，可以去牙科诊所做美白处理。但是洗牙和美白不是一回事，洗牙是去除牙齿表面的结石、牙菌斑，甚至齿缝中有些隐藏深的污渍，洗牙也不能轻易除去。而美白一般是做牙齿脱色、冷光等，让牙齿洁白有光泽，两者不是一回事情。可以说洗牙是保健，美白是整容……

吃什么食物可以使自己皮肤变白。还有光滑。拜托各位大神

多吃含VC丰富的食物和水果 如：黄瓜，芦笋，银耳，西红柿，牛奶，燕麦片，胡萝卜，冬瓜，猪蹄，薏仁等 葡萄，樱桃，桔子，荸荠，柑橘，草莓，石榴，猕猴桃，柠檬，菠萝，等 要注意的是，要少吃黑色的食物和酱油

吃什么食物可以使你脸的皮肤变白？

vc及富含vc类食品

吃什么可以使自己变胖点

高卡路的东西

肥肉 巧克力 糖 土豆片

其实最关键的不是你吃什么，而是你吃得多

加白砂糖的水果有可能会变白，但这取决于水果的种类、新鲜程度和加糖的量。

一些水果，如草莓、葡萄柚、柿子等富含酸性成分，当加糖时，白砂糖会与水果中的酸反应，使水果发生颜色变化，变得更亮或更鲜艳。

但是，并不是所有水果都会因加白砂糖而变白。对于一些本身水分较多的水果，如橙子、西瓜等，加糖会增加水果中的糖分和甜度，但是并不会导致颜色变白。

此外，如果加糖过多或水果新鲜度较低，水果可能会变软，并产生一些微生物，从而导致变质，这时水果不仅不会变白，还会变得更暗淡或腐败。

所以，在加白砂糖的过程中，应根据不同的水果种类和具体情况，适量添加糖分，以避免出现不必要的色泽变化或质量问题。

美白四物糖水～

记得大S的一句经典美白宣言“[face]7[/face]老娘就是要白的像卫生纸一样”

HOHO～偶不黑还有点小白[face]19[/face]～但大S近乎变态的美白宣言对偶非常受用[face]14[/face]。。。

今天上传一个绝对有美白效果的糖水，和爱美的MM一起分享[face]33[/face]

很简单常见的四样东西[face]37[/face]

薏米 百合 银耳 杏仁

在超市里很容易就能找到。

里的碗大概只有巴掌大小～刚好一次一个人的量，四样加在一起的量大概就“手一把抓”特别是银耳超级经煮，只要一点能煮一锅

方法：

把它们丢在锅里加水一起煮，水开后放到最小火慢慢熬但是最好能把银耳熬到成胶状，薏米和百合煮到开花，杏仁没什么特别要求大概要2个小时的时间。

最后调点蜂蜜，就可以开动了[face]40[/face